不要在農場游戲養小狼狗_分節閱讀_132
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吳解心中十分得意,嘴上謙虛道:“哪里哪里,運氣好罷了?!?/br> “運氣也是實力的一種,”食品局的人笑著說,“這次競賽有二十多家,但像肯麥德基規模這么大的一家都沒有,您勝算很大?!?/br> “銀河餐廳不在名單中?” “銀河餐廳最近有食品安全問題,取消了資格?!笔称肪值娜艘贿呎f,一邊翻了翻手上的名單,看到上面的某個名字時,誒呀一聲,“也有一家最近很紅的新餐廳入選了?!?/br> 吳解一愣:“哪家?” “就剛剛獲得‘非遺’榮譽的唐記私房菜,動靜很大的那家,吳老板應該聽過的吧?” “……沒聽過,是我孤陋寡聞了?!眳墙獾男θ菘雌饋碛行┟銖?。 食品局的人走后,他臉上維持的假笑瞬間切換成咬牙切齒,媽的,怎么可能沒聽過?前段時間“非遺”事件如此隆重,他開在樂賓商圈的那家店明明離唐記私房菜隔了兩個片區,卻仍舊受到不小的影響。 聽樂賓分店的店長反映說,有不少食客以前天天來吃自家的商品,結果倫教糕的名頭打響后,那些食客就爬墻到唐記私房菜了,就算沒爬的,也都在觀望中、或者是嫌遠,才將就吃自家的東西。 不然他為什么要熬夜好幾天泡在實驗室辛辛苦苦推出二十四味拉攏客戶?還不是被逼的! 吳解知道競爭對手有唐記私房菜后,仗著自己人脈廣,特地找了人打聽唐記私房菜的競賽作品是什么,當得知同樣是以土豆為主打的菜時,信心滿滿如吳解,也感到亞歷山大。 對于一個能制作出“非遺”美食的廚師,他根本不敢小覷。 他也清楚的意識到自己吸引顧客的秘訣,那是絕對見不得光的,一個不小心,就很容易在國宴那么重要的場合翻船??墒遣挥冒?,又難以正當競爭過那么多對手…… 得想想辦法,得想想辦法! 吳解簡直頭都要想禿了! 他有個徒弟,看到師傅這么為難,也幫著他找其他家的資料,想分析競爭對手們的優劣勢在哪里。 因為師傅最掛心唐記私房菜,徒弟不僅在大宗網上先細細查看食客的反饋留言,還親自去品嘗了他唐記私房菜的土豆菜。 這一趟調查,徒弟果斷道:“師傅,我知道唐記的優勢是什么了!” 吳解:“什么?” “口味,擺盤,裝修確實都很有特色,不過經過我的品評,他家的王牌絕對是在食材上,品質尤其杰出!”徒弟把清炒土豆絲打包回來,“我特地帶回一份制作方法最簡單的土豆料理,師傅你嘗一下它的品質?!?/br> 吳解聽罷也試了幾口,頓時也被那清香的土豆絲深深吸引。果然是非常優質,比自己平時進貨的高芙土豆不知道好多少倍! “這到底是哪個農場的?你知道嗎?” 徒弟搖搖頭:“據可靠消息,是他自己種的。據說前段時間那唐老板的店里和家里都遭過賊,可能就是有人想偷食材的緣故?,F在兩處地方的安保都特別嚴密,絕對查不到也拿不到一手資源了。師傅,我們該怎么辦?” 吳解聞言卻笑起來,如果只是食材這個原因,而不是對方有什么比自己配方還優秀的香精的話,他就知道怎么對付唐記了。 別人偷不到,不代表他沒辦法。 ** 等到競賽開始的那天,唐亦禾種下的土豆也正好長成。 【恭喜您,收獲‘優質土豆’x5】 【‘優質土豆’:經過充分的日照和營養供給,滿意度90%】 原先一塊地能產8個土豆,沒想到施肥后反而縮水了,但看到滿意度的數字時,連唐亦禾都驚喜交加。他的廚藝雖然很精湛,食材也是優質,然而青菜蘿卜各有所好,哪怕是好評率很高的幾個火爆菜也難讓所有食客都滿意,不然也不會有咸黨和甜黨的紛爭。 但有90%的魔法效果,再加上他吹毛求疵的烹調和擺盤,拿下這次的國宴風味菜幾乎是99%的成功率。 將這來之不易的5個土豆全部下下來,置于手中觀察片刻,只見它們比平時收獲的土豆略大一些,呈長橢圓形,其中一個微微破皮,看到里面的rou黃而緊實,有淡淡的香氣,但從外表看起來平平無奇,跟星際買到的并沒有什么區別。 這樣低調也好,免得引起外人的懷疑,原來唐亦禾還有些擔心施過高質化肥的土豆會有什么特效呢。 唐亦禾安下心來,帶上一大堆油、鹽、醬,食材也仔細放在保鮮盒里,連用得很順手的菜刀、砧板、油鍋都拿上,淡定地前往比賽會場。 他是掐著時間去的,其他參賽者不知道是不是緊張,基本上都已經來齊了。大家的裝備都充滿高科技感,所帶工具除了香精瓶外,甚至還有切菜機器人,可見星廚們的刀功退化到什么地步。 唐亦禾的工具混在其中簡直充滿原始落后的氣息,大家只聽過非遺,并不知道他的樣貌,因此都在低聲嘲笑他的裝備,懷疑他是從哪個鄉下來的土包子。 只有吳解一聲不吭,他已經看過唐亦禾的照片,沒想到真人竟然是這么年輕,細皮嫩rou、纖細瘦長的,一點都沒有廚師樣。 不過這么年輕卻已經有了不起的廚藝,真是讓人……嫉妒。