食神,我想喂你袋鹽_分節閱讀_113
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下午,所有選手全部就位,以此上場彩排。 比賽的舞臺在正中,就像是拳擊場一樣四周都是觀眾。 從后臺出來,白司琛挑選了第二排靠前的一個位置。這里可以正對著顧誠奕比賽的料理臺,同時還能夠看到評委席,是個不錯的好位置。 觀眾在陸續的進場,白司琛卻看到了不少陌生的面孔。 那些人大多都穿著正裝,一個個都二十多三十出頭的樣子,一點都不像是整天對著料理臺的廚師。 進場后,他們也沒有坐在靠后的位置,而是占據了中間的觀眾席。 他們脖子上并沒有帶入場證,身上的氣場和其他人格格不入。 “注意他今天的發揮,別出什么岔子?!?/br> 白司琛裝作從一男人身邊經過,聽到他打電話這樣說道。 男人和身邊的人好像認識,看兩人的談吐除了今天的比賽就是一些名人八卦,多半應該是哪個經紀公司派來觀賽的人。 “聽說那個顧誠奕被星海放棄了,真的假的?” “應該是,估計像他這樣沒背景沒后臺的,估計前三都懸了,嘖嘖……” 晚上八點整,舞臺中間準時亮起了燈光,聚光燈在觀眾席上左右掃動,全場回蕩著人們激動的叫喊聲。 “食神料理錦標賽決賽,正式開始!” 今晚,請來的是當紅的兩位一線主持人,同時還有不少重量級的明星來表演暖場節目。 今天到場的五位評委,除了郭楠,其他四位都是其他國籍的。 一位是來自印度的調味大師,一位是來自日本的“壽司女士”,另外兩位則是來自歐美的著名料理達人。 整體陣容簡直就是業內料理的四大天王帶上一個小雜碎。 “既然到了決賽,我們當然為大家準備了一場華麗的視覺盛宴!有請我們的五位評委上臺!” 決賽的比賽內容比較不同,與其說是對十位選手的比較,不如說是對十五位選手的比較。 五位評委需要親自上陣準備菜肴,每人準備一道出來,同時將自己用到的材料和調味料全都填寫在一張紙上,然后由十位選手分別品嘗。 除此之外,還會有一百位評審上臺品嘗,對五種菜肴以此排序。最終,填寫個數最多,排序最符合大眾順序的人,就可以問鼎食神。 之前,除了味覺,還會考驗選手的調味水平。這一次,才算是無關其他,真真正正選擇對味道的好壞。 比賽開始,先由印度的料理大師準備。 印度最出名的就是咖喱,這次準備的同樣是咖喱。不過,大師卻在其中加了不少其他的食材,調制出的咖喱除了原本的棕黃色外,還有其他六種顏色。 壽司女士聽說是北海道的一流廚師,而她天生的冰塊手是不少廚師所羨慕的,以至于她做出的料理總有股特殊的味道。 這次,她制作的是深海食盤,由多種海鮮制作完成。同時配上三種蘸料,擺放在盤中后,在下面澆上一些溫水,不斷涌出白色的煙霧,看著十分夢幻。 最后兩位歐美大師,制作的則是意式料理和傳統的拉丁美食,制作時間也是其中最久的。完成之后,好像盤上的裝飾都是料理的一部分。 “所有料理準備就緒!現在,請我們的參賽選手進行品嘗!” 作者有話要說: 下周開始,每周二周四考試,一共四科……感覺要好好復習了,爭取不掛科 小天使們放心!存稿充足,肯定不斷更!斷更直播吃耙耙! 第123章 123.生菜肥牛 首先品嘗的就是印度料理大師的“七色咖喱”。 盤子里一共有七種顏色,對應著不同的味道,而霸占了味蕾的則是nongnong的咖喱味。 顧誠奕用調羹稍稍碰了一下紅色的咖喱,放在嘴里便是濃郁的香味,緊接著一股火辣的感覺瞬間在口腔內爆發。 是辣椒的味道!但是,光嘗出辣味算不上什么,難就難在需要寫出辣椒的種類。 幾位選手幾乎同時抬頭看了眼彼此,隨后猶猶豫豫地在自己懷中的墊板上寫出剛才嘗出的味道。 坐在評委席,料理大事和壽司女士在低聲交談,似乎已經料到了選手們會糾結著寫出結果。同時,嘴角也露出了壓抑不住的笑容。 顧誠奕將咖喱盛到小盤子里一些,抿干了調羹后,放在咖喱中間快速地劃開。 瞬間,咖喱便散成了薄薄的一層,透過粘稠的汁液可以清楚地看到白色的盤底。 “胡蘿卜、土豆、洋蔥?!笨о心軌蚯宄乜吹绞巢牡囊恍┧樾?,除此之外,顧誠奕又多寫出了兩種剛才嘗出的味道“朝天椒、小米椒?!?/br> 隨后,選手們又嘗了一遍壽司女士制作的“深海食盤”。 食盤上的用料幾乎很容易便能夠寫出來,無非就是一些魚生、米團,偶爾會多一些rou碎??烧毫系奈兜?,倒成了比咖喱更難的難題。 學著顧誠奕剛才的方法,試圖將蘸料暈開,絲毫看到什么碎屑。除了芥末外,幾乎其他的調味料全都是液體或者固體,融化在一起,哪里分得清是哪種? 多種味道調和在一起,不像咖喱那樣層層遞進,而是相互融合。 分明嘗到了蠔油的味道,可再品味,里面好像又多了些雞精的鮮味,不像是單純的蠔油。 在場十位的味覺可謂是頂尖中的頂尖,即便如此,面對調和好的味道,也不容易嘗出來具體的用料。 大家都在一遍遍地品嘗蘸料的味道,倒是一旁的高睿,夾起一塊魚rou稍稍蘸取一些料汁隨后塞到嘴里,不一會就吃了七八塊。 這哪里是來比賽,分明就是來吃飯來了。