做個小地主吧_分節閱讀_66
這樣算來,點一份糯米飯,最多不過九文錢, 和在飯店里吃相比,可謂是便宜了許多,不過, 只是一碗糯米飯,成年男子可吃不飽啊。 雖是吃不飽,但對于做事的工人來說,點上這么一份,再配上饅頭包子,也可解解饞,蒸糯米飯時,里面稍稍放了香油,飯粒上有油光,雪白的糯米飯,泛著誘人的色澤,吃起來又香又糯,再配上酸菜或是臘腸,別提多好吃,幾乎可以算作一道精美的小吃。 除了糯米飯外,另一個則是蛋包飯,鮮嫩的蛋皮包裹著可口的炒飯,光是蛋包飯的噱頭,就足以吸引一大波人,而里面的炒飯,則是由白米飯、青豆、蘿卜、臘rou和雞rou組合炒成,再配上精致的調料蔥姜蒜末,炒飯顏色光鮮,香氣誘人,光是遠遠看著,就饞得人直流口水。 糯米飯和蛋包飯的做法,具體由言哥兒和林立軒一起窩在家里廚房試驗了好幾天才確定下來,雖然這兩樣東西做法簡單,可越是簡單的菜肴,越有許多小細節值得讓人注意,只要有一點不一樣,便會影響菜肴的口感。 感謝言哥兒天生的好廚藝,他對火候和調料的把控登峰造極,面對著食材和調料,無師自通就知道該怎么組合成最佳搭配。 雖然林立軒他們賣的是簡單的吃食,可他依舊不放棄對味道的追求,這樣以后便是有其他的人模仿他們的做法,也不一定能達到這樣的味道。 林立軒和言哥兒相視一笑,最終確立下來糯米飯和炒飯的最佳做法,林立軒用毛筆記錄下來。 笑完之后,他們便趕緊喝一口涼茶,吃了七八天炒飯,舌頭嘴角都長泡了,搞定最終方案,這折騰可算是結束。 飯桌上面端上了正常的飯菜,趙立娘簡直感動的要哭了:“終于能吃上正常飯菜,那炒飯,就算再好吃,娘我也不想吃了?!?/br> 趙立娘第一次吃到蛋包飯,新奇的不能自己,先不說她沒見過用雞蛋皮包裹的飯菜,而其中的炒飯她更是從來沒吃過,用油炒飯耶,村里人吃白米飯已算頂天,居然還用油炒,那一瞬間,她覺得自己的認知被顛覆了。 第一天吃了個新奇,言哥兒為了練手炒的飯超多,三人恨不得一日三餐都吃這個,可連續吃了兩天,胃就有些受不了了,再好吃的東西,也經不得天天吃。 一份蛋包飯文二十錢,就相當于普通飯館里的一道菜,是個不尷不尬的價錢,不過,也很劃算,只要二十文錢,便有飯、有菜、有rou、有雞蛋,成年人只吃一份,即可充饑了。 他們家店鋪擴大,人手就顯得不足,林立軒本想像之前那樣雇傭一個人過來,物色了好幾個人選皆不滿意,于是乎,他就去“人才市場”買了一個回來,雖然買賣人口顯得不厚道,可他又不是買回去干什么不正經的勾當,只把他當做普通的工人看待,這般想到,林立軒便舒心了。 十二銀子換一張賣身契,林立軒拿著那一張賣身契,這是他拿到手的第二張,對方是個十五六歲的小伙子,瘦瘦的,可能是哪個窮鄉僻壤遭了災便被父母給賣了出去的可憐娃。 “你叫什么名字?”林立軒臉上帶著和善的笑容,問眼前這個有些瑟縮的小伙子。 小伙子穿一身洗得發白的破舊衣服,眉毛很濃,嘴唇跟他的那一身衣裳一樣,也像是被什么東西搓洗的發白起皮的樣子。 “黃大牛?!毙』镒虞p輕地說出了自己的名字。 林立軒被這個名字給逗笑了,而那小伙子不知道他為什么笑,就有些害怕的低下了自己的頭。 “你別怕我,我不是什么惡毒的老板,買下你來,只要你幫我好好管理店鋪就行?!?/br> “可我不會打理……”好好的一個小伙子,聲音卻細的像蚊子。 “放心,會好好教你的,也不會打你罵你,有飯有rou吃管飽,不會讓你挨餓?!?/br> 黃大牛自北方來,雖是叫大牛,可他其實是個瘦瘦高高的小伙子,每次提到這小伙子的名字,林立軒就忍俊不禁。 大牛原本生活在北方的一個小鄉村,奈何去歲鬧了洪災,整個村子被洪水沖跑了,洪水無情,親人都不知道被沖散在哪里,而他自己則不得不流落街頭,為了混口飽飯吃,自愿賣身,跟著人牙子來到全水縣。 雖是自愿賣身,但黃大牛很害怕自己被哪個人買了去,他覺得跟著人牙子,能有口飯吃就夠了,可他知道,自己終有一天還是會被賣去不知道哪個人家做仆人。 幸好,買他的主人家,不像是兇惡的人。 有飯有rou吃管飽…… 聽到這句話,黃大牛的口水不住的流淌,心想,就算主人天天打他罵他,只要能吃口飽飯,他都愿意。 林立軒可不會打他,給他辦置了幾件粗布衣裳,讓他好好打理形容,便學著怎么管理店鋪,還要學習做包子小籠包花卷,同時,學習怎么做蛋包飯。 練習時候的作品,就留給這個沒吃過飽飯的人吃,把黃大牛感動的涕淚滿面,“林老板,您可真是個大好人,我愿意終身給你做牛做馬?!?/br> “謝謝,不用你給我做牛做馬,你只要幫我管理好這家店就行?!?/br> 林立軒看人的眼光可以,這個黃大牛,不但名字淳樸人也樸實,吃飽了飯有力氣,店鋪里的活搶著干,下苦功學習吃食的做法,即便知道作廢了的飯菜會留給他自己吃,他也從不會為了多吃那一口飯菜而故意做錯。 林立軒在店鋪里新增了爐子和特意找鐵匠打造的平底鍋,讓言哥兒過來培訓黃大牛一段日子,黃大牛腦子算不得靈光,但他有耐心能吃苦,幾天下來,便掌握了炒飯以及用蛋皮包飯的技巧。 四月中旬,林記食肆推出了這兩款新吃食,林立軒原本的目標群體是習慣來他們店里買包子花卷的那一群縣城工人,如他所料,他們被吸引了過來,同時,習慣來他們家買豆腐和粉條豆干的全水縣普通居民,聽說了新吃食,也過來嘗鮮,偷懶不做飯。 “以后若是我媳婦不在,就來你們店里搓一頓,比上館子吃節省多了,估摸著我媳婦也不會罵我?!?/br> “老板,你這臘腸能多給一片嗎?我可是老顧客?!?/br> 讓林立軒放心的是,在全水縣賣快餐,有一定市場,吸引來的不僅僅是工人,還有一些店鋪的管理者,比如擺攤賣胭脂的、賣雜物的、賣碗筷的,他們來不及回家吃飯,也來他們店里將就一餐中午飯。 除此之外,林立軒還見識到了全水縣的一大波古式宅男,就是整天待在家里又沒家人照顧的男子,這類宅男,古往今來數不勝數。 他們自個兒不會做菜煮飯,做出來的菜不好吃,也沒錢天天上酒館,林家食肆推出來的快餐,正好解了他們的燃眉之急。 味道好,又吃得起。 林立軒恍然大悟地意識到:……原來,還有這么多隱藏的餐飲資源…… “我是聽隔壁牛嬸說這里有便宜好吃的飯菜,所以才過來看看?!币粋€穿長衫的青年男子點了一份蛋包飯在二樓的桌椅前坐下。 旁邊有個人回應他:“我是聽賣雜貨的人說的,他來吃過,滿口贊揚?!?/br> 蛋包飯端上來了,首先是那雞蛋香就把男子胃里的饞蟲給勾出來了,雞蛋皮鮮嫩細滑,里面的炒飯更是香,不但有青豆蘿卜,居然還有rou,才二十文錢,吃完后滿嘴留香,唇角上泛著油光,那男子不得不感嘆道:“真是好吃??!” “是好吃,可惜來這家店要走上好長一段路程,不能每天來吃?!?/br> “如果能送上門就好了?!?/br> 吃就算了居然還想著送去家門口,是不是還得送進你嘴巴里…… 林立軒:“……”他聽這些人討論,在心里仔細思考能否提供外賣服務。他只是設想了一下便想通了,這主意不靠譜,施行不了。 沒有小電驢也沒有快餐盒,這些古式宅男只能向老天爺抱怨奈何自己沒有生在有x團外賣的時代。 第68章 他們主要做得是廉價飯菜, 吸引的是全水縣普通群體, 卻沒有想到好些有錢的大老板也過來分吃螃蟹。