我用靈食風靡全星際 完結+番外_分節閱讀_39
選擇只發給一部分人無疑是更容易得罪人的一種做法,既然如此,還不如一開始就一張邀請函都不發。因此,周書笛只是在開張宣傳上加大了宣傳力度而沒有做其他工作。 “既然這樣,那后天我和你一起去一道聚膳樓吧?!痹h揉揉自己的太陽xue,繼而拍定道,“我還想嘗嘗周錦南那小子的自釀酒呢!他居然一鼓作氣,一次性提交了五種新品自釀酒!”作為美食協會的分會長,調看下這種信息的權限元遠還是有的。 “那么多!”葉和風也期待了起來,“不知道聚膳樓正式開張還會有什么新鮮菜色?!彼呀洶阎苠\南在星網上的那幾個直播視頻都補完功課,越發佩服周錦南的廚藝。 左丹秋沒想到自己被總部委派的重要任務,竟然是對聚膳樓開張的具體報道!她不但要第二次光臨聚膳樓這家主廚摳門到奇葩的餐廳,還被總編親切地叮囑要專門為聚膳樓的開張寫一篇文章!她明明下定決心不給這家餐廳寫一篇文章的! 事實再次證明,fg立了就是用來倒的。 左丹秋心情復雜地循著記憶,早早來到正式開張的聚膳樓。完全裝修好的餐廳比上一次來時更加整潔,她尋了個視野極好又不容易引人注目的位置坐下,默默把自己的隨身拍攝裝置設置好,這才環視起四周的食客。 左丹秋來得早,幾乎是聚膳樓正式開張的第一時間就踏進來的第一撥客人,饒是如此,眼下的一樓大廳里幾乎坐了七成人,二樓她沒有去看,想來應該不比一樓差多少,這個上座率令左丹秋驚訝卻不意外。她還看到了不少人和她一樣擺弄著拍攝裝置,其中好幾張面孔都是她所熟悉的其他媒體的記者,或是居住在海藍星附近的星網美食主播們??磥?,這些都是不約而同來領略聚膳樓的美食,順便蹭一波熱度的。 服務態度極為殷勤周到的招待機器人在自己的交流屏上為左丹秋展示了菜單。長長的一列菜名后面綴著令人咋舌的價格,每一道都配有相應的圖片,在其中左丹秋自然還看到了上一次她在試營業期間光臨時點過的菜色。 左丹秋想了想總編撥給自己的公款報銷數目,又盤算了下自己的錢包承受能力,視線略過同行時,頓時計上心頭,向她熟悉的幾位同行和美食主播走過去。 “夢瑤,好久不見?!弊蟮で镉H昵地和一位美食主播打招呼。 夢瑤正盯著招待機器人的交流屏上光是看著就讓人流口水的菜單圖片,陷入了此生最糾結的時刻。她是星網一位旅游美食主播,前段時間聽聞聚膳樓的消息時,便動了來一趟聚膳樓的心思,無奈那時候聚膳樓已經過了試營業期,得知聚膳樓正式開張的日期,她第一時間火速定了來海藍星的宇宙飛船船票。 還沒有看到實物呢,僅僅是琳瑯滿目的菜單,夢瑤就知道自己這次的選擇做對了,只是面對如此豐富的菜單,一向果決的她也不免犯了選擇恐懼癥。清蒸刀魚這種名氣最大的招牌菜她是肯定要點的,翡翠瑪瑙雙珍看起來也不錯,水晶蟹黃湯包她垂涎好久了……不管哪一樣看起來都很好吃??! 成年人夢瑤當然很想選全部都要沒錯啦,但是一來她吃不完,二來即便她屬于收入不錯的人氣主播,看到聚膳樓的價位時也忍不住rou痛。星際的人們都很有節約觀念,對于明顯的浪費行為從來都是杜絕鄙夷的,她這可是在聚膳樓做美食直播,要是點了一大堆的菜,結果每樣都只吃一點點大部分浪費的話,別說蹭熱度漲人氣賺打賞了,首先她自己的形象就要大打折扣,賠本的買賣她可不會做。 聽到有人喊自己,夢瑤下意識看過去,頓時露出一個驚喜的笑容:“秋姐你也來了?”夢瑤和左丹秋曾經好幾次在美食活動中遇見過,彼此交情還不錯。 “聚膳樓最近風頭這么足,我怎么可能錯過?”左丹秋選擇性忽略了自己曾經發下的誓言,笑著說道:“我是帶著總編的任務來的,但是聚膳樓的菜單實在讓人難以抉擇,所以想來問問你,有沒有拼桌的想法?”左丹秋說到這兒心里忽然隱隱明悟起來,該不會海藍星美食界和廚師界熱議紛紛的“聚膳樓開張為什么沒有人收到邀請函”這一問題的原因,就是聚膳樓不想請人做客吃白食吧?瞧瞧她這樣的名記者,都要自費才能在聚膳樓這里吃上一頓,為了能多吃幾樣還要找人拼桌…… 不得不說,左丹秋真相了…… 夢瑤眼睛一亮:“拼桌?”是個好主意誒!她不假思索的答應了下來,“那我們是不是還要多找些人?” 一旁有人聽到左丹秋拼桌的提議,沒忍住附和道:“我能不能也加入進來,我也是個美食主播?!?/br> 拼桌比左丹秋想象中的更容易被接受,很快,左丹秋和夢瑤就組好了一桌十個人。左丹秋詢問過每個人能夠接受的分攤價格,幾經商量后,還是決定先點單,進行分攤。 因為是十個人一起分攤,之前不能被有些人接受的極端昂貴定價的菜肴也能點的起了。從左丹秋開始,十個人瀏覽著自己的菜單挨個點菜。 “我先點個醬燒玫瑰蹄膀吧,看起來很好吃的樣子?!?/br> “清蒸刀魚是招牌菜肯定要點!” “鹵水鵝應該是宴席頭道的涼菜,可以先上?!?/br> “那我點個蜜汁水晶火方好了……” “我一定要點水晶蟹黃湯包!想吃這道菜好久了!”…… 十個人拼著點了將近二十道菜名才意猶未盡地停了下來:“先點這么多吧,應該差不多夠了?!?/br> “不夠的話大不了等會再點?!?/br> 左丹秋和夢瑤十個人拼桌的做法啟發了很多人,于是用餐大廳里很多人自發地也學著一起和陌生人拼桌,要是有熟悉的人更好,都省了自我介紹的功夫。 就在左丹秋這桌人點完菜的時候,元遠和葉和風姍姍來遲,緊接著,許多左丹秋耳熟能詳的廚藝大師也都跟在元遠身后不請自來,互相碰面時都不由得會心一笑,今天聚膳樓開張嘛,在這里能碰面一點兒也不奇怪。 這些廚師被周書笛從后廚出來親自請上二樓的大包間,因為客源爆滿的關系,一起安排在了一桌。廚師們都很理解周書笛的做法,沒什么排斥的情緒,聚膳樓今天營業的火爆看在眼里,確實沒有太多的小間供他們分開。 廚師們落座后很快聊開了,都是同一個圈子里的,抬頭不見低頭見,總能搭上兩句話,隨口一張就是廚藝界的事,一點沒有一樓大廳里完全陌生人拼桌的生疏。 一桌人寒暄過后,不約而同地看向元遠,元遠是這桌人里名氣最大地位最高的,自然由他先點菜。 元遠也不推辭,直奔他這次的目標:“周錦南的那五種私釀酒,每種都先來一瓶,再來個荷香胭脂飯?!表槺氵€給眾人點好了主食。 廚師們點菜,考慮的方面就要比單純的食客多多了,但是也正因為熟悉,幾乎所有人的目標都很明確,點起菜來的速度竟比左丹秋那一桌半數熟人的速度還要快,而且冷盤葷素熱菜湯品硬菜甜品主食一應俱全,一看就是深知宴席規格的一群人。 周錦南帶著閔子騫舒小童幾個人在后廚忙得團團轉,連霍宣和陶博都被周錦南臨時抓進了聚膳樓的后廚當壯丁。為了今天的開張,他們從前天就開始為食材的準備忙起了。舒小童幾人跟著周錦南學了一陣子,漸漸能跟得上周錦南的速度,雖然忙,但好在忙中有序,沒出什么大的亂子。 上菜的速度比元遠想象中要快。服務機器人首先端上來的是冷盤鹵鵝拼盤,鵝心、鵝肝、鵝腸等內臟和鹵水鵝鵝rou一起切好裝盤,用秘方熬制的鹵水是周錦南一個月以前就開始制作的,這些天里已經完全熬成了醬黑色,不管是什么食材都可以直接放進去鹵,時間一到直接拿出來切好,就是一盤上好的鹵味。 鹵鵝已經完全冷掉了,以至于rou質變得緊實起來,吸飽了鹵水精華的鵝rou極有嚼勁,每一口咬下去都是一種醇厚的極致享受。鵝內臟吃起來又是另一種風味,鵝心柔軟嫩滑,鹵過以后吃起來口感竟然變得有些像嫩豆腐;鵝腸韌勁十足,辣度適中。最妙的當屬鵝肝,充分吸收鹵水后,鵝肝微沙的口感和鵝肝本身的鮮味融合的剛剛好,鹵水的香氣完美抹去了鵝肝的腥,吃進去只讓人覺得意猶未盡,嘴里的這一塊還沒咽下去,手中的筷子已經自動伸向了下一塊鵝肝。 接著上的另一道同樣是冷盤,冷熏血鴨。元遠這些名廚老饕在血鴨端上來的時候粗略一看用料,就知道周錦南用得是血鴨中最好的寧遠血鴨。鴨rou滾刀斬成塊,下鍋和新鮮的鴨血加入姜絲、蒜沫、芝麻、干辣椒等調料和香料一起炒到鴨rou完全變成均勻的深紅色,然后整鍋鴨rou帶湯汁一起裝入另一個密封干凈的小鍋,用小火點燃果木隔空用濃煙慢慢熏制,把味道完全鎖住,最后放涼風干。比起鹵鵝的濃墨重彩,冷熏血鴨的風格更為潑辣,熏制過后的鴨rou咸香四溢,豪爽的辣椒刺激著人的味覺,讓人情不自禁口舌生津。