西山有痞_分節閱讀_81
“今天,我們從紅燒魚學起。容大廚開課了,鼓掌?!?/br> 楊樹甩給他一個白眼,容剛拿著勺子對著他屁股就拍了一下。板著臉眼珠子一瞪。 “快點鼓掌捧場?!?/br> 楊樹無奈,被逼的,啪啪啪,鼓掌三下。好了吧。 容剛滿意了。一指眼前的調料。 “鯉魚一條,蔥姜蒜,醬油,植物油。首先,放油,油多一些。你來,我教你?!?/br> 楊樹拼命搖頭,我吃魚,不做魚。沒做過。 容剛把圍裙給他拴上了。 “沒事兒,有我呢,你就做的 兒死我,難吃的跟耗子藥一樣,我也吃?!?/br> 魚都處理好了,在魚身上劃了幾刀,放了油,打火。楊樹拎著魚尾巴看著油鍋冒煙了。 “把魚放進去,是溜進去不是丟進去啊,小心點別油星子蹦出來?!?/br> 容剛在一邊指導,扶著他的胳膊楊樹別著臉,后退一大步,然后努力伸胳膊,一手舉著鍋蓋當盾牌,撒手閉眼吧,把魚往里一丟。 熱油炸魚,茲拉茲拉的油炸聲油星子飛濺。 “唉呀媽呀!” 勺子一丟就蹦到容剛背后去了。容剛一手摟著他,一手用鏟子小心翼翼的動了一下魚。讓油充分炸透魚身。 “別怕別怕,看著,一會魚身金黃了,就往里放醬油,放水,水莫過魚身,一分鐘之后放糖,放醋,撒上蒜姜片,等收汁兒了,撒上蔥末,就關火出鍋,特別簡單?!?/br> 楊樹躲在他背后,死活不出來。 容剛狠下心,媳婦兒你就要學會做飯,他往后總不能天天給他做飯吃吧,萬一哪兒天回來晚了,他總不能吃方便面吧。學呀,學那么一兩道菜,會做個米飯啥的,也餓不死他。 一把把他拽出來。 “放醬油?!?/br> 楊樹用鍋蓋當盾牌,擋著臉呢,抓了半天,抓到醬油瓶子,蓋子打開就往里倒。 “夠了!媽呀,你這是做大醬啊?!?/br> 靠,半瓶子醬油下去了。 楊樹趕緊丟開醬油瓶子,沒放穩,剩下的半桶醬油,貢獻給地板磚了。 “放水!” 拿起水舀子一舀子的水放進去,不僅沒過了魚,都到鍋沿了。 抓過糖罐子,到了半袋子糖,半袋子鹽,整塊生姜丟進去,這些都是一氣呵成。 容剛想搶救都不行了。 有一種人,動作不協調,不會開車,坐到車里他分不清東南西北,分不清左右。 有一種人,注定算數來得慢,八加七,他能算出十八來。 有一種人,天生做飯殘疾。就比如楊樹這樣的。多么簡單的飯菜,到他手里,那就慘不忍睹。 很不幸的,他這口子是個做飯殘疾。 還一抹臉,回頭兩眼放光的求表揚??纯?,我都按著你說的做到了,紅燒魚,簡單。 容剛想捂住臉。 “我親愛的媳婦兒,你去把窗戶門都關上。我怕一會咱們倆變成蝙蝠飛了!” 兒死人了都,絕對變成蝙蝠飛走。撲拉撲拉的飛走。 “我說我不會吧,你還讓我學。不學了,傷自尊了?!?/br> 哼了一聲。 “下次我教你再簡單點的。這我來弄吧,你去看電視吧?!?/br> 可愁死了,怪不得有個手機貼膜的身板兒,估計在家里的時候,丈母娘來不及給他做飯,他都是餓過來的。 楊樹巴不得他說這句話呢,大老爺們誰喜歡進廚房啊,趕緊趁機會溜走。 電視也沒啥好看的,楊樹站在院子里,眼睛就對準了葡萄。容剛說,他們家葡糖是晚熟的,要到農歷九月份以后才好吃,不然會很酸?,F在正是時候啊。 串串葡糖和瑪瑙一樣,這么長的院子,一溜葡萄架,今年結的葡萄還很多,他數過的,結了有百十來串,每次從葡萄架下邊經過,都想伸手摘一粒吃。 吞吞口水,想吃了。 他沒有容剛那么高的個子,沒辦法伸手就摘。 人饞那辦法就多,搬個凳子吧。滿院子蜇摸凳子,看見墻角有一個,過去就搬。興高采烈的搬著凳子去葡萄架下面。 踩著板凳就去摘葡萄。這下方便多了,抬手就摘到了。 嘗嘗這串葡萄甜不甜,摘下這串葡萄最下邊的那一粒嘗嘗,這粒葡萄甜,這串葡萄就會很甜。 跟小時候玩過的玻璃球那么大,紫的都發黑了,看著都好吃啊。趕緊吃一粒。 不夠甜,帶著酸口。 這串不滿意,搬凳子再去嘗下一串,恩恩,這個好吃。楊樹就站在板凳上,葡萄也不剪下來,就這么一粒一粒的摘著吃。吃到一半了,覺得下一串更好,這又去吃別的。他吃剩的這串,還在葡萄架上掛著呢。 他出去了,容剛趕緊把魚湯弄出去,趁著沒有入味呢,趕緊搶救。嘗了好幾次,覺得味道不是那么咸了,這才滿意。蓋上鍋去熬著吧,收汁了就成了。