起碼吃一筷子嘗嘗嘴巴，這樣也算是走個過場……

    沈瀟云抽空抬頭，連聲答應道：“好啊，一會兒就吃?！?/br>
    “今天食堂阿姨給做了青團，里面有用到艾葉，所以這些青團看起來都是綠色的，這些青團在熟了之后，表面刷了一層玉米油，所以看起來程光發亮，一個個看起來是不是特別的可愛?！?/br>
    “因為這兩天下地干活了，阿姨們還特地的給他們炒了兩個小炒，一個是肥腸，還有一個是豬耳朵，我也來嘗嘗，看看味道怎么樣?！?/br>
    爆炒的肥腸是跟當出來的青辣椒一起炒的，里面還放一些干紅辣椒和小米椒，爆炒出來的辣味和辣勁簡直快要把人辣的爽翻上天的那種。

    而且爆炒后放了一點醬油，上色后是那種油亮的茶色，夾了一點還是q彈的肥腸，沈瀟云先讓直播間里的網友們看了看，這些肥腸爆炒后腸衣蜷縮成滿是褶皺的球行，或者彎彎曲曲的，筷子一動，它們就跟著顫抖彈動，極為有彈性。

    入口后，肥腸的軟嫩和彈牙在口腔里爆發出來，咀嚼之間還能感受到肥腸那厚厚的腸衣里非常有層次感的嚼勁，像是又一層層無形的經絡一樣，咀嚼之間帶著一股韌勁，可又不似經絡，因為咀嚼之下，它就能如數的化為細碎，將美味一點點的擊碎融入到口舌之中，伴隨著吞咽順著喉嚨劃入胃袋里。

    期待許久的美味終于進了腹中，這種滿足感和幸福感真的是由美味的食物給帶來的，再扒拉一口白白的 ，又香又軟的米飯，綿軟的口感，顆粒分明的觸感，還有咀嚼之間感受到了nongnong的米香和那份甘甜都能化為味覺和嗅覺感官上無與倫比的享受。

    可惜的是，今天的主食并不是米飯，而是青團，那份米飯還是很小的一份，食堂那邊特地給他們準備的。

    沈瀟云也順勢的拿了一枚青團，這青團團小小的一枚，個頭也就比雞蛋稍微大一點點，綠油油的那種，顏色看起來挺清新的，聞著也有一股清新的艾葉香氣。

    艾葉香氣并不是很濃，淡淡的，混合著糯米香味和一股淡淡的甜味那草藥味也變得很獨特。

    聞著似乎還挺清爽宜人的樣子。

    每人一共有五枚，沈瀟云拿起一枚咬上一口，就露出青團里頭滿滿的餡料，他吃的這個是黑色的芝麻餡兒。

    艾葉青團的皮兒很薄也很軟，里面的芝麻餡兒并非那種研磨成流沙的那種流動狀態，而是顆粒分明，吃起來有許多細碎的芝麻碎，以及細細的白砂糖。

    在云水村這邊，一般包湯圓包芝麻餡兒的包子，或者是弄糍粑吃，都是把芝麻先在鍋里翻炒，炒熟后芝麻非常的香，炒熟就用研缽進行搗碎，這種搗碎的芝麻搗碎后越發的濃香，混合一些細細的砂糖在里面混勻，當成餡料，不但聞著香，那口感也是好的沒話說。

    這種不一樣的口感，就有點類似現在包餃子用的豬rou餃子餡兒，傳統的用手工剁出來的餃子餡兒跟機器打成rou泥那口感真的有很大的區別。

    “這個是芝麻餡兒的，里面的芝麻碎末還是干的，非常香，跟艾葉青團外層軟軟糯糯的皮一起吃，好像不怎么膩?！?/br>
    直播間里的網友們看到那薄薄的青團皮，跟那顏色非常清新，就跟嫩綠的葉子一樣的外表，還有那油亮的光澤，不由地跟著主播一口接著一口咬合，咀嚼，吞咽的動作下意識的吞咽口水。

    媽呀，看起來真的很好吃啊。

    為什么，他們買的青團那顏色似乎比這個要深很多的樣子呢？

    顏色也不小清新呢。

    食堂阿姨們這有特殊的制作青團的技巧嗎？

    “主播，我想問問，這個艾葉青團里面真的有放艾葉嗎？”

    “艾葉味道很苦澀的啊，而且比較難聞啊，現在外面有好多青團都不用艾葉了?！?/br>
    “有的艾葉青團就做的很好吃啊，有股淡淡的青葉香氣，很淡也很好聞，而且我每次吃都沒有感覺到苦澀味，可能是你沒買到好吃的吧?！?/br>
    “哇！青團居然還有rou餡兒的啊，我的記憶力，青團里面包的是各種素餡的啊，rou餡的會不會太黑暗料理啊?！?/br>
    “表示暫時還沒有吃到鮮rou餡兒的，突然很想嘗試啊?！?/br>
    “樓上的也太大驚小怪了，這些青團里面會用到糯米，跟湯圓有點像，不過一個是蒸熟，一個是煮熟的。湯圓里面不也有rou餡的嗎，我個人覺得rou餡的湯圓真的巨好吃啊?！?/br>
    “以前我只知道湯圓有黑芝麻餡兒的，后來我發現，湯圓居然還有水果餡兒，豆沙餡兒，紫薯餡兒，甚至是鮮rou餡兒，吃了后面的鮮rou餡兒后我就發現我愛上了鮮rou餡兒，真的是巨好吃啊?！?/br>
    “我吃過鮮rou餡兒的，我吃過一次就膩了，太油膩了，我還是喜歡傳統的黑芝麻餡兒的。不過青團用rou餡兒包，還是主播他們那兒的豬rou，我表示很想嘗嘗?！?/br>
    “我也想嘗嘗啊，我看到主播他吃的這個青團里面的rou餡都是瘦rou，應該很好吃啊。嘿嘿發現主播他們經常會搞出一些新花樣來，我每次看的都覺得不厭其煩，其實就算主播你喝粥我也能看的津津有味……”

    ……

    連續吃了兩個青團，嘴里確實有些干，膩，來幾口酸菜豬血湯，那酸溜溜的豬血湯沖刷了一下口腔內的干膩，同時也再次讓胃口大開。

    嫩嫩滑滑的豬血也非常的不錯，尤其是跟那軟軟糯糯，粘牙的青團對比，兩者口感完全不同，吃起來跨越很大，可絲毫不影響這兩者給嗅覺和味蕾帶來不一樣的體驗。

    “這些艾葉青團里面主要還是糯米，混合了一些艾葉。這些艾葉都是選最嫩的那種掐下來，洗干凈后焯水煮熟煮爛，用紗布包裹碾壓擠碎，把艾葉里面的漿汁給擠出來，去除那些艾葉的經絡部分，把這些艾葉漿水混到糯米粉里面，做成了一個個青團?！?/br>
    “因為這個季節的艾葉還是比較嫩的，如果選材老，處理沒有仔細，做出的青團可能就會有些苦澀，顏色不太清新。像食堂這邊，阿姨們做飯還是非常用心的，這些青團我暫時還沒有吃到味道發苦，而且聞起來很清香，艾葉味道很淡雅，吃起來也很細膩，跟里面的餡料完美融合，非常好吃?！?/br>
    第122章 下河摸螃蟹

    “這些艾葉五月份會收割一次, 下次再割的時候，就是八九月份, 等再長出新的嫩芽, 想吃青團或者艾葉做的粑粑，糍粑可以再摘一些，依舊是味道清爽, 口感清新的艾葉做成的美食?！鄙驗t云詳細的跟網友們介紹。

    他記得以前小時候，沒有現在這么多零嘴，稻子收成也不如現在的好，那個時候還要交公糧，自己家里能留下的糧食只有一小部分, 除去賣錢的，真的很少很少。

    那個時候日子是真的苦啊, 可農家人就會想辦法, 像這個艾葉草，他們會摘回來，焯水，跟面糊糊一起煎成餅子吃, 這樣可以省去一部分的口糧。

    混合在糯米，或者高粱里面, 做各種糍粑團子, 只用吃一兩個就能飽腹，還能很扛餓，那個時候真的是能省下一頓就是一頓, 因為真的沒什么吃的。

    最困難的時候，家里還摘了芝麻葉子回來吃，因為芝麻桿子長出來的葉子帶一層細細的絨毛，吃起來卡喉嚨，還時常便秘，真的是即痛苦且無奈。

    像青團這種，可以說是這些小吃里面算是非常高級的甜食了，也就是最近幾年，國家政策好了，農忙也跟著享受了國家的福利待遇，糧食足夠大家吃，還能賣不少錢，不然還真的吃不到這種精細的甜食。

    “這個里面是鮮rou餡兒的，rou餡兒吃起來很有嚼勁，有層次感，應該是食堂阿姨們親自剁的餡兒。豬rou很香，里面雖然都是瘦rou，不過應該放了一些熟豬油，讓這些鮮rou餡兒很香而且吃起來不會很干，鮮rou餡兒里面的rou很嫩，淡淡的咸味，和里面的艾葉青團皮混在一起，有種吃鮮rou湯圓的感覺?！?/br>
    “酸菜豬血湯也很好喝啊，酸溜溜的，還要一股辣味?！?/br>
    “這個是蛋黃餡兒的……”

    “最后一款是草莓醬餡兒，酸酸甜甜的，顏值算是非常高的一款，估計很受女孩子們的喜歡……”

    介紹完幾款不同餡料的青團，沈瀟云也把那五個青團如數的吃完了，同時也干掉了半碗酸菜豬血湯。

    一口氣連續吃五個青團真的是悶的慌。

    沈瀟云在心里嘀咕，還是吃幾口酸菜壓壓驚。

    等他回頭再去看那兩盤子菜，發現盤子里所剩無幾，還有幾塊殘留很小的豬耳朵。

    看來大家都很喜歡吃啊。

    “晚上來我家吃飯怎么樣？大家有沒有想吃的啊?！蹦菈K荒地暫時也不用去管了，下午還有空閑的時間，沈瀟云看他們跟牢房里放出來的一樣，總懷疑他們都長了好幾個胃。

    吃完爆炒的肥腸跟涼拌的豬耳朵，一行人也放慢了速度，開始細細的品嘗那些艾葉青團?？赡苁且驗樽约鹤龅?，用料足，糯米粉也足夠的細膩，以往吃一個就覺得膩，吃不下去的青團，這回他們連續吃了兩三次還覺得挺不錯。

    尤其是這些青團聞著還有淡淡的草藥香味，很淡，很淡的那種，但是能讓他們聞得到，而且這些青團顏色很好看，清新的淡綠色，還油亮油亮的，軟綿細膩，糯糯的還能拉出絲來，黏黏的口感。

    青團皮兒還有點甜味，里層的餡兒各有千秋，每一種都非常的好吃，讓他們大為驚喜。

    原來青團里面餡兒還能這樣包啊，不能不說食物，尤其是在美味的迸發時候是相互并存的，一點都不妨礙彼此的存在。

    覺得有些膩，就喝一點酸菜豬血湯，酸菜是酸溜溜，泡椒的辣味，豬血是嫩嫩的滑滑的，又軟又滑又嫩，賣相不太好的一道湯，居然還能有如此奇特的美味。

    就跟是意外發現了寶藏一樣。

    “瀟瀟，你說晚上我們可以到你家里吃飯？就我們這幾個人嗎？”小少爺一臉興奮，他覺得瀟瀟又變回了以前的那個瀟瀟了。

    他肯定是原諒之前自己做的那些事，小少爺在心里想著。

    這樣真的太好了，他好久沒有跟瀟瀟單獨說話了，以前的時候是有月上重火那個家伙，總是對他釋放冷氣，跟瀟瀟在一起，用是在排擠他。最近他終于有時間了，可干農活真的是太累了，累的他都說不出話來了。

    今天晚上是個大好的機會啊。

    沈瀟云點點頭，道：“對啊，就你們幾個。這兩天辛苦你們了，我單獨給你們做點吃的犒勞犒勞一下，說吧，有什么想吃的，我能做的都給做?！?/br>
    幾位幫忙的游客只覺得那天上的餡餅掉在他們的頭上來了，這種好事居然真的發生在他們的身上。

    “這樣真的可以嗎？會不會打擾到你家里人啊?！庇慰蛡儼l現云水村這邊都是長輩，而且還是好幾代的那種，他們想到要和那么多長輩坐在一起吃飯，突然感覺到有點壓力。

    “不會不會?！彼坪蹩闯隽怂麄兊牟蛔栽?，沈瀟云笑了笑：“跟以前那樣，我們吃我們的。我家里人口多，如果都坐在一起，一個桌子都做不完，我們就單獨開小灶吧?！?/br>
    “我想吃那個香辣小螺螄，之前在貼吧里看到他們說了，這邊水質很好，是那種清澈見底的那種，說螺螄吃起來絕對放心，去了一定要吃！我就吃這個，一次吃過癮！”他自己來這邊也有點螺螄，只是那一盤子看似很多，可再多那些螺螄的rou也就那么點，每次吃他的幾個哥們都在一旁，一人分一點，他能嗦到幾個啊。

    完全就不過癮！

    他覺得他一個人都能干掉一盆子?。?！

    “可以申請吃香辣蟹嗎？”一位游客弱弱的舉手。

    沈瀟云疑惑的看向這位游客，好奇問：“是河里面那中青灰色外殼的小螃蟹嗎？可是那個螃蟹很小啊，幾乎是沒有什么rou的，我們這邊都不吃，你要是想吃的話，下午沒事我可以帶你們去抓。這邊一般河邊的石頭縫里有很多?！?/br>
    “對對！我有看到啊，之前在田埂上走路的時候，我有看到螃蟹爬進泥巴洞里面，大部分很小，可有的也挺大的，有雞蛋那么大呢。這種做香辣口味，或者油炸，都非常好吃！我每次都是連殼一起嚼，越嚼越香……”這位游客說的時候，那口水都快要出來了，一臉的向往。

    “我想吃河蚌！我也是看到別人說這里河蚌超級大，我們就撈一個吧，看運氣怎么樣，里面有沒有河蚌rou?！?/br>
    “想吃刺條兒，我是看了上次直播，對這個念念不忘，就想著弄一份嘗嘗，看看味道到底是怎么樣的。真的太好奇了，我還特意問廚房了，食堂這邊暫時沒有供應的?！?/br>
    “可以單獨吃一碗豬油渣嗎？我最愛吃這個了，超級懷念，食堂里每天下午都在炸豬油，每次一午睡，我就能聞到，太香了，我根本就睡不著。偏偏這兩天食堂里炒菜也沒有放豬油渣，這讓我怎么受得了。我都快怨念了，食堂里也不推出一個專門賣豬油渣這一類的菜來，其實豬油渣真的很好吃啊，推出來肯定很受歡迎……”比如像他，無論豬油渣跟什么菜搭在一起，他都會去嘗試。

    小少爺想了想，覺得他們差不多把好吃的都點了，他就點一些他比較懷念的東西。

    “我想吃烤紅薯和烤甘蔗，瀟瀟家的紅薯和甘蔗尤其好吃，我就吃這個?！?/br>
    三位助理覺得還是跟自家小少爺保持統一意見比較好。

    沈瀟云把他們說的幾樣菜都給記在心里：“那行啊，暫時就這幾個菜，下午大家也沒事，就跟著我一起去把食材找回來?！?/br>
    “正合我意?！?/br>
    “嘿嘿，摸螺螄和螃蟹這種事，我是最拿手了?！?/br>
    一群年輕人都是喜歡玩的，這種帶著趣味性的尋找食材，像是發現寶藏一樣有意思，即便是年紀大了，依舊讓他們瞬間回到了童年時代。

    幾人把那些艾葉青團吃光，那些酸菜豬血也吃的干干凈凈，就跟在沈瀟云的身后，跟著他一起回到沈家里，拿了不少工具。

    “先去摸螺螄跟螃蟹，這些可以拿回來先養一會兒，讓它們吐一吐沙子?！?/br>
    “都聽主播你的?！?/br>
    反正這一路上跟著主播就是了，他們就是想來玩的，以前農家樂這邊還沒有開的時候，主播每天沒事就帶著游客到處玩耍，這可是把不少網友們看的眼熱，心動不已。

    這就是他們理想中的田園生活啊，每天吃著天然無害的有機蔬菜，看著很簡單，可味道好，蔬菜清香，吃起來也可口，就連白米飯都那么的有滋味。

    沒事的話去田里摸一些田螺回來，要么就是山上撿蘑菇，挖竹筍，偶爾還會去田野里摘一些野果子來吃，這種不用下田地干農活，沒事做一些飯菜，為了一日三餐忙碌，時不時出去玩玩，不是挺有意思的嘛。

    只要不下田種地，農村生活一切都很美好。

    對的，就跟想象中的那樣。

    游客們跟著沈瀟云一起先回到院子，沈瀟云給找來了幾個籃子和小背簍，一行加在沈瀟云一起，一共有十人。

    人手拿著工具，大有把河里田里的能吃的都給撈光的架勢。

    “我們先去河邊吧，等會兒我先探路，你們在下來?！鄙驗t云提前叮囑道，然后跟他們解釋，這邊的河床有的地方很深，必須要小心。

    眼睛看到的不一定是真的。

    “我上次看直播的時候有注意到的，我們會小心的，主播你放寬心好了?！庇慰蛡兓貞?。

    一路走到上次的那個河邊，河水還是一如既往的清澈，里面漂浮著綠油油的水草，一些圓潤的石頭被流動的水流沖刷的沒有了棱角，大家站在岸邊，清楚的看到這些河水里有不少肥美的野生小魚，偶爾在那些靠岸變邊水草叢林里看到一條身影漆黑的大草魚。