另一些地方在熱糍粑中裹入熟紅豆等豆制品、加入適量食鹽，切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸，作出的紅豆油糍粑，色、香、味俱佳。

    關中和四川靠得最近，所以時間也差不多，但還是有些差異，四川是中秋節前，而關中地區則是在中秋節后的那個日子。

    更為主要不同的一天是其他地方全都是用糯米來打糍粑，但是關中地區尤其是山里人，習慣用洋芋來打糍粑。其實說到底還是確實糯米，而洋芋假若用糯米的打糍粑，則制作工藝精細。

    把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團狀，然后再取出糯漿做成圓團，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質地細膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜不過山里人用洋芋打糍粑就簡單多了，也沒有那么多的佐料來制作。不過即便是簡單的制作方法，出來后也勁道爽口，乃上佳的鄉土美味。

    “啪...啪...”

    這會兒正有兩人在賣地地用木槌在石槽里面砸著，旁邊的婦女不斷往里面放洋芋。

    打糍粑看起來容易，打起來還真不簡單。一般初學者的木槌不是一會被黏住，提不起來，就是一會相互“打架”，沒多久就會感到手臂軟綿綿地沒有力氣。結實說打糍粑其實是個技術活，講究快、準、穩、狠，這樣才能打得均勻，打得瓷實，黏糊糊的有韌性。

    一老一少，你一下我一下，雖然這會兒已經是秋季不再熱了，這會兒兩人也都是光著膀子身上不停地淌汗。

    終于到了張太平家了，蔡雅芝本來是想要和張太平一起來打的，不過張太平沒有讓她動手。

    一般上為什么要兩個人來打一個原因是兩個人左右開弓可以打得均勻，另一個原因就是這個活計太累人，一個人連續揮動錘子有些吃不消?？墒沁@些對于張太平開說都不是問題。

    見他一個人準備拿起來兩個木錘子，王老槍上前來說道：“我給你幫忙吧?！?/br>
    張太平搖了搖頭說道：“我一個人來?！?/br>
    “你一個人怎么用兩個錘子？”王老槍不解地問道。

    張太平笑著說道：“你看著就是了?！?/br>
    王老槍聽后性后面退了兩步。張太平開始一左一右拿著兩個木槌子，開始如風一樣揮動起來。

    只聽見啪啪之聲不絕于耳，張太平一左一右揮動著兩個木槌子并不比兩個人揮動的慢，而且他一邊手上揮動腳下一邊繞著石槽子轉圈，這樣便解決了不均勻的問題。

    旁邊的村民們一陣啞然，以前不是沒有人這樣試過，不過沒有兩下子就揮不動了。而再觀張太平，卻是越揮月帶勁兒，速度也越來越快。

    一直維持著這種速度打完了糍粑，接下來又幫著王老槍和王朋還有呂鳳三家也打了，全不見絲毫疲憊的樣子。

    收手后一位老人拍了拍他的肩膀豎起一個大拇指說道：“大帥這身體是剛剛地！”

    往會走的路上，張太平問道：“怎么不見其他人？”

    蔡雅芝回答道：“行jiejie今天說是要到城里面去辦點張太平點了點頭，又朝著身邊的范茗問道：“你怎么沒有跟著過去？”

    “城里有什么好玩的？我才不去呢，在家里面讓大妮兒給我說說大學里面的事情多好?！狈盾鴵u著一根狗尾巴草翻了翻漂亮的眼睛說道。

    也不知道翻白眼這個動作是跟誰學的，不過漂亮的姑娘無論做什么動作都讓人賞心悅目。

    蔡雅芝問道：“你打算中午怎么吃？”

    糍粑剛打出來的時候是軟的，全放在盆子里面，等冷卻時候就會變成一塊。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，還可用微波爐加熱。

    “川糍粑吧?！睆執交卮鸬?。

    所謂的“川糍粑”就是將冷卻糍粑切成兩厘米的小塊，然后和菜匯在一起，出來熱騰騰地很好吃。

    蔡雅芝點了點頭：“不過沒有饃饃了，回去后先烙一個鍋盔?！?/br>
    范茗指了指盆子里面變成一大團的糍粑問道：“這個現在可不可以吃？”

    張太平點了點頭：“自然可以了，這洋芋本來就是蒸熟的?！?/br>
    “那我嘗一塊？”范茗曲了曲手指說道。

    “嘗吧?！?/br>
    范茗用手指挖了一小塊放在嘴里面，說道：“黏黏的還很勁道，很好吃呀?！笔胀旰笥型诹艘粔K。

    蔡雅芝笑著說道：“你若是喜歡吃的話，回去之后可以先涼調一些，吃著也不錯?！?/br>
    范茗拍手叫好。

    關中的糍粑大都是用洋芋制作的，才外面賣的糍粑也就是這兩種做法。價錢不低，小小的一碗最少是四塊錢，有的地方甚至會賣到八塊錢十塊錢。

    張太平說道：“糯米也可以打糍粑的?！?/br>
    “糯米也可以？”蔡雅芝驚奇。

    張太平點了點頭：“當然可以了，其他地方大都是用糯米制作糍粑的，糯米打出來的糍粑花樣多，吃法也就多。只有咱們關中地區才用洋芋打糍粑?！?/br>
    “我不知道哎，要是知道了也用糯米打些糍粑?！?/br>
    “用糯米打糍粑，前期的準備時間有點長，回去之后你就泡些糯米，泡三天后再撈出來放在蒸籠里面蒸透，最后再像打洋芋糍粑一樣放在石槽里面打。糯米有粘性，打出來的糍粑比洋芋糍粑還要好吃?！睆執秸f道。

    “我不會做哎?！辈萄胖ビ悬c不好意思地說道。

    張太平無所謂地擺了擺手說道：“你只需要將米弄好就行了，制作的方法我來就行了?；蛘唛e著的時候你也可以上網去查看一下制作的方法，這些網絡上面很多。以后不懂什么了就上網去查，基本上什么都能查到?！?/br>
    蔡雅芝點了點頭。

    等范茗不張太平說道：“成熟了，我已經收了，全都放在竹樓里面?！?/br>
    回到家里面，張太平就從空間中取出了一部分的糯米。蔡雅芝在做飯之前先將糯米找了個大盆子泡起來。

    午飯的時候將張秀秀和小雨兒也叫了過來，一起吃個稀罕。

    “哦？洋芋糍粑！”張秀秀驚訝地說道?？磥硭彩顷P中人，知道本地的特產，因為這個東西作法特別，要不是本地人，第一次吃的話還真是猜不出來這是什么東西。

    見到洋芋糍粑，老爺子卻是有些緬懷，端著碗愣了一會兒才說道：“過會兒后屋的靈臺上也放一些吧，那個時候你奶奶和你父親是雖喜歡吃這個的?！?/br>
    蔡雅芝聽聞之后趕緊起身拿了個碗盛了一碗端到后屋去。

    老爺子也感覺到自己莫名感慨的一句話將氛圍弄得有點沉重了，端起碗笑著說道：“我出去轉轉?！?/br>
    在村子里面，像這樣端著碗邊吃邊轉悠是很常見的事情，大家也就沒有在意。

    老爺子走后范茗說道：“真的很好吃哎?！?/br>
    張太平笑了笑，給自己完了放了一大堆辣子，攪開之后上面的湯都變成紅顏色了，這可沒有什么化學色素的成分，是純天然辣子的顏色。

    范茗吸了口氣說道：“這么多辣子呀，大哥不嫌辣？”

    張太平回答道：“越辣越有味道，要不你也試試？”

    “不了，不了?！狈盾s緊搖頭。眼珠子一轉朝著小雨兒問道“小雨兒要不要辣子？”

    小雨兒笑著搖了搖頭。

    范茗趁著悟空不注意快速地夾起一筷子辣子給它放進了碗里面，然后快速地端起自己的碗離開飯桌。

    悟空可是受過這辣子的罪的，知道這個的厲害，立即就生氣地大叫了起來。不過它卻不敢將碗里的飯直接倒掉，因為在家里面張太平是最討厭浪費的了。

    只能將大部分辣子挑出來，但還是有一小部分融進了碗里面，吃玩這晚飯辣得悟空滿臉冒汗，雙眼都變得紅彤彤的。

    而罪魁禍首卻是蹲在鬼臉跟前哈哈大笑，讓滿腔怒氣的悟空發作不得。

    正文 第486章

    接下來的兩天里面，張太平那里也沒有去，窩在家里面鼓搗花轎的事情。

    其實白天在外面的制作只是做做樣子罷了，主要是到了晚上的時候在空間之中制作。里面的時間充足而且不會累著，至于木材，空間里面早就培養了好多，就算有的年份不夠，也可以用空間泉水催生達到能用的程度。

    他選擇的主要是松木和紅椿木，這兩種木頭天然就有著紅色，而且還帶著香味，更是代表喜慶的木頭，多用于制作婚嫁之時陪嫁的家具，現在用來制作轎子是最好不過了。

    在空間之中帶了兩個晚上也就是近一個月的時間，輦車的基本構建已經被制作出來了。

    這已經不是傳統意義上的餃子了，和古代的龍輦鳳輦產不多，如果放在古代的話就是十六人抬的那種。

    轎子八個角飛檐雕壁，雕刻著喜慶的花紋，向上卷曲的八個角可以掛上流蘇吊墜等物。八個面的轎子壁是兩指厚的木板，有三面可以自由活動，相當于有三個門。

    內力的空間巨大，即便是八個人分八個角坐定之后中間還能擺放一張大桌子。

    底座直接與一輛古意十足的木車相連，下面是四個輪子，如此，就變成可以快速移動的大轎子，可以用馬匹來拉而生去人抬。

    當第三天的早晨這頂轎子出現在薰衣草地當中的時候震驚了所有人。

    “大哥，這么快就只做好了呀？”范茗看著這個巨大且豪華的轎子有些不敢置信地問道。

    其實除了蔡雅芝之外，家里面所有人都有些疑問。

    張太平卻沒有詳細解釋的打算，點了點頭說到：“好些材料之前就已經制作好了，這兩天晚上只是組裝出來罷了?！?/br>
    “我就說嘛，兩天怎么可能制作出來這么大且這么好看的轎子呢?！狈盾牧伺氖终f道。

    張太平將其拉到院子里面，不管是大人還是小孩子都圍了上來。

    “這么大的轎子呀？我以前也見過人家的那個轎子，不過很小的樣子，里面只能坐一個人，底下也沒有輪子，而是需要兩到四個人來抬的?！睆埿阈泱@嘆道。

    張太平說道：“要是抬的話需要的人太多了，所以直接安裝了四個輪子，過兩天我再出去弄幾匹馬回來，直接用馬來拉，有氣勢！”

    范茗看了一會兒這轎子后問道：“大哥，做這個轎子是干什么呀？”

    張太平笑著回到道：“一個是閑著無聊做著玩的，另一個就是搞出些噓頭，到時候將這種馬拉轎子向外出租供給結婚的人來用，賺錢倒是小事情，主要是能將村子的知名度提高，也算是給村子打免費的廣告了?！?/br>
    “原來大哥是將這當成花轎子來用的?！狈盾劬Ψ盾乃枷刖褪呛筒萄胖サ牟灰粯?，蔡雅芝這會兒想的是會不會有人來租賃，但是范茗卻是直接肯定租賃的人不少。

    張太平朝著周圍的幾個女人說道：“基本構架已經做好了，至于給上面的布置就交給你們了?？傊贾玫孟矐c一點，有古意一點?！?/br>
    “你急著用不用？”蔡雅芝在旁邊問道。

    張太平搖了搖頭：“不著急，上面時候弄好都行?！?/br>
    當下范茗就爬進了轎子里面去看了看，悟空也跟著進去，更是爬到頂上去，只是這個轎子對眾人來說很新奇，但是對它來說卻沒有什么值得觀賞的地方，隨意看了一下就不感興趣了。

    轎子放在院中央，一些婦女聞訊紛紛趕來觀看，男人對這個感興趣的卻是甚少，只有錢老頭過來查看了一番。

    “當真是大手筆呀?！卞X老頭感嘆道“你是多長時間制作出來的？以前沒有見過你動手呀？”

    張太平回答：“老早就準備了，平時沒事的時候就會動手制作一些零件，這兩天才組裝在一起的?！?/br>
    “怎么忽然想到做個這種東西？”錢老頭有些不解。

    “現在結婚的方式是五花八門，有的人竟然能將一個建筑工隊的挖掘機請來當成迎親的車子，我相信做出來的這輛車轎會大有用處的?！?/br>
    “咝！”錢老頭吸了一口氣“你是打算將這個當成迎親的轎子？”

    張太平點了點頭。

    “這么大的東西咱們農村人可用不起呀?！卞X老頭若有所思地說道“到時候租賃的費用恐怕不低吧？”

    張太平隨口說道：“想要租賃這個來結婚的人肯定不會在意價格的問題?！?/br>
    錢老頭又看了看轎子下面的幾個輪子，問道：“到時候準備用什么車在前面拉呀？”

    張太平搖了搖頭：“不用車子拉，用馬拉?！?/br>
    “用馬拉？這么大的轎子用兩匹馬拉可能有點吃力?！卞X老頭知道張太平家里面有兩大一小三匹駿馬的。

    “不用家里面的馬兒來拉，準備過幾天出去重新買回來幾匹顏色一樣的馬，專門用來拉轎子?！?/br>