第46章 認識各種調料
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蘇芊芊看著終于把夜彥辰送走了,臉上也露出了一個大大的笑容,最后便對行云行了拜師禮。 行云臉上的笑容始終未減,看著蘇芊芊對自己行了拜師禮之后,臉上的笑容更大了幾分。 蘇芊芊將自己的想法和行云說了:“師傅,其實我覺得我們需要自給自足,就像外邊種的那些蔬菜瓜果,根本就沒有自己種植的好,就像我今天在大賽上做的那道鳳凰盤,其實味道根本就不如我自己養殖的雞鴨?!?/br> 行云用力地點了點頭,一道菜的原材料是什么,很會影響到這道菜的最終味道,如果用的是自己養殖的雞鴨,或者說是自己種植的蔬菜,那當然會有獨特的味道,因為在種植過程中用心了。 蘇芊芊看得到了行云的點頭,就立刻走到了酒樓的院子里,選擇了一片空地,然后在那里進行了各種種植,包括一些青菜瓜果之類的。 行云看著蘇芊芊忙碌的身影,臉上露出了一個笑容,隨后讓她過來:“你也忙碌了這么長時間了,其實有一件至關重要的事情,你似乎是給忘了?!?/br> 蘇芊芊的臉上露出了幾分驚訝之色:“師傅說的是哪個方面?” 行云微微一笑:“自然是調料方面了,你忘了你在大賽上做的那些菜通通都是酸甜口的,總不能這家酒樓的飯菜通通都是一樣的味道吧?” 在聽了這些話后,蘇芊芊才恍然大悟,然后隨著行云一起來到了廚房中辨別著那些調料。 “這個調料呢,你看它紅彤彤的,它的名字叫做鹽,在做菜的時候只需要放稍微一丁點就可以有咸味兒,如果你要是放多了的話,那這道菜肯定是厚的難以下咽了?!毙性浦钢媲暗囊坏兰t色粉末說著。 蘇芊芊看著面前的這個紅色粉末,臉上露出幾分詫異之色,如果行云不說的話,她很有可能把這些紅色粉末當成辣椒面。 隨后,她就把這個叫做鹽的紅色粉末給記了下來。 行云又指著旁邊一個白色的粉末說著:“這個呢,是我們這里經常用的糖,不過糖呢也分為好幾種,這個只是普通的白砂糖而已,在旁邊還有一些赤砂糖和黑砂糖,白砂糖和赤砂糖的味道幾乎差不多,只有黑砂糖的味道沒有那么甘甜,適合用來做稍微有一點點甜的食物?!?/br> 蘇芊芊用力的點了點頭,然后又看向了旁邊那些奇奇怪怪的粉末。 “這個粉末呢,是一些用來調味的,它能夠讓你的食物進行提香,我們把他的名字叫做味增,意思是增加味道的?!?/br> 看著面前這些亂七八糟的調料,蘇芊芊一時間感覺自己有些頭大,為了能夠將這些調料通通都記住,也只好一遍又一遍的復習著。 她從來沒有想到過這里的調料竟然和她之前見過的完全不一樣,臉上不由得露出幾分詫異之色。 “這些調料,沒想到還真是十分奇特呢!”她悠悠的感嘆了一句。