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他這么一說,立刻有人跑著去放食物的山洞里拿了兩大把東西過來,擠過來,問:“是這個嗎?” 任鶴隱從他兩只手里分別拿過一片樹皮和一顆種子樣的東西,放到鼻端嗅了嗅。 他現在嗅覺非常靈敏,這兩樣東西確實都有股奇異的香味,不是花香,而是香料那種略有些刺鼻的香味。 他點點頭,“只要這兩個東西沒毒就可以?!?/br> 旁邊的人們都很興奮,擠擠挨挨用亮晶晶的眼睛看著任鶴隱。 那人問:“那這個要怎么用?” “可以燉rou用,烤rou的時候也可以磨成粉,灑在烤rou上。要是會腌制rou類,也可以在腌rou的時候加點香料粉進去?!?/br> 旁邊人們迫不及待,眼睛發亮,“燉rou怎么燉,可以教我們嗎?” 任鶴隱想著還要跟鄰居們搞好關系,聞言點點頭,問:“就用野豬rou燉吧?可以給我空一個石鍋出來嗎?” 他指了指火上的石鍋。 人們自然沒意見。 任鶴隱想了想,又問:“這種石鍋可以燒熱了直接倒冷水下去嗎?” 人群里一個老人回答他,“最好不要,容易裂?!?/br> 任鶴隱便道:“那方便給我找一片薄薄的大石板過來嗎?要可以架在上面烤的。還有部落里有什么可以吃的水果、蔬菜等麻煩也找一些出來?!?/br> 獸人們的打獵效率非常高,昨天打的獵物已經初步處理過了堆在小茅草屋里,哪怕今天不去也沒事。 相比起打獵,大家更好奇陌生的小亞獸人帶來的新食物。 他們祖祖輩輩在這里生活那么久,碰上的新鮮事物真的很少,小亞獸人說的燉rou極大地引起了他們的好奇。 族長寒在一旁看他們折騰,并不阻止。 大家群策群力之下,很快就把任鶴隱要求的東西全找齊了。 三樣香料,三種不知道什么的根莖,兩種菜干和一小捧食用蘑菇。 任鶴隱請他們將rou切成麻將大小的塊,然后又冷水下石鍋,讓他們生起火來煮。 石板也用石頭架起來,等著任鶴隱一聲令下就生火。 任鶴隱請他們將根莖切開,切成比rou略大的塊狀。 根莖切開之后yingying的,粉粉的,看起來像充滿了淀粉,是耐煮的類型。 他并不知道這些根莖是什么味道,不過多放一些材料的話,食物的味道會更豐富一些,相對于現在這種又老又柴的烤rou和白水煮rou,這樣做會更好吃。 拿來的各種各樣果子都切開了。 任鶴隱挑了兩種酸甜得宜,還有點特殊香味,并且比較少籽的果子放在一邊備用。 菜干和蘑菇也洗干凈放在木碗中了。 大石鍋里的水漸漸熱了起來,沸騰后,野豬rou的血水冒出來,凝結出一片片褐色血沫。 任鶴隱一邊將血沫撈出來,一邊示意他們將石板下面的火升起來。 這是一片巨大的石板,跟可以坐十一二個人的圓桌一樣大,上面炒一二十斤rou也不怕炒不開。 任鶴隱等到這邊血沫上涌得差不多后,讓人撤火,用藤籃將里面的rou全撈出來。 野豬rou沒有閹割過,rou質有些老還帶著點sao味,煮去血沫能好許多。 藤籃里的豬rou倒到石板上,滋啦一聲涌起許多泡泡。 任鶴隱拿過長木勺,耐心地翻炒起rou來。 太陽已經升起來了,將他白皙臉頰上的細小絨毛映照成一片金色,長長的眼睫好像會發光。 部落里許多少年跟小孩們都看呆了,哪怕大人也移不開眼。 一時之間,許多人都下意識屏住了呼吸。 任鶴隱很耐心,這只野豬半大,又是秋天,身上有一指厚的脂肪,rou上的水蒸發后,油脂慢慢被煎出來,散發出滋滋響。 他將三樣香料掰成小塊,跟石板上的rou一起炒。 一種奇特的香味慢慢升起來。 幾乎所有人都相信香料的確能使食物變得更美味了。 任鶴隱伸手用手臂抹了抹汗水,“那邊煮rou的水可以倒掉,洗干凈石鍋,再燒大半鍋新的水?!?/br> 旁邊立刻有人忙活去了,去河流上游裝來大半石鍋水,問:“這樣可以嗎?” 任鶴隱點頭,“差不多?!?/br> 于是他們這邊又開始燒起水來。 石板上的rou被油脂煎成焦黃色,散發出一陣陣香味。 剛吃完早餐沒多久的獸人們又餓了。 任鶴隱從旁邊鹽罐里抓了一大把鹽,均勻地撒在rou上面。 咸香味涌上來,香味更濃烈,許多人在旁邊咽口水。 任鶴隱再放入兩個果子的果rou進去,略炒一炒,用木勺舀出rou來,遞到人群之中,“現在已經可以吃了,大家試試?!?/br> 有少年人迫不及待,在勺子里拈了一塊,左右手顛來顛去化解燙意,還沒倒手幾下,就迫不及待地往嘴里一塞,一邊嘶嘶吸氣一邊嚼。 咸香中帶一絲酸甜的rou在嘴里爆開rou汁,少年忍不住眼睛一亮,“好吃!” 其他人早忍不住,紛紛伸手。 連小孩也有自家阿父、阿母或爹爹捏一塊,吹涼了塞進嘴里。 一時間,周圍盡是咀嚼聲。 任鶴隱笑了笑,“現在的rou是一個風味,燉好了又是一個風味,兩種吃法都可以?!?/br> 說著他把植物根莖放下去翻炒,略炒了幾下后又放蘑菇和菜干。