“福成記”糕點鋪子。

    今兒是王家莊鎮的集市，每次集市的時候這鎮上哪家的鋪子生意都比平時要好，自然“福成記”也是一樣的，這些年少東家大了也成家了，平時老掌柜蔡福成就不親自到鋪子里看著了，但集市這天蔡福成必定會來坐鎮的。

    蔡福成在自家鋪子里坐了半上午了，卻是發現自家鋪子的生意完全比不上次的集市，生意至少少掉了三分之一。

    蔡福成皺著眉頭，問自己兒子：“今兒趕集的人怎么都不來買糕點的么？”

    蔡俊杰臉色也不大好看，“不知道今天是怎么回事，鎮上就咱家一家糕點鋪子，按理說不該沒生意?！?/br>
    店里的伙計小澤吞吞吐吐道：“東家，那個……我好像看見街上有小孩兒吃著一種沒見過的糕點……”

    蔡福成立馬問他：“啥糕點？叫什么名兒？這鎮上又開了家糕點鋪子？怎么沒人告訴我？！”

    “爹，我天天在店里守著，鎮里沒有新糕點鋪子?！辈炭〗苷f道。

    小澤回道：“我就是看到別人在吃，也沒問是啥名，看著像是白米糕，上頭有些紅紅的東西，不知道是啥東西做的……”

    小澤成天在店里看店，今兒生意不大好，空閑的時候就盯著街上的人看，看到有孩子吃著一種他沒見過的糕點，他也是挺好奇的，但他沒法離開鋪子去問人家，自然也沒法知道那糕點叫什么名字了。

    蔡福成臉色一沉，正要說話，便見門口來了幾位客人，還是熟客，他忙堆起滿臉笑容招呼來人：“張少爺今兒想吃什么糕？咱家剛出爐的棗糕可香了，是用新棗做的，您要來點嗎？”

    那位張少爺不過是個八、九歲的孩子，長得斯文秀氣，唇紅齒白，身上穿著天藍色綢緞長袍，腰間綁著石青色腰帶，上頭墜著塊質地上好的白色玉佩，腳上蹬著一雙做工精致的短靴，一看就是富貴人家的孩子。

    張小少爺身后跟著個青衣書童，還有位打扮端莊的婦人，蔡福成認識這婦人，她是張小少爺的奶娘。

    張家是王家莊這鎮子上首屈一指的富戶，家里做糧米和綢緞生意，張家老爺的親哥哥是隔壁陽寧縣的縣太爺，張老爺和王家莊的鎮長關系也好，這些年用錢捐了個員外，在王家莊這地界上很有些名望。

    那奶娘笑道：“正是要買點兒新鮮棗糕回去，蔡掌柜的給包點吧?！?/br>
    張小少爺問：“蔡掌柜，你家有果醬糕嗎？”

    蔡福成一愣，心說果醬糕是啥玩意？京城里的吃食嗎？

    “慚愧，小店沒有少爺說的果醬糕，”蔡福成年輕時也是上過幾年學的，說起話來不像普通商戶般粗俗，也很會討巧，“這果醬糕可是京城里的新鮮吃食？少爺是在縣城吃的嗎？趕明兒我就去縣城瞧瞧去，給少爺把那果醬糕做出來！”

    張小少爺失望地搖搖頭，“我也沒吃過，我聽祖父房里幾個丫鬟小廝說的，也不是在縣里買的，就是集上買的?！?/br>
    蔡福成心里“咯噔”一下，幾乎是立刻就想到了自家伙計小澤剛才說的那種帶紅色的米糕，果真是有人跟“福成記”搶生意！

    第5章

    蔡福成心里把那家搶自家生意的鋪子好一頓罵，臉上卻還是笑著，拱手道：“哎呀真是對不住，少爺您要不買點兒別的點心？咱家也是老字號了，別的也都好吃?！?/br>
    “不用了?！睆埿∩贍斁芙^道。

    “那少爺您慢走?！辈谈３伤瓦@幾人出去。

    張小少爺帶著書童和奶媽一走，蔡福成立馬沉下臉，轉身吩咐自家伙計小澤：“你去打探打探，是誰家做出的那什么果醬糕，買點回來給我嘗嘗?！?/br>
    小澤領命一溜煙跑出去了。

    張文晗身邊的書童青竹見自家少爺不開心，便勸道：“少爺您別急，反正那果醬糕是在集上買的，咱們把這集市給找個遍，難道還能找不到么？”

    張文晗一聽有道理，像個小大人似的板著臉點頭道：“對，一定能找到?！?/br>
    “少爺這么孝順，就是您沒買到果醬糕，夫人知道了也會高興的?！蹦棠镌谝慌钥涞?。

    “我聽那幾個丫鬟說了，賣果醬糕的掌柜那兒有孕婦吃的果醬，”張文晗說，“娘親懷弟弟這么辛苦，我只想讓她吃了能好受點兒?！?/br>
    奶娘喜上眉梢，“我們家大少爺長大了，懂事了，知道心疼夫人了！”

    青竹機靈又眼尖，說話間他就看到路上一個小孩子手里正拿著紅白相間的糕點在吃，跟自家少爺說的那種果醬糕特別相似，青竹立刻就攔住那對父子問道：“這位大哥等等，敢問你家小子吃的糕點是不是叫果醬糕？”

    那男人一看對方衣著不凡，說話客氣，便笑著點頭道：“是哩，這糕酸酸甜甜可好吃，那小掌柜大方得很，買的多還送呢！”

    青竹一喜，接著問：“是在哪兒買的？麻煩您給指個路?！?/br>
    “前邊不遠，那小掌柜長得可俊了，一去就能認得出來，你們要買得趕緊去了，聽那小掌柜的意思，怕是快賣完了?！蹦腥说?。

    青竹道了謝，回頭對自家少爺道：“這不就問到了！少爺咱們快去吧！”

    張文晗自然也聽到了，擔心賣完了買不著，忙沿著那男人說的方向快步走去。

    沒多會兒就看見了那賣果醬糕的小攤，攤前站著位面帶笑容的小哥，果真如剛才那男人說的那般，俊俏得很。

    雖然那小掌柜穿著一身再普通不過的麻布衣衫，可舉手投足間盡是氣度，半點兒也不像是個農家子弟，要是換上一身錦袍，怕是與那些世家公子們也能比上一比的。

    張家的奶娘掃了眼這賣果醬糕的小攤一眼，暗自點了點頭。

    奶娘心里其實根本就沒指望著那果醬糕能有多特別，農家自己做的，難道能比那些老字號的糕點鋪子做的還要好嗎？

    再說這糕點也不知道干不干凈，奶娘本想著萬一這糕點攤子收拾得不整潔，就勸自家少爺別買了，夫人身子金貴著呢，隔了快十年了懷上這第二胎，老爺不知道有多緊張，吃食這種東西，不是正兒八經的店鋪做的，哪敢給夫人吃。

    沒想到親眼見了這賣果醬糕的小攤子，倒和想象中的大不一樣，看著讓人挺放心的。

    先說那小掌柜，他頭上包著塊頭巾，頭發絲兒全都包起來了，身上的衣服利落干凈，腰上還圍了塊圍裙，再看那放糕點的簸箕，是新簸箕，不是用了好幾年發黑的那種，簸箕上還墊了干凈的細麻布，要是沒人買米糕的時候，就用一塊布把糕遮住，防止落上灰塵。

    賣米糕的時候也不是用手拿的，而是用了一個竹片做的彎彎的東西，像是個造型奇特的夾子，看那小掌柜用起來方便得很，仿佛是定制的專門用來夾米糕的，不大不小，剛好能夾一塊米糕，又穩妥又不會把米糕夾得變形。

    張家小少爺張文晗面帶喜色，開口問道：“掌柜的，你這果醬糕是能開胃嗎？孕婦都愛吃？”

    張文晗這打扮一看就知道是位富家公子，靈疏便笑道：“回小公子，我家這山楂醬米糕吃了是開胃的，不過這個孕婦不能吃，您家有孕婦的話，我給您把米糕上添葡萄醬，葡萄醬也是酸甜的，若是愛吃酸的這個就正合適?！?/br>
    張文晗頓時眼睛一亮，忙道：“太好了，你給我多裝點兒！要五十塊果醬糕！”

    “哎喲我的少爺，五十塊咱們的食盒可裝不下啊，”奶娘手里挎著個三層的食盒，之前那下面一層里已經裝了在“福成記”買的棗糕了，還剩下兩層的位置。

    如果只是米糕的話，五十塊小糕點堆疊著擺放整齊了是能裝下的，但是這糕上頭每一塊都蘸著指甲蓋大小的果醬，那就只能平鋪了擺放，不能疊著，兩層食盒肯定是裝不下的。