末世之偏安一隅_分節閱讀_66
既然要熏臘rou,幾人就想著,干脆再做點臘腸一起熏了,雖然沒有現成的腸衣,但是他們有羊??!于是又殺了只羊,翻了長長的一根腸衣出來做臘腸。 他們這邊的臘rou臘腸做法都很簡單,臘rou只需抹上鹽,腌上幾天就可以熏了,臘腸也簡單,全都切成適中大小的塊,和上辣椒面跟鹽巴料酒這些佐料,也腌上一段時間。 灌臘腸的機器他們自己家里就有,而且還是手動的,裝好后把腸衣全都套進機器的出rou口,然后從上面灌rou,手上不停的搖動把手,就把rou全都灌進腸衣里頭了,再隔一段用繩子扎一下,最后用牙簽把腸衣戳些孔放氣行了,做法雖然都很簡單,但是因為火候跟熏rou所選木材的原因,熏出來的臘rou跟臘腸都非常的香。 之前周衍跟陸百川砍了兩棵油茶樹的枯樹,被陸建國把枯枝全都分揀了出來,用來熏rou,據他所說,這種木柴熏出來的rou,比松枝熏出來的還要香,而且油茶樹的枯枝耐燒,兩根大點的木柴埋在火堆里,可以明明滅滅的燒一晚上,能一直保持熏rou能過程不斷。 只是這些周衍跟陸百川也不懂,都是陸建國一手在打理的,最后熏出來的臘rou臘腸,也不知道是因為用的野豬rou的原因,還是確實如陸建國所說,是他技術好的問題,都非常的香。 昨晚跟中午已經各吃了一頓豬rou了,晚上就做的羊rou火鍋,因為怕陸百川身上有傷,吃不了太刺激的,而且還打算叫上柳月跟晨晨過來一起吃,就做的清湯鍋,沒有放一點辣椒。 葉元容的手藝非常好,即使是清湯鍋,也沒有一絲的腥膻味,羊皮也燉得非常的軟爛,即使是晨晨也能吃。 開飯前,葉元容又讓周衍去叫上了陸百銘,之前還沒打到野豬的時候,陸百銘就說要蹭飯,后來雖然分了些野豬rou給他們了,但又不是只給他一家,因此這次吃羊rou,就讓周衍去把他叫過來一起吃,算是補上。 入冬后因為晚上沒地兒消食去,所以晚飯就吃的非常的早,因此天還沒黑的時候,幾人就圍著爐灶前開吃了。 下面有炭火溫著,也不用擔心吃著吃著就冷了,一頓飯大家吃了一個多小時才停,最后只幾樣炒的菜還剩一點,羊rou火鍋里連一起燉的蘿卜都給吃干凈了。 幾人心滿意足的攤在凳子上聊天,柳月還怕晨晨不小心吃多了,不停的給他揉肚子。 看他們吃得開心,臨走前葉元容又給他們各自拿了一小塊羊rou,雖然一只羊的rou不是很多,他們今晚這一大鍋又快要頓了四分之一的rou,但是他們自己羊圈里還有,吃完了還能再殺。 冬日夜長,周衍和陸百川晚上修煉的時間也要比之前要長一些了,不這樣的話,兩人根本不需要這么長的睡眠時間,多出來的時間就是浪費,雖然可以做某種活動,但也不能太頻繁了,容易傷身。 尤其是現在陸百川腰還傷著,兩人就只能躺床上蓋棉被純聊天了,周衍摸了摸自己還沒消化完的肚子說:“今晚吃太多了,現在還沒消化,有點睡不著?!?/br> “以后是要少吃點了,現在又不能出門運動,整天窩在家里,再這樣吃下去,估計要胖了?!?/br> 周衍一瞬間有些呆愣,他不是易胖的體質,回來后活動量又一直夠,因此在吃食上從來沒留意過,想吃就吃,聽到陸百川的話,趕緊又伸手摸了摸自己的腹肌,用手仔細的感受了一番,還好,都還在! 不過這次他們打了這么多的獵物,雪又還在不停的下,估計再過幾天,就連出門都很困難了,兩人除了早晚各清理一次塑料棚上的雪,隔天清理一次院子里的積雪,就沒有任何需要運動的地方,吃食又精細,這樣下去,確實需要考慮體重的問題了。 周衍思考了一番,說:“要不,我們把空間里再種上一些東西吧?” “也行吧!”陸百川笑了笑,果然是寧愿多干些活,都不愿意少吃??! 第52章 晉江獨家 在空間里再播種一季本就是為了鍛煉和消磨時間, 沒有缺糧的危機壓在頭上,又不用害怕趕不上季節,因此干起活來相當的隨意,就那么兩塊地,光翻地就用了小半個月。 等插完秧,時間已經到臘月初了,雖然不再紛紛揚揚的雪下個不停, 但是氣溫非但沒有任何回暖的跡象,反倒迎來了冰凍天。 這天周衍早上在院子里打水,引水用的那瓢水是他從屋里帶出來的, 這個天氣如果放在外面的話,第二天起來鐵定就是一瓢冰了。 把水倒入引水孔之后,周衍就開始用力壓下手柄,手柄是鐵制的, 又因為沾了水,上面結了一層冰, 徒手握上去,刺骨的冷。 周衍快速的壓了幾下,想要速戰速決的壓桶水出來就算完事,雖然現在喝的用的都是他空間里的水, 但是家里還是偶爾有人會過來串門,如果水井沒有使用過的痕跡的話,很容易被人發現。 平常壓個七八下,出水口就能看到有水出來, 這天周衍壓了七八下之后,出水口非但沒有水出來,反而感覺需要更大的力氣才能把手柄壓下去。 周衍以前沒遇到過這種情況,一時不知道要怎么辦,這時剛好葉元容出來倒洗臉水,周衍立即喊道:“媽,井里壓不出水了!” 葉元容還穿著布鞋,聞言后也沒有走過來,只是在距離水井最近的屋檐下看了幾眼說:“應該是水管被凍住了,以前有有過這種情況?!?/br> 周衍:“那用水怎么辦?” 葉元容:“村里還有口井,是露天的,一般水井凍上了大家就去那里挑水?!?/br> 周衍想了想說:“那我現在去挑擔水回來吧!” 葉元容見他反正已經換好鞋了,便說:“那你小心點,別摔著了,外面滑?!?/br> 周衍問清楚位置之后,在屋里又找了一個桶,一根扁擔,就出門去挑水了,經過柳月她們家的時候,柳月跟晨晨正在屋門口清理積雪,見狀就問他去干嘛。 聽聞他是因為水井凍住了,要去挑水之后,柳月趕緊去試了下自己院子里的水井,果然是一樣的情況,壓不出一滴水,便叫住周衍:“等我一下,我跟你一起去?!?/br> 村子小,水井自然也就離得不遠,不過是百來米的距離。兩人到的時候,已經有幾個人在了,旁邊排了好些空桶,幾個人正圍在水井邊一臉苦悶的樣子。 見周衍過來,首先是陸百銘反應過來,喜逐顏開的朝他招招手,說:“趕緊過來,等你好久了!” 周衍莫名其妙,他只不過來挑擔水,怎么就等他很久了,但還是走過去問:“什么事?” 陸百銘指了指水井說:“喏,都凍住了,等你這個大力士來破冰?!?/br> 周衍循著他指的方向往里一看,水井里被凍了厚厚的一層冰,平常用來出水的小口子也已經被凍上了,冰面上有被敲打過的痕跡,但不知是敲打的人力氣太小,還是冰層太厚,冰面山看不到一絲裂痕。 周衍挑了挑眉,說:“要是我沒來呢?” 陸百銘撇了撇嘴,指著旁邊一個非常大的石塊說:“那就只能用那個了,還是不行的話就去找你唄?!?/br> 周衍看了眼那個石頭,被冰凍住的表面長有不少的青苔,還沾上了不少的草屑,可能是凍成冰的水也不是很干凈,石頭表面上的那層冰都是淺灰色的。 不僅是周衍,旁邊的柳月看了也是皺眉,說:“你們就不能去找個干凈點的石頭嗎?” 石頭這么臟,就算打破冰層了,洗了這種石頭的水,大家要怎么用??! 陸百銘無奈,“我們也想啊,可是這附近沒有干凈的石頭啊,而且就算遠處有,也在地上凍結實了!” 周衍聽他越扯越遠,連忙止?。骸跋胍以趺磁??” 陸百銘:“用你手上的扁擔試試?” 周衍無語,為了讓肩膀挑東西的時候舒服點,扁擔都是選的相對柔軟一些的木材,平常人可能是不容易弄斷,但如果他用盡全力去鑿冰的話,估計冰還沒破扁擔就先斷了。 但也沒拒絕,而是在井邊找了個位置站好,把扁擔豎起來,握住上方,手心朝內,慢慢的試著把體內的真氣運到扁擔上,以防等下扁擔斷了。 陸百川他們在旁邊以為他是在找合適下手的位置,也沒有催他。