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影帝天天直播做飯[星際]_第22章

    【半夜喝涼白開:給最親愛的主播送上水晶花,雞翅土豆超好吃??!我連剩下的湯汁都沒浪費,全拌到飯里,生生吃光了一鍋米飯!】

    【柳葉白:啥也不說了,差點沒連盤子一起吃了……】

    【Vivian風:啊啊啊啊,我在寢室吃飯忘記鎖門,就只來得及把一個雞翅塞嘴里,剩下的全都進了那群牲口的肚子里了??!〒▽〒】

    【喵喵愛吃雞翅:沒中獎的人哇的一聲哭出來,畫圈圈詛咒你們!】

    【抱木抱不?。簡鑶鑶?,我也想吃好吃的雞翅……】

    阮棠見狀不由失笑,“今天還有機會啊,煎餅果子也很好吃的?!?/br>
    【天天值夜班的陌上:主播主播,煎餅果子是什么呀?】

    “煎餅果子其實就是‘煎餅裹著’的意思,和之前我做過的雞蛋餅有些相似,但是里面會卷上生菜、脆餅之類的東西,餅也更薄更脆?!比钐囊膊恢涝摵臀磥砣私忉尲屣灩拥臍v史,只能簡單講述了一下這個名字的由來。

    他將面粉和玉米面以相同比例倒在一個大盆里,加入兩個雞蛋、少許食用油和清水,然后用力地攪拌均勻。阮棠一邊攪,一邊和觀眾講解,“攪拌的時候,大家要有點耐心,必須全部攪拌均勻才行,否則就會影響面餅的口感?!?/br>
    做面餅的面糊很快就做好了,下面阮棠又拿出了一個盆,倒了小半袋面粉進去,加入適量的鹽、油和溫水,開始揉面團。

    【小姜絲:主播為什么要弄兩盆面???是不是打算做好多好多煎餅,給我們一起分呀?(ˉ﹃ˉ)】

    阮棠解釋道:“不是哦,那個面糊是用來做面餅的,我手上這個面團是準備做脆餅的,不過確實會留幾份出來給大家抽獎?!?/br>
    【幻月紫:面餅和脆餅有什么區別嗎?】

    “呃,面餅是用來包在外面的,脆餅是夾在里面的,一會兒大家看我做完就明白了?!?/br>
    阮棠很快就將面粉揉成了光滑的面團,放入保鮮盒,放到一邊靜置。

    趁著面團靜置的時間,阮棠又調了一個甜面醬,之前做雞蛋餅的時候,大家已經看阮棠調過一次了,因此對成品越發期待起來。

    準備要好刷的醬料,阮棠又開了一個小煎鍋。煎餅果子里他準備卷的是里脊,里脊rou質滑嫩,而且熟得也比較快,用來卷煎餅、洛饃、手抓餅什么的都是再常見不過的搭配。他將里脊rou切成23毫米的rou片,放入鍋里煎至兩面都熟透了,變成了油滋滋的淺褐色,才夾出來放進旁邊的盤子里備用。

    【喵喵愛吃雞翅:QAQ這個rou聞起來那么香,怎么一點味道沒有……】

    【抱木抱不?。耗ㄒ稽c那個醬呀!就馬上變好吃了!】

    【小透明明:真的嗎?我也去嘗嘗!】

    【阿懶:我也要~】

    看到那兩個活寶又開始偷吃了,居然還帶動了其他的觀眾,阮棠不禁覺得好笑。反正他們吃的只是虛擬數據,對他也沒什么影響,于是便隨他們去了。

    這時候面團也醒得差不多了,他將面團從保鮮盒中取出,切成一個個長方形的小面團,然后用搟面杖把它們搟成一個個薄薄的面餅,放入油鍋中,煎至酥脆后取出,這時候它們已經變成了微微發焦的金黃色,有點類似于馓子,上面鼓起來一個個大小不一的面泡,又薄又脆,只要輕輕一敲就會碎裂成塊。

    “現在我們可以開始正式制作煎餅了?!比钐哪贸銎降族伡訜?,在上面刷了一層油,然后舀了一勺面糊倒進平底鍋里。

    家庭做的煎餅果子和外面的做法稍有不同,畢竟鍋不一樣,所以不適合用刮板來cao作。因為面餅要薄,所以他的動作很快,端著平底鍋,快速轉動幾下手腕,面糊就在鍋里轉了一圈,漸漸形成了一個完整的圓餅,然后迅速地泛起微微的黃色,就已經半熟了。

    等面餅定型后,他打了一個雞蛋在上面,用鏟子輕輕刮開,讓雞蛋涂滿整個餅面。等面餅下邊的那一面煎得差不多了,便將其翻過來,直至兩面都煎得金黃焦香。

    他在煎餅上涂上剛才調好的甜面醬,又放上里脊rou、蔥花、洗干凈的生菜葉還有敲碎的脆餅,四邊卷起,然后在中間用鏟子輕輕砍上一道,對折,一份鼓鼓囊囊的煎餅果子就制作完成了。

    “好了,大家可以嘗一嘗了?!毕銡馑囊绲募屣灩颖环旁诒P子里,阮棠招呼著觀眾們進行試吃,而他自己則繼續制作煎餅,準備一會兒作為獎品送出去。

    【winkraine:怎么就把生的菜葉子夾進去了?這個真的能吃嗎?】

    【星心:樓上一看就是新來的,主播做的東西,必須都能吃,而且特別好吃!】

    【一世長安:?。。?!好吃?。。?!】

    【喵喵愛吃雞翅:QAQ我算是看出來了!主播就是想讓我每天改一個名字!】

    【抱木抱不?。汉煤贸?!好好吃!怎么會那么好吃/(ㄒoㄒ)/~~ 】

    【跟著主播學做菜:外軟內脆,還有rou的鮮香和菜葉子的脆嫩,還有那個醬汁,我的天啊,怎么會有這么豐富的口感,吃一口感覺自己好像鳥兒在天空飛翔、魚兒在海底游泳……我編不下去了,求主播收我為徒吧!】

    【蜜夏:好吃?!?/br>
    一時間,大量水晶花和五彩煙花在直播間內綻放,幾乎所有人都被這個煎餅的美味給征服了,又咸又香,咬下去還有熱氣在口腔里蒸騰,面餅的酥脆又裹著雞蛋的軟嫩和里脊的鮮滑,甜面醬的滋味很濃郁,又被生菜的清甜很好地中和了,吃起來滋味綿長,回味無窮。

    阮棠也已經將剩下的煎餅果子都做好了,五份,正好抽五個人,“好了,今天我們抽取五位幸運觀眾,等直播結束之后,將送出我親手制作的煎餅?!?/br>
    【低空飛過:求中獎!】

    【抱木抱不?。呵笾歇?! 1】

    【喵喵愛吃蝦:求中獎! 2】

    【七寶:求中獎! 3】

    ……

    打開抽獎功能,阮棠很快從在線觀眾中選出了五名幸運觀眾,也不知道是不是巧合,這一次中獎的全都是之前沒有中過獎的老觀眾,“恭喜欣欣榆林、淡淡藥香、茉家小璇、DAIMO、阿懶五位觀眾,快遞稍后就會寄出,請大家注意簽收?!?/br>
    沒能中獎的觀眾們不出所料地發出一片哀嚎,阮棠只能安慰他們等晚上還有機會了。

    “用戶‘賀’送給主播一個流星雨?!?/br>
    看到熟悉的系統提示,阮棠不知道為什么就生出了一絲笑意,這位土豪房管該不會是暗示自己他也想吃吧?

    “謝謝?!比钐男χ懒酥x,然后略帶揶揄地道,“今天一共也只有五份煎餅果子,賄賂主播也是沒用的哦?!?/br>
    這話的指向性簡直非常明確,直播間里頓時成了歡樂的海洋。

    【抱木抱不?。焊兄x主播讓我明白,有錢也是不能為所欲為的!】

    【喵喵愛吃雞翅:我真的沒有笑,哈哈哈】

    他們嘻嘻哈哈地發了不少彈幕,才注意到阮棠今天竟然出乎意料地沒有直接關閉直播。

    “今天晚上我準備做燜rou面,還要教大家做一種非常好喝又營養的飲品,但因為前期準備需要的時間比較久,所以我需要現在就開始準備了?!?/br>


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