第423章 入秋
吹來的風灌進袖子里,白煙突然覺得有些冷,折回屋里加了件衣裳,才出了門。 摘夠了桑葉,再背回屋里投喂,屋子里的蠶這時候已經比一個月前,又長大了不少,她想,看來過不了幾天就要吐絲了。 還有上次種的菜,現在也能吃了。 白染前幾天就吵著要吃韭菜rou餡兒餃子,她捉摸著現在時機正好,韭菜生長到二十天左右就能吃了。 現在去摘正好。 于是她叫了蕭三郎去了一趟地里,摘了一些回來,自己又去鎮上買了些豬rou。等他回來的時候,白煙已經剁好了rou餡。 在做飯這件事情上,白煙對蕭三郎自愧不對,所以在和餡兒的時候向他討教了一二。 最后和出來的rou餡兒紅紅綠綠,粘糊糊一大碗,不過聞起來還是很香的,還未下鍋,香味兒就飄散到整個廚房。 倆人對rou餡兒都聽滿意,不過蕭三郎看她老是帶著手套,猜想她可能是愛干凈,不愛用手觸碰吃的東西,就把這個小習慣記下了,下次他再做的時候,也帶個手套。 白煙見他盯著自己的手套看,不自覺縮了縮手,眼神飄忽了一下下,又恢復如常。 接下來就要開始包餃子了,白染不知道什么時候,在他們身后站著了,仰著腦袋,道:“我也要包餃子?!?/br> 白煙點了一下他的鼻子,“你包的餃子能吃嗎?” 她剛才和了餡兒,又拿了餃子皮,手套上已經沾了rou渣和皮兒上的白面,就這么一點,白染的鼻頭就花了。 蕭三郎被他逗笑了,白染立刻皺起眉,很不高興地樣子。蕭三郎想起上次他被大家笑了,自己生了好長的氣,所以立即控制住自己的表情,替他擦了。 安慰道:“染染,沒什么大不了的,就只是一些rou渣,你看?!?/br> 他將指尖的rou末展示給白染看。 白染這才恢復如常,繼續道:“我能包好餃子,你教我?” 白煙沒想到白染自從上了學之后,不僅沒抱怨學業繁重,竟然還勾起了他好學的心。之前她也不是沒包過,只是那時候,他們都還在白云山,那時候白染只會覺得餃子餡兒臟,又沾手,看都不愿意多看一眼。 現在可好,白染這樣子,她心里感到挺欣慰,連那學堂的夫子,她都覺得沒那么討厭了。 白煙看著還沒有灶臺高的白染,答應道:“好吧,不過包不好,到時候煮進鍋里,散了可不能給我們吃,你得自己把她解決掉,知道嗎?” 白染點著頭,“好?!?/br> 白煙端著餃子皮,三人坐在廚房里的小方桌上。 白染小心翼翼拿著餃子皮,學著蕭三郎和白煙的樣子,經餃子皮攤開放在手里,又拿起筷子夾了rou餡,放進皮兒中央,用筷子把餡兒趕成個不規則的圓形。 四指彎曲再合攏,皮兒的外層赫然印著手指的模糊形象。 白染的手太小,放的餡兒又多,合攏的時候,皮兒的邊緣合不攏,rou餡兒也被擠出來,掉到盤子里。 他包的第一個餃子算是失敗了,失望地撇著嘴,破罐子破摔,將那個失敗品扔進桌下裝垃圾的簍子。 白煙將一切看在眼里,沒說話,繼續自己手上的動作。 蕭三郎挪了挪凳子,坐到他身旁,告訴他失敗的原因,他指了指白染白胖的小手,道:“染染,你的手太小,哥哥教你個方法,你一定馬上就能學會?!?/br> 說完,他把左手張開,五指并攏,掌心向上,右手拿起筷子夾了一坨rou餡兒放進去,還是用筷子趕四散的rou餡兒集中在一起。 然后右手卻放下筷子,去牽面皮兒的邊緣,翻折后,將兩邊的邊緣合在一起,右手的大指拇使勁兒在連接處按了幾下,一個餃子就包好了。 模樣看起來沒有大人包的好,但是至少不會松散。 “怎么樣,簡單吧,你也來試一下?!?/br> 白染點頭,學著剛才蕭三郎教給他的,又嘗試了一次,費了好大勁兒終于包好了一個,絕對算不上好看,甚至有些丑,但他自己很滿意。 舉著那個不忍直視的餃子,湊到白煙面前,“怎么樣,合格嗎?” 白煙很想說‘不合格’,可這畢竟是一個幾歲大的小孩子做的,她決定學秦大頭和蕭三郎一樣,鼓勵一下他。 白煙假裝認真地看了一眼,點頭“能吃,煮不散就是合格的餃子?!?/br> 白染又把餃子給蕭三郎看,問道:“我的餃子會被煮三嗎?” 蕭三郎想了想,“這個我也不敢說,不過就算是我包的餃子,放進水里煮,也有被煮爛的時候,如果散了,下次再想辦法好好包就行了?!?/br> 白煙搖搖頭,沒想到一個十幾歲的少年都比她會帶孩子,看來自己當真做不好一個好好jiejie,她越來越覺得送白染去學堂是一個正確的選擇。 時間不知不覺過去,圓盤里已經放了一百就是三個餃子。 蕭三郎數下來,撓著頭道:“秦娘子,咱們六個人吃的完嗎?” 雖然過不了幾天就要入秋了,但也沒有特別涼快,包好的餃子如果過了夜,再吃就變味兒了。 “沒事兒,我給白菲菲和白淵冰他們送兩碗過去?!?/br> 蕭三郎點點頭。 水開了,餃子下鍋,沒一會兒就漂浮起來,廚房里里外外都散發著餃子的清香味兒,把秦大頭給吸引過來了。 秦大頭過來的時候,白煙正拿著漏勺撈餃子,最先注意到他的是站在灶臺邊,掂尖了腳向上看的白染。 白染跑到門邊,抱著他的大腿,高興道:“秦哥哥,咱們今天吃餃子,我包了好吃的餃子,等會兒你一定要吃我包的?!?/br> “是嗎?你這么能干?那我一定要嘗嘗了?!彼碜与x開門框,向灶臺走去,湊近白煙,一眼就看到她身前擺著一個臉盆大小的盆子,里面裝著大半盆餃子。 里面有包的像元寶一般,模樣好看極了的,也有中規中矩的,還有……嗯…… 白煙包的餃子,他是吃過的,中規中矩的那些,一定是她包的。蕭三郎向來十分會做菜,模樣最好看的應該是他包的。