有rou有骨頭。

    這日子有奔頭了。

    李友桂回到家就把兩根豬骨頭給煲上了，骨頭冬瓜湯。

    一邊煲骨頭湯，一邊和李友柳李建文清洗豬下水，李建環領著弟弟和爸爸坐在一起烤火聽故事。

    那五斤瘦rou和豬腳豬骨頭被李友桂躲進房間里扔到了空間里，保證一直都是保鮮的，就像剛殺的一樣。

    豬肺和豬肚是李友桂親自清洗的，這兩個豬下水可是最好吃的，清洗好了就是絕世美味。

    最最難洗清的就是豬肺了，這東西也好吃得很，就是太麻煩了，必須要把肺里面的白色唾沫都給擠出來，直到整只豬肺白里透紅才算干凈。

    豬肺無論是炒還是煲湯，那都是極為的美味的，李友桂就好這一口呢。

    那一邊李建文李友柳兄妹倆在清理豬大腸和粉腸，以及一只豬心，豬肝不用清洗，沖一下水就可以切片炒。

    幸好現在已經有生粉了，豬大腸粉腸和豬肚先用鹽抓一遍過水，再放生粉抓一遍過水，然后用生粉或者鹽抓最后一次，一般生粉和鹽一起用的話最多三次就足夠了，清洗多了也不好。但是清洗到位，就沒有多少糞臭味。

    姐弟妹三人忙活了差不多一個小時，這才把一副豬下水給清洗干凈了，今晚可是有好飯菜吃了。

    李友桂在把豬肺清洗干凈時，就切了一半過了兩遍燒開的水，然后切小塊扔進骨頭湯里，豬肺骨頭冬瓜湯，滋潤潤肺又清熱，味道杠杠的。

    另一半的豬肺李友桂決定明晚再拿來炒了吃，至于豬大腸要放兩天才吃，中午和晚上的菜都是粉腸炒豬肝，豬心也留著明晚也就是年三十才吃掉。

    真是甜蜜的憂傷和負擔啊。

    豬下水這么好的東西，就是放不住啊，這天氣再冷都凍不住，還是得通通的先在滾水里燙熟了再放好，然后第二天就得吃了。如果第二天不吃，那又得再滾水里再熱過一遍，才能繼續放，但是一樣只能放一到兩天，不僅麻煩，味道也越來越差。

    唉，要不是人人都知道她家窮，要不是她家還欠著生產隊的債，她非得多買兩副豬下水不可。不是用來搞投機倒把，用來改善生活時常吃也是不錯的呀。

    啊啊啊。

    還債還債，明年必須把債還清。

    李友桂握拳暗暗的發誓道，早上急著去買豬rou沒來得及挑水，清洗豬下水就把一缸的水給用光了，李友桂就得趕緊把水缸挑滿了。

    年二十八的中午飯家家戶戶都吃得極好，再小氣菜里都要炒上幾兩的rou片，明天晚上才可以多吃上幾塊rou的，今天不過是家家戶戶過嘴癮罷了。

    粉腸爆炒豬肝，這道菜放足了姜片油鹽醬油那味兒是夠夠的，再炒一個蒜蓉白菜，一道味道濃郁的豬肺骨頭湯，營養美味超級的可口。

    一家人吃得停不下來，最后個個肚子都滾圓，粉腸豬肝和蒜蓉白菜都吃光了，豬肺骨頭湯還剩下半鍋晚上再吃。

    明天就是年三十了，下午李友桂給李母一張大團結去補齊油鹽醬煤油這些雜物，又讓她去找街坊買幾斤的雞蛋，對外說是給在外工作的兩個兒子過年帶去市里的，好省去一些不必要的麻煩。

    大女兒手里有多少錢，李母想了想最后也沒問，給她多少除去必要買的東西外，剩下的她都留著以后還要用到，李友桂也從不問她要剩下的錢。

    離天黑還有好幾個小時，李友桂猶豫不決要不要再趕去山里一趟，最后還是決定算了，她去借了兩個筐子去外頭挖泥回來明兒把豬圈給修起來。

    砌石頭的泥也是有些講究的，李友桂還是跑去問了一些老人以及羅中華，才有的放矢的去挑泥，足足挑了近二十筐泥才算完。

    除了要砌墻的泥之外，李友桂又得到了羅大隊長的允許在隊里堆放禾草（稻草）的地方又挑了五大擔的禾草回來鋪到豬圈上面。

    另外，豬圈要架上好幾根木頭，木頭這東西李友桂多的是，在吃晚飯時就把木頭挑出來還削好了。

    一切準備就緒，只等明日就可以開始砌豬圈了。

    晚飯是白米飯，粉腸炒豬肝和蘑菇，扁菜炒半個豬心，一碟炒青菜，豬肺骨頭冬瓜湯。

    很豐富很香很美味，因為家家戶戶都炒了rou，就沒有人跑來李友桂家指點江山，或者來打秋風。

    從年二十開始，李家難得的得到了一片平靜，伙食也蹭蹭蹭的上了好幾個檔次，這是這幾年來過得最好的一年了。

    就算要過年了，李友桂對弟弟meimei們的學習也沒有放松過，口頭的考試，問答，布置作業都是沒有停止過的。李友柳已經把一年級都學完了，李建環也認識了很多字，還會數1到100。不僅如此，李友桂還教他們九九乘法表，而且不止是順來背還倒著背，各種順序混亂的背法和出題。

    反正，李建文和李友柳他們簡直欲仙欲死，最后順溜得不要不要的。

    因為要蓋豬圈了，一家人都起得早，李母依然是煮了一鍋粥，還炒了兩盆青菜和蘑菇，最后也沒舍得炒那半個豬心，打算留著晚上再炒。

    豬骨頭寶貝似的又被李友桂取出了三條來煲湯，一家人一致決定還是豬肺煲骨頭冬瓜湯，湯頭濃甜特別好喝，深受一家人的喜愛。

    粉利這東西越吃越少，李友桂沒舍得吃它，早上依然是喝了兩大碗粥，再去把水給挑滿了，然后才去和泥砌墻。

    搭建豬圈這個活也沒找人，就李友桂當主力，李建文和李友柳在一旁協助。

    李友桂先把第一堆泥給和好了，才去挑石頭來砌墻，砌墻的工具都是提前借好的。石頭也不用再敲打了，為了省時省力，平整的都在里面，姐弟妹三個人一個砌墻一個和泥一個選石頭遞石頭，合作得紅紅火火。

    豬圈建得也不大，不到八個平方，高只有一米出頭，主要只砌左邊和前面的墻，右邊已經有墻了，右邊是放柴的地方。所以這個豬圈真沒費多大的勁兒。