在上菜的間歇，海默和由良辰給他們倒了涼的桃紅葡萄酒。食評家老黎道：“要上海鮮了？”

    “下一道菜是黑鱈魚和自制的豆腐?！庇闪汲交氐?。

    老黎問道：“豆腐？在法餐廳吃豆腐也夠有意思的。誒小哥，你們這兒有衛生間嗎，不會只能用對面的公廁吧？”

    由良辰：“院子里有，我領您過去?！?/br>
    “好好?！崩侠枵玖似饋?。

    邱新志見由良辰今兒姿態溫和，簡直跟冬天的水煮白菜似的，又軟又暖又甜，心想，老黎啊，你前世拯救地球了吧，我都沒福分享受過他這么體貼的照顧呢。他偷摸給由良辰飛去一個媚眼，由良辰看著他，嘴角一翹，笑了一下。

    這一笑，邱新志骨頭都酥了。由良辰怎么能那么可愛呢，霍子安說得對，他很適合做這個，要是由良辰每天對他那么笑一下，他可以天天泡在這里，頓頓用由良辰的臉下飯啊。

    正當他花癡著時，由良辰已經跟老黎一起走到院子里了。這時候，第一道前菜奉了上來，盤子上簡潔利落地擺著一粽一白兩塊方方正正的食物。粽色的是魚皮煎得焦脆的黑鱈魚，叉開魚皮，里面的魚rou柔嫩多汁；白色的是自制豆腐，看著柔軟，口感卻有韌勁。兩種食物調味清淡，佐以毛豆和茴香做的碧綠醬汁，口感卻脆嫩軟軔交錯，和外表有很大反差。

    眾人在討論著這道菜時，突然從院子傳來“嗚啊”的叫聲！邱新志臉色都變了，他聽出了老黎的叫聲和老鐵的喵聲。老鐵怎么還在這兒？！

    由良辰趕緊走到院子查看。邱新志怕驚擾大部分人，調侃道：“老黎不會摔坑里去了吧？”

    “我去看看，”大宣道。

    “別看了，他又沒喝高，一會兒自己就從坑里爬出來了?！?/br>
    由良辰走到院里，見老黎靠著墻，罵罵咧咧的?！澳鷽]事吧？”

    “被撓了一爪子！喲，出血了吧?！?/br>
    原來他從廁所回來的時候，急急匆匆的，沒見到老鐵在門邊打盹兒，一腳踩它尾巴上。老鐵受了驚，給了他一爪子。

    由良辰就著餐廳的燈光，察看老黎的腳踝。在襪子和褲子間，裸著的一片皮膚上，有兩道白色的劃痕。

    “沒出血?！?/br>
    老黎罵道：“我cao，哪來的野貓，趕緊把它趕出去吧！”

    老鐵翹起尾巴，對他怒喵了一聲。它被送到了程家院子，心里極度不爽，等天一黑，就跳上墻頭自個兒回家睡覺，沒想到不長眼的人類竟然對他伸出了魔腳。

    老黎大怒：“誒，你撓人你還有理了！你一身灰不拉即的，誰看得見??？”

    老鐵：“喵喵！”

    “我眼神好得很，兩眼2.0，再說，你睡覺干嘛不卷起尾巴？”

    老鐵：“喵喵?！?/br>
    由良辰：“……”

    見一人一貓吵得有聲有色的，由良辰忍不住站在老鐵這一邊：“它平時就睡在這兒，從不對人伸爪子。這院里住著貓住著人，您要抽煙、要上廁所都沒事，不能擾了他們不是？”

    老鐵：“喵喵?！?/br>
    老黎一聽這話，敢情還是他私闖民宅蓄意虐貓了？他是真動了怒，又覺得犯不著跟個服務員計較，冷嘲道：“瞧您說的，我來吃頓飯，難道還要佩戴紅外線眼鏡、戴著盔甲和腳步消聲器才能去撒泡尿？架子真夠大啊?！?/br>
    老黎回去座位后，抱怨連連。邱新志看由良辰，見他還是一副沒什么表情的樣子，但眼神冷了下來。心里嘆道，還是壞在了老鐵身上，這事兒真不該妥協的！

    他開了幾句玩笑，把注意力引到別的話題上。還好，第二道、第三道前菜及時端出來了。海魚之后是豬rou，也是高級法餐很少使用的材料：五花rou煮熟后用巧克力粉和五香粉腌過，炸完了再用咖啡、米酒和香料燉煮入味。兩小口的五花rou放在了葡萄葉上，看上去像紅燒rou，但吃進嘴里，味型跟中餐完全不同，米酒的醇香，咖啡的焦甜，調和成一種層次復雜的滋味；搭配的是一瓶老酸奶?！袄纤崮獭北鶝鰶龅?，嘗一口，原來是西紅柿、黃瓜和檸檬制成的冷湯，西紅柿發酵出來的酸味兒非常清爽，正好中和五花rou的甜膩。

    隨后端上的是一個小巧可愛的瓦罐，戳開紙封，里面是各種時令蔬菜和野菜，有的腌漬過、有的烤過，配著堅果和手工造的brie奶酪，是一小盅沙拉。這時候，新鮮出爐的法棍才送到各桌上。

    法棍是用法國面粉、天然酵母、海鹽和接近法國水質的純凈水制成的，前面的菜式多有創新，但面包卻盡量做到最貼近法國本土的味道。

    “先上甜品，后上面包，這餐館也夠各的啊?！敝破丝吕系?/br>
    海默在旁邊解釋：“天很熱，我們想，各位一開始不會要吃面包，所以等吃完appetizers才拿過來。在中國人的習慣里，面食也不會放在前面吃的吧?！?/br>
    網絡大V接道：“這我同意。亞洲人的胃口沒那么兇悍，有時吃了面包，后面的菜就沒什么吸引力了?！?/br>
    邱新志乘機介紹海默：美國有名的華裔侍酒師Lynna Hey，好多家米其林三星餐廳的爭搶對象。在席的人有聽過她名頭的，頓時覺得這頓飯的價值高了不少。

    餐館預定平臺的襲總知道海默在美國名聲挺大，又見她長得有風情，就想逗逗她?！斑@頓飯吃到現在，喝的酒很單一啊，我想換點有力道的?？梢酝扑]瓶紅酒嗎？”

    海默：“下一道菜是鰲蝦，配紅酒單寧會比較重，您可以試試存了三年的Fritz Haag，雖然是白葡萄酒，但酒體比較重，味道會復雜一點，果香很豐富，配海鮮非常好?！?/br>
    老黎氣還沒消，乘機刺了一句：“襲總啊，您就別要求太多了，這么個小店，能存多少酒？能喝就行唄?！?/br>
    襲總一愣，覺得這話過了。但他也想試試這店的存酒，于是順著這句話道：“白葡萄酒配海鮮，非常通俗的思路。每個人的口味不一樣，我就想喝點濃烈的?！?/br>
    海默一笑：“好，我知道了。我剛進了2015年的Chateau Mo，不過這酒要醒一段時間，吃牛排的時候我給您換這個?，F在先開一瓶Krondorf的Shiraz，您看可以嗎？”

    襲總聳聳肩，“聽你的?！?/br>
    接下來是主菜，新西蘭的鰲蝦汆幾秒鐘，用火炙烤出焦香紋路，然后放在清澈的冬瓜湯里，綴以綠色的炸紫蘇葉絲和紅色的炸培根絲。

    網絡大V道：“比起前菜，這道菜創意很平常，不過味道真的很好，調味干凈利落，蝦的鮮味很突出?！?/br>
    “就是太淡了，”襲總喝了一口紅酒，“跟沒放鹽差不多?！?/br>
    老黎跟著起哄：“無論擺盤、味道搭配都平平無奇，上面的什么，不會是模仿月餅的青紅絲吧，培根還有點苦?！?/br>
    由良辰回道：“您喝的紅酒單寧重，再吃海鮮，就會有澀味。要不給您換杯酒？”他知道老黎是找茬兒了，以僅有的一點葡萄酒知識懟回去。

    邱新志連連使眼色，都沒能阻止他。老黎豈不知是酒味濃烈會影響味覺，本來就是圖一時的嘴炮，被由良辰這么一說，反而真生氣了。

    “嘿呦，您就說我舌頭有問題吧，我喜歡喝什么酒是□□，廚師調味失誤，還能怪我？”

    海默趕緊打圓場，“我給您拿到廚房，重新做一份?！彼蠢侠璧氖种?，就知道他是重度煙癮者，又道：“下一道菜我給您開一瓶La Tour吧，2005年份的，在北京只有幾瓶。您喜歡味道醇厚的酒，這會合您口味的?！?/br>
    老黎知道這酒的價格，而且他確實喜歡La Tour里的雪茄和橡果味，對著海默柔媚的笑臉，他火氣也下去了，答道：“行、行，就這樣?！?/br>
    由良辰給他們撤下盤子，拿到廚房去，海默跟在他后面，悄聲道：“等一下你服務別的桌子，那一桌讓我跟冬曦兩個人做，好不好？”

    由良辰忍不住道：“他分明就是挑事兒，自己喝錯了酒，還能怪子安失誤嗎？”