第83節
黑松露口味的黑色灑金馬卡龍,"年輕的非酋謙虛地躬了躬身,“敬請各位評委老師點評。 第115章 3進2 評委們看過各人的作品之后,從卡羅琳娜的開始點評 如果不考慮從6種縮減到4種的“失誤”,卡羅琳娜做出的馬卡龍顯然是成功的。她面前的小木盒里盛著12枚4種馬卡龍,分別是抹茶、百香果、海鹽焦糖和櫻桃味。每款的顏色都很好看,抹茶綠、櫻桃紅、奶油白.粉粉的馬卡龍色調,足夠喚起任何人的少女心,包括酒神的。 酒神巴拉巴拉地將卡羅琳娜的成果夸了一遍,一口氣嘗了三枚,也沒覺得甜得太齁。 但是跟隨在酒神身后的法福一伸手就從盒子里取了一枚;輕輕一捏,只聽輕微的咯嚓”一聲,那枚馬卡龍的外売就被他捏破了,露出里面的空洞。 卡羅琳娜登時用雙手捂住了臉,一旁的酒神則面露尷尬。 法福一張臉立馬"多云轉陰"一一這卡羅琳娜運氣也真不好,法福在所有評委當中是最嚴厲的,而她作品中的瑕疵卻正好撞在了法福手里。 “我原本還不敢相信你會在這么重要的比賽里閉著眼睛烹飪,現在我信了?!?/br> 法福這么說,卡羅琳娜將臉埋在手心里,似乎完全不敢見人,但是她只有一雙手,捂得住臉卻捂不住耳朵,每一個字都清清楚楚地落在耳中。 云林在一旁也有點兒膽戰心驚,心想法福這張嘴還真是挺狠的,如果她是卡羅琳娜,這幾句必然字字扎心。 可是沒過多久,卡羅琳娜就松開了手,揚起了臉,神態平靜,仿佛法福的尖酸刻薄對她來說并沒有太大影響 很快云林迎來了考驗。三名評委同時來到她面前上下打量她那份“圍棋馬卡龍”。酒神先取了一黑一白兩枚,專心品嘗。法福則拉著老饕,隨口問后者能不能向他指點指點圃棋之道,被老響婉拒了。 酒神對云林的馬卡龍評價很高。 你做的馬卡龍,外殼輕盈而松脆,杏仁餅內里飽滿沒有空洞,而且有很明顯的杏仁和芝麻香氣,餡心很好地中和了杏仁餅的甜度。完成得非常不錯?!本粕衲樕系男θ萑绱猴L和煦,“如果你以前沒有反復做馬卡龍的經驗,那么我必須說,云林,你表現得非常好,運氣也相當不錯?!?/br> “當然,給我印象最深的還是這馬卡龍呈現的方式此處理應來個航拍! 酒神話音剛落,果真有一臺懸在演播室上空的攝影機慢慢地滑到云林頭頂,自上而下地俯拍那合棋盤盛器 云林做的馬卡龍個頭偏小,放在棋盤上,還真的有點兒像圍棋的黑白棋子一ー只是質地完全不同,泳冷的棋子也遠及不上馬卡龍來得甜蜜。如果真有人用這樣的“棋子"下棋,不知道一局棋下來還能不能有棋子剩下。 只不過酒神將好話說盡,法福也只是默默品嘗,沒有半句贊揚。 云林心想:沒有批評,就算是表揚了。 她不是個烘焙老手,能做出這樣的作品的確值得表揚,可如果放眼烹飪界,這也實在不算什么,云林依舊路漫漫其修遠兮,需要上下求索。 這樣一想,云林心態登時放平了,坦然地抬頭望著法福,不驕不躁,也沒有自卑。 法福依舊沒有表情,老饕倒是沒忍住,掏出手機拍了一張照片,眾云林的作品跟前越過一一他不那么喜歡吃甜食。 三名評委最后來到弗朗西斯面前。 酒神率先取了一枚"黑松露灑金馬卡龍”,送到口中嚼了嚼,沒說話。 然后是法福,嘗了ー個之后也沒說話。鬧得對面的弗朗西斯面露緊張,情不自禁地摸了摸后腦。 最后是老響,老響嘗了ー個,接著又伸手拿了ー個 弗朗西斯終于松了一口氣,從老饕的反應能看出來他做的還不錯。 “云林、卡羅琳娜,你們倆也過來,都嘗嘗弗朗西斯做的這個……名字起得太長的馬卡龍。"法福發了話。 云林和卡羅琳娜一起過來,每人撿了一枚。云林將那枚馬卡龍小心地托在手心里,仔細觀摩。 通體漆黑的杏仁餅,表面光滑平順,灑著星星點點的碎金。這配色很有點兒高貴冷艷。云林托著那枚馬卡龍,湊到鼻端聞了聞一一黑松露味兒的馬卡龍,究竟該是個什么味兒? 她聞了聞,又小心翼翼地嘗了一口。 正如酒神早先評價她的時侯所說的,弗朗西斯的馬卡龍結構十分完美,杏仁餅表面松脆,內里綿密,一口咬下去,口感先脆后軟,層次分明。 而味道則更是難以描述。 黑松露的味道本就是難以描述的,森林、大地、泥土的芬芳.這些都可以描述黑松露的味道。用這樣的滋味來渲染一道甜品,很難讓人想象成品的效果。 可是這樣的馬卡龍落在口里,卻亳無違和感,似平被甜味包裏的杏仁香氣里,就像是糖漬的玫瑰花瓣裹住了柔軟的伊比利亞火腿,又好像是還帶著海水滋味的新鮮帶子,一口咬下去,甜味混合著海鹽的味道立即從舌尖蔓延……這種獨一無二的滋味,足以讓她每一枚味蕾都慢慢沉啐。 云林睜大了眼晴一一在此之前,她知道弗朗西斯是很有些廚藝天賦的,可直到現在她才頭一次發現,這個年輕人竟然將調味控制的那樣精準。 她手里這一枚馬卡龍的內餡與外面的杏仁餅搭配得極其精妙,無論多一分還是少一分黑松露的味道,這枚馬卡龍的味道都顯得違和??涩F在云林莫名為這一枚甜品的味道而徹底呆住了,這簡直是…精準打擊……準確地擊中了她的靈魂。 可能在很長一段時間里,她都沒法兒忘掉這個味道長久地鐫刻在她的記憶里,提醒她,這個世界上有人曾經做出過她愛到極點,偏又形容不出來的味道。 做出這份甜點的人,此刻就在她對面,正格外地期待地望著她,等著她的反應。 終于云林抬起眼,看了弗朗西斯一眼,弗朗西斯趕緊問:“怎么樣,你還喜歡嗎?” 云林用力點點頭。 弗朗西斯臉上的緊張登時都消失了,露出笑容。以平其他評委的評價他都不怎么在乎,云林確定了喜歡他オ真正松了一口氣。 酒神沒忍住,又從盒子里拿了一枚,而老饕第三次向這只狹長的木盒伸出手。 云林望著盒子里所剩無幾的黑色灑金馬卡龍,眼巴巴的一一這甜點味道好得令她無法矜持,可是眼看著這么精美,仿佛藝術品一樣的點心,她又黨得根本不忍心品學,畢競吃一枚就少一校。 誰知道弗朗西斯看出了她的糾結,也沒顧上評委們都圍在周圍,只管沖她開口:“你要是喜歡,我今天晚上再做一些給你??!” 云林自然而然地點頭說"好”,然后才突然反應過來——弗朗西斯這是答應了給她一個人做獨家馬克龍,當著所有人的面兒。她看看四周,發現吃瓜群眾們表情各異 酒神“矮油”了一聲,老饕呵可直笑,法福又好氣又是好笑地搖著頭,卡羅琳娜則無奈的望著他倆,仿佛在說:撒狗糧也請看看場合好嗎? 導演們卻并不這樣想,總導演柯克正指手畫腳地指揮攝像:“近一點,再近一點,你傻呀,他倆要同框、必須要同框呀……” 從這一刻開始,云林一直有點兒心神不寧,心里反反復復地只有ー個念頭:原來.他只在平她一個人的看法和評價。 確實如此:無論是酒神還是法福都表達了對弗朗西斯的贊許,卡羅琳娜甚至表現出了七八分的嫉如。 可是弗朗西斯的眼神一直在追著云林,似乎對他來說,只有云林一個人的肯定才是最重要的。 云林早就預見了這個年輕人會在比賽里大放異彩,讓人們清楚看見他的天賦與成長??墒撬齾s沒想過這點ー一如果對方在乎的只是她.那她該怎么辦? 少時各人就位,評委們開始宣布本輪第一場神秘盒挑戰的結果。 在念到卡羅琳娜的名字時稍許頓了頓??_琳娜臉上僵了僵,自然明白對她的評價只是禮節性的而已。 挑戰結果的懸念并不大,弗朗西斯一手制作的馬卡龍,以他所創造的獨特風味,和個性鮮明的外觀贏得了所有評委的青睞,被評為本次挑戰的優勝,并且將免于參加下一場的生存戰。 相比弗朗西斯的作品,云林的馬卡龍口味沒有做到弗朗西斯那樣的創新,而卡羅琳娜兩方面都做得不太好。面對這個結果,兩個女選手都是口服心服一一畢竟她倆都是親測了弗朗西斯的作品,雙雙佩服。 率先進入決賽的弗朗西斯,友好地與卡羅琳娜握了握手,承讓了兩句,然后過來給云林一個熊抱,伸手摸了摸頭,卻什么都沒說。 他不用說。 在下一場生存戰之前,云林和卡羅琳娜獲得了不少休息時間。在休息區等候的時候,卡羅琳娜瞅瞅云林見她坐著坐著唇角就會浮出笑來。 卡羅琳娜忍不?。⒑摺绷艘宦?,說:“你就美吧!“弗朗西斯的心意任誰都早就看出來了,也只有你…看你這么恍恍認惚的,待會兒生存戰可別怪我直接把你淘汏了。 云林嘴角依舊保持著優美的弧度,她偏過頭望著卡羅琳娜,雙眼早已清明。云林沖卡羅琳娜搖搖頭,說:不會的?!?/br> 什么不會的?"卡羅琳娜有點兒懵。 “我不會被你淘汰的。"云林笑了笑,“被你淘汰了晚上就吃不到他做的馬卡龍了。 第116章 3進2 云林和卡羅琳娜在休息區等了很久,也沒通知她們進入烹飪區繼續攝制生存戰??_琳娜忍不住焦躁起來,從沙發上站起身,蹬著她那雙高跟鞋,在園區的葡萄架下噠噠噠地轉來轉去。 這種噪音,讓原本很淡定的云林也受到了一點影響。 “我特地跑來通知你們一下,制片人還在考慮生存戰的主題,還沒完全確定。你倆再等一會兒呀!"萌萌突然旋風似的跑過來,丟下這么一句就跑??_琳娜在她身后叫她,萌萌又丟下一句:“現在不行,卡羅琳娜,我得安排弗朗西斯的后采!” 弗朗西斯是他們三個當中第一個進入決賽的選手,同時又是本季“廚神”開賽之前極其不被看好的選手,這段后采顯然需要精心安排,問一些切中“要害"的問題。正該是萌萌大顯身手的時候。 卡羅琳娜悻悻地回來,往云林身邊一坐,嘟著嘴說:都到這時候了,連主題都沒定。 云林淡淡地說:“可能是沒料到是我們倆進了生存戰吧!” 卡羅琳娜騰地彈了起來:…啥? 云林這才反應過來,趕緊找補:“我可沒有嘲笑你的意思……” 如果單論烘焙實力,卡羅琳娜應該是最有希望晉級的可是她現在在這兒陪著云林,一起等待生存戰??雌饋硭軗脑u委針對她而特意改變生存戰的主題。 云林解釋了,卡羅琳娜登時又白了一眼云林:“諒你也不敢嘲笑我一一” 都在"廚神”園區里相處了這么些時候了,卡羅琳娜難道還不知道云林是個什么個性? 說來兩人都是嘴皮子厲害,只不過云林好像天生就是卡羅琳娜的克星,每每讓卡羅琳娜在她手里吃癟。但云林言語背后沒有惡意,時間久了,卡羅琳娜不傻,心里還是有數的。 于是卡羅琳娜扁扁嘴,說:“誰知道評委又在搞什么鬼?臨陣換題目,估計就是不想讓我晉級,反正我就算進了決賽,也贏不了弗朗西斯! 云林很想把她丟過來的白眼再丟還給她去:“說什么呢!臨時換內容的原因有很多種,食材沒備足夠,又或者是主題和我們剛才做的內容有沖突,節目組都有可能臨時更換內容…但是拍攝又沒有延期,變動應該不太大才對。 打個比方,上一場弗朗西斯做出了令人驚艷的黑松露風味馬卡龍,如果生存戰的主題與黑松露相關,就會顯得不合適。評委們遇上這種情況會臨時調整也屬正常 只不過卡羅琳娜竟然說她嬴不了弗朗西斯?這種喪氣話云林還從來沒從這個女人口里聽到過。 是的,我就算是進了決賽,也贏不了…無論對手是誰,你還是弗朗西斯…我都只有陪跑的命!”卡羅琳娜說著說著,低下了頭,情緒rou眼可見地低落下去。 這一點卡羅琳娜應該早就預見到了。她曾經得意洋洋地告訴云林,因為她的"黑紅",節目組會一直這么保著她走下去。 但是“黑紅"的人沒有希望拿冠軍。節目組也不會希望本季會出一個大有爭議的冠軍??_琳娜的兩個對手云林和弗朗西斯,無論是“人設"還是人氣,都要比她卡羅琳娜好得多。 此時此刻,卡羅琳娜顯然感受到了幾分落寞。 “說實話,我已經不想再參加下一場生存戰了。我已經…厭倦了?!八龖n郁地說。 極其不適應,想了半天,才字辭句酌地回答:"如果你厭倦了烹飪,你就厭倦了人生。1 卡羅琳娜沒想到云林一本正經地答了這么一句文縐縐的,反應了片刻,突然哈哈大笑。 休息區沒人,卡羅琳娜也笑得亳無形象,揚著脖子笑得前仰后合,一頭大波浪從束發帶里散落,披在她的肩上、背后。 你安慰人的樣子好可愛”卡羅琳娜笑得幾乎要打嗝,“難怪弗朗西斯那么喜歡你,勞拉也把你當鐵哥兒們……” “我可不是厭倦了廚房,我依舊喜歡下廚,我想給我弟弟做飯,我想讓他的病徹底好全,帶他去陽光沙灘去看藍天碧海,去吃遍所有那些最好吃的餐廳和小吃攤……” 在對美好未來的憧憬之中,卡羅琳娜放肆的笑聲漸漸止了。 ……只是,我不想再背著當初強迫自己背上的那個人設過日子了。 云林實在沒想到,卡羅琳娜竟然會在她們兩人一對決戰之前的這個節骨眼兒上向她吐露心聲。誰愿意輩子做那樣一個“干人一面"的網紅,在鏡頭跟前飾演不完全不同于自己的卡羅球娜“呢? 上一次節目組把卡羅琳娜的弟弟接來參加比賽,卡羅琳娜就說過她參加"廚神”是想給弟弟籌錢治病,也改善目前窘迫的家境。就因為這個,她追求的永遠是“曝光而不是"口碑",在世人面前,她是美艷高傲也好,是自負討嫌也好,卡羅琳娜完全不在意ー一只要能接到廣告就好。