由良辰極其不耐煩，這些花頭搞得他腦子又渾濁起來，“真他媽費勁！有這功夫能吃十頓面了?！?/br>
    霍子安笑了，“別人可不這么想，你看周圍的人，吃得多高興?！?/br>
    由良辰環目一周，果然見到每張桌子都在興高采烈地拍照。

    霍子安感慨：“食物不止是用來吃的，也是用來社交的。這些菜有話題性，而且技術不錯，不難吃。難怪這餐廳有那么多人?！?/br>
    主菜上了。三維火焰牛排確實挺唬人的，服務員在餐桌上放了碩大的屏幕，鋪上厚玻璃。屏幕上播放了個3D短片，大概是一群原始人爭搶牛rou的幽默動畫，結尾時服務員把牛排放在屏幕上，當屏幕里的原始人點火的時候，服務員也掐準時間點了把火?；鹧姘雅Ｅ耪麄€包裹住了，虛擬影像和現實結合在了一起。rou上的蒜黃油融化，散發出極其誘人的香味?；鹧嫦绾?，牛排顯出了漂亮的焦皮色，襯底的屏幕還是烈火炎炎，讓人看了想抹汗。

    霍子安看得津津有味，這個形式有一種粗俗的好玩兒，跟牛排倒是挺相配的。他切開牛排，果然如他所料，因為廚師怕牛排在火焰里烤老了，所以煎制時沒有達到要求的熟度；而火焰是不可控的，結果不是過熟，就是過生。不過因為牛排的品質好，就算火候不太達標，牛rou的柔嫩和香氣仍是很出色。

    霍子安吃著好rou、喝著好酒，看著由良辰，感到了心滿意足，那股子來踢館的氣勢也平息了不少?；叵肫饋?，這似乎是兩人第一次吃高級餐廳呢。燭光和火焰下，由良辰的臉色格外溫潤，那雙剛睡醒的要熄滅的燈泡，以為快要暗下去了，眨一眨，又晶晶亮了。那是真的假的火都不能掩蓋的光，原始人打完架了吃完rou了，坐在篝火旁，一抬眼，天上都是星星……

    霍子安看得癡了，拿著酒杯，半天不說話。由良辰被霍子安看了半天，一邊把rou放進嘴里，一邊琢磨，霍子安這喜歡盯著人吃飯的毛病，什么時候能改呢？

    他也不等霍子安詢問，主動交代：“這里的菜，沒你做的好吃?！?/br>
    “??？！”霍子安驚醒了，腦子空白了一會兒，才明白由良辰是在稱贊自己。他大為震動——這還是由良辰第一次對他的手藝表達了正面評價！

    他笑了起來，一種難以言喻的興奮感升騰而起，“那是當然的！這紅磨坊的大廚很會做生意，要弄出那么多花樣，廚房外場控制得也很好，不過他概念模糊、節奏混亂，全靠貴食材撐著，這種店，等新鮮感一過就會維持不下去了?！?/br>
    “我們店能不能維持，要你說！你那里一天能做四桌還是五桌？”蝌蚪男不早不晚，正好在這時候從天而降，聽到了霍子安在詛咒自己的店做不長久！他眉毛一豎，兩只蝌蚪開始徒勞地游向鼻頭，“米其林大廚大駕光臨，怎么不早說，讓你排了一小時，真是怠慢了?！?/br>
    霍子安本來就是來找麻煩的，沒想到他還沒出手，蝌蚪男自己跑來了。從話里估摸，他一早就發現了霍子安，但忍到了上完主菜才出來。

    作者有話要說：

    這種三維屏幕必勝客做過，聽說西班牙一家米其林三星餐廳，也有一道菜是放在iPad上。

    腦洞更大的，還有一家餐廳，把rou放在真正的枕頭上，呈現給客人！要不是高級餐廳環境加持，準保有人懷疑主廚昨晚肯定跟老婆吵架了。

    創意雖二，好玩兒就行！

    第26章 同道與陌路

    霍子安吐了口氣：“確實排了很久，沒想到，等來的是這種水平的食物?！?/br>
    蝌蚪男忍著怒意：“你對我們的菜不滿意嗎？讓我聽聽米其林大廚的意見?！?/br>
    霍子安登時不客氣道，“溫度控制是最大問題。因為擺盤和噱頭太多，食物上來不是最佳溫度。這三維牛排我要的是五成，現在最多只有四成，里面是冷的，外層卻太熱；還有這大玻璃是盤子吧，盤子是冷的，連這最基本的標準都達不到，怎么能叫自己高級餐廳？”

    蝌蚪男想要辯駁，霍子安卻不給他機會，“還有，菜品設計也有失誤。鵝肝、黑魚子醬和和牛疊加在一起，特性相互抵消，每一樣都不出彩，浪費了這些貴食材。服務員是夠多的，但一直推薦最貴的菜和酒，結果我們點的rou食過多，也沒有人提醒。另外，我來這個價格的西餐廳吃飯，就是想要一個清靜舒適的氣氛，這里桌子擺得過密，客人又一直在拍照、看手機，我都覺得自己是在快餐店里了?！?/br>
    聽完霍子安的一通批評，蝌蚪男看了霍子安半響，又掃了一眼由良辰，最后他坐下來，先笑了笑?！懊灼淞执髲N，不得不說啊，你是行家，你說的都有道理。不過，一家餐廳的好壞，標準是什么？”

    霍子安知道他要說什么，道：“標準不是單一的?！?/br>
    “不！至少有一條是共識吧，就是有沒有人來吃！”

    霍子安點點頭，“嗯，沒人喜歡，就沒法生存了?！?/br>
    蝌蚪男得意地一拍桌子，“這不就得了嗎？你看見了，我這里是排隊都不一定排得上的，你那兒呢？”

    “我那兒客人很少?！被糇影怖蠈嵉?。

    蝌蚪男嘿嘿笑了出來，話鋒一轉：“你的餐館剛開業，又沒做什么宣傳，餐館開在那犄角旮旯，沒人去很正常。我的餐廳呢，你看見了，火得要命！但我不會用這個跟你比。我要比，就跟你比一個廚師最基本的東西?！?/br>
    “哦？你是說廚藝嗎？”

    “對啦！”蝌蚪男揚頭道：“當然是廚藝。你是米其林一星大廚，不會怕跟我比廚藝吧？”

    霍子安搖搖頭，不說話。

    蝌蚪男順著桿兒道：“這個月底，電視臺要做一個廚師PK的節目，找我好幾次了。你跟我一起上，怎樣？”

    霍子安失笑，這才明白了蝌蚪男來招惹自己的真正目的。

    在蝌蚪男的注視下，霍子安沉默不語，似乎是在思索著。

    蝌蚪男卻等不及了，催促道：“這個節目有很多腕兒，鐵定會火的。我帶上你也不打緊，你說呢？”

    霍子安抬眼看他，問道：“今晚這頓飯多少錢？”

    蝌蚪男不耐煩：“這跟上節目有啥關系？”

    “哎，我估計至少兩千吧，在我那里吃飯，一個人大概消費六七百，我們不是一個等級的?！?/br>
    “??？”蝌蚪男敲了敲桌子，“我都說了，我們不比餐廳，就比廚藝！你不是怕了吧？”他心里忐忑：為了引霍子安上鉤，他本來想去胡同里多鬧幾次的，沒想到霍子安這么快就自己送上門來。人都來了，他能輕易放走？

    霍子安沒接他的話茬兒，自顧自說道：“這個價格也有道理，食材在那兒擺著呢，同樣的東西在米其林餐廳，價格可能要翻倍了。這樣的高價，吃的人還大排長龍，看來北京市場蠻大的?！?/br>
    “那是！我跟你說，北京是個大寶藏，這還不到百分一呢，就看你知不知道往哪兒鉆孔了?！?/br>
    霍子安贊賞道：“沒錯，您的眼光真好。對了，沒請教您的名字？”

    “齊懷宇，胸懷的懷，宇宙的宇?！?/br>
    “這大名真有氣派，”霍子安伸出手，跟他握了握，“我初來乍到，宇哥多關照?！?/br>
    齊懷宇笑道：“那還用說？咱甭廢話了，上節目的事，這就說定啦？！”

    霍子安：“讓我想一想吧。服務員，買單！”

    “嘿呦，”齊懷宇咬牙道：“你真夠磨嘰的。這有啥可想？上了節目，就是個頂好的宣傳，你怕以后去吃飯的人不擠爆胡同？我告訴你，他們給了我幾個對手，我都否了，不夠格。我就看上你了！”

    霍子安笑道：“多謝了，真榮幸啊。服務員，給我賬單吧?！?/br>
    “這頓飯不要你錢，宇哥請你的！”齊懷宇想要速戰速決。