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“行了,你我涇渭分明,這段時間,我斷不會糾纏于你,放心吧?!庇⒆由鹤愿式档蜕韮r說出這番話來,唐紀塵實在沒法再說什么,只好默認。 姚熙云最近很生氣,酒樓都準備就緒了,就差個名字,安清遠找不見人,唐紀塵還爽約,一氣之下,她決定自己決定了。 一人名字中取了一個字,清云唐。取完了名字,覺得還不錯,與財叔商量了一下,便去定了牌匾。 與財叔查了日子,正好五日后是個宜開張的吉日,財叔又大致算了姚熙云,唐紀塵和安清遠三人的生辰,都不反沖。于是便定好了五日后,開張大吉。 這五日菜牌子掛了出去,便可以邀請親朋好友來試菜,姚熙云向自己認識的所有的親朋都發了邀請。也通知了安清遠,但安清遠沒給回信。 而失蹤了兩日的唐紀塵,終于現身了,還請來了許多人。別看他平日里沒什么朋友的樣子,但是他邀約的人,都是商界大佬,一個比一個有身份,姚熙云誰也不敢怠慢。 姚熙云忙活了一上午,幾乎腳不沾地,最后累得靠在柜臺前,歇歇腳。 唐紀塵與一桌里的幾位老板說了幾句話后,瞥見了累得滿頭大汗的姚熙云,便找了借口,走到姚熙云身邊。 “累了?”唐紀塵塞到姚熙云嘴里一塊鹵牛rou,姚熙云嚼著,還真好吃。 不禁夸贊道:“黃大廚的手藝是真好,這牛rou片切得不薄不厚,口感上佳!” 唐紀塵敲了她的頭:“只夸黃大廚,不夸我?” 姚熙云撇撇嘴:“你也是老板之一,帶來這么多人來試菜,也是應該的?!?/br> “我說的是我給你夾鹵牛rou的事?!碧萍o塵瞪了不知感恩的姚熙云一眼,掏出手帕想給她擦汗,鑒于人太多,轉而遞到了她手中。 “匾額的名字起的什么?”唐紀塵才想起來姚熙云問過他,他那日正好有事,給耽誤了。 “清云唐,我們三人的名字,怎么樣?” 唐紀塵想了想,名字倒是不錯,卻不大像酒樓的名字,有些太文雅了,不過看了看姚熙云,沒有反駁,想想名字也只是代號,只要酒樓經營得有名望,提起清云唐三個字,便也會讓人想到酒樓。 姚熙云擦著汗:“等會我得挨著桌問問有什么不足需要改進的地方沒有?!?/br> “我幫你問?!碧萍o塵感覺她最近瘦了整整一圈,不禁心疼起來:“你去后廚吃口飯?!?/br> “沒事,今天第一天,忙點應該的?!币ξ踉菩蛄擞忠獩_過去招待眾人。 一把被唐紀塵攔住,命令道:“你去吃點東西,我幫你招待?!?/br> 姚熙云只好去后廚簡單吃了一口,便又出來招呼客人了。 一到大堂,正看見英子珊與唐紀塵說著話,然后拿出一塊糖,直接塞進了唐紀塵的嘴里。巧笑嫣然地說了句什么,唐紀塵點了點頭,英子珊便揮了揮手,離開了酒樓。 姚熙云不知為何,心里好似堵了塊石頭一樣,撇過臉去沒再看他。 招呼了兩桌親朋,也得到了不少意見,找了賬房她邊說,賬房邊記錄了這些意見,看著快記了慢慢一本的意見簿,姚熙云預感今晚又不能早回家了。 唐紀塵走了過來,接過她手中的意見簿看起來,姚熙云斜睨了他一眼,脫口而出的話便帶了酸味:“糖好吃嗎?” 唐紀塵一愣,抬眼看向她,嘴里的姜糖已經融化了,她是什么時候看見的。 姚熙云并沒想得到他的回答,沒多言上了二樓去招待客人了。整個一下午,唐紀塵也沒得到姚熙云的一點好臉色。 晚間,終于送走了最后一桌客人,盡管姚熙云覺得筋疲力盡,卻還是堅持大家留下開個會,簡單說一下今天遇到的問題。 從伙計一個個跟打霜了的茄子一樣的狀態來說,撐一天,著實有些難為人,誰也不可能忙碌得筋疲力盡了,還能對客官笑臉相迎并有足夠的耐心想客官所想。 “財叔,不如這樣,以后伙計分兩班,早一班,晚一班,交替休息,這樣能保存足夠的精力與耐心,您看可行嗎?”姚熙云立即想到了解決方法。 財叔頷首贊同,覺得此方法可行,但是還得招募人手,否則恐怕倒不開。姚熙云同意。 然后是菜式,明顯的人手不夠用,上桌的菜品良莠不齊,人多忙碌時,可能就沒有那么細致,導致失了水準。 姚熙云也想好了解決辦法:“黃師傅,我覺得可以多帶幾個徒弟,讓他們做,你只是監督檢查上桌之前的菜品?!?/br> 黃大廚眼前一亮,對這個解決辦法很是贊同,這樣既可以保質,又可以保量,真不失為一個好辦法。 兩個大問題商議完之后,又針對一些小細節做了調整規范,姚熙云侃侃而談,唐紀塵在一旁出神地看著她,滿目地欣賞與驕傲。 天色已晚,本來想簡單說幾個問題就收工的姚熙云,一時沒剎住,快把問題都說完了。眼看著黃大廚打了個哈欠,姚熙云有些抱歉地合上簿子說:“抱歉,大家累了一天了,我還占用你們休息時間,快回去休息吧,明日我們就把剛才總結的這些點改進一下,看看效果?!?/br> 眾人疲累不堪,紛紛離去。姚熙云還在薄子上寫寫畫畫的,突然薄子被奪走了,姚熙云抬頭看去,唐紀塵正一臉無奈地看著她:“明日再想,回去休息?!?/br>