第66節
許老師笑道:“我們不懂市場,羅老板直說吧?!?/br> 羅斯舉起三根手指。 “三千?” 他搖搖頭,說:“不到三百,298。新店開業,求個市場?!?/br> 女記者暗自吸氣,298怕是連北河山星可可豆都買不到吧。 她轉頭看向許老師,以為能得到點認同,卻只見自家主編淡笑著問:“不知下一款是什么?” 到底是主編,多沉得住氣。女記者不由地也收起面上驚訝。 第二款是小山井送上的天使蛋糕。 白色瓷盤上,擺著制成不規則形狀的蛋白底,邊角圓潤,高低起伏,像天上的云。 云上立著一枚圓圓胖胖的淺黃色球體,表面噴砂,球體最上方,用可食用金箔制成羽毛樣做點綴,很像童話中的小天使。 見到食用金箔,許主編就知道這道八成也不便宜。 羅斯倒說了實話:“這款正式上市時,會根據價格把金箔換成巧克力片?!?/br> 許主編聽了這話,才滿意地點點頭,說:“我一直覺得,食用金箔除了增加價格外,沒有一點用,還不如放片香菜葉?!?/br> 羅斯笑了下,大致了解這位新上任不久的食尚主編個人喜好了,是個務實派。 挖開巧克力外殼,露出柔順光滑的芝士慕斯,水果夾心醬從中流出,酸酸甜甜。 許老師夸道:“色香味俱全。這款的原料也是北河山星的?” 羅斯道:“和羅家所有高端餐飲品牌一樣,我們店的原料全部來自北河山星,這也算特色之一吧?!?/br> 許老師點點頭。 甜品三大要素:蛋糕、巧克力、冰品。 這第三款自然是冰淇淋。 羅斯送上來的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在紅褐色小盆中,像個盆栽一樣端上來。冰淇淋上撒了金粉,最外層是厚厚的可可粉。點點金光從可可粉縫隙中露出。 一口下去,帶著絲絲姜水的辛辣,冰淇淋咽下,口中略有松露余韻。 羅斯說:“這款名為松露冰淇淋,實際是用姜與香草制成,其中只有極少量松露提味,所以成本不算很高,與我們店定位相符?!?/br> 那個男記者之前參加開業式時,就收了不小的紅包,這時吃了人家精心準備的美食,自然要幫著說話。 “首都星的確缺一家像樣的甜品店?!?/br> “看來羅氏集團要有新成員了?!迸浾咝χ胶?。 羅斯看向許主編。 許主編沉吟片刻,點頭道:“縱觀整個首都星,確實沒有能和bonape一效高下的甜品店?!?/br> 實在是,這食材,這手筆,對于一家甜品店來說,不是一般的大,誰有本事和有心創立新品牌的羅家人較量。 男記者恭喜羅斯:“我們主編都這樣說了,看來這次餐飲新秀評選,bonape必定榜上有名哈哈哈?!?/br> ** 楚心點進小山井發來的網址。 界面帶著食尚傳媒標志,右邊有個小小鏈接可以轉去主站。首頁是大大的宣傳語,往下拉是評選說明,頁面最后是點擊報名。 能點的鏈接不多,幾分鐘就能把整個網站瀏覽完,準確地講,它就是一個報名入口。 報名需提供的資料也很少,工商許可、注冊文件、開業時間、主營產品等很常規的問題。 最下方的表格中,要求在三百字內介紹本店特色。 簡陋的報名頁面,粗糙的提問方式。 就連楚心也能看出,這次的評選只是一個試水。是為了下一次真正的大型活動積累組織經驗。 至于那真正的大型活動是什么,楚心就猜不到了。 羅斯說的沒錯,和前世那些五花八門的餐飲比賽、選秀、真人秀相比,現在聯盟星系內,此類活動少得可憐。 戰爭離開人們時間還不長,到現在,星系邊緣仍有小規模交火,文娛生活還在逐步恢復中。 楚心按著要求,把資料一一上傳,卡著三百字將知甜特色總結出來。重點強調食材新鮮天然、味道與外形兼顧、產品極具特色、以及在這基礎上的性價比優勢。 完成報名后,她從鏈接進入食尚傳媒主站。 首頁上飄著記者最新撰稿——《甜品界新地標——bonape》。 文章中記者對bonape連連夸贊,稱它為首都星餐飲新地標,甜品第一店。 楚心快速把內容過了一遍,在展示出的幾款甜品上略做停留。 按bonape的定位來說,這樣稱呼它倒也不為過。但它能成為“第一店”主要還是因為整個首都星就沒有幾家拿得出手的甜品店。 若是像前世那樣,在甜品盛行地區,一個城市就能數出十來個不分高下的甜品店。它們大多是知名甜品師自己創立的品牌。 楚心相信,將來的首都星也會出現這種盛況。到那時,“知甜”肯定會有一席之地。 文章掃完,最下方放了幾張照片,包括她和羅斯的合影,甚至有小字在旁邊標注了她的名字。 她這算是借了bonape的光,又上一次新聞。 評選的事放到一旁,楚心專心投入到工作中。 隨著演習一步步推進,訓練時間加長,路長川最近請假越來越多,前店漸漸忙不開。 傅安安來吃點心時,見店里三人忙的腳不沾地,毛遂自薦來兼職。 她已經確定保研,一直到九月都很閑,除非自己去找些項目組當個編外人員。 傅安安表示實驗室她已經泡了四年,這半年就想接觸一下社會,又能賺錢又能吃到蛋糕。 而且她現在只參加一個項目,每晚六點到實驗室就行,白天時間大多自由。 楚心算了算,她和路長川正好可以錯選著來,高興地同意了。 作為行動力極強的一只女主,傅安安迅速測量好體重和三圍,認認真真記到本上,時刻警惕自己,不要打工幾個月,吃成一個胖子。 外形靚麗,聰明熱情的傅安安,做大廳服務生實在大材小用。 想到兩只大材小用的服務生碰面時的驚訝,楚心忽然有點期待。 某個艷陽高照的下午,傅安安正式走馬上任。 她穿著楚心給她的工作服,興奮又期待地迎接第一位客人。 這位客人是個十七八歲少年,娃娃臉,大眼睛,皮膚帶著日曬后的顏色,個子很高,有著少年人特有的清瘦。 他戴了頂帽檐很寬的棒球帽,穿著灰色系短袖短褲運動套裝,腳踩一雙白色板鞋。這種鞋在中學生里很流行。 他隨便找了個沙發卡座,看著過來招呼的傅安安,不確定地問:“你是葉楚心?” 傅安安眨眨眼,說:“不是?!?/br> “那她在嗎?” 傅安安轉頭看眼后廚方向,說:“她可能沒空?!?/br> “她說過要請我吃蛋糕?!?/br> “……我幫你問問?!?/br> 她小跑進了后廚,問楚心:“外面來了個小鮮rou,說你要請他吃蛋糕,能叫出你名字,像是特意過來的?!?/br> 楚心皺眉想不起,摘下手套說:“我去看看?!?/br> 卡座里,小少年伸著長腿,好奇地掃著餐單。 聽見聲音,他唰地抬頭看過來,大眼睛亮晶晶地,一下子充滿歡欣雀躍。 “漂亮小jiejie,你比照片還漂亮??!” 楚心挑眉,問:“你是那個店主?” “哇,小jiejie居然記得我,快坐快坐?!彼_自己對面的椅子,像主人似的招呼楚心。 楚心哭笑不得,只好坐下與他閑聊兩句。 “你今天不上課嗎?” “放學了?!鄙倌曜晕医榻B,“我叫陸路。我爸姓陸,陸地的陸,我媽也姓路,馬路的路,我爸想叫我陸思路,我媽嫌繞口,把思字去了。jiejie以后就叫我陸路,特別好記?!?/br> 楚心和傅安安你看看我,我看看你。這小鮮rou還是個話嘮。 她惦記著后廚的活,笑道:“你想吃什么,我請客?!?/br> “看上去都很好吃……”陸路拿不定主意,問,“能不能每樣來一個?” “你吃得了嗎?” “我很能吃的?!标懧吠νπ?,“再說,不是你請客嗎?” 楚心失笑,點頭道:“那你想吃什么,就和這位jiejie說?!?/br> 她拍拍傅安安,自己站了起來,準備接著干活去。 陸路跟著起身,驚訝地問:“你不陪我嗎?” 楚心:“……我還要工作?!?/br> 陸路“哦”了聲,失望神色明顯,隨即道:“那我坐這等你好了。你先忙?!?/br> 這回輪到楚心驚訝了,她問:“你吃完不回家嗎?不用寫作業?” 陸路:“不用啊,我今年高三,沒什么作業了?!?/br> 楚心和傅安安聽著直發愣,這話好像有點邏輯問題吧? 陸路打開手機,進入星寶網,說:“jiejie你先忙,不用管我,我坐這辦公?!?/br> ……還辦公。 楚心暗自搖頭,勸道:“我下班很晚,再說……” 陸路放下手機,大眼睛瞅著楚心,一派純真:“jiejie請我吃蛋糕,我想回請你吃飯?!?/br> 他委屈巴巴地說:“我一放學就趕過來,就是想請jiejie吃晚飯,你不會不答應吧?”