至于和平餐館的生意為什么這么好，那得從云霄離開的第一天開始說起——

    和平餐館有且只有聰明蛋能賣，聰明蛋又是限量供應，加上來買它的人非常多，烏撒通常只要早上一個小時就能賣完，剩下的時間她都可以自行休息，這讓向來閑不下來的她忐忑不已。

    烏撒覺得自己拿了云霄老板一天的工資，不能只做一個小時的活，于是她清點店里食材、打掃店里衛生等，但也就半天的功夫就做完了。

    她實在坐不住，去樓上問自家閨女的意見。

    烏北雪正在教江慕云識字，聽見母親的問話，她說：“mama，云霄jiejie不是讓你自由發揮嗎？”

    烏撒向來都是聽從別人的指令，很少有自己的主見，她問：“雪雪，我該怎么自由發揮？”

    烏北雪說：“如果我告訴mama該怎么做，那就不是mama的自由發揮！不知道做什么的話去菜市場逛一圈，說不定就有新的想法了！”

    烏撒乖乖地聽自家女兒的話，跑去了菜市場。

    菜市場的食材琳瑯滿目，她一時間都不知道該往哪里走。逛菜市場的時候，她碰見了王宜修，王宜修正和一漂亮姑娘一起買菜，她上前打了個招呼。

    王宜修驚訝得很，友善地向她介紹了漂亮姑娘的名字，對方叫做石耀，是指引樹屋的工作人員之一。

    石耀說了句她不明白的話：“選擇你想選擇的，不選擇別人想讓你選擇的，無助的時候望向天空，重霄會給你最好的指引?！?/br>
    烏撒本來想問那是什么意思，但王宜修一臉抱歉地把石耀給拖走了，她沒地問了。

    烏撒暗暗記下了對方告訴她的話，她繼續在菜市場上閑逛，她發現一家店的菌菇特別的好，便買了一些。

    之后她又買了許多時令蔬菜，大包小包地走回了和平餐館。

    烏北雪和江慕云已經學習結束，正在大堂里玩耍。

    主要是烏北雪在一個人跳皮筋，江慕云面對墻壁蹲在地上，好像一只正在下蛋的母雞。

    烏撒說：“你們玩著，我給你們做雜菜湯吃?！?/br>
    說完，烏撒自己愣住，雜菜湯是什么，她為什么會說這個菜名？

    不僅如此，一說雜菜湯，她腦子里就自動浮現出了一個笑容爽朗的女人，她看不清對方的面容，卻記得是這個女人教會了她如何制作雜菜湯。

    那個女人一頭銀白色的短發……和江慕云的頭發很像。

    烏撒越想腦袋越疼，她不再去想，走進廚房，開始制作蔬菜與菌菇結合的雜菜湯。

    烏撒煮完湯一嘗，自己都被自己的手藝驚呆了。

    這是個很簡單的熱湯，只要注重食材的比例輪流下鍋就好，但是它味道卻異常美味，比一般的骨湯和雞湯都要鮮美，還不用擔心吃多了會發胖。

    烏撒端著兩碗雜菜湯給烏北雪和江慕云，等他們喝下后，她緊張地問：“味道怎么樣？”

    烏北雪頭埋在碗里，豎起大拇指說：“特別好吃！”

    江慕云也點點頭說：“很好吃?！?/br>
    烏撒放松，她糾結要不要在店里賣雜菜湯，她問兩人：“你們覺得我要不要在店里賣這個湯呢？”

    江慕云搖了搖頭表示不知道。

    烏北雪則說：“mama，云霄jiejie雇的店員是你不是我們，云霄jiejie也說了，店里她不在的時候，你來決定事情就好，mama你可不能偷懶哦！”

    “我沒有偷懶，我只是……”不知道應該怎么做，烏撒真的很少做決定。

    她想了一夜也沒有想好。

    聰明蛋只有三天的量，過了這三天生意要怎么辦呢？

    烏撒翻來覆去地睡不著，天將將亮的時候，她腦子里才浮現出一個主意。

    等第二天賣聰明蛋的時候，她送了每位顧客一份雜菜湯，大家試吃過后都很喜歡雜菜湯的味道。

    當一個決定做下成功后，之后的決定再做起來便沒有那么艱難了。

    第三天賣聰明蛋時，烏撒不再送雜菜湯。有顧客問起雜菜湯的時候，她才會把湯端出廚房賣給客人。

    雜菜湯的定價剛好夠回本，一份湯只賣3.5樹脂。

    第四天，聰明蛋賣完了，來排隊的顧客哀聲哉道，但他們買不到聰明蛋之后，竟然都選擇了要一份雜菜湯。

    而這時候雜菜湯的定價是5樹脂一份，在覆蓋成本的同時又小有盈利。

    烏撒的計策成功了，雜菜湯成了和平餐館的第二個招牌！

    大多數人都很喜歡喝雜菜湯，他們說這湯喝起來有種和聰明蛋同樣的健康感。

    烏撒敏銳地察覺到大家的關注點：健康。

    她想到老板賣的聰明蛋主打的也是一個強身健體，她約莫明白了和平餐館的菜單應該向哪個方向發展。

    比起餐飲區其他店鋪重油重鹽重口味的菜譜，和平餐館的菜譜應該要主打一個“清淡”和“健康”。

    但是，“清淡”不代表菜單上的菜吃起來是嘴里淡出鳥的類型，它們只是在用料上更為清爽，吃起來味道要足夠的好。

    有了目標，烏撒將自己會做的所有的菜里足夠健康又美味的菜全部列了出來，她找到王宜修把這些菜做成了菜單，又邀請了宮媛、胡利、宋佳怡三個人過來品嘗菜單上的菜品。

    鐵頭喵