第44節
賀軍不明所以,但因為手里的活還沒干完,也就沒多說,回到cao作間繼續干活。 艾栩栩換了件工作服,圍了個圍裙進了cao作間,打開了一袋普通面粉,倒了一小半到烤盤上,然后送入了烤箱,約莫等了幾分鐘她從烤箱中拿出烤盤,等面粉稍微晾涼后拿了個篩網過篩把結塊的面粉重新弄成粉狀。 在大盆里把蛋黃和蛋白分開,在蛋黃中篩入底筋面粉,攪拌均勻,之后把蛋白加入糖后打發,和蛋黃液混合均勻,倒入烤盤中送入烤箱。 十分鐘到,艾栩栩盯著烤箱深怕哪一步出了問題,叮的一聲,蛋糕坯出爐。 “你們來試試?” 看他們都沒什么工作了,艾栩栩切了幾塊給大家分了試試味道。 “還不錯,普通的蛋糕味?!辟R軍說話很直接,蛋糕坯也翻不出什么花樣來,做的不難吃就可以了。 卻沒想到艾栩栩笑了起來,也不管剩下的蛋糕,就跑出了cao作間,好一會才拿著一個小本子回來,賀軍認了出來這就是之前艾栩栩記配方的本子。 手上要做的工作都干完了,剩下的給徒弟做就可以,賀軍把圍裙摘了下來,跟著艾栩栩出了cao作間。 “栩栩,怎么了?”賀軍問。 “沒什么賀哥,你休息會吧?!?/br> “我剛才看到你烤普通面粉,是面粉出問題了?” 果然還是瞞不過賀軍,艾栩栩把事情說了一下。 “所以這才是你打算推出新蛋糕的原因?” 艾栩栩點頭,“沒有辦法,高筋面粉我現在沒辦法弄到,低筋面粉倒是可以用普通面粉制作,也不擔心浪費。剛才我訂了一些盒子過來,下午就可以做新蛋糕了?!?/br> 她剛才出去不僅記下了配方,也打電話預定了奶油和新的包裝盒,好在這些沈嘉石都沒有弄走。 “是隔壁店的老板在整你們嗎?” 賀軍發現自從隔壁再次打折開始就顯得有些詭異,按理說兩家競爭也不是這么個做法,在食材并不差的情況下,一直壓低自己家的價格顯然是殺敵一千自損八百的做法,再到今天面粉的事情,他有些搞不清楚了,隔壁也不賣面包啊。 就在他提出疑惑的第二天,隔壁的奶茶鋪又新開了一個小窗口,專門賣從連安市運過來的面包點心,還真是打算打擂臺了。 不過這會他們還不知道,艾栩栩等面包賣完之后,開始做起了新的小蛋糕。她訂了和后世差不多的塑料盒子,煮了紫薯南瓜還有芋頭,加入少許奶油和糖后,一層蛋糕坯一層紫薯這樣疊了幾層后,最上面擠了一層奶油后,又薄薄的撒了一層奶粉。 之后她又按照這個辦法做了南瓜、芋頭的,不過南瓜里她加了一層麻薯,芋頭里加了一層rou松,幾款盒子顏色不同口味也完全不一樣。 “都試試?!?/br> 她完全按照后世很多年輕人喜歡的口味做的盒子,也不知道符不符合現在人的口味。 賀軍拿了個芋頭的,他就是好奇甜咸口的rou松搭配牛奶芋頭會是什么口味,一勺下去整個橫切面很好看,入口則是弄弄的奶香,再咬下去才吃到rou松的香味,口感復合,反倒是芋頭要細品才有那股子芋頭本身的味道。 “好吃?!?/br> 幾個小徒弟試了別的口味,特別是麻薯的,一勺子挖起來還能拉絲,麻薯不是彈牙的那種,而是軟糯中帶著奶香味,壓住了一些南瓜的味道,十分好吃。 幾種口味下來,各有各的口感,但味道都不差。 “想不到這些粗糧也能這么做?!辟R軍吃完最后一口蛋糕感慨道。 “主要是便宜,如果都用奶油進價太貴了,定價高肯定買的人也少?,F在加入了粗糧,價格壓下去不少,成本也低了?!?/br> 徒弟們點頭,表示學到了。至于內陷加多少奶油和牛奶,艾栩栩寫好了配比給了賀軍一份,“明天就按這個來做,面包系類的就留一兩款就好,最近最要賣盒子?!?/br> 徒弟們不知道真實情況,以為就真的是要換產品,想著明天不用和那么多面,他們也樂得開心。 第二天,很多人發現白茶奶鋪面包店推出了蛋糕盒子,和平日里大家過生日才能吃到的大蛋糕不一樣,這個盒子一小盒一小盒的,售價也不高。很多原本被隔壁連安市面包房面包吸引的年輕人,沒忍住也到這家買了一個試試,反正不貴。 不過到家打開盒子后,才發現何止是不貴,簡直是賺翻了,什么神仙搭配,真的是他們吃的夠夠的粗糧嗎,也太好吃了吧。 誤打誤撞,盒子蛋糕的流量攀升,壓的隔壁從連安市運回的面包都滯銷了。 第58章 因為盒子制作簡單, 等再過幾日每天做出來的成品已經可以送到其他幾個門店,加上天氣轉涼, 反倒有利于它們的保存,一時間冰爽奶茶店和白茶奶鋪難分伯仲。 “其實一直賣這個盒子也可以?!辟R軍帶著口罩,切蛋糕胚的時候和艾栩栩說道。 這幾天銷量他們都看在眼里,再說制作蛋糕盒子比較簡單, 艾栩栩還給他們每個人包了個紅包, 所有人都干勁十足。 “應該會變成常駐產品,只是其他面包也還要做,再等等?!?/br> 賀軍知道內情, 但他確實沒什么法子能弄到面粉過來, 現在他們用的面粉都是自己做的低筋面粉,有時候烤壞了, 做出來的蛋糕胚也就廢了。 就在這個時候,cao作間的大門被敲響, 艾栩栩轉頭看到沈肖然站在門口。 “你怎么過來了?”說話間,艾栩栩站起來,把手邊剛做好的一個盒子拿了過去, “來得正好, 剛做出來的新品,你試試?!?/br> “不是已經賣了好幾天了嗎?” 說完他看了一眼盒子,轉身就要走。 艾栩栩皺著眉,這人咋了。 “不是讓我嘗嘗嗎?” 艾栩栩順手拿了勺子,屁顛屁顛的跟了過去, 連圍裙都沒解開。賀軍站在cao作臺旁,笑著搖搖頭,小丫頭被吃的死死的。 給沈肖然拿的這個盒子本來是打算她自己吃的,放了芋泥麻薯和rou松,還有厚厚的奶油,做的比較膩,都是她自己喜歡的口味,也不知道合不合大少爺的口味。 沈肖然看著她打開盒子,接過勺子慢慢挖了一大勺,幾種不同食材呈現出不同的顏色,放進嘴里口感復雜但也因為有奶油的存在十分和諧。 “不膩嗎?膩就少吃點,喝點茶?!?/br> 艾栩栩有私心,她想讓沈肖然少吃點,畢竟今天最后一點麻薯都在盒子里了。 沈肖然仿佛沒有聽出她話里的深意,一口一口的吃著,眼看著半盒就要下去了,才拿起水杯喝了一口艾栩栩剛才給他倒的水。 “味道確實不錯,很實在?!?/br> 能不實在么,她給自己做的。 “你,是不是也想吃?” 艾栩栩舔了下唇,“很明顯?” “那不是還有個勺子,難道要我喂你?” 話說的曖昧,艾栩栩拿著勺子的手一頓,抬眼看向沈肖然,面色平靜的和她對視,心中微動,把差點脫口而出的‘可以啊’咽了回去,深怕玩笑話被當真了。 覺得氣氛過于詭異,她放下勺子,清了下嗓子開口道:“沈哥今天過來有什么事嗎?” 雖說今天周六,可高三生哪有什么周末,統統在學校里看書,也不知道沈肖然怎么那么清閑,之前請了那么久的假,成績依舊穩在年級前三。 “也沒什么,就是過來看看,生意還不錯?!毕挛邕@會生意依舊很好,兩人坐在最里面的卡座,也能聽到外面熙熙攘攘的收銀聲。 “就這樣?” 沈肖然點頭,其實他想問艾栩栩需不需要幫忙。發現隔壁又開始打折的時候,他問過,艾栩栩說不用,直到他手下的人探到了隔壁背后的老板,查到了艾栩栩最近店里的情況,他才知道她們店里最近發生了那么大的事。 查到沈嘉石 于是翹掉課就跑了出來,深怕艾栩栩已經深受打擊,沒想到她還在做蛋糕,心情還不錯的樣子。不過看到她已經處理的很好,沈肖然心里也暗暗覺得有些欣喜,他看上的人果然不弱。只是隔壁像狗皮膏藥一樣的家伙,特別是沈嘉石,手伸的也太長了。 艾栩栩可不知道他心里七拐八繞的想了那么多,她看沈肖然不愿意說,就自己拿了個新勺子吃了起來,不得不說足量的盒子就是好吃,可惜加那么多料成本也上去了,賣是不會太好賣的,不過…… “我有個主意,做個甜品diy?!?/br> 話音剛做,就看到沈肖然伸手過來,在她還沒反應過來的時候,輕輕地擦了下她的嘴角。 “奶油?!?/br> 艾栩栩自然知道是奶油,只是說一聲不就好了,直接上手真的是…… “怎么了?” “沒事?!备遗桓已缘陌蜩蜣抢X袋,準備挖最后一勺的時候,手里一空,發現對面的人把盒子拿了過去,順道舀起最后一勺,看了她一眼。 “要我喂你?” “不用不用,你吃你吃?!?/br> 沈肖然笑著看著她,慢慢把最后一口蛋糕吃完,咽下最后一口,“下次還要這種?!?/br> 艾栩栩認命地點點頭。 又過了幾日,艾栩栩下晚自習回家,肖彥彥因為被老師留下,她一個人先回了家。剛到樓道口,就聽到一聲車鳴聲,轉頭看到了車窗后的沈嘉石。 “栩栩,我們又見面了?!?/br> “別叫那么親切,我們也沒見過幾次?!?/br> 沈嘉石可沒想到艾栩栩說話那么直接,臉色微變,但好歹最后穩住了,臉上重新掛上了笑容,“沒關系,多見幾次就熟悉了?!?/br> 艾栩栩沒有接話,她不知道沈嘉石突然出現是為了什么。 “栩栩,咱們兩家店總不能一直那么僵著,要不你上車,我們找個安靜的地方詳細聊?”沈嘉石這幾句話可謂是說的真情實感,眼神真誠度也夠,要不是原主被騙過,艾栩栩還真說不好自己就上去了。 “這里也挺安靜的,沈先生有什么話就這里說吧,我還要回去看書?!?/br> 沈嘉石接連被嗆了兩次,臉上終于掛不住了。 “那我就直接說了,還是上次的事,分成也是那些,只要你簽字,以后這個縣里甚至連安市都只有你我兩家奶茶店?!鄙蚣问坪踅K于找回了場子,“只要你簽字,面粉廠那邊都好說?!?/br> 這種暗暗被威脅的感覺,讓她很不爽,不如干脆直接挑明,“沈先生那么大手筆,想必也看不上我們家這種小鋪子,怎么如今那么上心,還是你有別的目的?” “栩栩果然聰明?!?/br> 沈嘉石打開車門從后座出來,他和沈肖然差不多高,一米八的個頭出現在面前確實有些壓迫感,只是艾栩栩天天和沈肖然在一起,對身高壓迫反而沒什么感覺。 “那我也就直說了,沈肖然和你關系不錯吧?!?/br> 艾栩栩眉頭皺起,正想說話,突然樓上有人打開了窗戶,喊道:“艾栩栩,干什么呢,還不上來?!?/br> 聽聲音是沈肖然,她還沒說話,就感覺身邊的人迅速鉆進了車里,還沒等她離開,汽車尾氣都不見了,留她一個人在原地。 等到她到家門口的時候,對門正好打開,沈肖然一臉郁色看著她。 “剛才是誰?” 艾栩栩猶豫了下,不知道該不該告訴他,又該告訴他多少。抬頭正好對上沈肖然的目光,想著剛才沈嘉石的話,她覺得還是有必要提醒下這個人。 “隔壁奶茶店的老板,想和我談合作的事?!?/br> “就這些?”