霍子安越騎越快，春天的輕盈的空氣滲進他的身體里，讓他覺得快飛起來。

    直到累得不行了，他停下來。呼吸平穩之后，他從口袋掏出兩顆檸檬糖，一顆扔到了槐樹上?！坝闪汲?，接??！”

    由良辰接過了糖果，打開放進嘴里。他感覺到霍子安心情很好，這段時間籠罩著他的陰霾散去了。不就得了個陳朗心嗎，至于那么高興？

    檸檬糖在由良辰嘴里化開，酸得他皺了皺鼻子。

    “好累，我轉了有多久，20分鐘？”

    “半個多小時了，你這是干嘛呢？套個繩兒能磨出面兒了?！?/br>
    霍子安一愣，笑道：“你罵我是驢子。那你是什么，玉米還是辣椒？”

    “cao!”由良辰輕笑了一聲。

    霍子安心情暢快，依靠著樹干，感到自己真的受到了“神樹”的眷顧。三個多月前，他一個人來到胡同，連套換洗的衣服都沒有，單單帶著一個瘋狂的念想，連他自己的內心深處，也偶爾會覺得自己在做一件任性的傻事；但堅持到現在，這個念想竟然就一步步成了現實，就像四處散落的玻璃球，終于一顆顆地掉進了坑里。

    他不由自主抬起頭，看著樹上：“由良辰，謝謝你?！?/br>
    “??？謝我什么？”由良辰很意外。

    “要不是你拿走我的鞋子，我就不會來這里。遇到你真是我這輩子最幸運的事了！”

    由良辰差點咬到了舌頭，糖果在牙齒間崩裂，甜蜜的汁水從中間流了出來。他的臉有點發熱——這話怎么聽著那么別扭？通常這種話不是撩妹、求婚、拍電視劇才會用到的嗎？

    霍子安上了車，“走啦，明兒見！”他卷著舌頭，特地夸張了兒化音。

    由良辰伸出手去，擺了擺。

    人走了，他的聲音還在這枝椏間繞著圈兒。由良辰突然想起：他的鞋子，跟他來這兒有什么關系？難道他真的是一路尋著鞋子過來的？

    由良辰想到了“仙履奇緣”的故事，王子拿著鞋尋找他的姑娘，霍子安倒好，他是反著的，“姑娘”倒追過來找鞋子，找到了，還賴著不走了！

    他把煙灰彈進那老舊的皮鞋里，臉上不自禁地浮出了笑容。

    作者有話要說：

    西式點心需不需要準確秤量呢？這個好像不應該是個問題，沒有人懷疑西點一定要用秤的。

    但我在一個BBC的紀錄片里，就看過胖胖的可愛的Paul Hollywood大叔，被一個東歐的女甜點師擠兌，說他們那兒不會樣樣都量得那么準的，只有英國人才那么龜毛……

    我琢磨啊，東歐姑娘的家鄉更偏向家常的、手工的、經驗式的甜點制作，其實家庭制作真的不需要那么準的，因為烘培除了重量體積之外，溫度濕度光照等等，都會對成品有重大影響，而家里不可能購置設備去控制整個環境。所以更主要還是個人經驗和直覺，每個細節都需要用心，也因此才有手工式的溫暖吧。

    意大利mama，是之前看的另一篇文，說意大利有些家庭餐廳，做的食物樣樣好吃，也不給菜單，女廚師等人吃完了一道菜，就會出來問，喂，下一道想吃什么？

    瞬即被這個場景圈粉了。以至于在我的心目中，意大利mama才是世界上最牛逼的廚師啊。

    另外要解釋一下，在法餐館里，主廚和負責甜點的烘培主廚(pastry chef)，地位是平等的，沒有從屬關系。所以從廚房地位來說，霍子安和陳朗心是平級的，因為子安是老板，所以才有“托付”這樣的說法。

    第36章 大主編和大主廚

    陳朗心來了之后，餐廳起了翻天覆地的變化。首先是后廚?；糇影补蛔袷刂Z言，把那麻雀小的廚房分了一半給她。

    當一套套的設備搬進廚房時，魏國恩都傻眼了?！斑@……這么多冰柜？咱是賣冰淇淋嗎？”

    歐吉解釋：“甜點，溫度大大重要的。點心溫度不同，冰柜不同?！?/br>
    魏國恩不同意地搖搖頭，心想，甜點不就是飯后的點綴嗎，對一頓飯來說是錦上添花，花雖然漂亮，但總不能把房子鏟了，用一半地來種花吧？

    他跟霍子安說了想法?；糇影驳溃骸胺孔雍貌缓?，要自己進來住一段時間才知道，但花園呢，一眼就能看出主人的品味?！彼麆γ家粨P，道：“我們這花園，很快就有人看見了?！?/br>
    沒多久，魏國恩就明白了霍子安的意思。餐廳的生意，突然就好了起來，陳朗心做的美貌甜點吸引了大批的新顧客。

    濃郁的巧克力、顏色艷麗的莓果、芬芳的香草、個性強烈的熱帶水果、時令的蔬果，千層酥、海綿蛋糕、奶酪慕斯、泡芙、輕盈的戚風、各種堅果酥餅、蛋白餅，甜咸酸苦辣各種平衡而新奇的調味，交織成一道道色彩鮮明、滋味美妙的甜點。

    甜點一半是用來吃的，一半是用來發朋友圈的。陳朗心的作品迅速地在社交網絡上流傳，連帶著這家藏在胡同里的米其林主廚餐廳也越來越多人知道。點評網上和美食博主對餐廳的評價變了個風向，對食物的口味、理念、甜點的創意，陳朗心和霍子安的背景來頭有了更多深入的評論，口碑一路上漲。

    魏國恩沒料到形勢就這么逆轉了，沒花錢買好評，也沒搭上任何人情。這事兒對他刺激蠻大的，他開始想：原來花園更受歡迎啊，那么辛苦搭個房子干嘛，干脆全種花好了？

    老鮑再次來蹭飯時，發現餐廳全滿，別說有張桌子，連廚房都擠不進去了。他百無聊賴坐在院子里，想跟老鐵玩會兒，老鐵卻“咻”一下竄上了墻頭，完全不搭理他。

    霍子安拿著兩啤酒過來。老鮑嘆道：“什么叫物似主人形，這貓兒跟由良辰一個德性?！?/br>
    霍子安笑了起來，覺得這話有理?？粗翔F孤傲的身影，他不禁心搖神馳：要怎么把一只貓兒弄過來？用強肯定不行的，它爪子厲害啊。就得誘著哄著，每天好吃好喝的伺候著，梳梳毛、撓撓癢，等它習慣了，自然就會乖乖跳下墻，粘到自己身邊來……

    “子安！”老鮑叫了一聲。

    霍子安如夢初醒，“怎么了？”

    “你想什么啊，一臉春心蕩漾?！崩硝U壞笑。

    霍子安瞪大了純真的眼睛，“我……我哪有時間春心，現在忙到連睡覺時間都不夠?！?/br>
    “甭裝了，你的老臉都他媽紅了。海默不在啊，最近有新目標了？”

    霍子安自然不能告訴他。這事兒，別說對老鮑，他對自己都沒法承認。他以為，這種事情是有期限的，過一陣對他的感覺淡了，自然啥事都沒有了。偶爾出格幻想一下，過過癮沒關系，頂頂重要的是，他必須得管住自己，千萬別不知死活地湊上去，再被他一爪子撓死。

    “你以為我是你呢，渾身長毛，一到時候就發情?！弊影卜裾J。

    老鮑“啪”的打開啤酒的易拉罐，“嘿，你在胡同混久了，嘴巴都變損了。中國老話說，飽暖思□□，現在餐廳做得不錯，而且又到了美麗的春天，你心里長出花花草草很正常嘛——告訴我，那人是誰??？”

    霍子安趕緊把話題岔開，“你覺得餐廳做得不錯嗎，差遠了！”

    老鮑知道霍子安不肯說，也不以為意，順著他看了一眼餐廳道：“照目前情勢看，起碼是往好的發展。目前顧客都是女白領？”

    “嗯，不是一班女人，就是一對對的男人?！?/br>
    “女人和gay。一開始都那樣，時尚消費圈會先注意到你，然后是普羅大眾，大浪淘沙熬過了這輪，就會有正兒八百的食評家和業界人士關注你，最后沉淀出穩定的客戶?，F在是好勢頭啊?！?/br>