因此對沈釉的影響可以說是微乎其微——只有在沈釉的店里排不上號，才會光臨另外兩家。約等于海底撈和二十九元自助旋轉小火鍋的差距。

    并且沈釉之前答應了林景珩, 早晚限量各十五桌，多了不做的。如今店開了半個月依然天天爆滿。自己接待不過來的客戶分給別家倒也沒什么, 沈釉想得很開。

    只是畢竟已經開了半個月, 干鍋記的客流穩定，熱度卻在慢慢降溫。此刻另一件新鮮事便漸漸嶄露頭角。

    原是一個說書人, 在一個茶館里說了個新本子。這也沒什么稀奇，十個茶館里八個會請說書人坐堂。只是這本子實在精妙絕倫, 妖魔鬼怪無一不刻畫得活靈活現，起初幾日還不明顯, 等說到第十日，茶館里已經沒有落腳的地兒了, 門口圍著的人能排出去六尺多。

    沒錯，這個說書人就是沈釉的弟子，孔均。

    沈釉：換了個世界也依然是常年霸占常坪城熱搜的男人。

    這下茶館掌柜是心服口服，忙不迭的來找沈釉求合作，商討起賣門票的事兒來。

    林景珩都箭在弦上了被打斷，氣的要命，摟著沈釉的腰不讓人走：“你怎么這樣！白天忙也就算了，晚上的時間也要被占用！”

    他們最近大多時候都住在酒樓的后院，現在關系不一般了，在村里到底人多口雜，沈釉干脆把林景珩放在城里“金屋藏嬌”。

    沈釉好笑的扒開他的手臂：“人家嚴掌柜也是知道我白天忙，才選擇晚上登門的呀?！彼麥惖搅志扮穸叄骸澳愎怨缘?，等會兒我給你……”

    他低聲說了什么，林景珩的耳朵一下子就紅了，這才松開手。

    沈釉整了整衣襟，確認沒有什么不妥當的，才去大堂見茶館掌柜和孔均。

    嚴掌柜倒是沒有多想，小哥兒嘛，見人之前收拾半天耽誤會兒功夫那是常事兒，沈釉雖然是個與眾不同的小哥兒，也終歸是個小哥兒，可以理解！

    倒是孔均內心十分復雜。他自從那次看出了點什么之后，每次見沈釉都有點兒疑神疑鬼。

    “沈小哥兒，你可真是個神人吶！跟你預測的半點不差！”嚴掌柜見了沈釉就笑的合不攏嘴，“你當初說的那個賣票，是怎么回事？能再詳細說說不？”

    如今他們茶館人流量雖然多了，但由于太擠，觀眾聽說書又過于專注，根本沒法好好喝茶吃點心，收入反而有些下降。不過嚴掌柜也是眼睜睜看著沈釉這干鍋記爆紅的，對于沈釉的吸金能力是半點不懷疑，這不就上門來求教了么！

    “這法子呢，有兩個?！鄙蛴哉垏勒乒褡?，自己也坐了，孔均殷勤的站在他身后倒茶：“第一是賣套餐，以桌為單位，四個座兒，包含一壺茶水一疊點心一疊鮮果，價格比原來翻上一倍。第二種是收門票，一人五文錢，要茶水點心另點。坐滿了就關上門不讓進了。這種一天可以多說兩場一樣的——”沈釉看了看孔均：“可能就要辛苦你一點了?！?/br>
    孔均笑道：“哪里辛苦。我如今也是聽了師父的饑餓什么小的，才一天只說一回。以前我一說就是一個下午，說半本都有可能?！?/br>
    沈釉想了想：“你那大徒弟倒還不錯，可以安排他先出來表演個小節目熱熱場，一方面湊時長，另一方面也跟觀眾混個臉熟?！?/br>
    沈釉說的是穗子，孔均兩個年紀大的徒弟，一個是碾子，一個就是穗子了。碾子如今跟了沈釉學習廚藝，穗子倒是頗得幾分孔均的真傳。

    孔均一愣：“他才這么小就……”人家的徒弟誰不是養個□□十年，脾性摸透了才肯傳真絕活兒讓上臺。另一方面也是怕學藝不精觀眾不買賬，要是給轟下來恐怕會造成心理陰影，再難以登臺。

    沈釉倒不這樣想：“錢嘛，總是賺不完的。你不賺就讓別人給賺了，那還不如便宜了自家人。也趁著穗子年紀還小，有點什么錯大家也會覺得可愛。大了可就沒這個優勢了?！背矛F在也讓孩子練練膽子。

    孔均當初不肯拜師，只聽別人說書就能扒下來本子，難道別人就沒有扒他們本子的本事嗎？只是早晚而已，況且穗子是孔均撿回來的，沖這一點也不會有花花腸子。

    退一萬步來說，眼瞅著孔均一日紅過一日，又有沈釉在背后教導指點，傻子才會放棄這樣的靠山。

    于是沈釉這便和嚴掌柜簽訂了契約：嚴掌柜最終決定以售門票的形式收費，這樣他可以把桌子撤了多放些凳子椅子，反正沒人的心思在喝茶吃點心上了。上午照常開茶館，下午把桌子一撤就是個小劇場，每天由孔均從下午到晚上分別說三場，收的門票錢和沈釉五五分賬，如果客人另點了茶水點心就和沈釉無關了。

    嚴掌柜喜滋滋的把契書揣進懷里，又對沈釉道：“沈小哥兒，你這生意也越做越大了，最近有不少人托我跟你打聽，你這秘方賣不賣？或者收不收徒弟??？”

    沈釉在嚴掌柜的茶館說過幾天書，不少人都知道，因此便托到了嚴掌柜跟前。

    沈釉愣了一下，略一思索：“秘方我是不賣的，收徒嘛……”他看了看嚴掌柜：“嚴掌柜要是覺得人好，也可以推薦給我。不過得先從學徒做起，且得做個幾年呢?！?/br>
    “那是，誰家徒弟都是這么過來的！”嚴掌柜喜不自勝，他本家就有個侄兒，如果能跟著沈釉學手藝，后半生就不愁沒營生了！