一道佛跳墻除去準備食材的時間，光是做就要耗費許久，這也是宋阮考慮之后還是決定在后面加上限量兩個字的原因，畢竟這道菜是系統發放的獎勵食譜，要是換了人，就算用系統的調料來做，也是不可能有這樣的效果的。

    小鮑魚被處理得很干凈，沒有什么濃重的魚腥味，而且整體口味比較清淡、少油膩，入口rou質滑嫩又不失嚼勁，咬一口便有湯水滲了出來、還帶著一絲絲酒的甜香。

    因為剛出鍋，所以壇子里的溫度保持得很好，柳公子聞著香氣、跟鬼迷了心竅一般，甚至都忘了吹一吹，跟等不及了一樣地咬了一大口。

    好吃是真的好吃，可燙也是真的燙。

    “呼哧呼哧——”

    柳公子面容有些扭曲，大半塊小鮑魚還在他嘴里，燙得像個小火爐，可那滲出來的香甜味道卻又讓他不甘心吐出來，只好跟接燙手山芋一樣不停地把它滾來滾去，然后找了個適時的時機一下子吞了下去，“呼……”

    宋阮在旁邊看得哭笑不得，“柳公子，要不要給你倒杯涼水？這菜剛出鍋，燙得很，要不你放在涼水里冷一冷再吃吧?！?/br>
    “那吃著有什么意思？”

    柳公子摸了摸還有些發燙的喉嚨，還是喝了口水壓了壓，又吹了吹剩下的小半只小鮑魚，才心滿意足地塞進嘴里，砸吧砸吧地咀嚼了起來。

    他一邊吃，還一邊忍不住含糊地夸贊，“‘醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來?！湃苏\不欺我！”

    他這么一說，漸漸地就有人受不住誘惑地湊了過來了，但是也沒來打擾他們，只不遠不近地圍著柳公子的桌子，眼熱地看上幾眼。

    吃掉小鮑魚，下面鋪著的就是佛跳墻的重頭戲之一——魚翅。

    魚翅又稱鮫魚翅、金絲菜，指的便是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅干燥制成。[2]有些魚翅甚至可以入藥，《本草綱目拾遺》中就曾說道，魚翅味甘、性平，可補五臟、長腰力、清疾、益氣開胃。

    開胃不開胃，宋阮不知道，他做的魚翅和別處不同——它是鰩魚魚翅，是一小片淡黃色的扇形形狀，輕薄絲滑，一條條絲狀宛若齒密的梳子。

    當它一片一片地層疊錯位排列著擺起來的時候，就顯得格外好看、誘人。

    柳公子將筷子伸進壇中，從一排排擺放整齊的乳黃色魚翅中夾了一片，放入口中細心咀嚼了起來。

    吃入口中的魚翅就好像是新采的蘑菇一般，鮮嫩軟滑，還帶著一點點好聞的魚味，和那種腥得讓人忍不住反感的味道不一樣，它是清新淡雅的氣息，一點也不油膩。

    “美味！美味！”

    柳公子一邊陶醉著開吃，一邊還不忘問宋阮，“宋公子，你這是魚翅是怎么做的？我吃著感覺比黃鶴仙那一家的好吃多了?！?/br>
    “黃鶴仙？他吃過黃鶴仙嗎？”

    “你沒聽見他說這是魚翅嗎？老天吶，能吃得起魚翅的人，怎么可能吃不起黃鶴仙？”

    “我也想嘗嘗，看起來真的好好吃……”

    “做你的春秋大夢吧，你知道多少錢嗎你就‘也想嘗嘗’……”

    還不等宋阮回答，在柳公子不遠處的幾個人就窸窸窣窣地說起了悄悄話，言語中竟是艷羨之意。

    “我們做的魚翅和黃鶴仙的不同，”

    宋阮答道，“他們的魚翅是用鯊魚的鰭翅做成的，鯊魚兇猛、個大、難以捕捉，所以市場上能買到的魚翅往往個頭小、沒什么吃頭，而且這種海魚，魚身上的腥氣味很難去除干凈。但是我們的不一樣，雙頭花魚身量大，鰭翅也不小，所以去腥之后口味會更好一些?！?/br>
    柳公子聽完這一番話，再下意識地低頭看了一眼盤子里的魚翅，不知怎么的，恍惚間是覺得南山酒樓的魚翅是比黃鶴仙的大一些、口感也好多了。

    “掌柜的?！?/br>
    他身后忽然響起一道聲音，宋阮順著方向望去，看見幾個饞得口水都要掉下來的食客，在旁邊眼巴巴地望著，“您這做的，是什么菜??？”

    “做的是佛跳墻?！?/br>
    宋阮和氣地道，“這幾日剛做出來，便想請柳公子試試?！?/br>
    “柳公子？”

    那食客詫異地問，“哪個柳公子？莫非……是前幾日出那本詩集的柳公子？”

    柳公子聞言笑了笑，謙虛地轉過身去抱了抱拳，“見笑見笑，在下正是那個柳公子?！?/br>
    不光是那幾個出聲的食客、還有坐在原位上沒動、豎起耳朵聽他們聊天的客人們，大家幾乎同時倒抽了一口氣，“柳公子！”

    “柳公子！我買了你的詩集！”

    “柳公子，你什么時候出下冊??？”

    “我就是因為看了柳公子的詩集，才來這里用飯的?！?/br>
    “我也是，柳公子推薦的我都去嘗了一遍，感覺南山酒樓是最好吃的一家，果然名副其實啊?！?/br>
    有個名人在身邊，直接將大堂的氣氛推向了高潮。

    好在柳公子也不嫌棄大家吵鬧，基本上有問有答，一邊吃一邊和大家聊，偶爾喝幾杯薄酒，興致上來了還即興做了幾首詩，惹得大家齊齊地拍手叫好。

    ……

    這場熱熱鬧鬧的‘詩宴’直到晚上才消停下來，其中一大半的人都喝得暈暈乎乎，柳公子也不例外，出門的時候還踉蹌了一下，險些嗑個頭破血流。

    宋阮沒法，只好叮囑了一個伙計、讓他小心地把柳公子送回家去，又去端了水盆過來擦桌子、收拾殘局。

    “柳公子的詩集還要好一段時間才能出來吧？”

    楊苑的聲音在背后響起，他慢吞吞地走了過來，從宋阮的手上接過了那塊抹布，象征性地擦了擦桌子的一角，“現在就把新菜推出來，會不會太早了？”

    “錯了，不早不晚剛剛好?！?/br>
    宋阮伸出手想把他手里的抹布拿回來，不過他往前一步、楊苑就跟逗他一樣地往后退一點，始終將距離控制在他差一點點才能拿到的位置。

    他好笑地嘆了口氣，把手指縮了回來，“我去請柳公子之前就已經打聽好了，他這個人雖然家境富裕，但是平日里生活卻與普通人無異，家中雖然有下人，但是卻沒有人貼身侍候……所以我猜今日他來用飯，估計不會坐在廂房里。只要不在房間里，那么就會被人看見?！?/br>
    “只要有一個人知道他是柳公子，我們就有機會?！?/br>
    宋阮一開始就沒有把目標放在柳公子的詩集上，畢竟這個年代，印刷出版是一件非常麻煩的事情，而且像普通的農民家庭買不起、也不想買這種書的。

    只不過這里是京城，是天子腳下，整個疆土里最為繁盛的地方，才有一番榮華的假象罷了。