第82節
謝珣正偷樂著,翹起的嘴角還沒來得及放下,就感覺到她的視線投過來,立刻變得心虛,耳根輕輕動了兩下,顯示出害羞的不自在。 他強行解釋道:“左手不用拿糕點?!?/br> 姜舒窈不管他了,隨他去了。 到了宮門前的大道,兩人就下了馬車,步行往里。進了宮門,早有太監在此處候著,姜舒窈記著規矩給他塞紅包,被他拒了。 謝珣往東宮去,與姜舒窈在內墻處分開,接下來的路便只有太監領著姜舒窈走?;蕦m果然如她想象中的一般,雕梁畫棟,金碧輝煌,但始終有一股低壓旋繞在上空,宮女太監們走路無聲,姜舒窈走了不到一會兒,就已經覺得壓抑得難受。 到了林貴妃宮里,又是一番景象。 林貴妃才剛剛用完早膳,懶洋洋地倚在塌上由宮女按頭,殿中幽香彌漫,輕?;蝿?,有一種倦怠慵懶的美感。 林貴妃果然如傳言那般傾國傾城,五官明艷,明明只點了唇脂,卻能壓得住云髻上華貴的珠釵。 她瞧見姜舒窈行禮的模樣,掩面一笑,笑靨燦如春華。 “行了,起來吧,到我這兒來?!彼逼鹕碜?,宮女垂頭退至一旁。 姜舒窈走到她身旁,在矮凳上坐下。 林貴妃不咸不淡地問了她些閑話,姜舒窈一一答著,摸不清她的目的。 兩人本就不熟稔,敘了會兒話,就安靜了下來。 “你母親最近怎么樣?”林貴妃沉默了會兒,開口道。 這個倒比之前那些閑敘讓人輕松些,姜舒窈道:“母親已不再孕吐了,如今身子健朗,每日忙著生意,精神奕奕,一點兒也不像個懷胎的婦人?!?/br> 林貴妃輕笑:“她可真是……一如既往?!?/br> 姜舒窈沒搭話。 林貴妃本就是自言自語,也沒想讓她搭話,似乎是想到了什么,陷入回憶。 她長久地沉默讓姜舒窈不自在地扭扭身子,微小的動作讓林貴妃回神。 “說到生意,林家的吃食生意可是由你提出來的?” 姜舒窈感覺終于進入正題了,答道:“正是?!?/br> 林貴妃指尖輕敲桌面:“怎么會想起做吃食行當了,林家統領航運已經足夠了,再插手其他行當,未免說不過去?!?/br> 姜舒窈聽出了她的反對意思,雖不解,但解釋道:“我們并不是做酒樓生意,而是賣些新奇的吃食給普通百姓,真要論個明白的話,根本不算與酒樓打對臺?!?/br> “那怎么礙了康王的眼了?”林貴妃聲音輕飄飄的,聽不出情緒。 姜舒窈心里一緊,道:“我們本本分分做生意,談何礙眼?只是小吃街最近紅火,惹人注意罷了,等過些時日康王爺冷靜下來后,就會發現林家做的生意和他的根本不一樣?!?/br> 林貴妃不置可否,敲敲桌面:“新奇生意,我倒是有聽說。吃些臟污食材,腸啊心啊,這就是新奇嗎?” 姜舒窈不服氣了:“娘娘,清洗干凈后都是食材,不應稱作臟污?!?/br> 林貴妃不接話:“你娘鐵了心要把這個生意做下去嗎?” “是?!苯骜簲蒯斀罔F應道,又想著林貴妃和林氏姐妹曾經如此親近,應該很了解林氏的脾性,“娘她這些年來日子得過且過,幾月前懷有身孕也不吃不喝的,身子骨哪受得住。于是我便想著找些事讓娘分分心,效果出乎意料的好,娘一頭扎進了生意里,精氣神完全恢復了,整日忙著生意,把糟心事忘得一干二凈。如今出了這事兒,以娘的脾氣,絕不會因為礙了別人的眼而放棄?!?/br> 林貴妃聽完,垂眸看她:“還有呢?” 姜舒窈抬頭,面帶不解。 “你呢?” 姜舒窈順口回道:“我自然也不想讓娘放棄?!?/br> 林貴妃抬臂,戳了下她的腦門:“鬼丫頭,我瞧你是自己不想放棄?!?/br> 姜舒窈猝不及防地被人戳了額頭,一時被這親密的舉動弄傻了。 林貴妃收回手:“我今日召你來,就是想問問你們這事兒的章程?!?/br> 姜舒窈眨眨眼:“章程?” 林貴妃斜眼看她,“嘖”了聲,嫌棄道:“做生意每個章程還叫做生意?接下來打算做什么,做到什么地步,如何做,這些不得理個明白?” 姜舒窈有點懵:“這……” 林貴妃蹙眉,她的五官明艷大氣,又久居深宮,一肅容便顯得氣勢十足,讓人心生畏懼。 姜舒窈下意識低頭。 “你說要做新奇的吃食,這些點子只你一個人想?” “是?!?/br> 林貴妃頓時覺得成不了氣候,搖搖頭。 姜舒窈瞥見了,忙道:“就我一個人想點子綽綽有余,我想到的,別人還真不一定能想到?!?/br> 林貴妃被她的口氣逗樂了:“初生牛犢不怕虎,當年和我你娘闖蕩航運行當的時候也沒這口氣?!?/br> 姜舒窈張嘴欲辯,被林貴妃打斷:“你說的新奇,難道就是那些腸子心肝入菜?” 姜舒窈先點頭,又搖頭:“自然不是,新奇不應針對食材,就拿面來說,我也能想出無數花樣,只是如今在研究低廉食材入菜罷了?!?/br> 林貴妃蹙眉不語。 “而且不止腸子心肝什么的,除了這些,只要能入菜的,我都能做出美味來?!?/br> 林貴妃眉頭頓時舒展,像看孩子玩鬧一樣看著她,半晌嘆口氣:“你娘也是,這么大的人了,還跟你一塊兒胡鬧。我聽她如今總算振作了,本想幫一把……算了,我這也是去聽她恢復精神后一時欣喜,關心則亂?!?/br> 姜舒窈無奈道:“娘娘,我說的是真話,您不信,就隨便出題考考我?!?/br> 林貴妃本想讓姜舒窈離宮,但此時聽她這么說,覺得只是這么讓她走,她出去了依舊會和林氏想當然的胡鬧,必須得壓壓她的心氣兒,讓她清醒一些。 “好,那我就出題考你?!绷仲F妃站起來,金絲繡紋裙擺在地上拖曳,“豬羊雞鴨的內臟你都做過了,我就不出這個題來考你?!?/br> 她一時半會兒還真想不到什么,直到看到了殿里養的魚,突然想起了入宮前四處航運的日子,道:“曾經我和你娘為了搶河道,四處奔波,常在岸邊歇腳。有次我們見小童在河邊撈魚捉蝦,過去瞧熱鬧。當時他們撈起了一堆黑乎乎的河鮮,正在憋嘴慪氣,我與你娘一問才知道那叫螺,河里魚蝦蟹都可以吃,唯獨螺不行。哪怕是多年不見葷腥的百姓也不會撈螺回去燉湯,只因螺里雖有rou,但卻滿是泥沙,且腥臭撲鼻,別說入口,只是聞著就惡心?!?/br> 林貴妃眼神帶點得意,料定姜舒窈夸下??诤箅y以收場:“你可能以螺入菜?” 卻見姜舒窈一拍手:“螺?當然可以!我最愛吃炒田螺了!” 林貴妃一愣:“你知道螺是何物?” “當然?!苯骜喉樋诖鸬?,意識到破綻后連忙改口,“我曾經在京郊別莊游玩時,遇見過一位的老人家,她的孫子捕了螺回家,我好奇,便拿了些試菜,研究了許久,總算琢磨出了個好法子?!?/br> 她站起來,興致勃勃道:“娘娘讓人尋些螺入宮吧,我保證能做出一盤美味至極的菜來!” 第80章 宮中貴人要田螺,下面的人怎么著都得馬上送來, 匆忙往山上泉水處撈了些十分干凈的田螺送入宮里。 姜舒窈在貴妃宮中用了午膳后, 田螺便送進來了, 順帶著把姜舒窈要求的調料也從謝國公府捎進了宮中。 送進來的螺都是山泉養著的, 且反復清洗過的, 再入水清洗并不會出泥。姜舒窈讓人先把螺放入鹽水中浸泡一會兒, 讓螺再吐會兒泥。當然,條件允許的話, 滴幾滴油, 隔夜浸泡更好。 用完午膳后,姜舒窈與林貴妃敘了會兒話, 林貴妃就午睡去了。 姜舒窈百無聊奈, 在殿里看書, 看著看著想到了謝珣,今日可是她離謝珣上值地點最近的地方了。 也不知道謝珣在干什么,忙不忙,午膳有沒有吃好。 她撐著下巴發呆,忽然有一個小太監跑了過來,給殿里的大太監耳語了幾句。 姜舒窈聽到聲響往他們那邊看去, 一轉頭, 兩人的視線正巧與她對上。 大太監對姜舒窈擠出一個諂媚又善意的笑,躬著腰走過來, 小聲道:“夫人, 謝大人托小順子跟您遞個口信, 問您午膳用得怎么樣。謝大人還說若是您在宮里待到酉時,那便一道回府,謝大人下值后在宮門口等您?!?/br> 問午膳一定是借口,姜舒窈想,謝珣大概也是想起她了。 “午膳用得挺好的?!彼鸬?,“我知道了?!?/br> 大太監捂嘴笑了,許多年沒有見到這種帶點傻氣的新婚小夫妻,怎么看怎么甜蜜。 他笑道:“那就好,我讓小順子回去回話去,您看有什么話要讓他遞回去?!?/br> 姜舒窈搖搖頭:“沒有了?!本退阌械脑?,讓別人傳來傳去的也不好意思。 等到林貴妃睡起后,兩人又聊了會兒衣裳首飾,一下午就被打發過去了,膳房的螺也泡好了。 林貴妃和姜舒窈聊了一下午,才先的些許生疏已散了個干凈,看著時辰差不多了,就對姜舒窈道:“怎么樣,真要動手下廚?現在服軟,姨母就賞你點首飾胭脂?!?/br> 姜舒窈站起來,自信地道:“娘娘,您可別小瞧我了。若是我做出來的田螺好吃,您還賞嗎?” “賞?!绷仲F妃看她這幅明朗朝氣的模樣,心頭也樂,“就看你有沒有本事得這個賞了?!?/br> 姜舒窈行禮告退,被宮女請到膳房。 林貴妃受寵,膳房比謝國公府的小廚房大了不少,調料品食材一應俱全。 姜舒窈走到泡田螺的大盆面前,田螺的尾巴已經在她的要求下剪了個干凈,所以現在就可以直接上手做菜了。 先將處理好的田螺下鍋焯水,加料酒燒開,撇去浮沫,最后倒出瀝干。 猛火燒干鍋,下油,油溫燒至六成熱后,放入大蒜丁、豆豉、蔥、姜片等爆香,等到料頭遇油充分激發出香味以后,放入瀝干的田螺翻炒。田螺下鍋翻炒時發出清脆的響聲,隨著顛鍋的動作嘩啦啦響,翻炒的過程中料頭的香氣嗆進了田螺里,膳房里瞬時間被一股鮮香濃郁的味道,初聞有點怪,多聞幾下又覺得香。 加水悶三分鐘,讓湯汁進一步浸入田螺rou里,然后放入辣椒、紫蘇葉、鹽、料酒繼續翻炒。炒田螺,紫蘇葉是靈魂,既可以完美去除田螺中的泥腥味,又可以增鮮提香。最后用大火爆炒,讓螺絲更好的吸收湯汁和油氣,同時收汁,出鍋以后田螺尾部會吸進濃稠咸鮮的湯汁,嗦一口,回味無窮。 炒田螺是一道重口味的菜,姜舒窈下料時沒有手下留情,油給的足,炒出來的田螺一個個油光發亮,湯汁濃稠,黑乎乎的田螺在白瓷盤上堆了一個小山,對于沒吃過田螺的宮人來說,看上去實在是奇怪,可這香味兒又太過濃郁誘人,讓他們不由得忽視了田螺的怪樣,想試一試到底是個什么味兒。 待到端到桌上時,林貴妃的反應比他們大多了。 她緊緊蹙著眉,臉上表情僵硬,縮著脖子往后躲,捏著鼻子嫌棄道:“你還真炒出來了?!?/br> 姜舒窈無奈道:“不難聞的?!?/br> 林貴妃挑起眉毛,即使表情扭曲,但仍舊十分美艷。 她遲疑著松開手,剛一松開,猝不及防地,一股濃郁的香味就鉆入了鼻腔。很鮮,鮮中帶著刺鼻的辛辣,辛辣中又融入了柔和的大料藥香。 她試探著往前走,看到了桌上那盤炒田螺,嫌棄的表情重新掛回臉上:“這要怎么吃,吃殼嗎?” 姜舒窈拿起一根竹簽,從田螺里挑出一點嫩rou來:“吃rou。不過尾巴的部分不要吃?!彪m然現在田螺是山泉養出來的,但還是能不吃就不吃吧。 既然兩人有打賭的成分在,姜舒窈炒了出來,就得有人嘗味。 林貴妃眼神在殿中宮女太監身上掃了一圈,隨手指了個太監:“你來試試?!闭f完又覺得不厚道,補充道,“有賞?!?/br> 姜舒窈更加無奈了。 太監本就是貧苦人家出身,在宮里跌打滾爬了這么些年,并不是什么嬌貴的人。