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好在枸杞子還有點良心,給了他們一床被子圍著取暖,一群大老爺們縮在一起倒是不冷。 好不容易屁股不疼了,也不用被送去見官,卻是為了不爛手而超級勤快地在這里蓋瓦片,再累都不能停下,手腕上的綠色越來越明顯了,一看就是有毒啊啊??! 熱火朝天的修屋頂換瓦片中。 枸杞子拿著掃帚清掃地上的種子殘留,都是從屋頂上掉下來的,要是人一不小心踩到,估計就要迎來平地摔。 種子好清掃的很,而且粒粒分明,在大白天能一眼看見,沒過多久就能打掃干凈。 枸杞子昨晚也好奇地想過,為何不選擇在瓦片上刷一層油,也有防人站上去的效果,但現在仔細一想,卻是明白了少爺的心思。 油漬滴落在地上多難清理,哪像種子,他現在隨便掃掃,地面上就基本沒有那小東西了。 廚房外頭一直這么熱熱鬧鬧,廚房里頭也沒閑著。 張大寶正在準備早餐,看到張華若走了進來,忙迎上來:“廚房里油煙重,你在屋里等著,我做好飯后就給你端過去?!?/br> 張華若搖搖頭,有些好奇地踮起腳尖透過楊大寶肩頭看后面的灶臺:“你在準備什么?” “今早包子是來不及做了,面團要提早至少一個時辰準備,所以我打算煮點雞蛋小米粥,做幾個烙餅?!闭f到烙餅,楊大寶問張華若,“你喜歡糖烙餅還是蔥油餅,上面要不要加個蛋?” “既然小米粥里已經有雞蛋了,就不在烙餅上加蛋了。你想吃哪個?” “我看你的意思,你想吃哪個我就做哪個?!?/br> “那就蔥油吧,小米粥是甜的,配個咸口的比較好?!?/br> 這么一商量完,楊大寶轉身繼續揉面團,張華若站在一邊看,眼睛里透露出好奇的神色,顯然是沒怎么下過廚房,也沒親眼看著廚子做菜過。 也是,大戶人家的小少爺,怎么可能經常進廚房,存有好奇心也是正常的現象。 楊大寶沒再要張華若離開廚房,由著他圍著自己。 他不需要張華若來幫忙,只要張華若在一旁就這么看著,他就覺得做早飯這樣的事情不再僅僅是為了滿足口腹之欲,簡單填飽肚子的小事,而是有了更大的意義,油然而生一股自豪感。 自己親手做的食物被人這樣期待著,是一件很令人滿足的事情,如果還能看到對方一臉滿足地吃著他做的食物模樣,就更加令人心花怒放。 張華若很想幫忙,但是他并不清楚做蔥油烙餅的步驟,只能在一旁眼巴巴看著。 氣氛正好,平時大部分時間都沉悶著不說話的楊大寶也忍不住開口說起話來,緩緩講著自己做蔥油烙餅的步驟。 “這個烙餅啊,分死面和活面的,我今天做的就是死面的烙餅,有嚼勁,比不上活面做的松軟?!?/br> 張華若眨了眨眼,自己對這一方面的知識幾乎為零,他坦然地問道:“什么是活面,什么是死面,面團還有這種區別嗎?” 他并沒有因為自己不知道而不敢開口詢問。 第27章 既然張華若問了,楊大寶自然是知無不言,言無不盡。 “死面就是沒有經過發酵的面團,我今天起來的太晚,來不及做發酵過的活面,不過你放心,口感雖然有些差別,但我做的肯定好吃?!?/br> 楊大寶很是自信地說下這話,張華若輕輕笑了,他自然是信的,附和著“嗯”了一聲。 看的出來張華若是真的很想搭把手,楊大寶一邊將面團分成五小塊,一邊想著能讓張華若幫個什么忙,既不會累到張華若又能讓他獲得參與制作食物的樂趣。 待楊大寶將其中一個小面團用搟面棒搟成一片長方形的薄面皮,他看著碗里自己已經切好的蔥花末,有了主意。 在薄面皮上均勻涂抹上一層淺淺的油層,再撒上一點鹽末,就開始搟第二張面皮:“你幫我把蔥花末撒上去吧,均勻點,按你喜歡的口味,放多點或放少點都可以?!?/br> 自己終于能幫上一個忙,張華若趕緊去清洗雙手,待真的站到楊大寶身邊,面對著那張已撒好鹽末的面皮,他卻是有點吃不準量,先淺淺地抓了一小把,小心翼翼地一點一點撒下去。 楊大寶處理完第二張面皮的時候抬頭往張華若這邊看了一眼,他笑著問:“你不喜歡蔥末嗎?” 張華若聽出他話里的意思,小聲詢問:“放……放太少了?” 楊大寶想了一下,說:“也不能說太少,對蔥的味道只能一般般接受的人來說,這點量是夠了,給烙餅增個味道就行,如果是我的話,可能會喜歡放多點?!?/br> “……我不討厭蔥的味道?!?/br> 張華若試著又往上面撒了一小層,楊大寶看了一下量,點點頭:“就按這個量撒吧,正好?!?/br> 枸杞子抽空探頭往廚房里看了一眼,就看到張華若和楊大寶并肩站在那里的畫面,兩人之間這時候沒在說話,楊大寶搟面皮的速度很快,基本上張華若撒完一張蔥末,楊大寶已經連抹油帶撒鹽末都做好。 張華若還在撒第四張面皮的蔥末,楊大寶跟他換了個位置,走到張華若這邊來,開始將第一張面皮卷成來,捏住兩頭卷成一團。 原本以為這樣撒完蔥末就能直接下鍋煎,張華若看著楊大寶這一系列cao作卻是呆了呆,看著楊大寶將重新揉成一團的面團搟成一張圓餅,不是很大,但是薄厚均勻,光是這么看著就已經有了食欲。