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紀明武：你們倆出場比我都多了。 李四差點跪下：怎么會！東家和小師叔天造地設天生一對，哪里輪得到我們妖魔鬼怪摻和？ 紀明武：嗯，我隨口一說，你莫多想。 李四：…… 雖然今天這一章不肥……但是因為后天要上夾子，為了避免審核誤傷，預計明晚9點更新的章節提前到0點，也就是三個小時后還有一章~然后明晚9點就不更啦！ 后天還是晚上9點更新，掉落萬字章，敬請期待！ 第27章 一碗涼皮 嚴墨戟本來只是隨口一說，沒想到紀明武真的認真點了頭, 準備來幫他做涼皮。 做涼皮倒還算簡單, 和面餳面之后, 把面團放在少量水里一直洗到只剩面筋，將面筋兌起子發酵一會之后上鍋蒸熟放涼備用即可。 洗過的面湯在平底盤子里倒上薄薄的一層，然后上鍋蒸熟，揭下來就是一條涼皮。 嚴墨戟把涼皮面筋用吊籃懸進水井里澎涼, 切條之后用之前調好的醬汁拌勻, 加上黃瓜絲、碎花生，一道簡單的涼皮就做好了。 因為制作過程太簡單，紀明武竟然根本沒有找到插手的余地。 “怎么樣, 武哥嘗嘗？”嚴墨戟嘗了一口，頗為滿意，把碗筷推向了紀明武面前。 紀明武眼神在嚴墨戟用過的筷子尖凝視了片刻，伸手拿過筷子, 挾起涼皮吃了一口，只覺得香滑勁道, 清涼可口, 醬汁鮮香味美，的確是美味。 只是比涼皮更讓紀明武覺得心里有些奇異的感覺的是…… 紀明武默默吃完，把筷子放下，點點頭贊了一句：“味道不錯?！?/br> 嚴墨戟還沒來得急笑，紀明武又淡淡補充了一句：“以后莫要將自己用過的筷子給旁人?！?/br> 嚴墨戟愣了一下，才反應過來, 剛才自己吃過一口的筷子直接給了紀明武。想到他家武哥可能是有點潔癖，嚴墨戟連忙道歉：“不好意思，我一時沒留意……以后一定注意！” 紀明武點了點頭，神色不動，見廚房里沒他什么事了，抿了下唇，拄著拐杖默不作聲地離開了。 嚴墨戟繼續根據剛才的口味調整著醬料的比例，忽然后知后覺咂摸出一點不對： ——武哥要是真有潔癖，干嘛吃完了之后才提醒自己？ … 涼皮的推出，又掀起了一波什錦食的熱潮。 涼皮價格便宜，制作快捷簡單，吃起來方便，入口爽滑，香咸醬汁與勁道涼皮組合起來，特別開胃，一碗涼皮吃下去，盛夏的酷暑都消散了不少。 一時之間，涼皮頓時成了什錦食最暢銷的吃食，就連李四的拉面和刀削面表演都被蓋了過去。 嚴墨戟記得，涼皮這種食物，前世的歷史中其實起源也有千百年了，不知道這個世界是不是也有類似的食物；只是就算有，這個世界這種交通和通訊都極其不便的社會，各地的特色小吃也很難流傳開來。 可惜自己對什么水泥制法、馬路修法毫無概念，自己的超絕記憶力又僅僅針對食物相關……嚴墨戟摸著下巴嘆了口氣，以后要開全國連鎖店，交通問題勢必要得到解決??！ 不然總不至于分店報賬得跑個大半年吧？ 暫時想不出好的法子，嚴墨戟就先放下沒多考慮?，F在鎮上就這一間鋪子還沒捯飭好呢。 趁著涼皮的熱潮，嚴墨戟又推出了涼面和涼粉，同樣受到了食客們的熱烈追捧。 炎炎盛夏，什錦食清涼的大堂與推出的涼皮、涼面、涼粉“三涼”美食，成了鎮上津津樂道的話題，什錦食也迎來了一波又一波食客高峰。 涼面其實還好，涼粉制作起來本是需要研磨得十分精細的綠豆粉的，鋪子里原本有個磨盤，只是要想碾細綠豆粉，需要細細地研磨好幾圈，費時費力。 得知李四錢平會武功后，嚴墨戟找他們倆問過他們能不能提高磨粉的效率，錢平二話不說，握起一把綠豆，內力一吐，手中綠豆登時化作齏粉，比嚴墨戟前世用機械做出來的還精細。 在嚴墨戟目瞪口呆的眼神中，錢平有些不好意思地笑了笑：“東家，這不算啥，豆子本就脆，稍稍用力就捏碎了……我們小師叔，銅鑄的豆子都能捏得粉碎哩！” ——臥槽，這個世界的武功有點厲害??！ 嚴墨戟咋舌了一下，忽然反應過來：“你們倆不是無門無派，相依為命流浪到此的嗎？” 錢平：“……呃?！?/br> 看著錢平一臉張口結舌的樣子，嚴墨戟忍不住笑了下，反過來安慰他：“沒事，只要你們認真干活，我不會過問你們的出身?！?/br> 錢平當晚愁眉苦臉地跟李四訴了苦，當即被李四恨鐵不成鋼地一頓暴打。 嚴墨戟這邊，確認李四錢平的武功可以很簡單地完成現代研磨機的工作后，就把制作涼粉所需要的綠豆面的工作都交給了錢平。 不過這樣一來，李四和錢平兩個人開始有些捉襟見肘了。 人不能□□，雖然什錦食的工作大都消耗不了多少內力，可是精神和□□還是會疲憊的。李四和錢平排了幾天班，就跟嚴墨戟訴苦，請求稍微削減一點工作量。 嚴墨戟對此也有些頭大，習慣現代機械工具的他，逮著李四錢平兩個會武功的人，簡直是見到了曙光，難免用得就多了些。 不過羊毛也不能老從一只羊身上薅，嚴墨戟問李四：“你們還有沒有需要工作的師兄弟，介紹幾個過來？”