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宣慕之起身找到老胡,叮囑幾位大廚煮上一鍋糖水,然后放到旁邊天然冷卻。一會兒肯定用的上。 沒有去煮那些切的薄薄的rou片,宣慕之將自己手切的鮮rou放在鍋里慢慢煮著,吃火鍋不要急,吃的更重要的是一種氣氛?,F在天氣冷了,火鍋應該很受歡迎了,正好他在學習煉器,干脆制作一批小火鍋送下山,也給店里換換菜譜。這兩個月都沒下山,不知道店里什么樣子了,也不知道賀掌柜那邊的酒樓情況如何。 “你怎么一吃飯就發呆?”湯里都是rou片,但是依然不夠吃的,好吃是一個原因也有好玩搶食的原因。 蘇安死死地守著宣慕之放進去的rou片,不許他人染指,等到那rou終于熟了,趕緊撈出來放在宣慕之的碗里,“吱吱那丸子熟了沒有?” “???”宣慕之定睛看了看,丸子已經漂浮了上來,算算時間也差不多了,親手撈起來一個用筷子夾了夾。 白白的魚rou丸很有彈性,被筷子擠壓的地方在筷子上的力道消失后瞬間恢復。 “嗯,熟啦!”宣慕之用小漏勺幫蘇安撈起來三四個放到碗里晾涼,太燙的東西蘇安可是不吃的。 蘇安很滿意地看了宣慕之一眼。如果這三四個丸子是他自己撈的,他兩個哥哥一定會出手去搶,但是如果是吱吱來撈,在場所有人都不會去搶的。 給蘇安撈好了丸子,宣慕之才轉頭吃自己碗里這塊鮮切羊rou,羊rou都是挑選的最嫩的上腦和黃瓜條部分,涮的時候也不需要太久,吃起來是不同于薄rou片的那種厚實感覺。 可惜沒有麻醬,否則麻醬加沙茶醬的搭配,才是宣慕之最愛的。 蘇家人一個個看著是仙氣十足,其實如果摒棄了容貌氣質光看飯量,那和飯桶無疑。 一盤盤的rou端上來就不見了,幸虧眾大廚十分熟稔君上一家的飯量,豬牛羊各準備了一頭,至于雞、魚蝦等,那就更是不計其數了。 提前切好的rou很快就□□掉了一大半,眾大廚一看趕緊將提前讓蘇云陽幫忙凍好的rou卷拿出來繼續切。 不是他們偷懶,這一盤子最好就放上一兩層,而且不能放時間長了,塌下去的話就不好看也不好夾了。 宣慕之給蘇安撈起丸子后,精明地蘇家兄弟趕緊給自己也撈起了丸子,一時間鍋里的丸子被掃蕩一空。 看丁師弟和宣煊也就搶到兩三個,蘇安碗里也就是之前他撈起的三個,還有師尊夏無拘,更是黑著臉,只因為比君上少撈到一個…… 宣慕之嘴角抽搐。 丸子還不好說?比rou還好準備,可以吃吐了你們! 丸子機那邊很快又制造出來一堆,各種丸子足足四五鍋,加起來總有幾百個了。宣慕之端過來一盆丸子,全都倒在了鍋里,“等水開了再放rou!” 眾人點頭,正好剛才一個勁的狂猛吃rou,現在也該歇歇了。 夏無拘慢條斯理地拿出一壺酒,給自己斟上一杯,“師兄請了?!?/br> 君上嘴角猛的一抽。 請?請什么?他手里可什么都沒有! “吱吱你釀的酒呢?” 宣慕之正在吃丸子,聽到這話一愣,“師伯我最近沒釀酒啊?!?nbsp;忙都忙死了,哪里還能想得到釀酒,那可是又要蒸又要晾的,他現在沒工夫。 “之前的呢?”君上從牙縫里擠出幾個字,“我可是吩咐人在后山腳下開始幫你大量種植刺玫花了,聽說那周圍還有幾十畝天都是各色果園,里面養了很多蜜蜂……” 宣慕之眼睛都開始放光了。 玫瑰花,蜂蜜,這簡直就是誘惑??! “師伯,我最近確實沒有釀酒,不過我這里還有一小壺……您省著點喝,最好能喝到我下一鍋酒出來?!毙街畤@口氣,看來他真得歇幾天了,醬油自從上次分給了眾位大廚,他手里剩下的也不多了,而且據說那些醬油已經快被用完了? 丸子重新從鍋底浮上來的時候,鍋也開始咕嘟咕嘟冒了泡,休息了片刻的眾人開始了下一輪的大吃。 相比麻辣味的紅鍋,白鍋只是骨湯和一些紅棗等提味,煮出來的東西味道不濃??墒沁@樣一鍋湯底卻能吃大食材最本真的味道,尤其是吃蝦丸魚丸的時候,味道極鮮。 兩個小孩子口味本來就比較淡,有時候連調料都不蘸,直接將rou或者丸子放在嘴邊吹吹就吃,味道也是格外的鮮美。 吃了兩輪紅鍋的眾人看著兩個小家伙獨沽一味地吃著這一鍋湯底,也不由得好奇起來。 試著在里面涮了兩片rou放入口中,吃慣了紅湯初一入口覺得味道太過寡淡,可隨后吃出了味道。這竟然更加的鮮美。 于是眾人又一股腦地開始吃白鍋。 好在兩個小家伙已經吃飽了,宣慕之告訴他們煮了糖水,兩個孩子跑過去喝天然冰鎮飲料去了。 天氣雖然熱,可結界內溫度還是適宜的,可吃了火鍋誰都會冒汗,這一碗清涼的糖水喝下去解渴的很。 其實這糖水主要是給吃紅湯的眾人準備的,現在不感覺,一會兒停下來肯定會覺得嘴里火辣辣的了。 眾人還在好rou跟丸子較勁的時候,宣慕之已經默默開始煮青菜吃了。 其實若是有時間,他應該做一些豆腐的。鮮豆腐凍豆腐放在火鍋里煮煮都很好吃。 還有很多,比如百葉、黃喉、血豆腐等等,都是他愛吃的。