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任鶴隱躍躍欲試,“老大你看看有沒有黃了的梅子,差不多黃了的也行,只要里面的核長硬了就行,我們摘點回去涼拌著來吃?!?/br> 云鳴第一次表達反對意見,“這么酸的梅子你也能吃?” “能啊,怎么不能?等會兒拌點辣椒,弄個辣椒蘸水吃著可爽了,不信待會你試試?!?/br> 沒成熟的果子拌上蘸水,那是云南的吃法,不過任鶴隱他們老家也有。 他小的時候物質還比較貧乏,小孩兒們都嘴饞,一天到晚也沒什么東西吃,酸果子也能湊合,拌上咸鹽辣椒粉,主要讓嘴里有點味兒。 任鶴隱小時候還挺喜歡這東西,一到春天一定要奶奶給他拌上,長大了之后就再沒嘗過那滋味了。 云鳴對這種食物的味道持懷疑態度,在任鶴隱的要求下還是給他找了不少梅子。 這個世界的果子普遍比較大,哪怕沒成熟的青梅看起來也有乒乓球大小,任鶴隱在比較低矮的樹上摘了幾串,沒怎么找到黃的,道:“先摘那么多吧,過一段時間我們再來?!?/br> “梅子那么酸,到時摘回去要怎么吃?” “先曬成梅子干,然后再進一步加工,到時候看想吃什么口味,再加工成什么口味?!?/br> 兩人摘了梅子回去,當天下午,任鶴隱就用梅子拌了辣椒蘸水吃。 云鳴嘗了一塊,敬謝不敏,任鶴隱難得見他表情變化,樂得不行。 任鶴隱拿了個大碗裝著梅子下去下面逗小孩。 小孩們好奇心重,又天不怕地不怕,任鶴隱說這些東西好吃,他們就敢伸爪子拿。 云鳴難得說了一句,“少吃點,酸?!?/br> 溪幾個看看云鳴,又看看任鶴隱,遲疑地將梅子放進嘴里。 “呸呸呸!” 幾乎所有小孩都在同一時刻呸了起來,極個別酸得眼淚都出來了。 任鶴隱看了眼看他們皺成包子一樣的小臉蛋,忍不住笑,“先別忙著吐,放到嘴里好好品味品味,興許等會兒你們就嘗出滋味了?!?/br> “好酸??!” “還好辣?!?/br> “嘖,你們那是不懂欣賞?!比晰Q隱見他們不從,又往拿竹簽往自己嘴里插了一塊梅子吃,“這東西就跟辣椒一樣,得學會吃,學會吃了才能品嘗出它們的滋味?!?/br> 小孩們將信將疑,不過還是慢慢把酸梅子放到自己嘴里。 部落里其他人回來了,看他們吃著梅子吃得津津有味,也過來拿了一塊嘗。 絕大部分人第一口就被這種又酸又辣的梅子嗆得不行,極少人有膽量嘗試第二口。 青等少數人則體會到了辣梅子的滋味。 青原本還害怕酸來著,嘗到之后迅速改了口。 任鶴隱對能欣賞自己梅子的人表達了充分的贊賞,“這東西就得一小塊一小塊慢慢吃,閑了往嘴里扔一塊,一不知不覺半天時間就過去了?!?/br> 青一臉驚奇,“我原本還以為這種梅子優酸又社會很難吃,沒想到感覺居然還行?!?/br> “喜歡你們自己去摘一點嘛,要是沒辣椒我這邊還有,你們可以拿回去拌一拌,當零嘴特別好吃?!?/br> 任鶴隱手里辣椒十分充足,他們茶樹林里的辣椒已經源源不斷地結果了,吃都吃不完,還得拿一些曬成辣椒干,手里辣椒多,他用起來也大方,根本不在意那么一點半點。 “那說好了,我們有空我們也去摘點拿來腌?!?/br> 任鶴隱說起美食經,興致就來了,“這種梅子不僅可以用來腌制,還能用來做菜。平時做rou菜放個一兩顆,梅子不僅可以壓制里面的腥膻,還能添上一絲酸酸的風味,十分好吃?!?/br> “還有呢?” “做飲料也很好喝啊,尤其用梅子泡水,再來上一點蜂蜜,那就是青梅蜂蜜水了?!比晰Q隱道,“這款飲料夏天喝最好,吃rou吃膩了也可以來一點?!?/br> “對了,你們知道梅子冰棒嗎?梅子要是曬干了儲存起來,到冬天的時候拿梅子泡水,然后加蜂蜜,晚上拿出去外面凍上,第二天就能得到一塊一塊的梅子冰棒了,要是烤著火磕著松子在嗦著冰棒,那日子絕對是你們想象不到的愜意?!?/br> “還有梅子烤rou,梅子烤rou跟酸酸果烤rou有點類似,不過里面帶著不同的香味,要是吃膩了酸酸果烤rou也可以試試梅子烤rou。還有梅子醬,酸梅跟蒜粒熬醬,吃面條的時候放半勺下去,那種酸中帶咸的美妙之味絕對令人難忘?!?/br> 任鶴隱說得誘人,小孩們最先被誘惑到,陪著任鶴隱吃了半天梅子,青等幾個大人也吃了不少。 任鶴隱原本還有些得意,結果吃晚飯的時候,他拿著芋頭往嘴里塞,才剛剛碰到牙齒,他臉蛋扭曲起來,嘴里發出嘶一聲。 云鳴瞬間抬頭看他,“怎么?” “臥槽,酸梅子吃得太多,牙齒被酸掉了?!比晰Q隱一張清俊的臉扭曲,“我現在連芋頭都咬不動?!?/br> 云鳴捏捏他脖子,“現在怎么辦?” “沒什么好的辦法,只能等這股酸勁兒去掉再說,今天晚上我先喝一碗rou湯吧?!比晰Q隱嘟囔,“我也沒吃多少啊,怎么會那么酸?” “端著一大碗下去還叫沒多少?” 他們這里的碗都大,一碗梅子起碼也有兩三斤。 任鶴隱不太服氣,嘟囔,“我端下去的梅子是多,不過吃的人也不止我一個啊,大家都吃了,我實際上連半碗都沒吃到?!?/br>