穿越獸世之搜食記_分節閱讀_87
在溪水邊把土螺清洗干凈,丁笑用貝刀將土螺的外皮削下,里面的部分是黃色的,拿在手上,手指接觸到土螺rou的部分立刻就被染黃了,而且在土螺周圍兩三米左右的人都可以聞到這種奇怪的味道。 并不是所有人都嘗試過土螺這種東西的。因為老人們都說這東西不能吃,味道很難聞,所以自然后人就不會去動。因此上除了瓊阿爸和賀阿爹之外,其他人對這個東西的味道都是沒什么概念的。 京湊了過來想仔細聞一下味道,結果剛湊近就扭頭打了個噴嚏?!斑@個好嗆,味道怪怪的,不過感覺會很辣的樣子?!?/br> 丁笑這都聞了好一會兒了,所以感覺比他們要好一些?!皯摪?。我嘗嘗味道?!闭f著他用貝刀削下來一小片放到嘴里,果然辛辣得很,咖喱的味道非常濃郁,但是卻很扎舌頭,難怪獸人們會放棄這種東西。而且口感真的特別像老姜,咬起來纖維感很明顯,加上過于辛辣的味道,很容易讓人不舒服,可以說差勁得很?!皯撨€行,不過要是有水果就可以讓這個變好吃了?!彪m然用糖來綜合一下辛辣也可以,但是總是不如水果的口感圓潤。當然他也沒覺得這個季節會有水果出現。 彩很好奇:“要什么水果?” 丁笑回答:“能吃的就可以,最好是甜的?!?/br> 彩立刻從自己的獸皮包里拿出幾個嫩綠色的果子?!斑@個是一全頭幾天給我采的香蜜果,你用用看?” 對于這種嫩綠色的果子丁笑是完全沒見過的。雖然天眼顯示這種香蜜果只有止渴的功效,但這種時候有果子就已經很了不得了。 “一全很厲害啊,香蜜果很難采到的!”其他幾個半獸人幼崽都羨慕地圍過來感慨了起來。 于是以坤哥為首的雄性們立刻朝一全投去了不爽的目光。一全則冤枉地直咧嘴。本來香蜜果就不好找,頭幾天他也是在捕捉一條中型蟒蛇的時候跟著進了它住的山洞,才在洞底無意中發現了一顆。這才給彩摘了回來。一共也就二十來個果子,這絕對是可遇而不可求的。其他人沒有找到這也不能怪自己??! 看著少年雄性們在用眼神互相比試著,瓊阿爸和賀阿爹完全是一副在看好戲的狀態。不要以為他們會羨慕,其實從根本上來說,他們倆也是年輕人,只是跟這些小子們差了個輩分。而且已婚獸人們才不屑去做那種無聊的舉動呢! 當然半獸人幼崽們就更是沒人發現那幾個大老虎的無聊行徑了。對于用水果做菜,跟用花入菜一樣都是他們沒經歷過的事。好吧,其實也不對,至少京和綠熙有幸嘗試過一次果味排骨的味道,至今他們倆想起來還口水泛濫呢。所以對這個可以用香蜜果制作的食物,他們的好奇心絕對要比其他人更濃厚一些。 鑒于土螺的口感實在是糟糕得很,丁笑決定像對待生姜一樣將它磨成泥。這樣一來不但可以讓味道更濃郁,而且還可以去掉纖維,主要是不需要去嚼,而是只吃味道。 原本做咖喱需要一些蔬菜,但是他手邊只有泥菜且跟咖喱的味道實在不搭,于是只能作罷,決定直接用牛rou餡兒來做底醬,當然這牛rou餡兒肯定是越細越好了。 坤的手法極快,一碗牛rou泥三四分鐘就已經剁成了。丁笑直接在陶鍋里放入牛油,然后放磨好的土螺泥下去炒。 土螺泥一下油鍋,輕輕地翻炒一下之后,立刻就飄出了一股子難以言喻地香味兒。這讓瓊和賀很是驚喜,雖然還是有那股子怪味道,但是他們不得不承認下了油鍋之后,這種味道就帶出了很誘人的香。而且聞著就有一股子辣味兒,這讓嗜辣的賀阿爹尤其欣喜。要是這東西真的好吃的話,現在采集可以非常方便的,根本沒有人吃的東西真就是想吃多少就有多少! 丁笑對這股子濃郁的咖喱味甚為滿意,等土螺泥完全散發出香味兒之后,他立刻把牛rou泥倒進鍋里,另外也舀了一大勺雞湯進去,而后將鍋里的東西整個攪拌均勻。也就一兩分鐘之后,混合了rou香的咖喱味兒立刻就又上升了一個檔次,這一次所有人都咽下口水。坤哥看著竹筐里那幾顆土螺的眼神都變了模樣。果然自家笑笑的眼睛可以看出各種美味的食物??! 咖喱醬的最后一個步驟就是調味。除了菜鹽和蔥粉之外,丁笑還放了均樹皮粉還有一點點rou蔻粉來增香。當然最重要的還是那幾顆香蜜果了。 丁笑在做之前嘗了一下,那香蜜果的果rou非常軟嫩,可謂是一咬一股水兒那種類型的。果味他很熟悉,特別像芒果,但是比芒果要甜得多。而且果核很小,比黃豆粒大不了多少,這對于鵝蛋大小的香蜜果來說實在是很小的比例了。所以丁笑只用了四顆果子,剩下的還給了彩,畢竟這東西可是人家伴侶特意找回來的稀罕物,能省則省了。不過那四個果核他還是問過彩之后自己留了下來。什么時候能找到芒果他還不知道,這東西要是能種出來的話也是不錯的呢。 加了香蜜果的咖喱牛rou醬又帶出了果香。丁笑自己舀了一匙尖兒放到嘴里唱了下味道,果然是很不錯的咖喱味兒。辣味兒非常濃,但有了香蜜果的綜合之后變得順口很多,最重要的是在嘗到辣之前舌頭先品嘗到的是牛rou的香和香蜜果的甜,然后才是辣,這就讓口味復合而又有層次感。相信一會兒燉出牛rou塊來,一定是相當不錯的!讓坤多切一些牛rou塊吧! 咖喱醬添湯之后放入牛rou塊開燉。辛香的咖喱味兒混合著牛rou的濃香從鍋蓋的邊緣不停地往外散去,所有人都對今天中午的這鍋土螺牛rou十分期待。當然丁笑覺得有點兒遺憾,要是放入白豆會更好一些,只可惜家里也不多了,能省則省吧,反正也沒帶。 在確定了土螺的咖喱屬性之后,丁笑又磨了一顆土螺,然后跟菜鹽和糖拌勻,做成了咖喱腌料。腌制了整整一罐子的牛rou塊,這個一會兒是要串起來烤著吃的。丁笑相信在烤到快成熟的時候刷上一層蜂蜜水,這咖喱烤牛rou的味道也一定會相當不錯~! 在半獸人們跟著丁笑一起制作食物的時候。雄性們在賀阿爹和坤的帶領下開始采集起了桃花山上的土螺。不過坤哥有看到笑笑方才挖土螺的時候沒有把根拽出來,于是他也這樣跟其他人要求的。當然了,保護森林里食物的事也是所有獸人共同遵守的生存法則,誰也不會故意去破壞能夠食用的東西的。只要他們提前知道如何去采集。 烤rou的味道將采集土螺的雄性們都勾了回來。瓊阿爸趕緊把手上這十幾串烤牛rou遞了過去,一人一串地分掉,并且很期待地看著自家的伴侶。 賀阿爹吹了吹,一口就咬下了兩塊rou。聞著味道新奇濃香,吃到嘴里更是過癮。咸中有辣,辣中有甜,甜中有香。這種味道說不出的奇怪,但卻對極了自己的胃口。原來干咬那么難吃的土螺弄成泥跟rou放到一起之后居然是這種味道!自家幼崽果然是獸神賜予的寶貝,不然怎么可能會知道這些奇怪植物要怎么做菜能變成美味呢?“好吃!這個……我說不好,反正就是很好吃!” 其他人也紛紛發表了自己的意見,一邊吃一邊感慨興奮。只有坤哥在咬了一口牛rou之后直接把rou串遞到了笑笑的嘴邊?!澳愠??!?/br> 丁笑歪頭:“你不喜歡么?”看別人吃得狼吞虎咽的是很好,但是如果坤不喜歡的話,他覺得自己還是很失望的。 坤搖了搖頭:“特別喜歡。所以給你吃。我再等一會兒?!?/br> 丁笑瞬間就感動了。瞧瞧我家大老虎!多知道疼人,多知道體恤勞動工作者!看看你們,就顧著自己吃,連心上人都不顧了,真是不善解人意,不體貼入微。嘿嘿,自家大家伙果然是最體貼最好的伴侶??!于是張大嘴巴咬下一塊牛rou,滿足地咽下之后,笑著對坤說:“以后你想吃我就給你做。想吃多少就做多少!” 坤哥滿意地彎了眉眼:“笑笑就是好?!庇绕涫浅詵|西時鼓鼓的腮幫子,一動一動的樣子,自己真是很想上去親一頓??! 笑笑也得瑟了:“那是!你快去洗個手,我多給你烤幾串,燉牛rou還要一會兒才能吃呢,先吃烤rou哈!” 作者有話要說:最近幾天應該都是寫吃噠~~~大家注意備下看文時的零食~~~~~ 哦活活活活活或。奔跑開來~~~~ ☆、梅子燒rou 梅子燒rou 土螺牛rou今天算是徹底征服了所有人,雖然吃完之后他們才發現真的是渾身都被熏染上了怪味道,尤其是丁笑拿過土螺rou的手黃兮兮的洗不掉,鍋和碗也沁了顏色殘留了味道。但這并不妨礙大家的喜歡。 吃過午飯,太陽正是暖和的時候。四月上旬的季節,在天河村附近早晚還是很涼的,但中午在日頭下穿得多了也會覺得發熱。習慣了這里氣候的人自然是沒什么,丁笑也不例外,畢竟原本他也是北方人。就是覺得春天的時候穿著皮衣顯得不那么舒服罷了。 吃飽喝足之后,人們繼續開始采集野菜。這一次除了泥菜之外人們的重點又轉移到了土螺身上,可由于方才雄性們把附近都挖過了,所以半獸人們明顯沒有收獲。這讓大家伙兒有點兒不爽。于是木瓦提議到山的西面去找,那邊還有很多酸梅樹。 丁笑盤算了一下季節,如果是果梅樹的話,四月應該正是采集青梅的時節。雖然是不能搭配咖喱,但做成腌梅子也是不錯的。夏天的時候自己最喜歡酸梅湯了,要是能采到青梅,自己也可以試試熏制烏梅。就算做不出烏梅也沒關系,有腌梅泡水也行啊。真是想想就口水直流,從腮幫子開始發酸。 收拾好方才地上的東西,大家把鍋和碗什么的暫時放到這邊,背著空筐和獸皮包就奔了桃花山的西山坡。 一路上,他們對土螺可謂是走過路過絕不錯過。也搭著這些土螺雖然數量不少,但也沒有密集到成片成堆的地步,數量上尚且在丁笑可以接受的范圍之后。當然了,這種質地的食材一看就是可以晾曬了留干品的。而且他還計劃著,等晾干了之后把土螺磨成粉,以后直接當咖喱粉使用。其實如果不是味道實在是太濃郁,他甚至有想把這個當成黃色染料的**。 因為度和冬依沒有伴侶,那三個單身雄性又沒有得到這兩個半獸人幼崽的許可,所以他們這一行人都得靠走的。丁笑一邊走一邊提議:“坤,你看現在這樣。雄性不能駝不是親人和伴侶的半獸人和雌性,這樣就會讓速度變慢吧?而且半獸人走路的速度明顯就沒有你們雄性快,如果有能坐人的車的話,有雄性拉著是不是就能快很多?”雖然他很想說用牛啊馬啊驢啊拉就好,但是一想到這些動物的速度和力量是在被歧視行列之內的,他就作罷了。 坤仔細地思考了這個問題,跟一旁的賀交流了起來:“二叔,笑笑這個提議不錯?!?/br> 賀也點頭贊同:“的確是不錯。但是在平地和沒有很多野草的路上還好,要是拉著車上山,坐上去一定很顛,不舒服?!?/br> 坤本來也沒想過拉車上山,所以他這樣說道:“我們的小集市跟其他村子之間都有小路,如果可以做出車來,拉著其他村子的村民過來買賣東西,是不是更方便一些?這樣沒有伴侶和兄弟的半獸人還有雌性可能也會來得更多?!?/br> 賀聽完之后眼睛立刻一亮。坤這個想法真的是相當不錯,這樣一來雖然往來的速度會慢一些,但一天之內也可以一個來回。關鍵是這樣一來有一些沒有伴侶和兄弟的半獸人和雌性就可以來湊熱鬧了。而他們天河村的單身雄性不是就更有機會了?“這個想法好!回去就跟大哥說說,他應該會贊同!” 丁笑在一邊聽著,心里也有小小的激動。這這這不就是村際班車么!有了這個便利的交通,一定會吸引更多人來逛市場的,到時候天河村一定會很熱鬧,更富足的!“要是村子之間的路不平的話,我們可以休整一下啊。這樣坐車的人就不會太顛,雄性們拉車也就更省力了!” 賀阿爹看著自家幼崽,自豪地點了點頭:“笑笑說得對?!币苍S坤有了笑笑會更適合做村長的接班人吧?不過還是維持現狀更好,這樣孩子們才可以自由自在。 其實還沒到西山坡,丁笑就已經發現了不少梅樹。有一些是觀賞梅,現在已經沒了花朵的影子,但也有不少結果的果梅樹,幾乎每一顆果梅樹上都有大小不一,顏色也不太一樣的梅子。這讓丁笑很是歡喜。 梅子的顏色有徹底紅了的,也有黃中帶些紅的,還有橘黃色和檸檬黃色的,他甚至發現有幾顆樹上結的是紫羅蘭色的梅果。當然最多的還是青色的梅子,只是這種梅子的個頭著實比丁笑記憶里的大出了許多許多。 用天眼掃了一遍,這些梅子的功效都差不多,但只有那種紫色的梅子有些不同,而且這種梅子的個頭也比其他的小很多,大概像大櫻桃那么大個,有著清心醒目的功效。丁笑讓坤把各種顏色的梅子都摘下來嘗了一遍。徹底紅了的味道酸種帶甜,雖然還是很酸,但以他的承受能力,一次可以吃上一兩個當水果。其實還是很順口的,比他預計的要略微甜上一點兒。其他的就是越趨近于靑色的越是酸,而那種紫色的梅子的味道是最酸的,只咬了一點兒皮,丁笑立刻就被酸到倒牙了??磥磉@玩意兒不用糖腌制就只能弄來當酸味兒調料了。 看到大大小小顏色各異的果子,京是最開心的。雖然他也知道酸梅吃起來很痛苦,但是他小時候就磨著阿爹給他摘過紅色的酸梅,那個酸度他覺得吃著很好?!澳就?,我要紅色的梅子吃!多摘一點兒!” 木瓦咧嘴:“那么酸多難吃?!?/br> 京叉腰瞪眼:“難吃也是我吃,你是不給找摘么?” 木瓦趕緊狗腿狀:“哪兒能呢!我可樂意給你摘了,我這就去啊,保準個個都是又紅有大!” 看到兩個好友的交流方式,丁笑忍不住笑了出來。不過梅子他是必須得要的?!袄?,我想要一筐靑梅子?!?/br> 坤哥一點兒都沒有木瓦方才的差勁兒表現,笑笑說摘,那就必須得摘!而且到了笑笑手里的食材一定會變成特別美味的食物。所以他毫不猶豫,立刻點了頭?!班?。其他顏色的不好?” 丁笑回答:“都要??墒俏覇为氁豢鹎嗝?,回去我要腌起來?!闭f到這里他拉了一下坤的胳膊,示意大家伙彎腰,然后湊到坤耳邊小聲說,“一筐也許還不夠,但是先摘一筐?!逼鋵嵥€想試試梅子醋。關鍵是過了季節梅子就沒了,多腌一點兒,還是有很多用處的。比如可以做梅子醬,拿來做蘸rou的醬料做甜品都可以。鹽漬的梅子還有藥用功效。自己說什么也要試試熏制烏梅的,萬一做成了,的確需要很多梅子??! 聽兒子這么說,賀阿爹和瓊阿爸也決定幫忙摘果子。盡管這些酸梅他們活了這一百來年吃的個數五根手指都數得過來,但想想上午的土螺中午的牛rou,再想想之前的珍珠果什么的,兒子說好吃有用,那就必然好吃有用! 說實話,梅子樹是挺高的,丁笑上輩子沒有親眼見過梅果樹,但是眼前這些少則七八米,多則二十多米的梅樹真是讓他亞歷山大。 尤其看著連彩和京還有度都很痛快地爬上了樹,然后坐在樹杈上開開心心的摘果子。樹下剩下的三個半獸人幼崽不樂意了。以丁笑為首,以綠熙和冬依為輔,三個人滿臉哀怨??此麄冋雍孟窈芎猛娴臉幼?,但是那么高的樹……看上去也很危險??! 除了坤和瓊阿爸賀阿爹之外,其他人也就采了一小袋紅透了的梅子,然后就下了樹。本來這種酸得倒牙的東西就沒幾個人愛吃,大家伙兒摘就是為了湊個趣兒。畢竟像京和丁笑一樣對紅色梅子的酸度完美接納的人不是那么多。只是這些雄性今天都出奇的聰明,就連木瓦都沒有犯二的說這酸梅是懷孕雌性才會喜歡吃的東西。否則……哼哼!