第45章 暖鍋飯

    原來牽來牽去, 幾位鎮上來的客人彼此都認識。許鳴因為游玩認識了季大夫, 因為包船認識了梁員外, 因為冰塊認識了渠老。這幾方又因種菜的苗禾與楊大郎，近來關系是密切了一層。說起來緣分這事，也當真有趣。

    看的一旁的苗平他們心中拘謹以外, 不無佩服應對自如的楊大郎與苗禾二人。村里人世代種田為多，不經常接觸小商販以外的層次，最初處著說話，多有些不自在。

    不過苗禾放桌上招待客人的椒鹽花生, 很快拉近彼此距離。

    就看那穿的華貴的小公子一顆顆拿花生往嘴里塞，像是沒吃過好東西似的，這富貴人家, 不也就這樣而已么。

    唔, 不過這花生, 怎這么大顆、這么好吃了？簡直停不下來！

    李明那桌甚至更不客氣。肥子今天是堅持無論如何都要來的，于是也來了，他還熟門熟路去灶房跟楊二嬸要了碗冒尖兒的大米飯，配上花生，吃的不知多開心了。

    金掌柜就扭捏了，換著法子問，“禾哥兒啊, 這么好的花生, 拿到茶樓肯定能大賣特賣的?？? 茶樓的生意要好, 年底你們分紅也肯定多么?！?/br>
    苗禾早就準備好說辭，“我們也想。不過這是大郎進山發現的，就小一片。自然長的，特別好。我們留了些種子后院種著，再一個月就能收成，到時也許差些，但若有這樣的七成，就拿過給掌柜試菜?！?/br>
    金掌柜眼睛大亮，“好好好！如此甚好、如此甚好?！?/br>
    渠老也早挾過一顆仔細瞧了，做商的就是敏感?！按_實。拇指大小的花生，當真是希罕物。日后種出的便是只有七成，要用來榨油，也該不錯。禾哥兒，若是數量真能種出來，先送一批原豆給金掌柜。我讓人試試?！?/br>
    牽扯到油料，又是一個賺錢的營生。金掌柜嚴肅應下。

    至于許鳴，只一個勁兒的認真吃。

    他家走的是酒與茶葉的路子。吃食油料這些雖有接觸，但并不多。

    不過掛有皇商特許的商家還有一項特權是，每年能有三次給宮里進貢的機會。要是被采納，后續新的生意與銀錢就能滾滾而來。但若連續三年進貢失敗，就表示這商家眼光不行，已貢的品項雖是可以繼續供，新的進貢機會就會被剝奪。以致于皇商一出去總是被處處巴結，因為他們身上就帶著一條通天路。

    今日一看鎮上的幾位人物竟都對這農家夫夫客氣親熱，許鳴也不傻，加上還有求于人，一來是規矩安靜的很。

    只是他很快便發現，無論他吃多少花生、那哥兒就補多少，一點兒不吝嗇！登時眼睛就亮了，偷偷加快了速度。另一頭的肥子，怕是跟他吃的一樣多的人了。

    苗禾跟肥子比較熟，忍不住提醒一句?！胺首?，你這會兒吃這么多，主菜上了要吃不下，就別哭著回去?！?/br>
    肥子還扒飯呢，筷子登時一停，直率問，“有rou么？”

    “當然有！就上了！”聽的苗禾呵呵直笑，拉楊大郎就往灶房走。

    到了灶房，楊大郎卻停了停，說苗禾家的人還沒到。提起之前，苗禾幾乎忘了那家的存在。只是這時候，沒見人來，怕是不會來了。這里請吃酒可沒有遲到半小時的習慣，都是早到的。

    “不用等，按時上吧?！泵绾虛u頭。

    楊大郎方才壓下的情緒重新浮現。

    苗禾忍不住摸摸人，“若我阿娘他們沒來，你怪我么？”

    楊大郎皺眉，“當然不?！?/br>
    “那來與不來又如何？方才不就說了，該來的，總會來的?！泵绾绦π?。

    楊大郎一默，摸摸苗禾腦袋說，“有我?！?/br>
    苗禾怎么聽不出了意思，登時笑出了兩個漂亮的笑窩兒。

    “知道的?！?/br>
    之后苗禾高高興興地催楊大郎把籃球大小、早煨好的泥團，用籮筐拖了過來。眾人一看這一大筐泥團，不論村里的鎮上的客人都好奇了，集體過來圍觀。今天來的客人數只有六成，真不多，現場不小心就弄成了開箱秀。

    眾人就見楊大郎挑了一泥團，在上頭用拳頭輕輕一揍，被烤干的泥團登時剝離碎裂！隨即就有一陣濃郁的鮮香竄出??！再把外圍泥殼撥開，當中露出的，是一只由荷葉包裹、浸透了油亮rou汁的荷包雞！

    由于顏色黑乎乎，苗禾怕人不敢吃。就拿了個干凈盤子，邊解說邊示范起來。他先用筷子撥開了熱燙蒸騰的荷葉，混著一陣陣荷葉香，油亮濕潤、金黃酥爛的叫化雞，終于展露在眾人眼前。

    本來因人多都躲著的小黑貓，聞到這味兒，都探出了小腦袋。

    接著就看苗禾只用筷子輕輕一劃！登時，金黃透亮的雞汁爭先恐后溢出，鮮美肥嫩的雞rou眨眼就與骨頭分離！雞腹當中，塞滿了滲著濃純rou汁的土豆與蔬菜！rou香菜香一齊撲鼻而來，觀眾們登時被這味兒勾的饑腸轆轆！

    “這樣燒的雞有個名字叫叫化雞，大概是不用盆也不用鍋的緣故吧。雞在高熱泥團里煨，能完全封鎖住rou汁美味，保持雞rou濕潤彈牙，還能讓蔬菜腌料更入味了，等會兒就讓大郎幫大家把泥團敲開”

    “你們忙，我自己來??！”苗禾話才說完，肥子就蹦了出來，抄起筐里一團泥球回桌！

    有肥子帶頭，大伙兒也覺自己動手更快更有樂趣，有樣學樣，都去筐里抱了泥團回桌邊自個兒整。而當第一口雞rou被吃下肚，登時席間就沒有什么人說話了。

    之后，各桌再端上醋腌蘿卜、梅腌西紅柿、冰切洋蔥與涼拌蒜香拍黃瓜四盆冷菜，配上一碗碗大米飯，一頓農家樂特色風味餐就算圓滿。

    今天的雞都是楊大郎自山里抓來的野雞種，原就又大又強壯，用息壤種的菜料養過一陣，可不是現代哪里都小的可憐rou雞。一整只雞給一桌人吃，加上里頭腌料，絕對足夠。

    只不過，還是敵不過眾人好到異常的胃口哇??！

    很快，雞rou連同里頭的燉菜沒了，有人惋惜轉向涼菜，挾了一口之后，靠，怎么還是這么好吃??！趕緊扒上一口飯，把各種涼菜都配過一輪??！然后，涼菜也沒了??！

    于是開席才沒多久，桌上就空了八成??！就算是平時吃素（？）的大白，都跟苗禾要了兩盤子雞rou??！苗禾有些緊張，想是不是菜色還是太簡陋了??？回頭算算泥團，是還能供上一輪的，但同一道菜要人吃上兩次，好像挺失禮的……

    才這么想的時候，肥子又竄過來了?！昂谈鐑?，能再拿一只么？雞好好吃?！?/br>
    苗禾說完“可以”，其他幾桌登時有代表起了，二話不說都過來領泥團！

    別說，坐了最多貴客的那桌，來搶泥團的還是許小公子了！人瞪著炯炯有神的目光，挑了比較大的那顆，喜孜孜回桌邊吃上第二輪。

    呀，如此松軟的土豆浸著雞汁，配上焦香雞皮與鮮嫩雞rou，簡直絕配……

    被悶的鮮甜透軟的洋蔥完全沒有嗆味，綿密清甜的大板栗也必須再吃幾個……

    還有，挾一筷子帶辣的拍黃瓜配飯正好，再一口爽脆的酸甜蘿卜去油解膩……

    就算是甜點上的綠豆湯，也好想再討一碗！

    怎么都能這么好吃！

    他剛說了只是來買李子的是不是不太對??？