“一rou一魚兩素一湯，一個涼菜。哦對了再來點甜點，做些你們店的特色菜，其他的看著上吧?！?/br>
    宋阮道。

    跑堂也沒問他點這么多吃不吃得下，而是笑道，“客官，您是第一次來我們這兒吃飯吧？”

    “是啊，怎么了？”

    跑堂解釋道，“客官，您看咱們店的特色菜大多都是川菜，味道重，您要是有什么忌口的跟小的提前說一聲……這菜您是想要幾分辣？或者是不放辣？”

    宋阮微微笑了起來，覺得他的問題還挺有趣的，“不放辣怎么叫川菜……中辣吧?！?/br>
    “好嘞，您二位稍等?！?/br>
    楊苑百無聊賴地撐著一只手看宋阮的側臉，“點川菜做什么？你能吃辣嗎？”

    “我當然能吃?！?/br>
    宋阮調侃道，“是你不吃吧？”

    被戳破心思的楊苑哼了一聲，又羞又惱，嘀嘀咕咕地說道，“我看你等會兒要是辣的哭了，可別怪我沒攔你?！?/br>
    食味鮮的速度極快，不一會兒小二就端著盤子來上菜了。

    食味鮮的川菜果然名不虛傳，葷菜是回鍋rou，魚是干燒桂魚。

    兩素分別是麻婆豆腐、雪魔芋。湯倒是正常的珍珠翡翠白玉湯，甜點則是中規中矩的綠豆酥，可以解一解腥氣。

    小二離開的時候，桌子上已經被鋪得滿滿都是飯菜碗碟，一大片的紅油和辣子格外的顯眼，那鮮辣的味道聞著讓人又想打噴嚏、又忍不住地想要流口水。

    “………………”

    楊苑指了指那個綠豆酥，默默地問道，“所以，這個是我的下午茶還是晚餐？”

    宋阮也沒想到他們能把菜做的這么辣。他哭笑不得地問小二多拿了一個碗，到了白開水放在楊苑面前，“辛苦你了，你要是覺得辣的話就涮涮再吃吧?！?/br>
    沒等楊苑有發脾氣的預兆，宋阮已經提前低聲許諾了，“你乖，今天回去給你做海棠酥?！?/br>
    海棠酥？

    楊苑沒吃過，但是一聽這個名字就覺得又香又甜，他輕哼了一聲，不再作妖、乖乖地吃他的菜。

    所有菜全部上完，宋阮做的第一件事不是動筷子吃，而是看。

    他還記得他家跑堂和他說過的話，那幾個大廚說他刀功不好。

    這次宋阮也不是抱著反擊的心思過來的，而是學習。

    是的，學習。

    就算有系統的加成，但是色香味，第一個吸引人的，就是色。

    所以宋阮最先看的菜就是回鍋rou。

    一整塊五花rou，肥瘦相間，被廚子切成了間距相等的rou片，不薄不厚，薄了太過軟趴，厚了火候又難以掌握。

    宋阮又把目光投向了那道干燒桂魚。

    南山飯館的特色菜也是桂魚，只是他們是清蒸，這個是干燒。

    一道魚上也可以看出廚師的刀功。

    不熟練的廚師cao刀，可能不但味道不夠，還可能因為刀法不精，破壞了魚rou魚骨之間的美感。

    而這個廚師，雖然在魚身上劃了幾刀來方便調味，但是卻巧妙地利用刀功和裝飾遮掩住了劃痕。

    宋阮夾了一塊回鍋rou，放進口中仔細咀嚼了一下，肥而不膩，入口濃香，辣味刺激著他口腔的味蕾，麻木了他的嘴唇，卻讓人由衷地生起一股想要再嘗一口的欲望。

    在沒有調料和菜譜的加成下，這個味道已經是做的非常出色的了。

    宋阮微微垂下眼睛，筷子停在半空中，不知道在思考著什么。

    “怎么不吃了？”

    楊苑自己看著這一桌子飄著紅油的菜，覺得沒什么胃口，勉為其難吃了一口綠豆酥，也覺得不太好吃。

    但是他自己不吃沒關系，卻見不得宋阮餓肚子。

    他特意從熱氣騰騰的魚尾上夾了一塊鮮嫩的魚rou，放到了對方的碗里，“試試這個好不好吃?！?/br>
    民間有句俗話，叫窮人吃魚肚，富人吃魚尾。

    魚肚的rou多，所以窮人一般吃魚肚。而魚尾rou少，但是魚因為經常擺尾、尾鰭得到很好的鍛煉，所以魚尾往往更好吃。

    宋阮把這塊魚rou放進口中，辣味不僅掩蓋了魚rou的腥氣，而且還可以提鮮提味。

    魚rou的火候也是恰到好處，不老也不生，嘗在口中，像是冰淇淋一樣軟嫩。

    這么好的廚藝，還會不自信到要去他們飯館試探試探嗎？

    宋阮實在是不解。

    過了半個時辰，宋阮才慢慢悠悠地把整桌菜給吃得干干凈凈。

    楊苑一臉復雜，“平時怎么沒見你胃口這么……”

    他斟酌了一下，委婉地表達，“這么大?！?/br>
    “辣會開胃?！?/br>
    宋阮摸了摸自己的臉，感覺臉頰都有些微微發燙，嘴唇也已經有些發麻，不知道是不是腫了起來。

    他心里一動，朝跑堂的招了招手，“小二，結賬?！?/br>