第70章 爆炒豬肝
確實是一頭兇猛的野豬,雖然野豬不比鹿子值錢,但是白煙覺得野豬rou比鹿子rou應該要好吃很多,雖然她也沒吃過鹿子。 秦大頭往屋里走去,把正在熟睡的白染叫醒,在這么睡下去,晚上該睡不著了。 白染哀怨地叫了兩聲,便被秦大頭一把抱起,走到野豬面前,問他,“想吃那個位置?待會叫jiejie給你做?!?/br> 白染沒吃過野豬,對這個大家伙很是好奇,從秦大頭身上跳下來,伸著頭對這野豬看了又看,“秦哥哥,豬的哪里最好吃?” “我喜歡吃豬腿?!?/br> “那我吃豬腿,jiejie咱們今天就吃豬腳吧?!?/br> 白染看著白煙,眼里充滿期待。 “好,左右今晚上沒有其他什么菜,我就多做幾樣豬rou,你們嘗嘗哪道菜最好吃?!?/br> 秦大頭摸摸白染的腦袋,對白煙說,“再炒一個豬肝吧。野豬的豬肝非??煽??!?/br> 白煙點點頭,便進了廚房燒水,雖然她以前在城市里長大,但是也在電視上見過別人殺豬。 她便有樣學樣就是了。 水燒好后,秦大頭將水淋在野豬身上,不一會,傳出了一陣頭發被燒焦的味道。 白染捂住鼻子,嫌棄道,“好臭,野豬怎么那么臭?!?/br> 白煙打趣道:“等會兒吃的時候可別說香?!?/br> 白染皺了皺眉,“野豬rou做出來好吃嗎?” 這個問題可把白煙問到了,她也沒吃過,以前她只在電視上見過。 “野豬rou做出來比白白胖胖的家豬做出來好吃?!鼻卮箢^邊刮著豬毛邊說。 “那它肯定好吃?!?/br> 白煙對這白染翻了個白眼,“秦哥哥說什么你都信,我說什么你都不信?!?/br> 白染‘哼’了一聲,“秦哥哥是這個世界上最聰明的人。他說的什么都是真的?!?/br> 白煙撇撇嘴,靜靜地看著秦大頭處理野豬。 由于剖肚子場面太過血腥,白煙把白染抱到后院去玩,“染染,你先在這兒待會兒,等jiejie叫你出來,你再出來?!?/br> “為什么” “因為觀音菩薩說了,小孩不能看血腥,看了會被割耳朵?!?/br> 哎,她謊話說的越來越溜了,怎么辦。 白染盡管覺得有點夸張,但是以前的白煙從未對他說過謊話,遲疑了一下,還是點點頭。 來到院子里,白煙將秦大頭割好的豬肝和豬腳放進盆里,進了廚房。 秦大頭將剩下的整只豬,剁成塊,在上面撒了些鹽,裝進籮筐里。 然后將豬大腸扔進了茅房,他實在受不了那個兒。 白煙從壇子里拿了些泡姜和泡辣椒,又刨了些生蒜,還有大蔥,切好放進碗里。 將豬肝清洗掉血水,切成薄片,將一勺料酒放進去。 往無水的鍋里倒上油,待油有些溫度之后,將切好的泡姜和辣椒倒進油里,翻炒了一會兒。 之后又將豬肝倒入,加大火力。 最后將大蔥和生蒜放進豬肝一起炒,過了大概三分鐘的樣子,將豬肝裝進盤子。 白煙端起盤子,聞了聞,滿意地點點頭,還算不錯。