“哎?！睉腥莺鋈唤凶∷?，問，“你都跑來打工了，有沒有追到手啊?！?/br>
    路長川自得：“廢話，本少爺出馬，還有搞不定的事？”

    “葉楚心答應跟你了？”應有容瞇眼，覺得葉楚心不像那樣的人。

    “什么跟我了?！甭烽L川皺眉，音量提高，“我們是戀人關系，正經的。和你那些男朋友完全不一樣?！?/br>
    應有容納悶地嘀咕：“真是奇怪，放著大少爺不要，當個店員就喜歡了?！?/br>
    她眼珠一轉，掃過電子牌上的招聘啟事，問：“你們店招人??？”

    “是啊……”路長川下意識回道，忽然頓住，“不會吧，你可別……”

    “你可以，我當然也可以?！睉腥莩麚P揚眉。

    她越想越覺得可行，本來只是隨口一說，這會倒生出幾分期待，頗覺興奮。

    “我還沒和‘同事’談過戀愛，這個體驗聽上去不錯呢?！?/br>
    路長川看傻子似的看她，正要打擊，腦子一轉，忽然覺得有個人纏著魏夏倒也不錯，正好可以看出魏夏對楚心是什么想法。

    而且，傅安安不在，前店也缺人。

    他上下打量應有容，問：“你真的想來？”

    “來就來唄，反正暑假沒事干，我也好奇巧克力雕塑是怎么做出來的?！睉腥轃o所謂地聳聳肩，又對著鏡子理了理頭發。

    隨意問著：“你覺得從同事入手，真的好用？”

    路長川點點頭，說：“好用，不過你要認真工作?！?/br>
    應有容懷疑地看他：“為什么？”

    路長川想了想，回道：“因為認真工作的女人很有魅力啊?！?/br>
    第62章 夏小公爵

    有路長川“珠玉在前”, 楚心說什么不愿意招應有容進來。

    擺明了又是一個目的不純的。

    不過大家都是校友, 人家jiejie剛花了幾十萬從她這訂的婚禮蛋糕, 怎么也不好把話說太明白。

    她委婉表示, 知甜剛剛步入正軌, 暫時沒能力招太多人, 那個招聘啟事是要等九月以后才上崗的。

    而且，她沒精力從頭培養員工, 肯定要招有基本功的。

    應有容像她jiejie一樣, 總是笑瞇瞇，看著很好相處，實則最難打交道。

    她說自己來應聘是為了學做巧克力雕塑，既然店里近期不打算招人, 那也沒關系, 她愿意花錢請楚心做師傅, 教教自己。

    她本身學藝術，據說下學期的畢業設計就是雕塑，提出這種要求比路長川想開店學做餅干靠譜多了。

    楚心拿不準她是真想學還是假想學, 如果是真的, 又是校友又有客戶關系在, 給的報酬也豐厚, 再推脫實在不禮貌, 可能就把人得罪了。畢竟生意人，沒道理把找上門的客戶硬轟走。

    但如果她不是真心想學……楚心暗自嘆氣，有錢人家的少爺小姐都這么難伺候。

    她只好先答應下來, 只是給出了條件。店里還要開門做生意，白天肯定沒空，早上要做準備，時間很緊也沒空。

    這么算下來，就只有晚上九點到十點這一個小時，還只能是周一到周四的晚上，因為周末客人多，會更忙，關店時間也晚。

    應有容大概也是可學可不學，滿口應下，還痛快地付了一萬星元訂金。

    看她大咧咧的樣子……巧克力裝飾不是一天兩天能學會的，估計她堅持不了多久。

    楚心不喜歡店里摻和進亂七八糟的事，心中有點希望她能知難而退。

    應有容和楚心談妥后，就跑到前店，要了杯冰淇淋。

    “我不要椰蓉，華夫要剛出爐的，巧克力擠成花，對了，頂上再加兩粒鮮藍莓，不要糖漬的。我不喜歡木勺，有沒有青瓷的？”

    這一長串的要求報出來，路長川都忍不住掃她一眼，心想，若是他站在柜臺后，估計直接把華夫餅拍她臉上了。

    魏夏到底沉得住氣，始終保持微笑，按她所有要求一一做好，只沒有青瓷勺，換了柄金屬的。

    應有容示意沙發座：“幫我端過來?！?/br>
    魏夏端著盤子，跟在她身后。

    走到沙發座邊，應有容伸手去接，嘴上說：“給我吧?！?/br>
    盤子遞到她手上，魏夏胳膊還沒收回來，余光發現她捏著盤子的手松開了。

    應有容含著笑，眼神晶亮，挑釁地看著他，任由盤子往下掉。

    電光火石間，魏夏完全是下意識的，手極快地往下一探，準確地接住掉落的盤子。

    冰淇淋頂上的藍莓輕輕晃了下，又恢復平靜。

    應有容揚眉，訝然地瞅著他的手。那一下他是怎么接住的，她完全沒看清。

    她彎唇，道：“啊，真是不好意思，手滑了?！?/br>
    魏夏壓著火氣，將盤子放到桌子上，微一點頭：“您慢用?！?/br>
    “身手很好嘛?！彼谒砗?，用只有兩個人能聽清的聲音說，“我更喜歡了，怎么辦?！?/br>
    魏夏頭也沒回，用背影告訴她——管你怎么辦。

    應有容拿出手機，在通訊錄翻了翻，找出一個人，發了條信息過去。

    “哥，幫我查個人，魏夏，二十六七歲，在首都星一間甜品店工作?！?/br>
    不一會兒，那邊來了回復：“哪家的孩子這么倒霉?！?/br>
    應有容回道：“我也想知道啊，這是哪家的孩子，你快點幫我查查啦?！?/br>
    時間又過了一周，楚心快把收了人家一萬學費的事忘了。

    周四晚上，應有容來了，還帶著一個她自己做的巧克力小房子。

    “我做好的時候還行，但放了幾天就成這樣了，軟塌塌的?！?/br>
    楚心一眼就看出問題在哪。

    “巧克力沒有調溫吧？”

    “調溫？我把巧克力融化后，倒進模具里，再凝固起來。不對嗎？”

    “沒什么對不對的，只是效果不好。就像你這樣，”楚心摸了下房子頂，“室溫下容易融化，而且……還會發白?！?/br>
    “融化這個好解決，用自發冷壁就可以?！?/br>
    “對，但易融化就不容易塑形，而且調溫后的巧克力更有光澤更好看?！?/br>
    應有容看眼表：“九點了，那我今天就先學調溫吧?！彼南颅h顧，只看到在前店關門的路長川。

    “魏夏不在？”

    “他在樓上?！背膭幼黝D了頓，半開玩笑半認真道，“如果你想找他，不必用巧克力做借口，他又不是小孩，社交不歸我管?！?/br>
    “我是要找他，但巧克力我也要學?！睉腥莘畔聳|西，說，“開始吧？我在哪里換衣服？”

    巧克力被稱為甜品界皇后，名副其實。

    它口感絲滑，香氣馥郁獨特，味道甜中帶苦，常被用來當□□情的象征。

    看似簡單的巧克力，經過調溫、調色后，能讓甜點展現出各種不同的風采，只需隨意澆在蛋糕上，就能瞬間提升顏值。

    “用來做裝飾的巧克力一定要先調溫，如果只是融化再凝固，吃的時候無法入口即化，口感很粗糙?！?/br>
    應有容接道：“難怪，我還納悶，這么高級的巧克力怎么融化后再凝固就變得不好吃了。還以為是質量問題?！?/br>
    “因為可可脂有六種結晶形式，大部分很不穩定，而且每一種的融點都不一樣。調溫就是把不穩定的晶體轉變為穩定晶體?！?/br>
    她拿出盆子，倒入巧克力顆粒，隔水融化。

    “剛開始cao作，一定要用溫度計，45度左右融化，溫度過高巧克力就不能使用了。融化巧克力，就是打散它所含粒子，再降低溫度使粒子重新結晶，最后再稍微提溫抑制結晶速度?！?/br>
    她邊說邊攪拌，直到盆內巧克力順滑無比。

    “好了，現在完全融化了，這時的可可脂就失去了結晶形式?！?/br>
    楚心將融化的巧克力均出五分之四，倒在事先準備好的大理石案板上，這種案板是給巧克力調溫最好用的“桌面”。

    “用刮刀這樣鋪開再合起再鋪開，讓巧克力緩慢降溫，在這個過程中，結晶體就會逐漸轉化為穩定的?！?/br>
    楚心用溫度計量著，27度時，又把巧克力液倒回剛剛的盆中，與剩下的混合，稍稍升溫。

    “這個時候的巧克力液就可以用來做裝飾了。容易定型，脫模干凈迅速，不會產生白斑，表面有光澤，儲存更方便?！?/br>
    “這么簡單?！睉腥菪Φ?，“那做朵花試試？”

    “好啊?！背淖龅脚d起，手也癢了，開心地應下。

    “玫瑰花吧?！睉腥莸?，“我不喜歡厚厚的花瓣，我要做薄的?！?/br>
    路長川坐在他們斜對面，聽了這話瞥她一眼。

    大小姐說話永遠都是“我喜歡”“我不喜歡”，才不管別人怎么樣。

    認識這么多年，他好像才發現。

    自己以前是不是也這樣說話，所以不覺得有問題？

    路長川摸著下巴琢磨。

    料理臺那邊，兩個性格南轅北轍的女孩，圍著一盆巧克力，倒像有說不完的話。

    楚心拿出一堆橡膠小口袋。

    “這是什么？”應有容問。

    “小氣球，用來做花瓣的?！背拇?。

    應有容驚訝，好奇又期待：“第一次見人用這種道具做蛋糕?！?/br>
    楚心用氣筒打出十來個小氣球，有大有小。

    之后，她捏著系緊的頭，倒著放到巧克力液中，沾滿，提起，用小夾子掛在水池上方的桿子上。

    “這是花心，”她拿出兩個小勺，遞給應有容一個，示意她取個氣球，“接下來做花瓣?！?/br>