第46章 初嘗小龍蝦
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葉杏嬌這頭做完了海鮮醬,錢氏那頭也將六七斤小龍蝦洗凈了。 說來漁公摸的這個小龍蝦,個頭十足,這會子又正是吃小龍蝦的季節,想來這rou質鮮嫩的很,如此一來,就莫說別人,就連葉杏嬌自個都吞了吞口水。 葉杏嬌先是燒了一鍋熱油,接著放進了花椒大料,等油燒得滾熱這才將小龍蝦下鍋爆炒,待殼子全都變得通紅,她才鏟了足足一大勺的海鮮醬下鍋。 這海鮮醬一下鍋香味一下就調了起來,整個廚房都鮮的不行。 今個葉杏嬌做得小龍蝦是經典的麻辣口味,于是她連抓了兩把辣子,這宜河村的人喜辣,這辣味混了香味,錢氏恨不得現在就挑一只嘗嘗。 可葉杏嬌卻是不滿足,為了讓小龍蝦更入味,加了高湯烹了一刻鐘才起鍋。 那紅彤彤的小龍蝦并著鮮紅的辣子一起鍋,就讓忍不住下筷子。 只錢氏到底年歲大了,又不似孩子,哪里能菜沒上桌就偷吃。 葉杏嬌卻是不依,挑了個大個的遞給她娘:“娘,你來嘗嘗,這味中不中?!?/br> 錢氏接過小龍蝦,想著也嘗嘗這新鮮這新鮮吃食,可端詳了好一會子,才難為情的說:“這玩意咋吃???” 唔,葉杏嬌倒是忘了這一茬,這大家伙都不愛吃河鮮,自是嫌這玩意麻煩,會吃的更沒幾個。 于是她也從鍋里撈起一只,先是將頭去了,又把蝦尾的殼給剝了,沾了湯汁塞進錢氏的嘴里。 一入口,麻麻辣辣,那rou還鮮的緊,嚼頭也夠,她是萬萬沒想到麻鉗子能做的這樣好吃。 只吃了這一只,錢氏忍不住將手里那只也學著葉杏嬌的樣也剝了,吃完連連說:“哎呦,這自己剝的,比你喂我的好吃,更有滋味哩。這玩意怕是皇帝老兒都得愛吃?!?/br> 錢氏最不是個挑嘴的,她都忍不住連吃了兩只,看來這麻辣小龍蝦做得甚是成功。 臨到晚飯的時候,雖說已經在院子里擺了飯,魚rou也盡有,可短工們仍舊各個伸著脖子往廚房打量了。 怪只怪麻辣小龍蝦的味實在太香了,害的魚rou都勾不起人的興致了。 葉杏嬌把小龍蝦端上桌時,短工們各個往里瞅,臉上卻是不解。 “咋?這香味是麻鉗子的?” “不可能吧,麻鉗子能做得這樣香?我吃過那玩意,一點滋味都沒有?!?/br> 短工們圍在一起竊竊私語,雖都吸著鼻子使勁聞,卻沒人第一個下筷子。 見這模樣,葉杏嬌先從盆里拿出一只蝦,當著大伙的面剝了,沾了湯汁放進嘴里。 這才有短工小心翼翼夾起一只,用手剝了,這一吃便停不下嘴。 “咋樣?味道咋樣?”其他短工問道。 只那嘗過鮮的短工,卻不聲,只連忙去抓第二只,生怕別人搶了去。 如此,其他短工們也一擁而上,各個將筷子伸向小龍蝦。 這一頓飯吃的那叫一個熱鬧。末了,這些人還是沒吃盡興,只將剩下的湯汁都拌在飯里,那么干吃了兩大碗。 那些沒搶到湯汁的,竟是一臉遺憾的啄著手指。 “香,實在是太香了?!?/br> “就是,趕明也讓我婆家去池塘摸了來做,這香的東西,頓頓吃都吃不夠哩?!?/br> 看著短工們一臉的滿足,葉杏嬌心里也高興,如此看來這麻辣小龍蝦,也是有市場的。 吃過晚飯,葉貴明給大伙結了工錢,甚至有打趣說,趕明他家做活不要工錢,只要小龍蝦管夠就中。 “閨女,今個人多,那麻鉗子趕明你再做一頓,咱自家吃?!贝饺硕忌⒌貌畈欢嗔?,錢氏笑呵呵的對葉杏嬌說。 雖說她不貪嘴,可這麻辣小龍蝦實在太香了,實在叫人吃不夠。 “娘,你說這麻辣小龍蝦咋樣?”葉杏嬌也笑著問道。 “哎喲喂,那還用問,你看那些人吃的,都停不下嘴喲?!卞X氏一臉得意,有這么好手藝的,可是她的閨女。 “娘,我想做這小龍蝦的生意?!比~杏嬌說出了自己的打算。 “中,中,這好吃的東西,肯定能賣錢?!卞X氏和葉貴明一道應了。 說來著三七和酸奶水果撈掙的錢,他們總覺得掙的稀里糊涂的,說是好,也沒見好到天上去。 可這小龍蝦的滋味,卻是頂頂好的,這是腳踏實地的生意。 “爹,那你回頭還得找了那短工頭頭來,咱在咱們家后山,挖一個池塘專門養這小龍蝦!”葉杏嬌又道。 “咋,這村里那老些,還不夠你賣?你還要開池塘?哎呦喂,你到底是要弄多少哦……”錢氏皺了皺眉,不就賣個小龍蝦么,咋還挖上池塘了? “爹,娘,這小龍蝦,我能得別人也能得。若趕明咱們真賣起來了,人家看咱們掙了錢,也來捉了賣,咱村上的小龍蝦夠賣幾日?”葉杏嬌向二人解釋:“再說了,就算他們做的不如咱,可回頭若是人家賣得比咱便宜,那也能搶了生意去,難道別人便宜,咱們也跟著降價?那這生意還有什么做的?!?/br> 話雖如此,可錢氏和葉貴明還是一知半解。 這葉杏嬌又與他們解釋了:“這咱們開了塘,回頭就找村里的半大小子幫咱們捉,不光咱們村的附近幾個村的,咱們也收。咱這附近小龍蝦雖不少,可也算不得泛濫,等回頭收的差不多了,這小龍蝦的貨源便只咱們獨有了?!?/br> 葉杏嬌說到這又頓了頓,才說:“如此,其他人想做小龍蝦的生意,沒有足夠貨源,也成不了什么氣候?!?/br> 她的打算,其實更深更遠,只這會子卻與他們解釋不清,只要讓他們知道。他們做得這小龍蝦得是頭一份的…… 錢氏和葉貴明雖沒聽太明白,但總覺得閨女說的不錯,故而葉貴明連忙應下了:“那我明個再找找那短工頭頭,讓他幫咱把池塘也挖了?!?/br> “嗯,盡快些吧,這小龍蝦正吃的時候?!比~杏嬌點頭說到。 只她卻沒說,如今這短工們吃了麻辣小龍蝦,要是回家一宣揚,大伙有樣學樣失了先機,可就不美了……