主播今天播什么_第21章
【吻住,我們能yin】 【色青主播又開車了!】 “我不是,我沒有,別瞎說??!我可是清流主播?!背逃智喾瘩g,“清流主播要開始表演廚藝了?!?/br> “先做醬澆丸子,備好適量rou糜,姜蒜剁碎備用,番茄一個盡量切得碎一點?!?/br> 食材都是提前準備好的,程又青每說一樣就在鏡頭前過一下。 “先在rou糜中撒上一小撮淀粉,平時炒rou用的嫩rou粉也行,再按個人口味加或不加姜蒜末和勻?!背逃智啻髦痔啄ず蛂ou糜,只留給鏡頭一個專注的側臉,“和勻之后捏成丸子,下到開水里煮熟?!?/br> 手上的動作趕不上說話的速度,程又青邊搓丸子邊說:“用水煮是因為我個人怕油膩,小可愛們自己做的時候可以用油炸,這樣會比較香?!?/br> “煮丸子沒什么講究,看到rou色變了之后再煮一會兒就可以了,如果把握不好的話可以多煮一會兒,時間最長不超過……”程又青想了想,不太確定地說,“五分鐘吧?” 【這猶疑不定的語氣讓我停下手中的筆】 【菜菜可能不是個好廚師】 “反正能煮熟別煮爛就行,別懷疑我的廚藝不然我馬上翻臉?!?/br> 【菜菜日常翻臉(1/1)】 “真翻臉了?!背逃智嗯み^頭,用后腦勺對著手機。 【這個翻臉犯規!】 貧了一會兒之后丸子也煮好了,程又青用筷子一個個把丸子夾到盤子里。 “丸子煮好之后撈到盤子里,煮兩片菜葉擱邊上把丸子圍住?!?/br> 程又青把煮好的白菜擺好,又用筷子調整了一下菜葉和丸子的位置,“這個呢就是裝飾用的,當然也能吃?!?/br> “接下來就是炒醬汁了,把鍋放火上預熱之后倒油?!背逃智喟阎箦亾Q成炒鍋,小心翼翼地往鍋里倒了點油。 【看這個油量和菜菜生怕不小心倒多了的表情我相信菜菜是真的怕油膩了】 “如果是生菜籽油,味道會比較重,倒進去之后要看到油泡都散掉,有冒煙的趨向了才能往里加料。不過我用的不是那種油,不存在這種問題?!?/br> “油熱之后把姜蒜末倒進去炒出香味,加多加少看個人,然后加半勺豆瓣醬……”程又青舀了半勺豆瓣醬,在鏡頭前晃了一下,“我說的是以這種大小的勺子為準,口味重的小可愛們可以多加一點?!?/br> “注意翻炒別炒糊了,炒出香味兒之后把番茄倒進去?!?/br> “唰——” 番茄倒進去之后發出一聲響,程又青淡定地翻炒,眼都不眨一下。 【這個已經不能叫番茄了得叫番茄醬吧hhh】 程又青切了番茄之后還剁了,這會兒倒進去一炒全是汁兒。 程又青還在認真地教學:“炒黏了之后加鹽、味精、雞精、花椒末,豆瓣醬中帶咸味,所以鹽要少加點,味精意思意思加幾顆進去就行了,愛吃酸的小可愛可以稍稍加點醋?!?/br> 說著就往鍋里倒了醋。 【這個小可愛是說菜菜自己吧233】 “炒勻了之后就可以關火了,把汁淋在丸子上,可以加點芝麻,算了不加了我不喜歡在菜里加芝麻?!?/br> 【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈對不起我沒忍住】 程又青自己說著也忍不住笑了,“我見別人做丸子喜歡加芝麻,好吃不好吃我不知道,反正我沒試過?!?/br> “醬澆丸子完成了,看看賣相挺不錯吧!”程又青舉著盤子來回晃了幾下。 “復雜的菜做完了,就剩倆簡單的了?!?/br> 【期待地搓手手】 【恕我直言我并沒有看出來做這個菜哪里復雜】 “恕我直言你們再打擊我我就要鬧了?!?/br> 結果程又青也并沒有鬧,洗了鍋開始炒土豆絲。 “兩個青椒切絲,兩個土豆切絲,一個小米辣切碎,土豆大的話一個就夠了,對自己刀工沒信心的話千萬不要嘗試,直接買超市里切好的就行,不然你會把炒土豆絲做成薯條?!背逃智嗾f著還打了個顫,似乎是回想起了什么不好的記憶。 “倒油,放豆瓣醬花椒粒姜蒜末小米辣,先下青椒炒一會兒,再倒土豆絲,放鹽、味精、雞精,鹽少加點兒,炒好出鍋?!?/br> “別炒太久,不然土豆絲熟爛了就不好吃了?!?/br> 程又青把土豆絲裝盤,“喜歡蔥的話可以撒點小蔥,不太能吃辣的不要加小米辣,青椒用不辣的菜椒?!?/br> 炒了土豆絲之后不用洗鍋,程又青直接倒油進去。 “白菜切條,兩個干辣椒掰碎,倒油加豆瓣醬和花椒粒干辣椒,把白菜倒進去?!卑撞死镉兴?,程又青倒鍋的時候往后站了點。 “炒出水之后放鹽、味精、雞精、醋,炒到水差不多干的時候出鍋,醋加多加少看個人口味?!?/br> “OK!三個菜就都完成了!”程又青合掌一拍,把手機從支架上取下來,“這三個菜都挺簡單的,大家平時在家里都可以試著做一下?!?/br> 【看了菜菜的教程我總結出就是調料加多加少隨個人我可能粉了個假的美食主播】 【不專業的美食主播舉報了】 【看完之后我決定我還是不要學做飯了】 【不專業的美食主播關注了】 “大家學會了是天賦,沒學會問百度?!背逃智嘈?,“吃飯我就不播了,小可愛們再見?!?/br> 【想看菜菜吃飯!】