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筆趣閣 - 都市小說 - 田園之醫妻有毒在線閱讀 - 第200章 200:種花;為家人做糖葫蘆和拔絲紅

第200章 200:種花;為家人做糖葫蘆和拔絲紅

    丁桂香懷孕,是大事,杜家的一應事情也都進行了一次調整。

    以后做飯的事情,就還是盧氏在做,凌沙偶爾幫忙。

    初九上午,小弟的夫子來杜家了一趟,說小弟在村里的學堂里已經學不到什么東西了,得趕緊轉到鎮上的大學館去讀書,不能在村子里耽誤了這么個好苗子。

    杜老二決定把家里的事情安排好,帶著小弟去一趟三郎的書館,找館主商量小弟入學的事情。杜老二覺得,有三郎這個案首在,小弟入學,應該不會太難。

    家里的田里這幾天也開始忙了,但翻地的事情杜老二全部花錢雇了人去翻了。

    家里事多,二郎三郎也都不在家了,光靠他和大郎,根本翻不過來,他就干脆等賣糞的人把糞都拉到地里后,撒糞和翻地的事情全部花錢雇人。

    村子里多的是沒有地的人家,所以,杜老二放出風聲要雇人后,還是有不少人上門來自薦干活的。有要幾畝地承包著翻的,也有要按日工來干活的。

    最后杜老二和大郎一合計,干脆把自家的地,按地片包出去,撒糞帶翻地,一畝地五百文。

    杜老二家原本是有十畝地,加上老爺子和老太太的地也被村長給劃過了這邊來,就一共有十二畝地。

    一聽杜老二的價錢,有一個人大手一揮,他要全包。杜老二和大郎搖頭,一個人干,得好多天才能干完,而他們急著種早玉米,所以,需要有至少六個人來干,一人兩畝地。

    那些人們一聽,也成,好歹能賺一兩。二畝地,一家兩口子去翻,最多三天就翻完了,三天賺一兩銀子,可是不少錢了。

    二月初十,杜家的十二畝田地全部包了出去,包括撒糞和翻地。

    杜老二只需偶爾的出去看看就行了,他打算十二上午帶著小弟去騰飛書院去。

    凌沙初九并沒有去李家,如今李家的診所有李卓陽坐鎮,一般的頭疼腦熱他也都能看的了。

    上午送走了時傲一行人后,她回了家里整理自己的藥箱和書桌上的東西,突然找出來了那包花籽。

    凌沙頓時興趣來了,去院子里收拾留出來的花池,要種之前,這花池里的土,也是得翻一下,還得澆一遍水。

    凌沙干脆換了身利落一些的衣服,拿了把鐵鍬想去翻花池的地。

    杜老二知道她要種花后,說這塊地以前是自家種菜的地,也不肥,怕花長不好,他就給去鄰居家要了兩擔干羊糞撒了上去。

    杜老二剛撒完,小弟的夫子來了,他就洗漱的回屋里招待客人去了,凌沙換了舊鞋,自己去翻地。

    盧氏收拾好屋子出來,見到凌沙在翻土,問她要種什么。

    “種花,我在外面時,有人家給了我一包花籽,他也教了我怎么種?!绷枭程痤^對自己娘道。

    “娘跟你翻吧!”盧氏也去找鐵鍬,要幫忙。

    “不用,這么點,一上午就翻完了,娘,你要是沒事,幫我從井里打水吧,找個大缸放在花池邊,一會翻完,我再澆一遍水?!?/br>
    “行?!北R氏去屋內找大缸去了,然后又叫送完小弟夫子回來的杜老二給挪出來,然后兩口子就拿著桶開始從井里打水,往大缸里灌。

    杜家的兩處院子,都打了水井。雖然打井對于村民們來說貴了些,要三兩銀子,但是自家院子里有這么個水井,生活可是方便多了。

    很快,一缸水灌滿后,盧氏去做午飯了。

    杜老二問凌沙還需要什么,凌沙想了想,準備些干沙土吧,到時候要撒在最上面。

    沙土的話,自家墻外還有一大堆,杜老二又去給擔沙土去了。

    凌沙看過,那個袋子里,一共是有四種花籽,都是拿另外的小袋子分開裝的。

    所以,在翻地時,凌沙直接把小路兩邊的地各分成了兩片,兩邊花池都一樣,她打算一邊種兩種。

    吃飯時分,凌沙全部翻完了,也累癱了。吃完飯,洗漱了一下,就回屋睡覺了。

    下午睡醒后,去澆地,缸里的水不夠,后來她又自己從井里吊著澆地。

    因為一直是干著的地,以前也沒種過東西,水很快就滲沒了。凌沙怕水分不夠,又吊著水澆了一遍。

    正好大郎送完師伯回來了,把車卸了,大郎回了一趟前院后,換了衣服,也來幫凌沙。

    有了大郎的加入,兩人在澆了兩遍地后,撒上了花籽,最后又細心的在上面撒上了一層薄薄的沙土。

    日落時分,兄妹倆站在花池邊,露出了一絲笑容。

    凌沙想象著花開時節這滿池子的花色妖嬈,滿是期待。

    “大哥,前院的花池也是要這樣弄的,我們明天把前院再弄好吧!”凌沙笑瞇瞇的道。

    “不用,前院大哥弄就好,你明天還是趕緊去醫館吧,你師傅不在,你也不能什么都不管了?!贝罄尚α诵?。

    “好,大哥記得在翻地之前,先撒些干羊糞,翻完地后,就要整個澆一遍水,不過這個,我看著地很干,澆了一遍很快就沒了,我就澆了兩遍?!?/br>
    “嗯,知道了。走,去前院,大哥給你買了些零嘴,拿過來和小弟一起吃吧!”大郎笑瞇瞇的道。

    “好!”凌沙一拍手,跟著大郎去了前院。

    當看到大郎買的零嘴時,凌沙偷笑了一下,都是些酸甜類的東西,凌沙笑了擺了擺手,“別了,這些東西,給大嫂留著吧,懷孕初期的人,最愛吃這些東西?!?/br>
    大郎無奈的笑了笑,“這個麥芽糖給你?!闭f著話,大郎拿出了幾個盒子來。

    凌沙眼睛一亮,“嗯,這個可以,大哥,咱家地窖里那小紅果還有沒有了?有的話,你幫我拿一些出來,我給大嫂做點好吃的?!绷枭晨吹禁溠刻?,想起了糖葫蘆。

    糖葫蘆,其實數冰糖做出來的糖葫蘆好吃又好看。不過,麥芽糖,白糖也都是可以做的。

    丁桂香也好奇凌沙要做什么,有些期待。

    凌沙陪著丁桂香坐著,大郎去自家地窖里看了看,拿出來半箱子小紅果,只不過,有些壞了。

    “沙兒,要不是你說,我都把這個給忘記了,估計爹娘也忘記了地窖里還有這東西沒吃完,還有幾個紅薯,我也一起拿了出來?!?/br>
    “那大哥都幫我拿到我們吃飯的飯廳吧,我去收拾去?!闭f干就干,凌沙話落就忙著告辭了丁桂香去后院去了。

    盧氏此時正在做飯,見大郎和凌沙過來,凌沙拿了個刀子和小剪子走去了飯廳,好奇他們要做什么。

    “沙兒,你是要做什么菜嗎?”

    “不是,娘,我給大嫂和小弟做些零嘴好吃的?!?/br>
    “大哥,你拿個小刀,去幫我削一些木簽回來,咱們蓋房時用的砂塊還在不在?記得削好以后,再打磨一下,一會要串果子?!绷枭秤址愿来罄?。

    “要多細?要幾根?”大郎覺得這是個簡單的活。

    “十五六根吧,我看著果子也就是能做那么多,比筷子細一些就好。一頭要削成尖的?!?/br>
    “好嘞!”大郎領命后出去了,尋找細一些的木條削木簽去了。

    凌沙回頭開始干自己的活。

    她先把壞的果子挑出來扔掉,把好的果子好好的洗了幾遍后,又用小刀把蒂去掉,然后把果子橫著切成兩半,用小刀把中間的果核去掉,再把果子合起來,等著串在大郎給削回來的木簽上。

    等凌沙這邊把果子都弄好以后,大郎也把木簽都拿回來了,還洗了兩遍。

    凌沙找了個盆,倒了半盆開水進去,把木簽都泡了一會,拿出來晾著,算是消毒吧!

    然后她把紅薯拿過來,一共還有五個紅薯,凌沙把皮都削掉,洗凈,卻成滾刀塊。

    然后,她去了廚房,在小灶上加火,放鍋倒油,準備炸紅薯塊。等油鍋熱的期間,她開始串果子。

    一根木簽上,串五顆小紅果。

    最后,串起來一共是十三串。

    這時,油鍋熱了,凌沙把串好的果子放在一邊,開始炸紅薯塊。

    紅薯塊全部炸好后,放在一邊備用,然后凌沙把油倒出來,把鍋洗凈,倒入了一瓢水,倒入多半碗白糖,糖的量,大概是水的一半量。

    慢慢的加火,開始用鏟子攪拌著熬糖水。等看著糖水開始沸騰了后,凌沙又加入了幾塊麥芽糖,繼續攪拌,直到麥芽糖也融化后,凌沙就不敢再攪拌了,怕糖水出現結晶塊。

    等她覺得糖水的泡泡變的小了很多后,凌沙用小勺挖了一點此時看起來粘稠的糖水,去一邊的涼水碗里放了一會,拿出來觀察了一下,用手捏了捏,有些硬,有些黏黏的。

    “啊哈哈,可以裹糖了?!绷枭匙匝宰哉Z了一句后,就把鍋端了起來放在爐臺上,用一根木柴塊把鍋支的斜起來。之后她又去找了個大盆,在盆底抹了些油,放在一邊。

    盧氏的此時已經做熟飯了,在等凌沙,就一直站在一邊看著,大郎送回來木簽后,也一直在一邊看著。太好奇了,原來糖葫蘆是這么做的嗎?以前只見到賣的,也沒吃過。

    “沙兒,那個大盆是要做什么的?”盧氏此時忍不住問道。

    “放裹好糖的糖葫蘆?!绷枭痴f著,就拿起一串糖葫蘆過去在傾斜的鍋里的糖漿里轉了一圈,放進了旁邊的大盆里。如此反復,一會的時間,就把糖葫蘆都裹完糖了,也平鋪在了大盆的底子上。

    “好了,大哥幫著把大盆端到院子里讓涼快著吧,我們吃完飯后,就可以吃了?!?/br>
    “好!”大郎鄭重的端著大盆出去了。

    “沙兒,那些紅薯塊是要做什么?”盧氏以為紅薯塊要和這些果子怎么做呢,原來是另外的嗎?

    “這個,做拔絲紅薯?!绷枭承α诵?。

    把鍋坐回爐子上,凌沙加了一塊木柴進爐灶里,等著糖漿再熱起來后,用鏟子繼續攪拌,待感覺糖漿的顏色徹底的成了焦糖色以后,毫不猶豫的快速倒入了那些炸好的紅薯塊,用鏟子襯著鍋底翻滾了幾下,端起過,把糖漿和紅薯塊一起倒入了一邊的大盤里,且糖絲拉好多,拉不斷的樣子。

    經過裹了糖葫蘆后,剩下的糖漿其實并不多了,這樣再一拌紅薯塊以后,正好沒有了,一點沒浪費。

    把鍋放在爐子上,凌沙倒入了一瓢水,準備洗鍋?;仡^看著那一大盤的八十紅薯,臉上露出了一絲笑容,暗暗的念叨了一句:“完美,這做法,還沒忘?!?/br>
    “好了?”盧氏問。

    “嗯,好了,娘,趕緊上桌吧,這個涼了可不好吃。大哥,你去接大嫂過來吃飯。我去喊爺奶和爹他們?!绷枭撑牧伺氖?,摘下圍裙,趕緊出了廚房。

    盧氏則是若有所思的看著凌沙的背影,沙兒剛才那句話什么意思?好像她以前做過這些似的,可是,她并不記得沙兒以前在家里做過這些。

    凌沙在這個世界是沒做過的,但是以前在鄉下的村子里當村醫時,可是自己做過好幾次的。那地方偏僻,別說賣糖葫蘆了,那的人都不知道有這么個東西。

    然后,有一次,有人送了她一籃子山楂,她自己就用冰糖做了糖葫蘆,還送了周圍不少家里有小朋友的人家,那時,那些人是那么感激她的。就連那個上門鬧事的那家人,她也是給吃過的。

    只是,人啊,太難琢磨了。就因為她給他家老人治病后,好的慢了一些,那些人就全家鬧上門,喊打喊砸的......

    凌沙往正房走的這一段路,腦中不期然的,就想起了那個小山村,想起了那些善良的,淳樸的,也有些愚昧的村民。

    其實人生如果能在那個世界重來一次,她想,她不會再選擇去鄉下支醫了吧。幫人幫的把命都搭上了,感覺好不值。如果自己是因為保家衛國犧牲了也就算了,被村民鬧事打死,真的很不值......

    進門前,凌沙抬頭望了望天空,把眼里的酸澀逼了回去,才笑呵呵的進了屋里,請爺奶吃飯。

    不出凌沙的預料,晚飯時,大家對這個拔絲紅薯喜愛的很,甜口菜,基本沒人不喜歡的。

    不過,大家在吃了一兩口后,就留給了丁桂香和小弟。

    如今,丁桂香的胃口,是大家最關心的。而丁桂香顯然也很喜歡吃這個菜,還吃著沒有一點不舒服,所以,大家吃完剩下的一小半,基本都是她和小弟都吃了。

    盧氏笑瞇瞇的說道:“既然香兒這么喜歡吃紅薯,那我們再去鎮上多買些,每日給她吃一些?!?/br>
    凌沙搖了搖頭,“不,娘,這個東西,孕婦還是可以吃,而且,紅薯里很多的營養成分都對胎兒有好處,但是,不能多吃。紅薯吃多了,容易胃脹,也糖分很多,過量了,對孕婦并不利。像這樣偶爾吃一頓就好?!?/br>
    丁桂香一聽,趕緊謹記在心,也不敢吃太甜的東西了。發現懷孕的這一天來,她發現自己吃甜的不難受,基本吃什么,都吃甜的東西,此時一聽凌沙的話,她有些后怕。一切對小寶寶不好的東西,她都不敢吃了,自己這一胎,一定要平安的生下來,也一定要生個健朗的寶寶,讓杜家人歡心,也讓大郎更對自己死心塌地的,不會看一眼外邊的那些女人。

    跟大郎成親這一個月來,她才知道大郎有多好,她暗暗慶幸,如此好的男人,竟然被自己給遇上了,此生,她絕不會讓大郎對自己失望,也絕不會給那個機會讓別的女人覬覦自己的男人。

    “沙兒,糖葫蘆可能拿進來了?”大郎問道。

    “嗯,可以了,大哥去拿一下吧,拿個盤子,把糖葫蘆放在上面就好?!绷枭硣诟?。

    “好!”

    很快,大郎端著一個木盤子回來了,上面放著一串串糖葫蘆。

    老爺子和老太太緊緊的看著,這就是糖葫蘆?這輩子,他們兩個,只聽人說過兩回糖葫蘆,但從沒吃過。

    “是啊,爺爺奶奶嘗嘗,這個不是用冰糖做的,不太硬,你們可以吃,就是有些粘牙,慢慢咬,別把牙粘掉?!绷枭承呛堑恼f道。

    老兩口竟然點了點頭。

    凌沙一個個的給遞了過去,一人一串,大家都小心而謹慎的吃著。

    “唔,jiejie,好甜啊,好好吃?!毙〉芤贿吢某灾?,一邊含糊不清的說道。

    “嗯,jiejie做的,肯定好吃?!绷枭承Σ[瞇的道。

    全家人都笑呵呵的聽著,嘴上卻不停歇的,小口小口的吃著。

    “沙兒,我是不是今天得少吃點甜的???”丁桂香不太敢吃了,可這個糖葫蘆,真的是太好吃了,她想把這一支都吃完。

    凌沙知道她的意思,笑了笑,點頭,“可以,大嫂吃完這支就別吃了,其他的,都是給你留著的,晚上讓大哥放在涼快一點的地方,每天吃一支是可以的?!?/br>
    目前一人吃了一支,盤子里還剩五支。

    丁桂香看了一眼,臉色紅了紅,“不用,我明天再吃一支就好了,其他的你們吃吧,我怎么能吃獨食呢!”杜家人都對自己這么好,她都不好意思了。

    “這怎么是你吃獨食呢,這可是給我孫子吃呢?!北R氏笑瞇瞇的說了一句。

    丁桂香被她說的再次臉紅了。

    大郎也笑呵呵的看著她,“給你三支,給小弟留兩支?!?/br>
    “咦,真的啊,謝謝大哥?!毙〉荛_心的道。

    “哈哈哈......”頓時一家人笑了起來。

    “你們不用推讓,要是你們喜歡吃,我完了把方法教給娘,等果子下來,娘就可以給你們做著吃了?!绷枭承Σ[瞇的道。

    “好,好......”小弟歡快的拍起了手來。

    “呵呵呵......”一家人再次笑了起來。



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