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部落里其實挺多人,但這個季節,去哪都只有他跟云鳴。 兩個人并肩走在空曠的大地上,有時候也顯得挺安詳。 任鶴隱挺喜歡這種氛圍,尤其抬頭看云鳴,而云鳴也正好看過來,眼神安靜又溫柔的時候,他會忍不住想湊近跟云鳴交換一份帶著彼此氣息的親吻。 克制又美好,仿佛直通靈魂。 回到部落,任鶴隱放好羊奶,休息了一下,轉頭問云鳴,“老大,我們去將水藻收回來吧?” 他們的水藻放到河岸邊去曬,已經曬了很久,現在水藻已經挺干燥,得收回來另外儲存,免得泡水太久發霉漚爛。 云鳴去找筐子,“八個籮筐夠不夠?” “夠了,要是拿多了,我們一次也背不回來,還得再去一趟?!?/br> 云鳴便將籮筐摞起來,他自己挑六個,任鶴隱挑另外兩個。 兩人沿著河往下,一路走一路將水藻裝在籮筐里。 水藻看著很大一團,其實塞嚴實了,一筐能塞下不少。 兩人一直走到竹林附近,云鳴要往回走。 任鶴隱看著冬季依然青翠的竹林,忙喊住他,“老大,等等,我們去竹林里看看有沒有冬筍,順便砍點竹子做地籠?!?/br> “行?!痹气Q將筐子放下,提著柴刀跟他一起進竹林,四下掃了眼,道:“冬筍很少?!?/br> “沒事,有一點算一點,我們挺久沒吃筍了?!?/br> 他們這里的竹子跟地球上的竹子不太一樣。 要是在地球,這么冷的地方,肯定長不出竹子,然而這里卻長了。 這里不僅長竹子,竹子還長得非常不錯,一棵棵直沖云霄,很是筆挺翠綠。 這里的筍也好吃,味道非常鮮,尤其冬筍,一點苦澀味都沒有,又嫩又鮮,咬在嘴里基本上嘗不到纖維,無論怎么炒都好吃。 兩人避著竹枝彎腰鉆進竹林。 今天竹筍確實不怎么多。 云鳴眼神好,找了兩大蓬竹子,也才挖到七根冬筍。 任鶴隱跟在他旁邊,一根都沒看到,心里有點沮喪。 “要什么樣的竹子?” “硬一點的,細一點的?!比晰Q隱回過神來,忙跟云鳴形容了一下,“竹林里不是有那種長不大的竹子嘛,就要那種,連根砍?!?/br> 云鳴點頭表示知道,低著頭鉆進竹林,沒一會,拖出兩根兩指粗的竹子,問:“是不是這種?” “對?!比晰Q隱接過來掂量了一下,神情中帶點驚喜,“這種比較結實,柔韌性也好,扔水里泡幾年都不會爛?!?/br> 要做地籠,最重要的就是地籠骨,地籠骨得選耐腐蝕那種,不然泡個幾天就爛,做了也是白搭。 地籠對網紗的要求低一點,樹皮繩的結實度還行,泡在水里泡那么久,也從不見它爛,用來做地籠應該不錯。 他們手里的樹皮繩也多,要是哪里破了,直接補一下就行。 回去的時候,云鳴變成獸形,背著水藻竹子跟任鶴隱回去。 中午溫度高一點,底下有人做午飯,見到他們回來,問:“你們去哪了?” “去收水藻了,順便砍了點竹子,等會編東西用?!?/br> 部落里的亞獸人們已經優先幫他把繩子紡好了,現在萬事俱備,只需要抽出功夫來編織就行。 任鶴隱跟部落人打過招呼,提著冬筍上去上面做午飯。 云鳴則把一筐筐水藻提著去山洞里攤開,繼續晾曬。 昨天下雪,雪融化將水藻打濕了,還得繼續晾一晾才行。 任鶴隱先生起火來煮飯跟芋頭。 冬筍不做處理,直接扔進火堆里燒。 火燒能將冬筍的鮮香全封在殼里,等會吃起來會格外嫩滑爽脆。 冬筍得用臘rou炒。 他們的臘rou曬得比較早,最早那一批臘rou剛從集會回來就開始曬了,現在早已經曬干,上面的脂肪呈一種誘人的半透明黃色,猶如瑪瑙。 臘rou的瘦rou部分則是暗紅色,rou取下來,洗干凈上面的灰塵,用刀慢慢切成小片,再切姜拍蒜跟拿出儲存的鮮辣椒改刀切段。 冬筍也從火里刨出來,去掉表層的殼后,削去沾到灰或者燒焦了的部分,改刀成片。 任鶴隱燒火,熱鍋冷油,放姜蒜粒,放辣椒,大火翻炒幾下,等香味出來之后,直接倒入臘rou片。 高溫油脂將臘rou片煎得滋滋作響,濃郁的香味飄出來,臘rou脂肪部分也漸漸出油,臘rou片明顯呈現一種油煎過的金黃色。 任鶴隱將一旁切好的冬筍片倒下去,快速翻炒,最后略放一點鹽跟蒜苗,翻炒起鍋。 這里的秋季風大太陽大,氣候干燥,溫度并不高,他們做臘rou的時候也不必使用大量鹽分防腐,因此他們的臘rou比較淡,就是可以空口吃的那種咸淡。 另外放鹽并不會使菜過咸,反而使裹著油亮光澤的冬筍別有滋味。 任鶴隱盛起冬筍臘rou后繼續煎蛋,煎rou餅,再來一道酸芋稈rou片,今天的午飯就齊活了。 云鳴過來,任鶴隱忙將旁邊單獨盛出來的一碗臘rou炒冬筍端起來,喊道:“老大,你等一下,我將這碗菜送下去我們再吃飯?!?/br> “給青?” “對,給他嘗嘗?!比晰Q隱路過的時候飛快伸頭親了云鳴臉頰一下,“等我啊?!?/br> “知道,快去快回?!?/br>