五名選手全部拔腿向材料室沖去，只留下云林人閑閑地站著烹飪區一邊。法福卻正眼也不看她一一制片人就是想讓她知道，與節目組對著干真沒有什么好果子

    當然法福也知道云林哪里來的底氣:他猜想，今天的生存戰主題很可能事先泄露給什么人知道了。內臟的烹飪，對于西廚來說是比較罕見的，但對于中廚來說那根本不叫事兒。

    云林抽到的簽又是難度中等，所以即使她只有30分鐘的烹飪時間，也很有可能就像是弗朗西斯說的那樣可以“大放異彩＂地完成比賽。

    “想得美!＂法福氣咻晽地抬起頭，不看云林，眼光卻卻正好看向在觀賽區等待的弗朗西斯。

    加加拿大小伙這時正凝神望著烹任區里背對著他等待的云林，眼神溫柔，嘴角微微含笑，似乎默默在說:你做什么決定都好，這世上總會有一個我，會無條件地支持你的決定。

    第95章 7進6

    “廚神”第11輪生存戰一一姑且稱之為＂下水挑戰＂。

    五名參賽選手緊張地在他們的料理臺跟前cao作。而云林因為被弗朗西斯“針對＂了，扣除了一半的烹飪時間這時正站在烹飪區之外干等著。

    整個過程中，她神情自若，一點兒也不緊張，一對明亮的眼晴時不時往法福那邊看過來。

    法福卻繃緊了臉，力爭絕不露出半點異樣的表情——決不能透露半點屈服的意思，法福心想:身為一個選手，竟然想左右節目組的決定，真是反了天了。

    很快，30分鐘漸漸過去。五名在料理臺上忙碌的選手已經將他們挑中的動物內臟清洗干凈，下鍋烹飪，配菜也準備了個七七八八。

    “各位，比賽的時間還剩下30分鐘。云林，做好準備再過十秒，你就可以開始動手了。五、四、三、二……”

    誰知云林依舊站在烹飪區一旁，全無半點跑去材料室取材的意思。

    “云林，你一一”

    三名評委都是面面相覷，法福登時又覺得氣往上沖——這小丫頭！

    要知道，在剛才過去的30分鐘里，法福已經想好了對策。只要云林在30分鐘之內烹任出一份菜肴，只要是完整的菜肴，他就會讓云林晉級。但是在云林晉級之前他要好好＂教訓”一下這個不聽話的選手，他要讓她成為倒數兩名之一，在宣布名次的時候好好折磨她一下，讓她在覺得完全沒有希望晉級的時候，再把她從水深火熱之中拉回來……

    他要讓她好好品嘗一下瀕臨失敗的滋味;讓她知道留在賽場上的機會是多么難得;也讓她知道，沒有什么是制片人做不到的。

    可現在的情況是，時間已經只剩30分鐘不到，這個小家伙竟然不愿意動手！

    如果云林堅持不肯動手，導致她最后沒有足夠的時間完成一道完整的菜肴作品，那么她就會在本輪中被淘汰——因為就算“廚神”是個綜藝，但因為有高額獎金的綠故，有競賽公平委員會的監督。交白卷者，必然會被淘汰。

    他在賽前所看好的“商業價值”，就都要從比賽里消失了。

    這不僅僅影響本季最后幾期的收視率，還會影響到贊助商的熱情，往嚴重了說，還會直接影響＂廚神”節目的口碑，讓以后幾季都受到影響，兩名中國選手接連出局，第一次開拓的中國市場也會遭受重大挫折。

    隨著時間一分一秒的流逝。云林依舊站在原地，輕松自如地觀望她的對手們進行烹侹，偶爾還會與弗朗西斯互動，兩人對視一眼，交換一個眼神。

    法福很快明白過來:云林在等。

    云林在等一個信號，如果自己能夠答應她的要求那么她就會馬上動手，烹任出一份菜看，讓自己晉級。同時她還能繼續與弗朗西斯扮演那個最獸契＂的角色。

    但前提是法福需要先做出讓步。

    這就是云林與法福之間的一場博弈。兩人都冒著風險一一當然，從外人看來，云林冒的風險更大，她是以自己在＂廚神”的前途做賭注，進行的一場豪賭。

    可是法福卻真氣得七竅生煙:為什么這個小姑娘能將他逼到這個地步。他在這一行干了這么多年了，還從來沒有人能做到這一點。

    整個廚神演室里彌漫著緊張的氣氛，導演柯克實在摸不著頭腦，只好抓包萌萌過來小聲詢問。萌萌聳著肩膀說她啥也不知道，眼睛里卻帶著笑。

    演播室最前面，法福一臉緊繃，酒神一臉迷惑，老饕故作一臉迷惑，但是眼里卻閃著狡獪的光。他是不是故意抬頭看看懸掛在高處的時鐘，頭回廢話很多地一遍遍提醒：

    “只剩25分鐘了！”

    “只剩20分鐘了！”

    ……

    “哎呀，只剩15分鐘了。＂

    老饕的夸張口氣，令法福整顆心都吊了起來。

    他是知道中廚的本領ーー可是這就只剩15分鐘了云林連材料都沒拿，這特么能做個啥?

    “云林，你還不動手嗎？”法福突然覺得他的耐心已經到了極限，這時突然提高聲音厲聲詢問。法福的聲音甚至讓烹飪區里忙碌著的五名選手都嚇了一大跳，紛紛抬起頭望向時鐘。

    苿莉低頭嘆了口氣，而凱撒目光凌厲，狠狠地瞪了眼云林，似乎又在怪她當場“投降”。

    云林卻依舊泰然自若，甚至還朝法福笑了笑，說了聲“不著急”。

    法福:……神特么的不著急!

    “只剩10分鐘了，云林你這是在做什么？”酒神急的一腦門子汗，這時不得不拿出一方手絹來擦汗。

    只剩10分鐘，這點時間根本就不能奢望用來做一道菜。

    云林微笑不語，法福分明看見她的眼神在說:我在一個答案。

    法福自忖還從來沒見過這樣的選手，這樣天真而魯莽的選手，拿自己的前途開玩笑而且還不在意得失的選手…他忽然想起年輕時的自己，她真的……和自己有那么一點兒像??！

    不知為何，云林說過的話似乎又在耳邊回蕩——“法福老師您放心，只要您改變了想法，就給我一點提示，您的商業價值＇就還會留在比賽中?！?/br>
    只剩10分鐘不到了，他的“商業價值”們，真的還能留在比賽中嗎?

    法福突然心動了，他睜大雙眼，同時雙手用力一拍點著頭對云林說:“云林，去吧！”

    云林看了一眼法福，正好看見他沖自己點頭，她會意，撒腿就往材料室跑。

    法福這時抬頭看了一眼時鐘，演播室里的倒數時鐘這時正指向——8分21秒。

    還剩7分30秒的時候，云林已經從材料室里回來了她手上只提著幾棵青蒜，和寥寥幾種中式佐料。但饒是如此，云林這速度已經趕得上百米沖刺，另外她對材料室也是極其熟悉，知道東西都放在那里，才辦得到。

    弗朗西斯興高采烈地在觀賽區一聲大喊:“云林，加油!“仿佛他早就預見到了這一點，早先“針對＂云林根本就不是出于競爭，而是安心讓云林在鏡頭跟前好好“露一手”。

    法福瞇著眼晴看著這對青年男女，心想:果然還有救……前提是云林真的能在剩下這點時間里完成她那份內臟料理。

    云林則顧不上與弗朗西斯互動，她趕緊擰開了料理臺上的水龍頭，用流水不斷沖洗她領到的材料，那一對豬腰。

    她取過其中一只，提起一枚厚背中式廚刀，就開始別除腰子上的白色筋膜。

    老饕竟然破天荒地開口幫忙解說:“豬腰的腥臊味道來源就是這些，一定要去盡了才能保證味道?！?/br>
    就在老饕開口解釋的這當兒，云林已經去盡了一枚，將其丟在流水下沖洗，抓起另一枚進行處理。

    “她竟然還把兩枚都做了!＂酒神完全被嚇到了，抬眼看看時鐘，連5分鐘都不到了。

    老饕白了同僚一眼:＂料少了不好吃!”

    云林將兩枚腰子處理完，立即開始切片，改花刀，每一枚腰花上都斜切出縱橫。

    “天哪，只剩最后兩分鐘了!＂酒神看看云林竟然還沒有將腰花都切出來，緊張地吞了一口口水，沒忘了提醒其他選手，“最后兩分鐘，開始考慮擺盤！”

    而云林聽見這提醒，還真考慮了擺盤，跑去拿了ー枚潔白而樸素的大瓷盤出來，同時把一口中式炒鍋擱在灶上，開了旺火開始熱鍋。

    她于完這些，竟然還悠哉悠哉地繼續去切花刀，順便把青蒜全部給切了

    “還有最后一分鐘!”

    這時云林的最后一片腰花也切了出來。她一轉身伸手試試鍋已經熱，一拾手，冷油已經下鍔，隨即是一半青蒜，香味立刻溢了出來。

    “還有50秒!”

    “刺啦＂一聲，云林準備好的腰花下鍋。在滾熱的油鍋里，一片片腰花受熱蜷縮，云林事先在腰花表面切上的花刀這時現出麥型，花刀為腰花增加了受熱面積讓這些腰花成熟得更快。

    “還有30秒!”

    云林往滾熱的油鍋里倒了些酒，登時橙色的火焰＂呼的一聲上來，直竄了半人高，片刻后才落下去。

    云林甚至表演了ー下顛勻。但是她力氣不大，沒法兒把整只鐵鍋都扛起來顛勺，但至少讓鍋里的腰花飛揚了ー下，讓負責拍攝的大山姆拍到不少精彩鏡頭。

    “20秒！”

    云林已經開始動手調味，調味之后，她竟然還好整以暇地嘗了一嘗畢竟法?？傉f，任何裝盤的食物，都需要事先品嘗。之后云林點點頭，把剩下的一半青蒜葉灑在鍋內。

    “10秒!再不裝盤你們就沒有機會啦!”

    云林單手提起鐵鍋，用鍋鏟把這份火爆腰花倒在白色的瓷盤上，這才將鐵鍋放回灶上，并順手關火。

    “時間到!請舉起你們的雙手。＂法福大聲宣布，他的聲音里隱隱有些激動。

    而云林舉著雙手，望向臺上的評委，也看著攝影機的鏡頭。

    她的表情似乎在說:永遠不要與中廚比快，也永遠不要與中廚比火候！

    作者有話要說

    1分鐘烹制一份＂火爆腰花”，聽起來確實有點兒夸張，但是在實戰中確實是可以做到，武火快炒事先改過花刀的腰花，1分鐘足夠讓腰花完全熟透。全世界大概也只有中廚能做到這一點。天必佑我大中華!

    第96章 7進6

    8分鐘！

    誰能想到，真能有＂廚神”的選手，在短短8分鐘之內烹飪出一份菜肴?

    驗公林今天的表現，著實是打破了＂廚神”有史以來的記錄。

    “云林你是今天被針對的那一個，讓我們來看看你的菜肴?！?/br>
    法福亳不客氣地直接點了云林的名字ー一他也知道這樣一份中廚爆炒出來的小菜講究一個“鑊氣”，剛出鍋的時候味道最佳。既然他“被迫＂向云林低了頭，才換來這樣一份＂火爆腰花”，他就得把戲繼續演下去，要讓這一集的”商業價值最大化才行。

    云林雙手捧著那只大瓷盤上前，瓷盤中還騰騰地冒著熱氣。青翠欲滴的蒜葉，搭配一枚一枚卷起來像麥穗一般的腰花。她這一盤雖然沒有西式擺盤那樣精致，可是那鮮明的色澤，騰騰的熱氣，以及撲面而來的香氣，都無比誘人。

    云林把這盤＂ツ爆腰花＂放在臺上之后，法福上來，伸手掂了掂這一大盤的分量，回頭對老饕說:“這回你可以放心了，分量十足?！?/br>
    他回頭一看，只見老饕已經在手里拿了一雙筷子，似乎急不可耐地準備品嘗。法福反應也快，索性對酒神說“我們也用筷子吧!”

    廚神演播室里筷子當然是常備的，但是法福與酒神都是西廚，平時就算是品嘗選手的作品，也只習慣用刀叉。

    但是法福今天為了他的＂中國市場”和＂商業價值”，拉酒神一起下水，兩人都用上了筷子。

    于是評委三人中，法福與老饕都是用筷子用得賊溜酒神就欠缺一些，即便夾起一片腰花，也還需要用手托著，防掉。

    新鮮出鍋的腰花，鑊氣滿滿，略有些燙，三名評委都一邊吃一邊呵氣，可就是停不下來。也就一兩分鐘的功夫，滿滿一盤的腰花，竟然被掃蕩掉大半盤。

    “這我可真沒想到，＂法福終于放下了筷子，一邊搖頭一邊嘆氣，“8分鐘，8分鐘啊，我可還從來沒有為了這么短時間里烹飪出來菜肴如此癡迷。

    他抬起頭望著云林:“這道菜你是在哪里學的?還是中廚人人都能做這樣的菜?”

    云林早有準備的，答道:“其實這道菜，我是從夜市里學來的。遷夜市的時候吃到了，覺得非常好吃，就在夜市里看師傅是怎么做的，自然而然就明白做法了?！?/br>
    夜市里的小炒，都是客人來了現點，自然要求速度快，炒到火候馬上出鍋。云林看多了也就明白做法。只不過實際cao作經驗她絕沒有夜市師傅那么豐富，這就需要靠她本身的廚藝與判斷來彌補。

    但云林今天的發揮極其精彩，腰花受熱均勻，一斷生立即調味出鍋，熱騰騰地盛上去一一說實話，如果給她的時間太多了，她可能還發揮不了這樣好。這次雖然時間非常緊張，但云林越是緊繃神經就越是清醒，果然完成了一項幾乎“不可能完成的任務”。