第4節
相比之下,那一萬三的負債聽上去不算什么,以她的手藝,還錢根本不用急。 她開開心心地穿上可愛的兔子家居鞋,將銀色小皮鞋裝回盒內,暗自決定找個修鞋的地方補個低跟,怎么也得再穿幾年。 做完這些時,傅安安已經去上自習了,宿舍里只剩楚心一人。 這間宿舍面積雖然小,但只住兩個人,還配著迷你洗手間。 楚心覺得這個條件挺好的。 一左一右分別有張單人床,床頭有角柜,床腳是書桌。 葉楚心的桌上擺著自己的照片,年輕的女孩笑容明媚陽光。 她看向方方正正的快遞盒。 快遞是從婁宿二星發來的,落款是“婁宿新區兒童福利院”。 楚心打開盒子。里面有一件毛絨披肩和一張賀卡。 “多年未見,心寶安好?時光飛逝,又到你的生日。愿你帶著今日的溫馨回憶,迎來明日的心想事成。愛你的楊mama。ps:披肩是我親手織的,畢業后一定要回來看看我們?!?/br> 原書從沒提過葉楚心的父母家人,她好像憑空冒出一樣,只為推動劇情服務。 現在她知道葉楚心來自婁宿二星福利院,雖然沒有父母,但有關心她的楊mama。 米白色披肩蓬松溫暖,再過幾天正好穿。 楚心上網查婁宿二星。她現在所在的星球是首都星,婁宿二星是一顆遠離首都星的小星球,特產是羊毛和辣椒。 從首都星到婁宿二星,坐公共飛船要走上半個月,花費頗高,所以原主考入聯盟大學后,從沒回去過,她的生活范圍就在學校和打工店之間。 楚心抱起毛絨披肩,在臉上蹭了蹭,這是一天里第二件讓人愉悅的事。 她拿起快遞盒到走廊盡頭的垃圾房,將它扔進分類為“干紙”的通道內。 回到宿舍后,楚心再次打開黑色手機。 私下做基因鑒定是違法的,但原主顯然不怕路長川報警。 路長川若是報警,必定能找出威脅他的人是誰,但他沒有。 因為他們都知道路老太爺是不會對99.1的鑒定結果視而不見的。 葉楚心沒有找路爺爺,而是隱藏身份直接聯系了路長川,其中心理很容易分析。 路長川長得帥,家庭好,是學校風云人物,粉絲迷妹一大堆。 葉楚心自然希望能和他發展出感情,所以她每天噓寒問暖,又花了大筆錢置辦行頭,無非是想給路長川留下一個好印象。 只可惜,當路長川收到短信時,對葉楚心的第一印象就已經形成了——愛慕虛榮又心機。 這么一想,路長川一再要求見葉楚心,八成不是因為好奇,而是想給她點教訓。 事實上,路長川今天的表現也證明了這一點。 幸好幸好,她穿來的及時,能將身份繼續隱瞞下來。 楚心正暗自慶幸躲過一劫,原本已經熄滅的屏幕突然亮了起來。 沒有記名字的號碼打入電話,無聲閃爍。 楚心手一抖,條件反射地將電話掛斷,把手機扔到桌上。 但緊接著,她就后悔了,應該讓它自己響著,然后再關機,這一掛反而說明有人。 黑色手機安靜地躺在桌子上。 幾分鐘后,屏幕一亮,它收到一條信息。 “你有種!” 還配了一張豎起大拇哥的圖。 看吧,已經懶得再偽裝了。 楚心重新拿起手機,清空短信內容,關機,將它鎖進柜子最里面。 她又沒種,不用怕的。 第4章 齊大蛋糕 周日上午九點,楚心退了衣服和包,銷掉兩份帳單,站在齊大蛋糕店門口,右手遮在眉上透過茶色玻璃往里看。 這個時間,作為一間蛋糕房,早該營業了。 門邊墻上有個巴掌大黑色玻璃樣的東西,閃著紅光。她站過去踮起腳,想找找有沒有按扭之類的,就見那紅燈突然一下變綠了。 楚心試著去推門,果然能推開,又是刷臉。 店里冷冷清清,彌漫著昨日殘留的奶油香。 從外面看,門臉不大,里面卻另有乾坤。 和零星擺放的餅干面包相比,這個店著實不算小。 傳統的前店后廚式布局,收銀在門口右手邊,屋內環繞著半圈展示柜。 靠窗那側是三組桌椅。 收銀臺布置得像超市,擺放著棒棒糖、巧克力、口香糖、瓶裝飲料等等亂七八糟不屬于蛋糕房的東西。 收銀臺旁邊有個冰柜,里面是塑料桶裝冰淇淋,不知開箱幾天了,邊緣顏色已經變深。 展示柜里有頭天賣剩下的面包和餅干,數量不多。每個格子外都有名稱和價簽。 最大的格子里是空的,只剩點殘渣,名稱上寫著“牛角包”,8星元一個。 牛角包估計就是店里招牌,備貨最多,還都賣光了。 和店內面積相比,這個裝修實在是太敷衍了。 楚心正琢磨這到底是不是蛋糕店時,通往后廚的小門被人從里面拉開。 一個頭發蓬亂睡眼迷蒙的青年走了出來,白色短袖棉上衣隨意地套在身上。 “魏夏?”楚心試著打招呼。 魏夏含含糊糊地嗯了聲,嘟噥道:“這么早啊?!?/br> 之后徑直到冰柜處,從里面拿出一瓶茶味飲料,擰開蓋子咕咚咕咚喝了半瓶。 楚心看著,替他胃疼。 “廠家來電話,今天會送貨過來。我再去睡會兒?!彼嘀O掳肫匡嬃?,夢游似的回了后廚。 一陣上樓梯的腳步聲過后,恢復平靜。 楚心獨自站在收銀臺邊,不知干點什么好。 架子上擺了一排書。 她抽出一本隨意翻了翻,發現正是自己現在缺的關于食材在烘焙中的具體使用方法。 時代不同,食材肯定有變化,這本書得借回去好好看幾遍。 刷臉打開打卡記錄,楚心震驚地發現,整個店里只有葉楚心和魏夏兩個員工。 兩個員工,其中一個是兼職,另一個是夜貓子,這個店到底怎么存活下來的。 那她不能干站著了,得趕緊準備起來,展示柜還空著呢。 她走到后廚,拉開小門,偷偷往里看了眼,角落有道窄小的樓梯。 上面自住,下面開店,這個魏夏八成就是小店老板。 廚房里一應食材都有,還多了不少楚心從沒見過的新食材,大部分她只要聞一聞嘗一嘗就能猜出大概。 比如那個開了封的淡青色液體,味道和奶油一樣。 但也有一些不知道是做什么用的,就像那個酒紅色果凍樣卻寫著“酵”字的透明盒子。 一進廚房,楚心就手癢。既然牛角包的柜子完全空了,那就先從它開始。 楚心是甜點師,面包并非她專長,但面包是基本功,玩烘焙的都會。 她過去經常用面包做早餐,最喜歡的就是牛角包,而且她只吃自己親手做的。 牛角包吃法眾多,直接吃滿口麥香,將它切開夾入火腿菜葉就是簡易版三文治,若是放奶油或水果小孩子能吃兩三個,直接用它沾著牛奶豆漿或者咖啡也很好吃。 牛角包的手藝體現在內部蜂窩結構分層上。市面上的牛角包做到21層已是相當厲害,楚心要折到54層,而且面團要低溫發酵12小時以上。 這樣出來的成品表面酥皮松脆,內部組織綿軟,千層薄如蟬翼,一口咬下去,能發出碎響。 牛角包是面包店常規產品,卻很少能成為銷售高的產品,因為它不夠甜,除了麥香和千層外,似乎沒什么特色。 楚心曾在牛角包基礎上,設計了一款千層小方磚。 內部沿用牛角包千層結構,加入少量餡料,如奶酪巧克力椰蓉等,外皮略厚,做成拳頭大小的方塊,頂上放個藍莓或櫻桃之類的,看上去十分討巧,既有牛角包的香酥,又有餡料帶來的新奇和甜美。 楚心對自己的手藝很有信心,小方磚肯定比牛角包銷路好,單價還高。 只是作為店員,她不能擅自改變商品種類,于是她將面團分成兩份,大份做傳統牛角包,小份做奶酪千層。 等魏夏醒了,讓他嘗一嘗,決定能不能賣。 專業面包店都有自己的酵種,楚心沒找到,便直接使用烤箱的加速發酵功能。 等待面團發酵時,她到前店品嘗頭天剩下的曲奇餅干。 只吃了一口,她就皺起眉。面粉吸水性差,所以餅干很干,花紋略平,像機器批量做出來的。 她擼起袖子,開始制作曲奇餅干。 將黃油在室溫軟化,輕度打發,加入牛奶和低粉,溫柔攪拌,之后裝入裱花袋。 一盤黃油曲奇擠完,面團也發得差不多了。 她把面團拿出來,放到案上手工揉面排氣,再進行二次發酵。這樣做比不上低溫發酵,但也勝過快速發酵。 之后,她陸續做了巧克力、咖啡、抹茶等幾種不同味道的餅干,將幾個大烤盤放入一號烤箱。 楚心開始整形面包。一層面夾一層黃油,憑經驗控制溫度。