留香[甜文]_分節閱讀_78
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這事兒完全意料之外。 助理頓時一怔,倒是有點心動,心想能讓米其林三星餐廳主廚愿意合作的,不管怎么樣都不會太差,如果待會胡廣慶真的非要砸場子不來—— “等等,”旁邊的胡建明聽到這里,立刻想起了之前在廚房前見到的那個人,他登時大急,手在兜里偷偷摸摸地按下了一個鍵,嘴上厲聲說,“我師父馬上就來了,你們打算找一個不知道從哪里來的人頂替他的位置?那到時候出了什么紕漏,不要怪我師父!” 助理:“這——” 保羅皺眉問自己翻譯:“他在說什么?”接著不等翻譯回答,他直接手,“夠了,不管他在說什么,你去找我說的那個人過來,有任何問題,我來承擔!” 翻譯忠實地將保羅地話再次翻譯出來。 助理是真的心動了,他說:“既然這樣……” 話音還沒落下,一陣sao動從前方傳來,一批人簇擁著一位中年男人從前方走來,這個中年男人身寬體胖,一臉笑瞇瞇親切的模樣,一邊走還一邊和周圍人小聲交談,正是之前大家久等不至的胡廣慶! 第51章 我要找我的神隊友! 片刻之后,隨著胡廣慶的到來,一大波人擁擁攘攘,簇擁著中西方兩位大廚重新回到了廚房之中。 走在左邊的胡廣慶一臉笑容和藹萬分,走在后邊的保羅卻一臉陰郁,活像是出門時候輸了萬兒八千塊。 但和自己合作的人都已經出現了,保羅也沒有其他辦法,只能捏著鼻子走回料理臺前,繼續準備后續的料理。 胡廣慶倒并不忙著處理這些,他人雖然遲到了好些時候,班底卻是早早到了現場,各種各樣的菜色也都準備得差不多了,反正是不會真的耽誤功夫。他先來到林總面前,歉意地對林總說:“林總,真是不好意思,實在是路上沒有算準,碰到了一次大堵車?!?/br> 林總一口鳥氣忍在心里,面上還要笑得和樂融融,生怕最后關頭出個什么問題來:“沒事沒事,人到了就好,到了就好,這次主賓那一桌,就全靠胡大師和保羅先生了!” 胡廣慶同樣和氣:“林總放心,絕不耽誤功夫?!?/br> 這兩人說話的期間,商懷硯就站在一旁聽著,他來得也不久,還沒來得及將餐廳中賓客的反應告訴林總,現在正好,兩位主廚都在,他等林胡說完話后,直說:“林總,剛才主賓那邊反應了一點情況?!?/br> 林總忙道:“什么情況?” 商懷硯簡單說:“主賓不太滿意中餐西餐分開做兩份,認為這樣沒有意義?!?/br> 這有沒有意義……林總也不能決定,轉眼看向胡廣慶。 胡廣慶自信一笑:“沒有問題,林總安心吧?!?/br> 林總見胡廣慶答應得干脆,也算放下心來,一路看著胡廣慶走進廚房,和保羅身邊的翻譯交談,然后三個人就站在一起溝通起來,并且很快開始重新處理食材。 看到這里,林總總算將一顆提在半空中的心放回了肚子里。 他招呼商懷硯走到外邊,就在果斷里和對方長吁短嘆,滿腹牢sao:“什么玩意兒!要不是這展會又頂著國內外交流,又頂著招商引資的名頭,誰愛管誰管去,搞得老子很稀罕管這廚房里頭的事情一樣!” 商懷硯倒是慢條斯理一笑,自從和易白棠好起來之后,他就有點聽不得別人說廚房不好了:“廚房怎么了?廚房可沒有得罪你林總啊,大家一日三餐,不是都要靠著廚房擺弄嗎?” 林總長嘆一聲:“你說得也有道理,得了,希望事情就這么順利地完成下去,我也好卸了這攤子?!?/br> 商懷硯也這么期待著。這邊事情早點結束,他也早點和易白棠一起回家親親我我,今天的行程他都安排好了,半下午就能過兩人世界是呢!當下哈哈一笑:“希望如此,行了,林總你忙,我還有事,走了?!?/br> 說完之后,他也不多留,直接回到了易白棠身邊,走前最后回望一眼廚房,見半敞著門的地方里頭,眾人各就各位,切菜的炒鍋的蒸燉的全部上手,整個是如同一架巨大而精密的機器一樣快速轉動起來。 “行了?!睅追昼姾?,回到易白棠身旁的商懷硯迫不及待地說出了這句話,“主賓的意思已經傳達給廚房了,他們估計會弄一道中西結合的菜出來?!?/br> 他看時間就只剩下這么點了,估計之前擬定的菜單中大多數的菜是不會改變,最多就是照顧主賓變一道壓軸菜罷了,所以先和易白棠提一下。但話說完了,才發現易白棠興致缺缺,不由道:“怎么了?” 易白棠對這些門清呢,漫不經心說:“上菜的時間就在一會之后了吧?先上四道涼菜磨蹭個二十來分鐘,再上一兩道普通的菜墊個肚子,這邊差不多二十分鐘到半個小時,要讓兩個不熟悉的廚師共同創造出一道菜來,再將這道菜復制一二十份供應整個宴席,做不到的,最多只是做出來送上主桌,剩余的讓其他二廚三廚一同復制?!?/br> 商懷硯納悶:“你這么肯定?” 易白棠淡淡說:“當然。我做不到的,他們肯定也做不到?!?/br> 商懷硯:“……”這迷一般的自信。 兩人對話的途中,送餐的那扇門打開,隨著宴席中音樂的變化,一道道涼菜上了眾人的桌子。 先是中式的四道涼菜。 分別是酸辣海蜇皮,雪菜豆渣,鮮橙紫金丹,以及清香魚鰾。 再接著,就是兩道法式的開胃菜。 分別是玉蘭菜帕爾馬火腿沙拉,韃靼牛rou。 對于這幾道菜,易白棠都只隨便嘗了一口就放下筷子,用自己的實際行動說明眼前這點東西沒什么好吃的。 好在下一刻,送餐門再一次打開,十位正規制服的送餐人員之中多了身著廚師服的送餐人員。 身處白衣的廚師站在送餐人員的最前端,親自推著一輛餐車來到主賓的作為之前。 餐車上一共有十個一模一樣罩在大蓋子中的盤子,其余的十位送餐人員分別端起一個盤子,將菜肴端到別的桌子上邊,只留下白衣廚師站在主賓位置旁,親自將菜端上桌,微一彎腰,再掀開蓋子! 同樣的一盤食物出現在了易白棠與商懷硯面前。 易白棠自言自語:“比我預計地要快一點……” 一句話落,他也不多說,直起身體,眨也不眨地看著送餐人員將蓋子掀開,露出了底下食物的真容。 易白棠頓時一愣,再不信邪地嘗上一口。 “呸!” 食物入口,味道被鼻子與嘴巴共同嘗出的那一剎那,易白棠勃然大怒,一摔筷子吐出食物,對商懷硯說:“這是什么玩意,兩個大廚居然把生的東西做成了死的,我不許你吃這樣的壞東西!” 不許吃不許吃不許吃! 要是今天我沒來,我的小樹苗吃壞了肚子誰來陪! 氣死我了! 這……這還是商懷硯第一次看見易白棠氣成這樣。 他連忙放下筷子:“行了,不就是一道菜而已,有什么值得生氣的?我這不還沒吃嗎?” 旁邊剛好吃了的的小宋:“……”其實我覺得味道還好啊…… 易白棠鐵青著臉不說話。 商懷硯將自己的目光轉向盤中食物,仔細看了看究竟什么東西能讓易白棠氣成這樣。 只見白色的淺口盤中,切成四塊的豆腐盛放在暗紅色的液體之中,他嗅了一下味道,有紅酒的味道,暗紅色的液體明顯是紅酒,紅酒燴豆腐?想到這里,商懷硯再伸筷子夾了一塊豆腐,放進嘴里品嘗片刻。一邊嘗一邊說:“豆腐里頭還有陷。餡的味道……” 他吃了片刻,也有點無言以對。倒不是味道不好吃,就是做法太過簡單粗暴了:紅酒燴雞是一道很經典的法式菜肴,這邊的兩個廚師一想中餐法餐結合,干脆來了道紅酒燴豆腐,也太過敷衍致敬了吧。 紅酒燴豆腐也就算了,為了讓豆腐吃起來更有味道,顯得不那么簡單,他們還在豆腐里塞了餡。 這些餡的味道嘛,也就是經典的法式餡料的味道,他吃到的這個是鵝肝醬的味道。 “你吃到了什么味道?” 隨著嘴里殘留味道的淡去,易白棠臉上的鐵青也慢慢消失了。這種憤怒來得快去得也快,當商懷硯嘗完味道,吐了嘴里的食物,湊過來問他的時候,他只是輕哼一聲:“法式焗蝸牛的味道?!?/br> 商懷硯笑道:“看來這九塊大豆腐還每一塊餡料都不同,費心了?!?/br> 一句話說完,主賓那邊再次傳來響聲,商懷硯順著看了一眼,發現是帕奇先生讓人去叫了兩位主廚過來。