第216章 是要賠錢的
谷雨要做的第一道菜,名叫水晶蒸南瓜。 她找了幾個大小差不多的老南瓜,將其一一切好,并擺在平時吃飯的碗里,讓其形成標準的半圓形。 隨后,又從村民們資助的食材中找出一袋紅棗去核,擺在半圓南瓜的中間。 “丫頭,你這是要干啥呀?這……這南瓜切得比我手指頭還厚,能炒得熟么?”有個幫忙的嬸子好奇的問。 谷雨笑了笑,沉聲應道:“嬸子,我這可不是用來炒的,是要蒸的!” “蒸的?咱們這兒吃南瓜,不都是加點鹽隨便炒一下,然后在用水一燜的么?”那嬸子不解的問道。 “嬸子,您那是老吃法,咱們今個兒啊,換個新吃法,您就瞧好了吧!” 那嬸子還是摸不著頭腦,卻又不好多問,便索性幫著谷雨生火去了。 鍋,很快就熱了。 谷雨用舀子往鍋里加了大半鍋水,然后把洗干凈的木制蒸籠擺上,最后將那些用飯碗裝著的南瓜一一擺進蒸籠,并蓋上蓋子。 這還不算完,趁著蒸南瓜的空檔,她又弄了個巴掌大的小鍋,往里加了些水,并灑入些許淀粉和白糖。 “嬸子,您幫我把這個用爐子燒熱,一邊燒一邊用勺子攪拌,直到濃稠成漿了您再叫我!” “好嘞!” 一個閑著沒啥事做的嬸子忙不迭的答應了句,就接過谷雨手里的小鍋,樂呵呵去燒糖水了。 把任務交給了別人,谷雨也沒閑著,很快就開始準備第二道菜。 她從谷忠良原本準備好的食材里挑了10塊千張,將它們切成手指寬的樣子,用清水煮熟,再撈起來一一擺入10個盤子里。 當然,在做這些的時候,她也沒讓那些嬸子閑著。 這不,她直接扔給其中一個嬸子一個大白蘿卜,讓其幫她削好。 谷忠良找來的嬸子都是勤快人,干活麻利得很,沒兩分鐘功夫,就把那個快有谷雨胳膊粗的大蘿卜給削好,并洗得干干凈凈。 “嬸子,您干活兒可真利索!”谷雨隨口夸贊了一句。 農村人,尤其是那些長期在家洗衣做飯的婦女平時其實是得不到什么尊重的,仿佛她們干活就是天經地義的一樣。 但沒有人不希望被他人肯定。 因為,只有那些肯定,才能讓她們在那落后的小山村里找到一點點存在感。 現在谷雨這么隨口夸了一句,哪怕只是小小的一句,也還是讓那個嬸子心里跟抹了蜜一樣甜。 “哪……哪有啊,我……我平時干活就是這個速度,這也沒啥特別的??!”嬸子略有些羞澀的應道。 谷雨接過蘿卜,將其縱向切開,使它一分為二,成為兩個半圓體。 鋒利的菜刀,麻利落下。 不到半分鐘,之前的兩個半圓體就成為了一片又一片均勻的蘿卜片。 谷雨把它們通通都擺在之前的準備好的千張上,才轉過頭應那個嬸子的話。 “是沒啥特別的,但要換成是我,我可削得沒您這么快,也不會像您削的這么干凈利索?!?/br> 這話一出,那嬸子頓時更加不好意思了。 那張黑黃黑黃的臉,竟慢慢泛起了一絲紅暈。 “怎……怎么可能,剛才我看你切菜的樣子,一看就知道是個老手,你……你怎么可能沒我弄得好?” “我啊,其實也就會那么兩下子。其余其他的,還得仰仗各位嬸嬸呢!” 眾人聽到這話,心里對谷雨的態度,比之前改觀了不少。 說實話,剛剛谷忠良請她們來給谷雨打下手的時候,她們還老大不愿意。 畢竟,這谷雨的名聲,在村里可不太好。 一來,是覺得她蠻橫。 比如,早些年,村東頭韓老三家的大兒子,有天也不知道抽了什么瘋,居然悄摸摸跑去偷了谷家一只大母雞。 那把谷雨給氣得,直接拎著磚頭就找到韓老三家去了。 本來,她只是去討個說法。 畢竟,那只大母雞是他們谷家專門留著下蛋的。 在貧窮落后的農村,一只能下蛋的老母雞,那可是值不少錢的。 結果,韓老三家的大兒子就這么把它吃了。 谷雨能不氣么? 可偏偏,那韓老三的大兒子是個混不吝,愣是不肯認錯,還罵谷雨是個沒人要的大肥婆。 谷雨當時就急了,掄著磚頭就往韓老三家的大兒子頭上招呼。 要不是谷忠良當時及時趕到,估計韓老三家的大兒子不死也得變成傻子。 就這么著,谷雨在村里的名聲,就開始跟潑婦二字掛上了鉤。 再加上,谷雨的母親嚴梅鳳平日里也沒少在村婦堆里挑唆,各種說谷雨如何如何懶,如何如何不要臉。 時間一久,村里就沒幾個人待見谷雨了。 但這一次,經過現在短暫的相處,她們卻感覺谷雨好像也沒流言說的那么不堪。 起碼人不僅干活兒麻利,還嘴甜得不得了。 這種好丫頭,上哪里找? “丫頭,你放心,平日里你阿爸待我們不薄,今個兒你們谷家有難,我們幾個人一定會竭盡全力幫你們的?!?/br> 谷雨莞爾一笑:“嬸子,這可是你們說的哦?!?/br> “是我們說的!你看你還有啥要做的,盡管吩咐我們,我們保證給你弄得妥妥當當?!?/br> “行,那我就不客氣了!周家嬸嬸,麻煩你幫我把那個筐里的臘rou拿過來,用絲瓜瓤子搓干凈,上面絕對不能留下黑色的煙灰;陳家嬸嬸,麻煩你幫我把雞爪拿過來洗干凈,并用剪刀剪掉上面鋒利的雞指甲;包家嬸嬸,麻煩你……” 谷雨一溜煙兒,把自己馬上要做的幾個菜的輔助工作,都交代了下去。 窄小的廚房里,眾人忙得熱火朝天。 時不時的,谷雨還給幾個嬸嬸吹點彩虹屁,哄得她們都恨不得要認她做干女兒了。 “丫頭,跟你干活兒,就是舒服!我都想不通,你阿媽之前為啥要在我們面前那樣說你?!?/br> 谷雨笑了笑,一邊將切好的臘rou擺在千張蘿卜上,一邊隨口應道:“這有啥想不通的,她嫌我是個閨女唄。在她看來,兒子才是繼承香火的,閨女早晚要嫁人,所以生下來就是要賠錢的!”