實地轉悠一下大街小巷、看看其他鋪子的位置、口味、人氣；聽聽青州城百姓們的想法和傾向，做出來的計劃遠比一拍腦袋想出來的主意靠譜。

    幾個人散去之后，嚴墨戟單獨留下了周洋夫婦，問了一下鎮上什錦食外賣的情況之后，把自己現在將外賣部門單獨拆分成“飽餐一頓”的事情跟周洋描述了一遍，還給了他們兩張自己擬定的規劃方案，末了問道：“我有意把‘飽餐一頓’單獨交給你們兩個，你們有沒有什么想法？”

    周洋夫婦認真地看了看手里的文件，仔細翻閱了一下，才有些驚喜地道：“東家是打算把外賣行業與其他商戶對接起來？”

    嚴墨戟點點頭：“對，外賣本身就不需要拘泥于什錦食，其他食肆其實也都有外送業務，只是不成體系；我們已經有一定的外賣經驗，又招攬了不少擅長輕功的江湖人士，當然是把外賣單獨作為一個行業來最好?！?/br>
    周洋沉思了一下，面上露出了一絲不安，與吳娘子對視一眼，遲疑地道：“東家抬愛，我們夫婦自然萬死不辭；只是我和阿菱都從未想過能做這么大的事兒，怕辜負了東家期待?！?/br>
    嚴墨戟對周洋這個疑問倒沒有意外，實際上他自己也沒有那么有把握。前世他也是專心做食物生意，外賣這一部分接洽的多、了解的少，也是憑著前世所了解的皮毛來摸索在這個世界上的道路。

    周洋的不安表現在他面前，嚴墨戟只笑了笑：“沒問題，你已經有了很多關于外賣行當的經驗，我們一起摸索?！?/br>
    周洋與妻子又對視一眼，最后慎重地點點頭：“那我們一定竭盡全力！”

    嚴墨戟抬頭看了看這人高馬大的漢子。在什錦食做了一年多的工，周洋精氣神已經完全不一樣了，嚴墨戟最初面試他時臉上的風霜早已消失不見，如今事業穩定、又娶了新妻，眼神明亮，看向旁邊吳娘子的眼神也帶著絲絲的情意。

    吳娘子更不用說，嘴角一直帶著微微的幸福笑意，從前在小鎮上提起拜祭亡子時臉上的哀傷與冷漠，如今全都化作了如水的溫柔，發髻端莊，臉上也帶了紅妝，讓人一眼就能看出她如今生活的滿足。

    生活幸福的人，往往也更容易有信心；而自信正是摸索新市場必不可少的品質。

    看著這兩個在什錦食找到自己的幸福的人，嚴墨戟笑著點點頭：“那就拜托你們了?！?/br>
    “飽餐一頓”交給周洋夫婦之后，嚴墨戟并沒有完全放下，前世現代化管理的經驗單靠幾張紙肯定是講述不完的，所以他后面幾天經常會與周洋他們混跡一起，研究外賣市場的進一步開辟。

    嚴墨戟的打算是學習前世的帥團和飽了么，統一制服、分人編號，因為沒有網絡平臺，所以這些外賣員工除了送餐之外，還要兼具點餐的工作，識字算數是基本要求。

    考慮到各種要素，會輕功的江湖人都是最好的選擇——一方面，有輕功在，腳速自然比普通人快的多，超過馬車也不在話下；另一方面，因為習武總是要閱讀武功文書、補充打熬身體的補藥，大多數武林中人都不得不要學習文字的。

    拜師學藝、識字斷句、打熬身體，學武的開銷可比讀書要大多了，這也是為何那么多沒有靠山的江湖散人大都兩袖清風的原因。

    周洋夫婦也從武林中人的角度提了不少意見，有些以嚴墨戟的角度考慮確實算是盲點。

    ——比如外賣員是否可信的問題，畢竟這個世界的江湖中人犯罪的成本太低、追捕的成本又太高，若是有哪個外賣員去大戶人家送外賣，見財起意之后作案潛逃，追不追得回來兩說，“飽餐一頓”的名頭可就全毀了。

    小鎮上的時候，什錦食給出的穩定工錢比打家劫舍一般人家要靠譜得多，所以招聘來的人也都沒什么壞心思；可是青州城里的人家大都家底殷實，引誘一些江湖中人犯錯的誘惑可就大多了。

    至少以周洋打聽來的情況看，衙門里青州城內被江湖中人劫財甚至殺人的案子屢見不鮮。

    嚴墨戟知道這個世界上有武俠之后，一直試著把自己的思維方式扭轉過來，更貼合這個世界的常識，不過有時候還會思維定勢，被周洋提醒，才發現這個問題不光不是個小問題，還是個大漏洞！

    做生意的名聲是頂頂重要的，倘若真的有因為“飽餐一頓”的外賣員而丟財甚至喪命的案子，那包括什錦食在內、他的心血就全毀了。

    但是這個問題暫時沒什么太好的解決辦法，嚴墨戟總不能找馮問蘭再要一百瓶豹胎易筋丸類型的藥控制那些招聘來的江湖武人吧？

    只能暫且先用已經用熟了可信任的人，后續招聘新外賣員也先觀察一陣子，慢慢地往外放。

    “要說解決這個問題，還是挑選自家培養的武人好些?！敝苎髧@道，“家養武人總比外面招聘的強?！?/br>
    這倒是給了嚴墨戟一點靈感：“正規門派的弟子是否會好些？”

    周洋怔了下，回答道：“正經門派大都有門規，弟子也都有戶籍，確實比江湖散人好些……但是這些門派大都有自己的產業，哪會來我們什錦食做事呢？”

    吳娘子在一旁對著青州城的大地圖，查看著“飽餐一頓”的總部應該安置在哪里，聽到這里插了一句嘴：“這也未必，按奴家所知，除了那些大門派，如今不少小門派的日子越來越不好過了?！?/br>