唐亦禾心底冷笑，他苦學廚藝十幾年，兩輩子經營飯店，若只能以食材取勝，早就被大浪淘沙，根本沒法在高手如林的華夏美食界活下去。

    比賽開始已經過去五分鐘，唐亦禾一直靜靜地看著前方，并沒有開始動手。

    莫克斯始終盯著他，對于他為什么不動手也很意外，其他評委更是竊竊私語：“誒？那個年輕的廚師怎么還沒開始？”

    “不會是被這個場面嚇到了吧？”

    “太年輕了，估計要發揮失?！?/br>
    莫克斯暗自替唐亦禾捏把汗，恨不得過去搖醒他。

    過了會，唐亦禾緩緩收回視線，他已經知道吳解的水平。

    二十四味土豆條？那不就是炸薯條么！這樣的東西拿來參賽，真是太小兒科了。

    唐亦禾原本來參賽并非為了取勝，最大的目的不過想在星際直播時給女神醬露露臉，如今卻生生激起了點斗志。

    只是這土豆品質太差，生澀，質地硬，不容易入味，若是單切成普通片狀，即便裹上老干媽醬，吃著也會有種外香內苦的感覺；若是切成土豆絲，姿色平庸，也難以在眾多作品中脫穎而出。

    直播攝像頭在默默對準他的手，此時他的直播間已經完全沒人了。

    安靜許久的唐亦禾終于有了動作，他熟練快速地將那土豆削皮洗凈，接下來卻做出令人費解的舉動。

    他左手輕按住那個微長橢圓的土豆，右手執起鋒利的刀刃，深吸一口氣，竟然閉上了眼睛，下刀時，鋒刃緊貼曲起的左手，卻半分沒傷到指關節，而穩穩落在光滑圓滾的土豆上。

    刀刃只沒入土豆三分之二處隨即停止，左手則有條不紊地緩緩后退，起伏均勻到仿佛是機器cao作，不，更甚機器！

    以斜刀切完一面后，土豆又被輕巧翻過身，唐亦禾以正刀法，再次落刀，同樣不疾不徐，整個過程卻沒有一絲凝滯，行云流水，一氣呵成！

    評委們本來沒注意到他，可是很快，唐亦禾那堪稱華麗的刀法立即吸引了眾人的目光，包括莫克斯，全部看得目瞪口呆。

    這樣華麗的刀工不僅僅是炫技，他每一刀都精準無比，兼顧著角度、深度，移動的速度，刀刀深淺一致，厚薄rou眼可見的均勻。

    轉眼間，唐亦禾就切完一只土豆，他兩手微微拉伸，土豆竟然像個迷你的彈簧延展開了近三倍，還柔韌不斷裂。成品厚度極薄，若是有人測量，會發現僅僅只有1毫米，纖薄均勻。

    這不是風琴土豆，這叫——蓑衣土豆。造型華麗，而且接觸面增加，在烹制的時候能夠跟醬料充分融合，抵消它原本口感偏硬、不易入味的缺陷，如同蓑衣般復雜的結構，老干媽醬便能以最大限度的霸道香辣，蓋過它的生澀氣味！

    唐亦禾又如法炮制，切了剩余的四個。直播間的人數激增，都被他快而絢麗的刀法給吸引過來。

    【天啊，這是不是快進了？】

    【2倍速播放嗎？】

    【不可能啊，直播現場，正常速度，這是什么神仙刀工】

    彈幕全在疑問，沒有人知道這種復古的刀法叫什么，也沒人關心最終成品菜如何，都在欣賞唐亦禾纖細漂亮的手指以極其游刃有余的姿勢，玩轉掌心大的土豆和鋒利的尖刀；還有的人在錄像、比對，試圖分析特效的可能性。

    現場的評委就看得更真真切切了，小小的土豆轉眼像工藝品一般呈現在小小砧板上，很難相信這是在短短不到一分鐘、而且全程閉眼的情況下完成的！

    五個精致完美的蓑衣土豆，在普遍完整削蘋果就能畢業的大環境下，堪稱驚艷四座！

    唐亦禾用鹽水浸泡切好的土豆，既增加它的韌性，還能去掉生澀的苦味。

    浸泡的同時，將練好的牛油下鍋，加蒜瓣生姜爆香。

    其他人都在調配香精腌制食材，唯有他這里熱火朝天，蒜和油的香味被guntang的牛油激發到了極致，離得近的幾個廚師和評委，甚至不小心咽起了口水。

    緊接著就是放入蓑衣土豆薄油香煎，煎得表面金黃之時，又見他取出一罐并不起眼的醬料，挖了三大勺子下鍋，只加入一丁點純凈水悶煮。

    一股霸道的香氣立即侵襲了整個會場。

    又辣又香的味道，還混雜著豆醬的醇厚，辨識度極其高，卻一點都不嗆人，反倒讓評委們伸長脖子，齊齊看過去。

    唐亦禾利落又漂亮地掂了下鍋，撒上切的碎碎的蔥花，隨即起鍋。

    騰騰熱氣從精致的蓑衣土豆上冒起，看著著實誘人。

    吳解本來志在必得，萬萬沒想到唐亦禾還有這手！咬了咬牙，將其中一味香料愣是比平時多加了幾分，那不是普通香料，而是最新的毒品，能讓人上癮，普通機器那是絕對檢查不出來的。

    平時他不敢多放，也是求勝心切增加了濃度。但他并未擔心會被發現，機器都發現不了，難道那些評委還能發現嗎？

    調包土豆只是用來打擊唐亦禾的一個手段，他的真正王牌，就是自己手中的這一小罐秘制香精！

    吳解依然信心十足。