魚街一爸_第197章
南竹自從被白春笙選入作坊做了學徒之后, 家里的生活一下子好了起來, 只是他們家能抓捕到的獵物都不算稀罕, 也沒什么可以拿來給王妃做報答的,知道白春笙喜歡研究本地土著們的食材, 南竹便利用平時休息的時間,去山上采摘一些本地土著們經常用的食材, 其中有一種植物的葉子, 用力在水里搓揉之后, 過濾掉葉子的殘渣, 將另外一種野草曬干了燒出來的草木灰倒進去攪拌一下, 靜置片刻后,就變成了深綠色的豆腐一樣的東西,有時候土著們實在找不到食物,便會去采摘這種葉子做些豆腐果腹。 這種豆腐在土著們看來只是實在找不到食物時候的替代品, 實際上吃下去之后很快就會餓了,根本不頂用,但是,南竹知道他們家王妃搜集新鮮食材不過是興趣,不會在乎食物是不是能填飽肚子,因此,不顧家人的反對,他毅然扛著一大捆樹葉送到了白春笙面前。 白春笙只看了南竹帶來的植物葉子一眼,就立刻認出了這種植物。上輩子他們家還沒拆遷致富的時候,家里窮得很,他奶奶夏天也會上山采摘這種葉子,回來做涼粉給他們吃,做好的樹葉涼粉也是深綠色的,好像豆腐一樣,放在井水里半天,拿出來之后切成片狀,加入一些剁碎的蒜瓣、剁辣椒和麻油,吃起來涼滋滋的,特別好吃。 長大后他也在夜市里買過這種涼粉吃,不過,再也沒有小時候的那種味道了,現在再看到這樹葉,倒是有些恍如隔世的意思了。 看著日頭快到中午了,想也知道南竹從山上采摘了樹葉,沒來得及在家里吃午飯就送過來了,大約也是怕耽擱久了樹葉會蔫吧,白春笙便笑著留他吃飯。 南竹也不客氣,笑嘻嘻地謝過白春笙,便跟著管事的下去吃飯了,倒不是他貪圖這一頓飯,只是南竹知道,他若是不吃的話,白春笙肯定會讓人給他準備些吃食帶回去的,之前兩次他帶食物回去,別人知道這些吃的是王妃賞賜的,有那小心眼的就喜歡說些不好聽的話,后來他也學乖了,每次休沐回家帶東西給王妃的時候,都是直接扛著東西過來的,就算王妃不在,管事的也會留他吃了飯再走,他便吃完再回去,也不跟人說自己來過王府,免得多生事端。 這世間就是有些人喜歡以己度人,自己想巴結有權有勢的權貴,便覺得但凡靠近權貴的肯定都是喜歡拍馬屁奉承上流社會的,殊不知,南竹是真的感激白春笙對他們全家的再造之恩,如今南家兩個兒子,一個在軍營當兵,一個在作坊做工,每個月的軍餉和月錢就足夠全家人吃用了,家里還修筑了新的宅子,那宅子十分結實,再也不會漏水,只要緊閉大門,野獸也不能隨意闖入,他們的日子過得簡直是從前不敢想象的好。 南竹經常覺得自己給王妃做事還拿那么多酬勞,實在是太不應該了,只是他也不敢壞了作坊的規矩,只能盡量給王妃尋摸些他們這里特有的食材作為報答。 因為南竹同學的神助攻,有了這種葉子,白春笙意氣風發,再也不用擔心毛大夫的黃連攻擊了! 將南竹拿來的那種淡黃色的枯草命人拿下去燒成草木灰備用,白春笙親自帶著人擼下樹葉,洗干凈后,放在一個裝了半盆水的木盆里反復搓揉,直到將樹葉搓得只剩下脈絡,盆里的水都變成了深綠色的黏稠液體之后,取一塊麻布,將水里的雜質過濾掉,只剩下深綠色的汁液,然后將燒好的草木灰倒進去,慢慢攪拌均勻之后,那么一捆樹葉,做好的半成品涼粉足足裝了五個木盆,為了方便涼粉凝固,不能裝得太滿,一個木盆里裝的汁液只能有十幾厘米深,做好的半成品,讓人拿麻繩吊起來,放到水井里,半天之后取出來,深綠色的汁液已經變成了透明狀好像龜苓糕一樣的涼粉豆腐了。 白春笙迫不及待地拿了竹刀,切了一大塊下來,切成一指寬的片狀后,放在碗里,加入剁碎的蒜泥和自己炸的辣椒油,一口下去,又辣又爽,天氣熱的時候來一碗,簡直不能更開胃! “哼!等老夫拿些葉子回去看看!”毛大夫聽到白春笙得意洋洋地宣布今后要用這種涼粉豆腐代替黃連下火,知道自己的報復行動怕是要黃了,十分不甘地冷哼道,想了想,又不懷好意地指了指放在桌上還來不及撤下去的油潑辣子,“既是清涼下火之物,又豈能加辣椒呢?良藥苦口啊王妃!” 頓了頓,又得意洋洋地指著桌上的蒜泥:“王妃素來脾胃弱,這蒜子辛辣,吃多了怕是對腸胃不好,王妃還是少用為妙?!?/br> 說著,得意洋洋地拿了白春笙特意留下來作為證據的幾枝涼粉樹的樹葉揚長而去。 得意洋洋的樣子,真的好像一只斗勝了的大公雞! 白春笙氣得半死,他要離家出走! 這日子沒法過了!不給吃蒜泥,不給吃油潑辣子,他還能活嗎?! 正好他也打算去看看魚街的修建進度,打探著某天毛先生帶著徒弟進山采藥的時候,悄無聲息地帶著侍衛們離開了新城。 時間還早,他們一路趕路過去,到碼頭還能趕得上晚飯,駐軍的廚子里面有一個做的爆漿魚丸特別好吃,比他這個原創的手藝還好,只可惜他有個弟弟在駐軍里面,那廚子舍不得離開弟弟,白春笙只能接受了他的請求,把他安排在碼頭給駐軍做伙夫了。 真是暴殄天物!這般好手藝的廚子,若是能在他的食鋪里做個大廚,一個月起碼五兩銀子打底,比軍營的伙夫高多了。 他們趕到碼頭的時候,正好是夕陽西下的時候,平靜的海面漸起波瀾,一輪落日緩緩墜入海中,畫面美得好像一幅濃墨重彩的油畫一般。 陸盞見他沒打一聲招呼就過來了,嚇了一大跳,聽白春笙說自己只是閑來無事,想看看魚街的建設進度的時候,終于松了一口氣,臉上的表情也輕松許多,恭敬地邀請白春笙先回營帳歇息一晚,等明日一早便陪他去魚街看看。 陸盞知道白春笙喜歡吃他們軍營那個傻廚子做的爆漿魚丸,引著白春笙去營帳的路上,便讓身邊的侍衛趕緊去伙房,讓那傻廚子今天晚上不用做別的了,趕緊做些王妃愛吃的菜送過來,因為王爺嚴令,不敢私下給王妃喝酒,怕他到時候酒后亂性非禮了將士們,到時候王爺怕是殺了他的心都有了,只能立刻命人去附近的村落買了土著們釀造的果飲來。 這種果飲其實就是輕度發酵后的果汁,本地出產一種長不大的野果子,酸澀難吃,不過,將果子摘下來,去掉果核,搗碎之后,加入一種海藻擰出來的汁液發酵兩三日后,就會變成酸甜開胃的果飲,這種果飲喝多少都喝不醉,就是喝多了牙齒容易酸倒了。 沒有毛大夫那個罹患更年期的老男人在耳邊絮叨,白春笙這一頓飯吃的非常滿足,有鮮美無比的爆漿魚丸,有海邊剛打撈上來的魚蝦螃蟹,還有酸甜開胃的果飲,吃飽喝足,陸盞還命人開了自己私宅剛做好沒多久的浴池,燒了大半池子溫水,讓他美美地洗了個熱水澡,舒服得簡直都不想回去了。 這還是他和貓爺成親之后,難得的一次一個人的旅行,咳,雖然打著出差的旗號,但是,沒有夫君和孩子在身邊,這樣一個人享受清凈,倒也難得。 第二天起床之后,早餐依舊是那個傻廚子做的,仿照了他做的魚面,上面蓋了一層紅燒的海鮮雜燴,有剝出來的大蝦仁,大小不等的各種螺rou、貝rou,一個切段的海參,還有拆出來的蟹腿rou,搭配著他們自己種的蔬菜,簡單的一碗面,差不多用了軍營廚房里能找到的所有海鮮,擱在后世,這么一碗海鮮面,起碼得賣兩百多塊錢才不虧本。 光是那十幾個野生大蝦仁就值錢了!更別提里面還有一個野生大海參了。 美美地吃光了一碗面,連面湯也喝掉了,擦了擦嘴,下面伺候的人立刻奉上了養胃的藤蔓樹茶來,陸盞一大早過來,也跟著蹭了一碗海鮮面,這會兒看他吃飽了,便提出正好可以去看看魚街的建造情況,順便走動走動消消食。 第131章 為了方便看到整條魚街, 陸盞帶著白春笙從后面的山坡繞路爬到山頂, 海邊的山大多不高,這座小山走上去只花了十幾分鐘, 不過, 因為海邊視野寬敞, 站在山頂上就能鳥瞰整條魚街了。 新建的魚街以海岸線為水平線,呈現出兩縱八橫的格局,兩條縱向的街道, 為魚街提供了四排鋪面,靠近碼頭的那一條更加寬敞些, 特備預留了可供兩輛牛車對向行駛的寬敞通道, 一看就知道是為運輸魚鮮特意劃出來的, 靠近山邊的稍微窄一點,兩邊劃出來的宅地卻寬敞許多, 一看就知道是拿來建造宅院的,那一片已經有幾棟宅子已經建起來了, 應該是幾個上岸的海妖建造的宅院。 “王妃, 靠近岸邊我們還想建造一處海塘, 以水泥澆筑, 今后若是海水漲潮, 也不至于淹沒魚街和后面的宅院?!标懕K指著海邊已經開挖出來的一條溝渠解釋道。 “我差點忘了!幸虧你細心?!闭f到海塘,白春笙驚訝道,看來這個時空的人對于海岸線的安全問題還是很有些研究的,不然不至于連海塘這種東西都有了。 “這王妃倒是猜錯了, 并不是屬下細心,只是屬下手底下有幾個原先住在海邊的將士,曾經參與過當地海塘的修筑,不過他們是用的山上的灰巖,不如咱們的水泥結實好用?!标懕K笑了笑,并不貪功。 “記得給他們記下獎賞,今后像這樣提出好主意,對軍營和魚街有好處的,都要有獎賞,也算是不辜負他們的好意?!卑状后戏愿赖?。 “還有一事需請王妃定奪,這鎮子雖說劃在新城縣管轄范圍內,但至今也沒有自己的名字,總不能一直叫駐軍碼頭吧?這鎮子乃是王妃一手籌建起來的,還請王妃賜名,屬下好報到縣衙,為此處百姓更換戶籍冊子?!?/br> “這倒是要緊的事情,這樣吧,我與王爺商議一下,提幾個名字給他看看,挑個合適的給你?!卑状后蟽奢呑佣紱]當過官,完全沒想過建造一個鎮子還有這么多繁瑣的事務,他沒想到的是,其實很多事情陸盞能自己解決的都沒有叨擾他,只有這樣他實在沒辦法拍板的才拿來找他定奪,絕對是體貼老板的好員工了。 “那屬下就靜候佳音了,”陸盞得到了滿意的答復,他派去在附近采摘野果的人也回來了,提籃里裝了好幾樣果子,都洗干凈了,分類用大樹葉子墊著的,陸盞將籃子提著送到白春笙面前,一樣一樣指給他看:“王妃一路過來怕是口渴了,正好,這里雖然看著貧瘠,山上倒也有些味道不錯的野果子?!?/br> “這叫桃紅蜜果,是一種長滿了刺的仙人掌的果實,別看外面長得不好看,里面的果rou非常甜,當地的土著會剝掉這果子的皮,搗碎了果rou,拿來做醬,小孩子們都很喜歡吃?!?/br> “這是黃燈籠果,還有一種紅燈籠果,味道都差不多,那種沒有這個甜?!?/br> “這是苦李子,剛吃下去的時候有些苦澀,咀嚼片刻后便有回甘,止渴非常好,屬下見本地土著們下去干活,都會帶一些苦李子,口渴的時候嚼兩口,不過吃多了也傷脾胃的,王妃略嘗一個試試味兒吧?!?/br> 陸盞一邊介紹,白春笙一邊拿了那果子挨個試吃,除了苦李子之外,其他兩樣都是他前世吃過的,一種是仙人掌的果實,一種也叫黃燈籠,都屬于比較小眾、但是營養價值比較高的半野生水果。 不過,估計是這海邊晝夜溫差大的緣故,這里的野果子也更甜,尤其是那苦李子,剛咬下去的時候有些苦澀,咀嚼幾口之后,舌尖便有回甘了,而且這回甘是越來越甜的,還特別止渴,白春笙吃了一個還想再吃,沒想到連籃子都被陸盞給搶回去了。 “王妃恕罪,不是屬下不讓您多吃,只是,王爺有令,命屬下等務必照顧好王妃的飲食起居,不可怠慢,王妃若是愛吃這苦李子,待屬下找些土著來,用這苦李子做些蜜餞出來,到時王妃便可每日都吃到了?!?/br> “好吧,你有心了?!卑状后嫌樣樀胤畔铝松煜蛞肮氖?,指了指后面那一大片尚未砍伐的椰子林問道:“那一處是留做何用的?” “回稟王妃,那一處乃是王爺特意命屬下留下的,今后一部分作為王府在海邊的別院,一部分拿來作為白家的作坊,咱們現在已經可以自己曬鹽了,曬出來的海鹽成本比煮的巖鹽更低,今后便可將吃不完、賣不完的海鮮做成腌制的海貨,遠離海邊的城市應該會很喜歡這種海貨的?!?/br> 陸盞大概是被白家兩位爹爹洗腦了,明明是掌管駐軍的將領,如今卻是一肚子的生意經,不去做買賣真是可惜了。 “那咱們下去看看吧,這里太遠,看著不真切?!睕]有野果子可吃,白春笙干脆便決定下山看看,畢竟,離開魚街那么久了,他也有些想念從前生活的地方了。 下山的路上,白春笙看到許多穿著魚皮裙褲短上衣的本地孩童,背著比他們身體還大的簍子在地上撿拾著什么,陸盞見他好奇,便笑著解釋道——