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任鶴隱其實更喜歡石膏豆腐,石膏豆腐比較嫩,而且能吃豆腐花,鹵水豆腐就不太行了。 旁邊人也看見豆漿很快變了一個狀態,下面是一層小顆粒物,上面是一層黃水。 任鶴隱用大木勺將上面的黃水小心舀出來,“豆腐架子呢?” “在這?!迸赃吶嗣Π鸭茏幽眠^來,“布已經鋪好了?!?/br> 任鶴隱笑了笑,將豆漿下層的小顆粒物舀到鋪好布的架子里,立刻有水從架子下漏下去,滴滴答答。 這時候,空氣中飄滿了豆漿豆腐的香氣。 任鶴隱舀了一鍋豆腐進紗布里,而后掩上,繼續點第二鍋豆腐。 如此往復,等所有豆腐點完,他們一共得到十二板豆腐,十二板豆腐分別放在兩邊,上面壓了沉重的大石頭。 周圍有人問:“隱,什么時候能做好???” “應該是下午?!比晰Q隱看看天色,道:“大家打獵采集完回來就可以吃豆腐了,打獵的時候大家看能不能打到脂肪比較多的獵物,晚上吃燒豆腐?!?/br> “好嘞,下午我們打咕嚕獸回來,這個季節的咕嚕獸最肥美了?!?/br> “對,還有連鳥,那個也好吃,就是不知道今天用不用得上?!?/br> 大家做好了豆腐,又另外吃上早飯,趁著時間還早,各自活動去了。 任鶴隱跟云鳴去挖芋頭,他們的芋頭早長得差不多,要是再不挖,說不定芋苗都要干了。 芋頭挖出來曬干表面的泥巴,就可以放到山洞里儲存起來,要是儲存得好,能吃到明年冬天去。 任鶴隱道:“老大,你先挖,我把芋稈割下來?!?/br> 他們的芋頭長得好,芋稈非常高大茂盛,跟一片林子一般,任鶴隱站在芋頭林里,險些沒有芋稈高。 他拿著鐮刀一根根將芋稈割下來。 芋稈非常肥厚,幾乎手起刀落,任鶴隱一會就將芋稈全割完了。 他將芋稈削去芋頭葉,而后放到鋪著芋頭葉的地上晾曬,等這些芋稈曬到半干,就可以撕去表皮,用鹽跟香料揉搓一下,放到壇子里腌制。 這么多芋稈,明年要吃的酸芋稈菜基本上全在這里了。 兩人手里有鋤頭,挖起芋頭來比較簡單,也不怎么費力。 任鶴隱一鋤頭下去,挖出一大塊肥沃的黑泥,他低頭看了一眼,“這里的土真肥沃?!?/br> “我們這一年下的肥比較多?!?/br> “也是?!比晰Q隱道:“等挖完芋頭之后翻曬一番,明年我們再種一茬?!?/br> “明年還可以多種一點?!?/br> 兩人說著話,將一個個芋頭挖出來。 這些芋頭要比野芋頭大許多,一個個差不多有足球大,看著很沉重。 任鶴隱轉頭看身后擺著的一個個芋頭,隨手拎起一個掂了一下,“好家伙,起碼有五斤?!?/br> 云鳴過來,拿起一個,說道:“是很重?!?/br> “這樣的芋頭,劈開來,一個就夠我們吃一天了?!比晰Q隱轉頭眼睛一瞥,“這里少說也有百來個芋頭,夠我們吃一年了?!?/br> “光是我們,明年都吃不完?!?/br> “拿點到部落里一起吃就差不多了?!比晰Q隱笑,“芋頭那么多,干脆給布族兩筐做回禮吧?!?/br> 他們倆都不算太喜歡吃芋頭,這么多芋頭,放到他們手里,的確比較難消耗。 不過可以分布族一點,再拿點跟部落換點rou。 他們挖好芋頭就放在田里曬。 芋頭生吃會麻口,算是有小毒,附近的各種小動物都不敢打芋頭的主意,連蟲子都不敢啃芋頭。 這么多芋頭放在田里,也沒有人會拿,他們大可等上面的泥曬干再背回去儲存。 任鶴隱抬頭看看天色,感覺還早,說道:“老大,我們去稻田里抓點泥鰍吧?” 他們的水稻田現在還空著,上面有水,里面的泥鰍又多又肥,正好抓點來煮豆腐。 兩人都是抓泥鰍的老手,一會兒工夫,就抓了小半筐。 任鶴隱看到河,又讓云鳴抓了幾條魚。 晚上可以嘗嘗魚頭豆腐湯。 挖完芋頭,任鶴隱跟云鳴抽空去割了趟蜂蜜。 蜜蜂不敢蟄云鳴,云鳴動作現在很熟練了,割個蜂蜜也就幾分鐘的事情。 兩人擔憂蜜蜂冬天找不到蜜源,不敢多割,只割了一小半。 盡管這樣,五個蜂箱,他們也收獲了兩桶蜂蜜。 這一晚上就是豆腐宴席。 rou沫豆腐、蟹黃豆腐、泥鰍燒豆腐、小蔥拌豆腐、豆腐釀rou,還有道魚頭豆腐湯。 此外,任鶴隱還特地做了紅燒rou跟水煮魚招待布族人。 米飯大家吃不起,主食是淮山跟芋頭,吃口淮山或芋頭,再嘗口菜,那滋味,足以令人瞇起眼。 任鶴隱光是做飯就用了兩個多小時。 周圍人都在打下手,燒火切菜煮湯,部落上空飄滿著各種食物的香味。 大家對今晚這頓飯給予了熱烈贊揚,尤其布族人,一個兩個吃得連頭都不想抬。 “豆腐太好吃了!” “隱,要不是你,我們都想不到明豆還能變成那么好吃的東西,你太好了?!?/br> 任鶴隱看他們一邊狼吞虎咽一邊說話,笑:“其實明豆還能做成其他事物?!?/br> 大家瞬間豎起耳朵,“什么食物?!?/br> 任鶴隱賣個關子,“你們明年再來我們這里做客,就知道了?!?/br>