他特意將鹵好的豬腸切成斜刀片，乍一看就像是厚厚的rou片一樣，也讓那些無法接受大腸外表的觀眾好受了許多。紅色的尖椒點綴其中，再加上最后撒上的綠色蔥花，看著就讓人很有食欲。

    入口的感覺更是讓不少觀眾都感到新奇，鹵出來的肥腸滋味香濃，口感軟爛，又帶著尖椒的微微辣意，最后竟然還吃出一點奇特的清甜味來，層次豐富到仿佛浪濤一般層層疊疊，感覺十分的奇妙。

    【清菡冷悠：唔，很好吃耶！麻辣鮮香這些我大概都能猜到出處，但是最后那個甜甜的味道是怎么來的？】

    【穆雁凡：對對對，最后那個甜甜的味道，難道就是傳說中的回甘嗎？】

    【阿惠最乖：啊噗，回甘不是這么用的吧？我覺得可能是最后出鍋的時候，加的那個半透明的液體吧？難道是糖水嗎？】

    阮棠在嘗了肥腸之后，臉上也露出了一點滿意的笑容，“你最后加的，是梨汁吧？”

    “是的?！笔┟餍褚参⑽⒌匦α?，他向來敬服眼前這位年輕的廚師，對于對方能夠嘗出梨汁的味道，并不感到意外。

    “你怎么會想到用梨汁的呢？”阮棠有些好奇地問道。

    梨汁清甜解膩，施明旭在菜里添加了適量的梨汁，可以說是起到了一種畫龍點睛的作用，那淡淡的清甜滋味不僅提鮮，而且還有解膩和降低辣味刺激的作用，可謂是一舉多得。

    “有時候會在家里榨果汁喝，我最愛喝這種梨汁，很喜歡它甜而不膩的清甜味道?！鼻『眠@一次的神秘盒中有梨，所以他就將梨子切開，用rou榨成了汁，最后出鍋的時候撒了一些在里面。

    阮棠贊許地點了點頭，他可以肯定，在這次大賽最后選出的前三名當中，必然有施明旭一席之地，而他也會在美食的道路上走得更遠。

    【墨宇：哇，原來是梨汁！我棠真厲害，一嘗就嘗出來了！】

    【包包包：施明旭加油！】

    最后，包括錢勇在內，有十二人都在這一輪被淘汰，剩余的十三人則進入了下一階段的基本功考驗，他們將在下一輪考驗中爭奪那少得可憐的五個晉級名額。

    “這一輪的基本功考驗，依然是刀工?！比钐恼f著，拿出了一條鱖魚，“之前我在招待宴的時候，曾經做過松鼠魚，也許你們只注意到了成品的形態，但并不知道到底是怎么做出來的，今天我就給你們演示一下?！?/br>
    鱖魚的小刺比較少，rou質又足夠細膩，用來做松鼠魚是再合適不過的了。

    阮棠拿起了菜刀，將魚快速地去鱗、鰓、內臟，然后用清水洗凈。

    再從魚的胸腹鰭處下刀，將魚頭整個切下，然后留下魚的身體，用刀從魚的脊背正中對剖成兩半，去掉中央的魚骨，魚尾依舊保持不動。然后，在不切破魚皮的基礎上，將魚rou面斜切成荔枝形。

    “整個魚要形成細條，經過油炸后，它就會像是松鼠身上的毛一樣蓬松開來?！鼻型暌院?，阮棠將魚rou拎起來，魚rou片片分開，而魚皮卻完好無損，“每一刀都要切得均勻，力道一定要注意，魚rou要連在皮上不能脫落，切到像我這樣就算是合格了?！?/br>
    “你們每個人有三條魚和一個小時的時間，最后可以將你們認為最好的作品交給我?！?/br>
    【mana醬：我棠帥破天際！這刀工簡直絕了！】

    【月羽昕華：好期待最后五強的誕生哦！希望選手們都要加油！】

    能走到半決賽，可以說這剩下的十三人都沒有明顯的短板，對基本功的掌握也絕對在水準之上。

    雖然松鼠魚的切法看起來并不像之前阮棠切土豆絲那樣細致得驚人，但是這里面卻有一個小小的陷進，即考驗選手對食材紋理、屬性的了解程度。

    就像庖丁解牛一般，如果對食材有足夠的了解，對它的每一絲紋路和骨rou的分布都成竹于胸，切出來的東西自然順暢完整，如果只得其形，卻不在意每條魚在骨rou分布和紋理上的細微差別，切出來的魚肯定會出現斷裂、破碎等情況。

    這時候，也就能看出每個選手水平的不同了。

    有人意識到了這點，也有人沒有，但絕對不會有人傻到在這個時候提醒自己的競爭對手。他們只是沉默地拿著魚回到料理臺前，開始進行處理。

    阮棠和古會長還有葛老照常觀察起這些選手來，查盼盼、曹俊和施明旭的表現都很不錯，他們三個基本功非常扎實，查盼盼作為其中唯一的女孩子，也更加細心。

    三人的動作不疾不徐，下刀的速度看起來只是中規中矩，但每一刀都下得正正好好，非常精確，比起其他要么是想炫耀刀法結果翻車的，要么是過于謹慎反而出錯的，看起來要靠譜的多。

    最后，有八個人順利通過了這次的基本功考驗，而最終獲得晉級名額只有五個人，分別是查盼盼、曹俊、施明旭、吳安民和陳元武。

    前面四人都是曾經獲得過單場比賽前三名的人，對于觀眾們來說都還算熟悉，對于他們能夠成為最后五強人選也并不意外。

    可是陳元武這個名字對于他們來說就有點陌生了，但他們在看到人之后，就立即想起來了——這個人不就是之前做手打牛rou丸的時候，那個人高馬大、身材魁梧，做出來的手打牛rou丸非常好吃的帥哥嗎？想不到他的刀工竟然也這樣出色！

    他們有了印象，陳元武的微博粉絲數量便也立刻開始飛漲。

    接下來就是決賽了，是最終實力的比拼，所以這一次的前三名將不再享有特權。

    “恭喜你們進入了決賽，你們一路走到這里十分的不容易，決賽的難度會再次提升，希望你們回去能好好準備，在決賽上發揮出自己最好的水平?！惫艜L笑著說道。

    “是！”五人齊聲回應道。

    半決賽到這里終于結束了，特殊評委們也紛紛離開，只留下賀云琛還站在原地，在阮棠在宣布解散之后，就走過來拉住他的手。

    “走，我們回家?！?/br>
    第102章

    阮棠被賀云琛一路拉著從廚師協會分會的后面出去, 本來打算直接坐車回家, 沒想到分會早就被聞訊而來的記者們給包圍了，一看到他們，頓時像聞到了腥味的鯊魚一樣蜂擁而至，各式各樣的攝影機對準了他們的方向，開始爭搶著提出問題。

    “賀少將, 帝國軍大敗瓦倫軍，今日方才凱旋，陛下甚至親自去迎接, 您作為主將，為何獨自先行離開, 隱藏身份趕來擔任一個廚師比賽的評委呢？”

    “賀少將, 您是否與本屆參賽選手有淵源？”

    “賀少將……”

    今天是帝國軍大勝而歸的日子, 就連皇帝陛下都親自去迎接凱旋的大軍，這么大的新聞，記者們收到消息自然是不會錯過的。賀云琛身為這次戰役的主將，立下了赫赫戰功，自然是重點采訪對象, 只是等他們趕到的時候，人卻已經不知所蹤。就算皇帝陛下知道他的去向, 他們也不敢沖上去詢問, 只得壓住心里的好奇繼續采訪。

    沒想到采訪結束沒過多久, 竟然從星網上傳來消息, 說賀云琛現身新銳廚師大賽, 成了特設評委之一！

    連日來的戰斗和一路上的奔波，讓賀少將的神色間不免帶上了一絲倦色，但就算如此，他也要跑來參加這個廚藝大賽，就實在有些奇怪了。雖然說這個新銳廚藝大賽最近在帝國很是風靡，引起了很大的反響，可終究只是一個綜藝選秀節目，又如何能與實打實的軍功相提并論呢？何況這種事情，又哪里值得這樣大動干戈，甚至放了陛下的鴿子？

    賀云琛這么急著趕來這場比賽，是為了什么原因？還是為了什么人？

    如果能夠搞清楚這其中的緣故，說不定又是一個能夠引來不少熱度的大新聞！

    然而任憑他們如何激動，賀云琛對于這些問話卻是充耳不聞，只用強健的臂彎護住了身旁的阮棠，帶著他穿越重重記者的包圍，快步向外跑去。

    記者們想攔卻又不敢，只能掉過頭來追在他們的身后。