重生之私房菜_分節閱讀_52
喬秘書應下,把文件擱在辦公桌上,連忙走出了辦公室。 蘇執在他走后,才斂起周身的氣勢,有些腿軟地想要靠在墻上。不過在他有這個心思的時候,唐藺已經靠了上來,給他當了個移動的“墻”。 “你還沒跟我解釋,周錦俊這個人?!?/br> 蘇執:“……” 唐藺頷首,并沒有因為蘇執有些破裂的臉色而打算放過他。 那個周錦俊看起來可不像是毫無瓜葛的一個人,唐藺可是注意到對方看自己的眼神,雖然隱藏得很深,但是總叫人有些不舒服。 蘇執組織了下語句,說道:“周錦俊,周家的小少爺,他大哥周承易現在掌管著周家產業,是個很有經濟頭腦的商人。雖然為人有些狠辣,但是不屑使用下三濫手段。對于他,我倒是挺佩服。至于周錦俊,占了周家股份的百分之二十,也算是有點話語權的人,不過這人作風為人詬病,十分喜歡長得好看的人,不分性別。據說有某些癖好,不喜歡人反抗他?!?/br> “我們蘇家和周家一直有著良性的競爭,我與周家大少還算是個朋友,所以時有交往。前半年周家策劃了一個機械項目,這是個十分龐大的基業,整個商業圈起碼有五成的公司都想吃下這個項目。蘇家有著完好的生產鏈,在眾多投標者中獲得頭籌,與周家建立了合作關系?!?/br> 其實說來說去,就是周錦俊借著他們家和蘇家有合作關系,就開始肆無忌憚地經常跑過來sao擾蘇執。蘇執警告過他一次,不過周錦俊沒聽。后來蘇執直接就把周錦俊的行為告知了周承易,周承易直接就下令讓人送了周錦俊去外國,蘇執也得了幾個月的安定。 就是不知道這個周家小少爺,怎么突然又跑回了國。 按蘇執說的,他大概是背著周家大少偷偷跑回來的。唐藺點點頭,周家大少在,周錦俊就掀不起什么妖風。如果被周承易知道周錦俊回國了,一定會有后續收拾他的動作。 蘇執解釋了一遍周家的情況后,就開始看起了喬秘書剛才送來的文件。唐藺在一旁看著他越皺越緊的眉頭,問了句:“怎么?” 蘇執說道:“我們蘇家餐飲業一直相對薄弱,這一塊的蛋糕雖大,但是一直沒有吃下。這兩年來,其他公司都聘請了外國廚師加盟,大力推廣著西式用餐?!?/br> 蘇家百年來一直推崇中菜,但是隨著廚藝大賽的發展,中菜已經好幾年沒得過冠軍,人們開始把目光放到了西菜上面,尤其是西點。 現在甚至有些餐飲巨頭,開始廣招得過廚藝大賽冠軍的國家的廚師,華國的很多大廚不得不也跟著學起了西方菜式。 看完文件,蘇執叫了喬秘書進來。 喬秘書推了推眼鏡,說道:“這個星期,又一位大廚辭職跳槽到了夏家餐飲去,夏家餐飲請了上一屆的廚藝大賽冠軍,亞爾弗列得。夏家公開表示,只要是加入他們餐飲業的廚師,都將得到亞爾弗列得的指導?!?/br> 蘇執的眉頭緊皺著,雙手握著,一副沉思的樣子。 唐藺也在旁邊聽著,上屆廚藝大賽的冠軍嗎,亞爾弗列得,真的有那么厲害? 蘇執:“知道是什么樣的指導嗎?” 喬秘書沉吟道:“據調查,就是很普通的廚技指導。但是因為亞爾弗列得的冠軍光環,還是很多人加入到夏家去,畢竟這是第一個廚藝大賽冠軍愿意提出指導的人?!?/br> “嗯?!碧K執說道,“中午飯在蘇家餐廳解決,到時我們在看看情況?!?/br> 唐藺在他們談話的時候,掏出手機搜索起了亞爾弗列得這個人的資料。一搜,資料蜂擁而至涌了出來,看起來這人似乎還挺厲害的。 亞爾弗列得,今年只有22歲,是個英國人。資料上有他的照片,是個五官很立體,很有英國風的男人。長相很英俊,不過看起來似乎不是個愛笑的人,照片一張張看下去,都是面無表情,雙目冰冷的樣子。 唐藺看過他的照片后,開始看起他的介紹。亞爾弗列得,曾經被英國女王邀請共進晚餐,晚餐由他經手,獲女王大力的贊賞。英女王還在媒體面前稱頌過他,稱其為英國首屈一指的大廚。 除了給英女王做過佳肴,這個亞爾弗列得還被英國很多富商政界人士邀請過,在上層人士的風評很高。這些之外,后面還有一大串是這個亞爾弗列得參加過的比賽和得過的獎項??雌饋?,就像個得天獨厚的天才和被上帝照顧的寵兒。 長得帥,還有錢,一度被譽為全英國女士最想嫁的男人首列。 唐藺手指一劃,又回到了資料最上方,那張最大的照片上。照片上的人那雙深藍色的眼睛仿佛透過屏幕直直看了出來。唐藺低喃道,亞爾弗列得,天才嗎? …… 中午,喬秘書開的車,唐藺跟著他們來到了蘇家旗下的一家中式餐廳。餐廳位于鬧市,從外看布置就很中國風,古韻味十足。門口站著一男一女,女生穿著旗袍,而男生則是唐衫,兩人面容都很精致,站在那里,對著進店的客人露出淺淺的笑容,讓人心情一下子就愉快了起來。 進到店內,大廳擺放著一扇精美,繡著騰龍駕霧的屏風。轉過屏風,就是露天的木雕回廊,回廊每隔一段距離設有包廂,包廂里有扇半截圖案各異的窗棱架子。透過窗棱架子可以看到外面露天的地方有個龍抬頭設計的假山噴泉,鯉魚湖泊?;乩攘硪唤鞘莾仁掖筇?,齊齊整整地布置著一套套旋轉餐桌,周圍的墻上還掛了一幅幅的中國山水畫。 唐藺他們隨意選了個可以看到假山的套間,套間是半開放的,透過窗棱可以看到對面。此時,他們房間正對面還是空的,還沒有客人。 唐藺環顧了一下,就收回了目光。 蘇執說道:“這家餐館主營宮廷菜肴,和滿漢全席有些類似?!?/br> 唐藺:“蒙古親藩宴,古樂半宴,焚香入宴這些?” 蘇執搖頭:“你說的都是很傳統的滿漢全席,但是現在真正會做的人是極少數的,我們這里做的大都是經過改良的?!?/br> 唐藺點點頭,說道:“傳統滿漢全席真的很少嗎?” 蘇執道:“對,就連會做這些的人,都不能保證能把108道菜都做出來。你說的蒙古親藩宴還好,后面的千叟,九百,節令宴這些,據我所知,華國暫時能做的不超過三個人。而這三個人年紀應該都快過百了,近十年也不知道去了哪里?!?/br> 唐藺沉默,他一直跟著唐老爺子在唐家村,只埋頭學做菜,卻是不怎么了解廚師界的事。 喬秘書的電話響了起來,他說了一聲,就推門走了出去。 唐藺琢磨了一下,說道:“如果,我是說如果,有人會做這108道滿漢全席,那么華國在廚藝大賽得獎的幾率大嗎?” 蘇執看著他的眼睛道:“很大?!彼f,“我覺得起碼有七八成得冠機會?!?/br> 唐藺道:“我……” 唐藺這話還未說完,喬秘書就推門走了進來,唐藺剎住了接下來要說的話,蘇執疑惑地看了他一眼,唐藺只是笑笑,并不打算繼續開口。 喬秘書茫然地回到座位,難道自己又打擾了自家老板和老板娘了嗎? 作者有話要說: 架空架空架空,不要深究 第44章 蘇執問過唐藺, 點了佛跳墻、黃燜魚翅、王府燒鹿筋,清宮萬福rou等幾道菜。菜很快就被服務員捧了上來, 宮廷菜看起來都很古雅,色香味形器都頗為講究, 看起來就很富有美感。宮廷菜最大的一個特點就是“濃湯厚味”又不失“軟糯清雅”。且宮廷菜做工極其復雜, 比如吊湯。吊湯用料繁復, 要按照不同的菜式加入不同的香料, 又要以不同的時辰燉煮,只有經過這樣,湯的味道才會濃厚甘醇。 唐藺吃了一口最靠近自己的佛跳墻,佛跳墻原料有十幾種, 目視所及普通人大概都能看到里面有海參,鮑魚, 蹄筋, 花菇,墨魚。除了這些外,應該還有鵪鶉蛋,瑤柱等等材料。文火煨制了十幾個小時的高湯, 味道醇厚鮮美。