第117節
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“等回去了,我給大家做好吃的?!?/br> “真的啊,主播,那我們一會兒回去吃什么啊?!庇慰蛡儽簧驗t云一說,勾起了食欲。有了話題,這一路上倒也不寂寞了,大家興致勃勃的。 “韭菜雞蛋餅怎么樣啊,再來點紫菜湯,等大家吃的差不多,再回去睡一覺,到六七點,還能再吃個早餐?!鄙驗t云走在最前面,他推著一輛三輪車,車廂里面放著一臺冰柜,被粗粗的麻繩捆綁好,后面是七八個游客把后車廂每個能觸碰到的地方扶好,然后賣力的推車。 這樣一來,沈瀟云走在前面倒也不費力。 路的前面,還有人專門負責給打燈,視野還算不錯。 這一來一回的,等沈瀟云他們到了農家樂這邊,已經是凌晨四點了,大家合伙用力一起把冰箱冰柜都給搬到食堂里,太陽能熱水器放在偏僻一點的地方放著。 沈瀟云可是記得跟游客們說的,當即就去食堂開火,游客們倒也積極幫忙燒火,會做飯的也幫忙了。 同時也沒用忘記開通直播,不過因為現在是凌晨,夜貓子早就睡了,直播間里的人很少,但是來看的人依舊很捧場。 會做飯的游客也很積極,他們許久沒有用柴火灶做飯了,也想試試手。 比如煮個紫菜湯,弄個水煮蛋什么的。 沈瀟云把雞蛋,面粉,還有韭菜都混在一起,放入調料,弄成漿糊狀,隨后就在油鍋里攤開,烙印出一張張酥黃的雞蛋餅。 這是最簡單,也是最容易的攤餅,時間段,而且效率快,一次就是一大張,雞蛋面糊在鍋里燙個一兩分鐘,翻個面,煎出一些脆脆的殼就能出鍋了。 用菜刀切成小塊,放在盤子里,游客們自發的端出去。 “這邊有辣椒醬,辣椒油,還有醋,大家想吃辣的,可以自己拿碗調蘸料?!边@些韭菜雞蛋餅出鍋很快,每次都能有兩三盤子,搭上紫菜湯,水煮雞蛋,幾個人一個桌子圍著一盤子酥香的韭菜餅子也能吃的津津有味。 把那半盆子面糊都給烙好了,沈瀟云也歇了一口氣,跟游客們一起坐下來享用韭菜雞蛋餅。 雖然這韭菜雞蛋餅很簡單,也不是外面那種起油酥餅做的雞蛋餅,只是面糊在鍋里炕的,可味道確實不錯。 面粉很香,很細膩,韭菜芳香,氣味很濃郁,韭菜味兒非常的弄,雞蛋酥酥的,滿口雞蛋香,只是簡單的放一些鹽,就是一道很好吃的小面點。 若是涂一點辣椒醬,或者淋上辣椒油,那滋味就很上頭了。 第113章 可以愉快的吃包子了 “主播, 你做的這個雞蛋餅跟我在外面買的不一樣啊?!庇杏慰屯虏鄣?,雖然里面也有雞蛋, 可這面餅用的是死面, 和那些起油酥皮的那種雞蛋餅味道真的不一樣。 沈瀟云喝了一口紫菜湯,先暖暖胃,坦言道:“是啊, 我這個是山寨版本的,要做脆一點的,還要等發酵,你們一時半會還吃不上,這個簡單容易, 而且出來的成品很快?!?/br> “這個倒也是啊,我看沒幾分鐘就搞好了一鍋?!?/br> “這個面餅我家里也有攤, 跟主播做法一樣, 放一些韭菜里面去,當早餐。有時候不想做飯,就把這些面餅切碎一點,放在水里煮, 跟煮面條一樣,非常好吃?!?/br> 其實這種簡單的做法, 沈瀟云小時候經常吃, 特別是在農忙的時候,家里人都要出去幫忙干農活,爭取在最短的時間里把田地里的莊稼給收割好, 因為新的一季秧苗必須抓點給栽種到水田里。這些秧苗提前栽種一天,那完全就是另一個樣子,變化極大。 靠莊稼吃飯的村民,可是很珍惜這個季節,谷子和秧苗都是在這個階段生長最快也是最好的階段。 那個時候忙,家里就是攤這個雞蛋餅,好吃且營養,比手搟面省時省力許多。 剛出鍋的雞蛋餅很香,麥香和雞蛋的香味融合在一起,極為好聞,勾的人食指大動。 有點焦脆的外皮,里層的面餅是軟綿咸香的,入口柔軟帶著一絲面餅特有的勁道,再咬到香氣濃郁的韭菜,更是別有一番滋味。 晚上還給游客們每人準備了一枚水煮蛋,雖然是普通的水煮蛋,可這些都是本地土雞生的,蛋白滑膩,蛋黃香甜綿中帶粉,雞蛋香很濃郁,和外面那種寡淡不同,只有吃到正宗的土雞蛋,你才會發現這兩者的不同之處。 就跟鄉下的土雞燉的雞湯,那香味和湯汁,久經不散,而且叫人回味無窮,吃完一次就會對它戀戀不忘。 這就是純粹的美食的魅力。 紫菜湯很普通,就是一些水跟紫菜,煮開后,放少許鹽,味道清淡,湯里帶著一絲淡淡的鮮味,吃完有些油膩,干硬的雞蛋餅,再喝兩口紫菜湯,胃里漸漸的充實起來,有了暖意和飽腹的感覺。 這些韭菜雞蛋餅做的不多,平均四五個人一盤子,再來一個水煮蛋,說實話,就算灌再多的紫菜湯那也是吃不飽。 吃完后,大家勉強吃了個半飽,不過游客們也知足了,畢竟要真的做飯,這么多人也要花費不少時間,而且做飯很辛苦,他們也不想麻煩沈瀟云。 現在四點多,等六點多到七點的樣子,早餐就好了,正好給他們留肚子吃早餐。 韭菜雞蛋餅,雞蛋,還有紫菜湯都吃的干干凈凈,大家吃完也沒用立馬回到自己房間躺著,而是分工合作,一部分人刷鍋洗碗,一部分擦拭桌椅,把廚房恢復到剛進來的樣子。 收拾妥當后,大家吃宵夜也有點小困意,跟沈瀟云揮揮手后就各自回到農家樂的客房里補覺。 沈瀟云最后走,打算關燈,發現做飯的嬸嬸們來了。 “這么早???” 嬸嬸們卻道:“不早不早,我們還要發面呢,今天早上要做包子跟燒餅,要和面剁餡兒?!?/br> “瀟瀟你先回去睡覺吧,這半夜里出來也夠累的?!?/br> 沈瀟云和嬸嬸們聊了幾句后,離開農家樂這邊,往自己家里走。 回去后,沈瀟云洗了把臉,躺在床上算是睡個回籠覺。雖然之前有深度睡眠,可這晚上搬運東西,真的不是什么輕松的活兒,忙了兩個多小時,也累了,這躺在床上沒多久就睡著了。 第二天,沈瀟云是被窗戶外面刺眼的陽光給照醒的,他從書桌上摸出手機,瞇著眼睛一看,已經七點了。 沒想到自己睡的這么的熟,他以為就小瞇一會兒自然醒來,結果一下子睡過頭。 簡單洗漱,穿戴好衣服,沈瀟云來到農家樂這邊,發現今天食堂里游客們精神不太好,一大片哈前兩天的,睡眼朦朧,有的還穿著拖鞋和睡衣,也不管什么形象不形象,像一只只行走的僵尸,拖著沉重且緩慢的步伐來到食堂。 緩緩的來到窗口排隊。 “阿~~~姨~~~,我~~要~~燒餅~~包子……”這聲音都帶著飄忽。 打飯的嬸嬸也知道這些游客里有不少昨晚去幫忙的,估計有好多是硬撐著,就是等著半夜去村口那兒守著,這不早上睡的太死起不來,精神萎靡不振。 “來,阿姨給你裝好了,拿穩當,快去吃吧?!?/br> 等沈瀟云來到窗口,嬸嬸看到她笑道:“瀟瀟也沒起來啊?!?/br> “是啊,睡過頭了?!鄙驗t云淡淡的輕笑。 拿到早餐,沈瀟云找個位置坐下,今天和以往不同,食堂里還有不少空位置,估計有許多游客早早吃完就離開了。 而像沈瀟云他們這樣的,估計就后起床,食堂這邊也酌情考慮,沒有像以前那樣七點半就給停止早點供應了。 因為這兒已經過了七點半了,還有不少游客正往食堂這邊走來。 今天食堂里供應的早餐是包子和燒餅,包子做的很大,跟那饅頭個頭有的一拼,圓圓滾滾,白白胖胖的,一個個拿在手上手感十分的蓬松,捏起來外皮還深深的凹陷進去。 每人有兩個大包子,從最頂端捏的花瓣形褶皺可以看出,一個是三鮮粉絲餡兒的包子,另一個是酸椒臘rou筍丁餡兒包子,一個是不辣的,一個辣。 還有人手一個大燒餅,燒餅煎的金黃發亮,兩面都是帶著焦黃的脆殼,一看就頗有食欲。 主食搭配依舊是稀飯。 包子暫時先放一旁,沈瀟云最先吃的是燒餅,燒餅皮兒依舊很薄,經過小火慢煎,外皮面皮已成了薄薄的油亮透明的紙似的,入嘴酥香,里頭的餡兒內容豐富,容納了許多食材,其中粉絲主打,依舊是米粉泡發的那種,先炒后混入餡料中,隨后是韭菜,雞蛋,筍丁,泡椒蘿卜,細碎的酸豆角,酸辣椒。這里頭的餡料不但份量多,入嘴的口感也是頗為豐富,咸香和鮮嫩并存,勁道和爽滑同在,咬在嘴里油滋滋的,又香又辣,滿口都是十足的餡料,吃起來頗為滿足。 咕嘟一口,喝上清香粘稠的白米粥,沖刷一下嘴里的辣勁和咸味,讓味蕾暫時得到釋放和緩解。 回頭,再咬一口,熟悉的美味再次卷土常來,叫人吃的好不過癮。 雖然人手只要一個燒餅,可這燒餅大且不說,餡兒給的足,吃起來非常的過癮,即便吃一個,也叫人回味無窮,對它戀戀不忘,甚至期盼著下次什么時候再吃一次。 燒餅被吃了一半,沈瀟云這才想起來直播的事,打開后,跟網友們打完招呼,開始介紹今天的早餐。 “有燒餅,喏,就是我手上拿著的,已經被我吃了快有一半了,里面餡兒很多,食堂阿姨們都是很實在的,放很多餡料?!鄙驗t云還把那燒餅對著鏡頭,讓直播間里網友們看的更清楚。 “還有兩個大包子,我拿給大家看看,嗯,也是個頭很大,絕對吃到撐?!?/br> 沈瀟云吃著燒餅,喝著稀飯,時不時看看網友們給刷的留言。 那半個燒餅吃完后,沈瀟云拿起包子,為了讓滿是期待,想要知道餡料是什么的網友們看清楚,沈瀟云拿了一個辣的包子,然后狠狠的咬了一大口。 于是,大家就看到那白白胖胖的大包子缺了一個大口子,里頭是嫩嫩的筍丁,還有黃褐色的酸辣椒末,依舊一粒粒紅色帶一點粉的臘rou丁,這搭配看起來很清新,也很有畫面感。 “是鮮筍rou丁包子,皮薄餡多的那種,包子快有我的臉這么大了?!鄙驗t云說的可一點都不夸張,那包子在他咬下去的時候,都把他下半張臉給遮住了。 直播間里的網友們被羨慕的嗷嗷直叫。 他們有的已經吃了早餐,沒有吃的,抓緊時間點外賣,或者自己下去買,只是看到主播手里的,和他們手里的,他們就悲傷的發現,這個世界對待吃貨們真的是太殘忍了。 他們手里的包子不大就算了,餡兒還少,皮很厚,完全就沒有主播手里的那種薄薄的皮…… 燒餅更不用說了,能給二分之一的餡兒已經算是走大運了。 包的餡兒還他媽的是咸菜!甚至還有新鮮的豆角包在里面糊弄他們,跟主播手里的比起來,網友們覺得自己這日子過得也太凄慘了。 “主播!我想去你家吃包子,燒餅!” “看的我都嫉妒了,為啥我就碰不到這樣好的事啊,吃個包子都太偏袒的?!?/br> “這燒餅看的我饞死了?!?/br> “啥也不說了,我現在就殺到主播哪里去!誰也阻擋不了我吃燒餅的心?!?/br> ………… 吃完那個鮮筍rou丁餡兒的包子,沈瀟云又抓住另一個三鮮粉絲的,同樣滿滿的餡料,幾乎要把那包子皮給張破了。 “明早會殺兩頭大肥豬,想要吃新鮮豬rou的抓緊時間過來啊?!?/br> 第114章 關于農家樂別墅建立 這個消息從沈瀟云的嘴里一說出來, 那網友們沸點瞬間就給燃了起來。 殺豬好啊,本地土豬真的很好吃有沒有啊, 他們現在就能暢想出豬rou的一百種吃法來。尤其是那些已經來過云水村一趟, 有幸的趕上了上次的殺豬宴,吃的是滿嘴流油,又香又嫩的豬rou讓他們念念不忘。甚至是一些忠實的吃貨網友們發揮了平生的才能, 在貼吧里涌文字,圖片作證,描敘出當時吃殺豬宴的場景,其中雜糅著很豐富的個人感情在里面,極大的引起了不少貼吧網友里吃貨的共鳴, 這讓許多沒有吃到云水村這邊的本土豬的人就對這邊的豬產生了非常大的怨念和極高的期望。 天啦,殺豬宴真的這么好吃嗎? 雖然像尖椒爆肥腸什么的, 粉蒸rou啊, 紅燒rou他們是吃過的啊,可經過跟那些去過一趟云水村的網友們一對比,他們就覺得自己吃的那些豬rou似乎跟云水村的有很大落差,怎么自己吃的好像不是正宗的豬rou呢? 隨后他們發現, 就連他們曬出的豬雜,血腸都是那么的誘人, 看著那些圖片, 他們饞的拼命的吞吐沫子。 更過分的是,連燒菜用的豬油渣他們都覺得那是人間美味。 好懷念的味道啊。 小時候每次一到過年,家里就炸豬油, 用大塊的肥rou,或者白花花的豬板油,熬出一鍋鍋油香四溢的豬油來,那些炸的脆脆酥酥,一團團跟雞米花似的豬油渣還是熱的,滋滋的冒著小油花,撒上一些鹽,或者用白糖蘸著吃,咬在嘴里咯吱脆響,油脂的香氣和豬油渣酥酥脆脆的口感在口腔內爆炸開來,小小一塊豬油渣就能給兒時的他們帶來巨大的幸福感和滿足。 那時候真的是一個容易讓人開心的年代啊。 “明天就殺嗎?很好,我現在已經在路上了,等我去云水村!” “我記得昨天還是前天的時候,主播也有說要殺豬的啊,哈哈,總感覺這豬rou很搶手的樣子?!?/br> “樓上的你錯了,不是感覺,是本來就是很搶手?,F在農家樂這邊推出了小炒,不少游客們胃口非常好,一次能點幾個菜,都不吃主食,吃的慢吞吞的,一次性能干掉不少rou菜?!?/br>