程宇不信：“國貿這些白領都能跟我一胡同串子的口味兒，都那么喜歡吃你做的咯吱盒、蕓豆糕？”

    “小樣兒的，他們肯定沒你愛吃我的……”

    羅戰壞笑著，伸手捏程宇傻乎乎滿臉問號兒的俊臉。

    羅戰振振有詞：“程宇這你就不懂了，我這個店可不是護國寺、牛街那些個小吃店，那些店都太鄉土，對現在的年輕人缺乏那種致命的吸引力和誘惑力，你明白嗎？”

    程宇冷眼兒瞧著他，扯吧，你還能把小吃做出法式鵝肝醬的誘惑力??？

    羅戰往椅子里一坐，擺出老板的派頭：“程宇我告兒你吧，這年頭做東西，關鍵就是定位和包裝！一碗普普通通的炒肝，擱在賴餑餑開的護國寺小吃店，賣兩塊錢。但是，你把碗做小點兒，肝兒切細乎些，再配兩只袖珍水晶小包子和甜酸黃瓜條兒，最后點綴幾顆草莓櫻桃，這就是一白領午間套餐，賣三十塊，明白嗎？

    “一小碟白水羊頭切極細極細的刀工，幾張豆腐皮一卷，炸三角配小醬瓜，艾窩窩做甜點，這又是一套餐，賣四十塊！”

    程宇聽得一愣一愣的，笑著罵：“我cao，有他媽像你這么賣的嗎？物價局的不管你們嗎？！”

    羅戰這一套其實也是跟朱妍學來的。

    他一開始定的菜單，小朱瞅了一眼就給扔回來，你這個不成，重新搞！

    羅戰不忿兒：“怎么不成啊，炒肝包子驢打滾，面茶火燒豌豆黃，我爺爺那輩兒就做的是這一套，我爸也是怎么做的，都做五十年了，經得起時代考驗的！”

    朱妍說：“羅戰，你知道現在為什么吃京味兒小吃的人越來越少了？就是因為你們不懂得創新，跟不上時尚潮流，無法滿足年輕人的需要！你那一套菜單只能糊弄老城區上幾代的胡同貧民，可是說句不好聽的，上一代人都已經快要不存在了，都快死光了！”

    羅戰哼哼著：“……快死光了？”

    朱妍戳著羅戰的腦瓜子說：“你還是老一套，你就等著被時代滾滾的車輪淘汰吧你！”

    于是重新商議制定菜單，確定目標顧客人群和價位檔次。

    朱妍問：“一碟蕓豆糕你以前賣多少錢？一屜蟹粉水晶小籠呢？”

    羅戰說：“蕓豆糕八塊，蟹粉小籠十五?！?/br>
    朱妍櫻桃紅的嘴唇上下一開一闔，干脆地說：“成，那咱們的蕓豆糕定四十五，蟹粉小籠六十！”

    羅戰一口茶水沫子噴出來。

    他捧著這份裝幀精美像美式婚禮請柬似的硬紙紗絲帶菜單，雙手在顫抖。

    我cao他四舅姥姥的！老子親爹做的蕓豆糕當年才賣八分錢，他要是知道他家三兒做的蕓豆糕腆著臉敢賣四十五，肯定得從棺材板子里蹦出來，敲斷我的腿！

    這個夏天，后海池畔柳綠蟬鳴，碧色的浮萍之間漂出一朵朵靜謐盛開的蓮花。

    明媚的陽光照得人心腸都是暖暖的。

    傍晚下了班兒，吃完飯，天仍然亮堂著，胡同里出來遛彎兒的人群聚集在湖畔，荷花池里現出浮浮沉沉的人影，在池水中暢游。

    程宇和羅戰倆人相視一樂，翻過圍欄，剝掉上衣和褲子，露出游泳褲，縱身一齊躍入水中，姿勢甭提多么舒展與瀟灑！

    冬天在那北海公園兒的太液池冰面上，推著小冰車溜冰。

    夏天再到這后海荷花池里，脫光衣服游泳。

    老胡同里這一代的孩子，一年又一年，就是這么快樂地長大。

    程宇一開始還有點兒磨不開面子，老大不小的人了，哪能還跟小屁孩似的瘋鬧，大庭廣眾之下脫衣服游泳??？

    后來看羅戰跳下去游了一回，心也癢了。

    羅戰混不吝那些個，還覺著后海里游得不過癮，哪有當年老子七八歲時候在皇城根兒腳下的護城河里光屁股游得痛快??！這水忒么的太淺了，一個猛子扎下去，再露頭時，嘴里能叼出一只藕！

    倆人在水里比著，較著勁，從南岸一口氣游到北岸。

    程宇的脊背如浪里白條，用一只手臂側著身兒劃水。羅戰兩腿在身后拍打出一道開鍋似的浪花，熱鬧極了……

    夕陽給兩副沾水的臉頰鍍上一層美妙的光影，下巴上的水滴盈盈欲墜。

    暢快的笑聲浮現在嘴角，流蕩在彼此心間。

    程宇覺著跟羅戰在一起，最快樂的時刻就是像這樣，做自個兒之前從沒想過要做的事兒，活出這輩子從未體會過的恣意與歡暢，仿佛徹底年輕了十歲，眼前的荷花池和銀錠橋在經歷了風雨摧折之后都仿佛綻放出熠熠的光輝……

    也是這個夏天，羅戰做總經理的“老宅門京味小吃吧”連鎖店在繁華的商業街正式開張。

    趁著暑假的東風，羅戰的店在世貿天階、東方新天地、百盛、崇光的店鋪同時開業，一下子就成為那個夏天火爆京城的餐飲新貴。

    用朱妍在時尚雜志上狂打廣告的說法，這家小店是把老北平舊風民俗地道的胡同風味兒與現代餐飲服務時尚新潮流完美結合的典范，舊酒換新瓶，瓶子精美耐看，酒味兒醇厚宜人！

    小吃吧也有了宣傳網站，網站弄的古色古香卻又閃著潮范兒，瀏覽時可以用鼠標把bling bling跳動閃爍著的各種小吃拖動到一起，搭配成自己想要的一份兒套餐。

    情侶們喜歡選靠窗的二人小桌，坐在小木凳上，用腳丫在桌下互相摩挲，透過窗子欣賞夢幻天幕。

    單身結伴吃工作餐的白領們，一般喜歡圍著吧臺坐。戴高帽的廚師現場制作各種面點小吃，做好的一碟碟從旋轉吧臺上緩緩地轉出來，供食客取用。每一碟的擺盤都新穎別致，讓人每一樣兒都想吃。一轉眼，不當心，面前就吃了一大摞碟子。

    新店第一個月的流水就相當可觀，繁華的商業地段雖說租金奇貴，那客流量和購買力也不是蓋的。再加上小店風格設計別致，羅戰帶的一班徒弟手藝沒得挑，飯點兒都排起大長隊，不得已增設了外賣窗口。

    街對面的麥當勞和肯德基，被擠兌得門可羅雀。

    同是快餐，同樣方便省事兒，羅戰的店重新勾起了這一代年輕人對童年生活的回憶，食物又熱量低少油炸，尤其滿足都市白領的健康需要。

    朱妍高興地拍桌說：“小羅，可以啊你！照這么做下去，咱們的店一年內就能收回全部成本，從明年開始就呼嚕呼嚕大把往回賺錢了，好好干吧你！”

    羅老板心情特別好的時候，會在世貿天階總店里親自出場掌廚，在旋轉吧臺里捏小包子，軋咯吱盒，削面疙瘩，給在座的食客耍幾手絕活，特別瀟灑。

    一群姑娘把吧臺圍得水泄不通，撐著胳膊肘坐著，目不轉睛地看，一雙雙眼冒著心型的粉紅泡泡，這年頭誰家要是豢養個會做飯又能掙錢的男人，小日子簡直太美了。

    “老板，你真的是這家店老板??？這么年輕??？”